TAMALES DE CABEZA EN CHILE AJO

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  • Опубликовано: 16 сен 2024
  • PARA LA CABEZA DE PUERCO:
    1.5 kg. Cabeza de puerco
    Media cebolla
    3 Dientes de ajo
    4 Pimientas negras enteras
    2 Hojas de laurel
    Sal augusto
    4 lt. Agua
    PARA EL CHILE AJO:
    50 gr. Chiles guajillo
    3 Dientes de ajo grandes
    4 Pimientas gordas
    3 Clavitos de olor
    1/8 cdita. Cominos enteros
    Sal al gusto.
    PARA LA MASA:
    600 gr. Harina de maíz para tamales o para tortillas
    1 cda. Bicarbonato
    1 cda. Sal
    250 gr.Manteca de cerdo
    4 tzas. Caldo aprox.
    Hojas de plátano las necesarias.

Комментарии • 206

  • @bajacalifornianorte8153
    @bajacalifornianorte8153 3 года назад +1

    Que rico tamalitos 👍👍, d cabeza a mi me encantan d puerco

  • @chetof4647
    @chetof4647 5 лет назад

    me encanta que utilices nuestras artesanias mexicanas platos y cazuelas se ve mas hogareño y rico gracias querida fer

  • @yeseniarios8441
    @yeseniarios8441 5 лет назад

    Ay paisana riquisimos los tamales. Nada como los tamales de guerrero

  • @shantalromero9028
    @shantalromero9028 5 лет назад

    Hola Ay Jorge que marido mas consentido eres tu!!!!!!! y Fernanda tan bella los dos son geniales!!!!!! Mil mil mil mil bendiciones.

  • @paulamiranda2248
    @paulamiranda2248 2 года назад

    Fer....ke ricos tamales....me gustan mucho..... amiga.....

  • @janamariahernandez4167
    @janamariahernandez4167 4 года назад

    Mmmuy ricos tamales me encantó Saludos desde ciudad Juárez chihuahua México

  • @elviatorresmartinez6404
    @elviatorresmartinez6404 5 лет назад

    Felicidades Sra. E digitalmente para su esposo. Yo soy la lactosa que no me gustaba verlos comer encaminados. Ahora así se ven muy bien, Felicidades por su cocina y que sigan los éxitos. Y bendiciones.

  • @HectorLopez-mb5qc
    @HectorLopez-mb5qc 5 лет назад +51

    Hola Fernanda como están yo me llamo Héctor me encanta ver sus videos sus videos me relajan mucho en el fin de 2018 perdí a mi papá y 2 semanas después perdí a mi hermano mayor su esposo se parece mucho a mi hermano y cuando yo veo los videos que ustedes suben que me encantan las recetas miró a tu esposo y se me figura mucho a mi hermano los quiero mucho gracias por estar aquí en RUclips los vídeos que ustedes suben para mí es un descanso de la mente Gracias de todo corazón

    • @user-wl7hj1ef5g
      @user-wl7hj1ef5g 5 лет назад +4

      animo amigo hechale ganas🤗🤗🤗🤗

    • @eloficialmolina5293
      @eloficialmolina5293 5 лет назад +1

      Animo amiguito yo te entiendo lo que estas pasanodo yo perdi a mi mami hace un año y cinco mese y no sabes cuanto me duele mucho que mi dios me lo bendiga mucho saluditos desde Reynosa Tamaulipas Mex..

    • @irmacolmenares2689
      @irmacolmenares2689 5 лет назад +2

      Cuando uno sabe de esos dolores que sientes que te duele hasta el alma te comprendo yo hace un año perdí a mi Madre y todavía la extraño mucho y Dios te da fuerzas para seguir adelante y sólo nos quedan los recuerdos

    • @paisana2654
      @paisana2654 5 лет назад +1

      Es muy triste pasar por esos momentos pero dios te da fortaleza para seguir adelante .

    • @user-wl7hj1ef5g
      @user-wl7hj1ef5g 5 лет назад +1

      t mando un abrazo desde guanajuato 🤗🤗🤗🤗

  • @angelesdejesus3311
    @angelesdejesus3311 5 лет назад

    que ricos se ven los tamales... felicidades

  • @maribelcruz4279
    @maribelcruz4279 4 года назад +1

    En Guerrero se llaman "Nacatamales" son originarios de allá, se pueden hacer con maciza de cerdo, pechuga de pollo, ambas deshebradas y a la masa se le puede poner un poquito de la salsa. De vedad que sí son deliciosos 😋😋😋. Muchas gracias por compartir la receta

  • @carmenaquino7779
    @carmenaquino7779 5 лет назад

    Hola fer me encanto tu cocina pero ese enorme molcajete me enamoro les mando muchos abrasos saludos a tu querido jorgito

  • @estecor6977
    @estecor6977 5 лет назад

    Omg fer q ricos tamales yo no soy muy buena cocinando tamales .pero me encantan.y tu receta es facilisima y deliciosa.q fácil y claro nos enseñas a cocinar.alos q no sabemos cocinar mucho que Diosito los cuide.

  • @lauragomez5523
    @lauragomez5523 5 лет назад

    Riquísimos fer nos encanto la receta y el vídeo te quedo muy bien Gracias por tu receta

  • @celiavargas2052
    @celiavargas2052 3 года назад

    Muchas gracias se ven riquísimos se me antojjaron gracias gracias gracias bendiciones

  • @silviamunoz306
    @silviamunoz306 5 лет назад

    Que delicia! Señorona de la cocina y su fiel escudero (marido enamorado). Los felicito😍😘❤️👋👍

  • @soniaruiz9907
    @soniaruiz9907 5 лет назад

    Se ven riquísimos los voy a hacer el fin de semana para la levantada de mi niño dios

  • @gloriajimenez4101
    @gloriajimenez4101 5 лет назад

    Hola equipo de la probadera ,no había podido ver las recetas,ando un poco atrasada,pero ya me pongo al corriente, que ricos se ven esos tamalitos mm.,de lo que me ando perdiendo. Saludos

  • @silviahernandez3981
    @silviahernandez3981 5 лет назад

    Hola paisana muy Linda la cosina y tambien el mandil. Que traes con tu nombre. Muy bonito y tus resetas riquisimassss saludos desde California para ty tu fam. Y todo guerrero

  • @marinabarrera1058
    @marinabarrera1058 5 лет назад

    Oww fernanda ,con tu cosina nueva pareces la mama de los pollitos ,felicidades que dios te siga bendiciendo ey ricos tamales😍😍

  • @soniagarcia3115
    @soniagarcia3115 5 лет назад

    Hola Fer y Jorge, muy hermosa su cocina y sus recetas no se diga, deliciosas, quiero pedirles por favor si pueden anunciar el canal de UNA PIZCA DE NOSOTROS, ya que necesitan de nuestro apoyo. Gracias y saludos.

  • @angelaguadalupelopezlopez7839
    @angelaguadalupelopezlopez7839 3 года назад

    Me gustaron como los prepararon y de cabeza q ricos

  • @alejandrasalazarmunoz4505
    @alejandrasalazarmunoz4505 5 лет назад

    Nunca e hecho tