COMO FAZER DOCES FINOS NA PRÁTICA 2

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  • Опубликовано: 18 окт 2023
  • Mais de 500 doces feitos nesta aula incrível, você não pode perder!
    Olá, sejam bem vindos ao canal, sou Fernanda Massa e este canal é sobre confeitaria.
    Recomendação do vídeo mais popular aqui do canal sobre doces finos:
    • COMO FAZER DOCES FINOS...
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    #auladocesfinos

Комментарии • 152

  • @dhymitex
    @dhymitex 9 месяцев назад +16

    Parabéns meu amor! Esses doces fizeram tanto sucesso que deu briga kkkk. O povo fez a marmita de doces e ainda deu briga kkkk pareciam zumbis em cima dos doces kkkk nem foto deu pra tirar direito. Sem contar as crianças roubando antes da hora kkkkk te amo vida linda parabéns pela aula!

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +3

      Kkk foi engraçado a história da briga pelos doces kkk obrigada anjo te amo

    • @silvanafernandes2065
      @silvanafernandes2065 8 месяцев назад

      Quem nunca levou marmitinha com tanta delícia e de da briga 😂faltou eu no meio 😅

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  8 месяцев назад

      @@silvanafernandes2065 kkkkk aí Sil 😂😂

    • @cinaraalmeida6472
      @cinaraalmeida6472 6 месяцев назад

      ​@@fernandamassana minha família, a falta de educação é tanta, que sinto até vergonha por eles kkkkk. Vemos que é comum rsss.

  • @valeriasantos2cer464
    @valeriasantos2cer464 19 дней назад

    Que delicia de aula! Estou organizando o aniversário de 90 anos da minha mãe e já estou com 1000 ideias tiradas a partir desse vídeo! Muito agradecida❤

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  19 дней назад +1

      @@valeriasantos2cer464 que linda 🥰 que bom fico feliz 💗

  • @nairjadach720
    @nairjadach720 24 дня назад

    Muito lindo!!!
    Parabéns.

  • @Leticia-dh4vg
    @Leticia-dh4vg 9 месяцев назад +1

    Ficou libdo fê, parabens pela produçao e parabens para a princesa Lyria que papai do ceu proteja e abençoa ela sempre, obrigada pela aula amei tudo, o cake pop ficou fantastico

  • @silviadias6033
    @silviadias6033 9 месяцев назад +1

    Ficou lindo!!! Parabéns pela sua paciência de transmitir o que voce sabe.
    Parabéns para sua filha! Que Deus abençoe a vida dela, com muita saúde, paz, amor e muitas felicidades.

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Amém 🙏 muito obrigada meu anjo 🙏 😍😍❤️

  • @polyanaalbino2487
    @polyanaalbino2487 9 месяцев назад +1

    Eu caí de paraquedas nesse vídeo Amei todos os doces amei tudo vou tá pegando as dicas para estar fazendo aniversário da minha filha de 15 anos

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Que incrível 😍 muito obrigada pelo carinho que bom que te ajudou 🥰

  • @reginabraz9630
    @reginabraz9630 9 месяцев назад +2

    O bolo pode ser do tmanho da mesa para os convidados nunca é suficiente kkkk parabéns tudo muito lindo

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Kkkkk disse tudo 😂😂😂 verdade mesmo, obrigada querida 😍

  • @AdeliaTchilombo
    @AdeliaTchilombo Месяц назад

    Lindo trabalho, parabéns pra nossa princesa 🎉🥂🎁🫂qdo a mãe intende de tudo é um mimo 👌🤗deu água na boca 😋😂e vontade de vir ali comer 😂😂

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  Месяц назад

      ❤️❤️😍 muito obrigada ☺️😚 verdade 😊

  • @Leticia-dh4vg
    @Leticia-dh4vg 9 месяцев назад +1

    Aprendendo muito com essa aula. Gratidao

  • @verabarbosa8217
    @verabarbosa8217 2 месяца назад

    Tudo muito lindo parabéns Parabéns princesa 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

  • @Leticia-dh4vg
    @Leticia-dh4vg 9 месяцев назад +1

    Meu Deus, que doces perfeitos 😱😱😍 amei simplesmente lindo

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Obrigada minha linda 😍 que bom que gostou 😘

  • @AndreiaAparecidaResende-zp6zm
    @AndreiaAparecidaResende-zp6zm 9 месяцев назад

    Trabalho com amor e dedicação a esses doces resultados foram lindos❗ Certamente deliciosos.
    Parabéns a sua filha e festa linda.💟👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Muito obrigada meu amor ❤️

  • @MariaConceicao-fq4io
    @MariaConceicao-fq4io 8 месяцев назад

    Que perfeição, é uma obra de mestre. Parabéns.

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  8 месяцев назад

      Ah muito obrigada 😃😍😘

  • @isajuca2722
    @isajuca2722 9 месяцев назад

    Que festa linda , parabéns pelo seu trabalho...

  • @luzinetenogueira9263
    @luzinetenogueira9263 9 месяцев назад

    Ficaram lindos esses doces,vc trabalha muito bem e explica com muita paciência, sucesso para vc

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Muito obrigada minha linda 😍 gratidão amém 🙏

  • @reginabraz9630
    @reginabraz9630 9 месяцев назад

    Amo muito seu trabalho parabens muito lindo eu gostaria muito de aprender essa musse de ninho obrigada porcompartilhar conosco esse momento seu de felicidafe .ficou tudo muito lindo parabéns

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Olá meu amor, eu deixei a receita completa lá na aba comunidade vai lá para vc pegar, bjs

  • @biamaria922
    @biamaria922 9 месяцев назад

    Que lindos esses doces parabéns sucesso!
    Deus abençoe.😀😍

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Muito obrigada ☺️ amém 🙏 Deus abençoe também

  • @oliviasouza918
    @oliviasouza918 9 месяцев назад

    Nossa quanta excelência Parabéns amei demais!

  • @quiteriabarboza1652
    @quiteriabarboza1652 9 месяцев назад

    Tudo lindo, adorei a sua aula

  • @sandrachocomek
    @sandrachocomek 26 дней назад

    Que capricho parabéns para essa princesa apesar de já ter passado tempo mas só vi agora kkkk

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  26 дней назад +1

      Obrigada 😊 vc é uma fofa está maratonando meu canal muito obrigada

    • @sandrachocomek
      @sandrachocomek 26 дней назад

      sim

  • @anaabreuoficialbymaedequatro
    @anaabreuoficialbymaedequatro 9 месяцев назад

    Tudo PERFEITO..parabens .nos emsina o recheio de ninho

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Muito obrigada ☺️, a mousse de ninho está lá na aba comunidade 😃

  • @monicaoureiro8011
    @monicaoureiro8011 9 месяцев назад

    Ficou tudo muito lindo e tenho certeza que os doces e bolo ficaram deliciosos.❤❤

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Obrigada 😃, bom não sobrou nada para contar história rs

  • @tircebuscher7957
    @tircebuscher7957 6 месяцев назад

    Parabéns Fernanda!
    Ótima aula; também não gosto de miséria... você caprichou!😊

  • @teresinhafatima400
    @teresinhafatima400 3 месяца назад

    Divino arrasou vc é maravilhosa!👏👏👏👏

  • @sueliaparecidamartins3116
    @sueliaparecidamartins3116 Месяц назад

    Ficou muito lindo!!👏

  • @iarasantana449
    @iarasantana449 4 месяца назад

    Adorei tua receita mas tô gostando Sucesso garota .vou fazer. Obrigada querida. MORO EM CANOAS RS.

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  4 месяца назад

      Oi minha linda muito obrigada ❤️ que legal seja bem vinda 😙

  • @selmamarcelino9923
    @selmamarcelino9923 5 месяцев назад

    ❤❤❤❤🎉🎉

  • @jandiraarneiro2087
    @jandiraarneiro2087 3 месяца назад

    Adorei a sua simplicidade e delicadeza em explicar o que faz! Já me inscrevi! Bj

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  3 месяца назад

      Oi meu amor muito obrigada ❤️

  • @Relax_songs176
    @Relax_songs176 9 месяцев назад

    Ficou tudo muito lindo 👏🎉

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Muito obrigada Nilda 😘❤️

  • @ejosefaelisetedasilva3770
    @ejosefaelisetedasilva3770 6 месяцев назад

    Parabéns tudo lindo

  • @jaciaracarlos9191
    @jaciaracarlos9191 5 месяцев назад

    Amei a dica

  • @sirleisantanamarquesrodrig5412
    @sirleisantanamarquesrodrig5412 6 месяцев назад

    ❤❤amei quero mais

  • @jaciclesia
    @jaciclesia 9 месяцев назад

    Perfeitos

  • @adrianaalmeidabulhoes5555
    @adrianaalmeidabulhoes5555 9 месяцев назад

    Lindos🤤

  • @vanessamg7183
    @vanessamg7183 9 месяцев назад

    Estou adorando essa aula de doces... parabéns Fe. Vc arrasa.

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      😍😍😍 obrigada Van 😊

    • @zeliaalvesmelo6035
      @zeliaalvesmelo6035 9 месяцев назад +1

      Parabéns ficou tudo lindo ❤mas quero a receita do musse de ninho 😅

  • @terezagarcia8219
    @terezagarcia8219 9 месяцев назад

    ❤❤❤ parabéns estava muito gostoso Deus te abençoe sempre

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Amém 🙏 obrigada mãe por toda ajuda

  • @narasantos5001
    @narasantos5001 9 месяцев назад

    Parabéns pelo trabalho lindo e generosidade de compartilhar ❤ Deus abençoe 🙏🏼

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Obrigada minha flor, amém 🙏 Deus te abençoe 😚

    • @narasantos5001
      @narasantos5001 9 месяцев назад

      @@fernandamassa em breve serei sua aluna em nome de Jesus 🙏🏼

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  6 месяцев назад

      Amém 🙏

  • @claudiacristinamoreira4092
    @claudiacristinamoreira4092 3 месяца назад

    Lindo o seu trabalho to assistindo pra fazer o aniversário da minha filha 15 anos ja to suando frio kkkkk

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  3 месяца назад

      Obrigada 😊 não se desespere, vai dar tudo certo

  • @marlenediamantino5691
    @marlenediamantino5691 5 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @leticiaaparecida4103
    @leticiaaparecida4103 Месяц назад +1

    Eu guero fazer bolo confeitaria

  • @Leticia-dh4vg
    @Leticia-dh4vg 9 месяцев назад

    Amo bolo com morango, mas é como vc falou ninguem coloca essa quantidade só vc mesmo 😂😂 adoraria comer suas delicias de doce 😋

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Não gosto de miséria em doces kkkkk

  • @anapaulaantonio9791
    @anapaulaantonio9791 9 месяцев назад

    Parabéns.. Eu quero a receita

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Obrigada 😌 qual delas vc quer?

  • @pamelakessia4803
    @pamelakessia4803 9 месяцев назад

    Que maravilha de video ❤ so tenho uma duvida, você nao faz mais com fracionado por qual motivo? 😊

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +3

      Muito obrigada ❤️😍 doces finos é algo mais requintado e luxuoso, e o próprio nome já diz, meu professor uma vez disse que doces finos não se faz com fracionado e sim com nobre, por isso só utilizo nobre nos doces finos agora

  • @jaquelinetavares850
    @jaquelinetavares850 9 месяцев назад +1

    Luna essa questão de fazer com antecedência, nao corre o risco de derreter?

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Não Jack, se vc armazenar certinho como eu explico no vídeo ele aguenta tranquilo 🥰

  • @veronicave8824
    @veronicave8824 9 месяцев назад

    Super aulão
    Os bombons que eu fazia a casquinha ficava muito grossa então desisti de trabalhar com bombons mais assistindo seu trabalho quero voltar a fazer minhas forminhas são da BWB poderia me dizer o pq será que a casquinha fica grossa tipo ao ponto da pessoa ter dificuldade pra morder sempre coloquei o chocolate na marca e sempre usei chocolate da Harold fracionado

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Obrigada minha linda 😍. As formas que vc utiliza são a de três partes? Se sim o próprio silicone juntamente com a forminha já ajuda a deixar a espessura ideal que são bem fininhas. Mas caso esteja utilizando aquelas de uma parte só na qual vc precisa colocar o chocolate, retirar o excesso e depois fazer outra camada aí sim pode ser o problema, tente retirar o excesso o máximo que puder para evitar que fique grosso, pois ele só fica grosso pela quantidade de chocolate colocado tá bom 😘

    • @veronicave8824
      @veronicave8824 9 месяцев назад

      Uso das 3 partes que tem o silicone eu usava das minis trufas

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      @@veronicave8824 pode ser que a base que vc faz esteja grossa, coloque menos chocolate na base na hora de fechar e espalhe bem com a colher para deixar fininha

  • @dorinhacarter7047
    @dorinhacarter7047 2 месяца назад

    Querida ouvindo seu vídeo pela quarta vez eu adoro esta aula, me fala pir favor seu coco queimado e puro o com açúcar?. Agradeço

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  2 месяца назад

      Obrigada minha querida 😍 eu utilizo o coco úmido adoçado já, ele vem no pacote com um quilo

    • @dorinhacarter7047
      @dorinhacarter7047 2 месяца назад

      @@fernandamassa 🥰

  • @ELAINESILVA-ey2ig
    @ELAINESILVA-ey2ig 9 месяцев назад

    Vc da sujestão de preço de venda pra quem quer começar a fazer

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Oi minha linda, tenho um vídeo no canal que falo sobre precificação depois vc dá uma olhada, eu vendo por volta de 3 a 6 reais vai depender do doce que você fizer 😍

  • @cleusabispo9671
    @cleusabispo9671 6 дней назад

    Eu quero a recita do receio de ninho do bolo

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  6 дней назад

      ruclips.net/video/lRZ5vXg09EU/видео.htmlsi=j8lYMEvxNK1qVcjT

  • @solangeabrao6405
    @solangeabrao6405 7 месяцев назад

    Casquinhas com chocolate nobre aguentam ser expostos na mesa de doces? Tenho receio de derreter 😊

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  7 месяцев назад

      Aguentam sim, se fizer uma boa temperagem ele irá aguentar

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  7 месяцев назад

      Estes doces por exemplo ficaram expostos 4 horas e estava calor

  • @atencaoaospacientesefamili4791
    @atencaoaospacientesefamili4791 7 месяцев назад

    Qual o vídeo que ensina os recheios

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  7 месяцев назад

      Olá eu tenho algumas receitas aqui no canal, mas todas elas estão dentro da minha formação

  • @luccit111
    @luccit111 6 месяцев назад

    Qual a referência desta mini trufinha

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  6 месяцев назад

      Olá tudo bem? Neste vídeo eu mostro na descrição a referência de todas, segue link bjs
      ruclips.net/video/W_X3XbzXhNI/видео.htmlsi=vdg0DmF5OrVyPPGG

  • @anacristinabatistaana1925
    @anacristinabatistaana1925 2 месяца назад

    Olá Fe vc mora aqui em São Paulo?

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  2 месяца назад

      Olá, sim moro sim na zona sul de São Paulo 🥰

  • @rosecosta3251
    @rosecosta3251 3 месяца назад

    Pode por no freezer p agilizar o processo?

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  3 месяца назад

      Olá, eu não aconselho, não gosto de congelar, acho que perde o frescor e um pouco do sabor

  • @fatimavanelli1937
    @fatimavanelli1937 9 месяцев назад

    Olá bom dia vc coloca em baixo na geleira e não no freezer

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Olá, não coloco nada no congelador, chocolate não pode ir para o congelador

  • @alessandrasantanna1433
    @alessandrasantanna1433 9 месяцев назад

    Gostaria de saber qual é a temperatura do chocolate nobre pra doces? e qual é a temperatura do derretimento do chocolate?

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Olá, eu falo isso em vídeo, na embalagem do chocolate nobre eles mencionam a temperatura ideal, você não deve ultrapassar de 45° para derretimento, e utilize entre 28 e 30° para trabalho 😍😘

    • @alessandrasantanna1433
      @alessandrasantanna1433 9 месяцев назад

      Muito obrigada ❤

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      @@alessandrasantanna1433 por nada 🥰

    • @gegislaineprado5166
      @gegislaineprado5166 9 месяцев назад

      Pra fazer uma nova temperagem, pode misturar esse chocolate que sobrou com o chocolate sólido?

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      @@gegislaineprado5166 eu não gosto de fazer assim, mas pode, só tem que tomar cuidado pois a temperatura do chocolate que está no bolw é diferente do chocolate novo que vc acabou de colocar, assim pode acabar excedendo a temperatura ideal que seria de 45°

  • @katiamanfredi6463
    @katiamanfredi6463 3 месяца назад +1

    Eu não uso margarina o próprio creme de leite já tem gordura

  • @CeliaRegina-ff6jo
    @CeliaRegina-ff6jo День назад

    Fiz esses copinhos nesse final de semana, temperei o chocolate em banho Maria invertido, mas assim que tirei da forminha, ele já derreteu e não estava calor na minha cidade, vc sabe me dizer o que fiz de errado?? Deixei chegar na temperatura de 28 graus, não entendi o que aconteceu

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  23 часа назад

      @@CeliaRegina-ff6jo oi minha linda, é temperagem mesmo, o seu termômetro é aqueles de espeto ou de laser? O de laser precisa ter calibragem para obter uma temperagem exata

  • @marisahenriques2787
    @marisahenriques2787 8 месяцев назад +1

    Bela festa ?

  • @deniseassuncao2367
    @deniseassuncao2367 6 месяцев назад

    Esses docinhos serve para quantas pessoas?

  • @user-ok5yq5uh5t
    @user-ok5yq5uh5t 9 месяцев назад +1

    Lindo mas morango ta muiti caro aqik en bh

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Menina aqui pagamos 10,00 a bandejinha, achei super caro

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Menina aqui pagamos 10,00 a bandejinha, achei super caro

  • @augustavillalba9244
    @augustavillalba9244 2 месяца назад

    Como manter ela sempre mole?

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  2 месяца назад

      Como assim não entendi sua pergunta?

  • @jaciclesia
    @jaciclesia 9 месяцев назад

    Com quantos dias antes do dia da festa vc faz esses pop cake

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +1

      Pode fazer com uns 4 dias antes, ele bem fechado com o chocolate aguenta até 5 dias

    • @jaciclesia
      @jaciclesia 9 месяцев назад

      @@fernandamassa é bom que não fica tudo em cima da hora nunca fiz vou fazer próximo mês pro niver de minha filha mas tinha essa dúvida da durabilidade e quanto tempo antes fazer muito obg Deus abençoe

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад +2

      @jaciclesia imagina, amém 🙏 Deus te abençoe sempre tb, sucesso na festa da sua filha 🥰🙏

    • @jaciclesia
      @jaciclesia 9 месяцев назад

      @@fernandamassa 🙌🙌🙏

    • @jaciclesia
      @jaciclesia 9 месяцев назад

      @@fernandamassa obg

  • @socorrolima1946
    @socorrolima1946 Месяц назад

    Shows de delícia mesmo kkk

  • @vidadelyria
    @vidadelyria 9 месяцев назад +1

    Que vídeo delícia 😋

  • @rizolima7007
    @rizolima7007 3 месяца назад

    Moça? Quanto vc cobra nos potinhos com cereja e nos mini bolo de chocolate?

  • @natanzin_exe
    @natanzin_exe 2 месяца назад

    E a onde em cotra estes sacol de chocolates essas forminhas a quê na minha seda de natal não em cotra está forminhas estes chocolate 😂😂😂😂🎉🎉

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  2 месяца назад

      Você pode encontrar pela internet 😍

  • @katiamanfredi6463
    @katiamanfredi6463 3 месяца назад

    Nao gostei das micangas por cima ficou mais bonito sem elas vai de gosto,um excelente acabamento qdo colocou os granulados ficou pesado

  • @valdelioliveira4002
    @valdelioliveira4002 Месяц назад

    Essas cores muito fortes fica horríveis

  • @rosangelaalmeida9817
    @rosangelaalmeida9817 9 месяцев назад +1

    Pena que as cores do Arco Íris, que são tão lindas, mas fica parecendo apologia ao LGBT, por isso eu jamais faria!!!!

    • @fernandamassa
      @fernandamassa  9 месяцев назад

      Sim são lindas, apesar que as cores do arco-íris são sete cores, e a bandeira deles possuem seis cores 😘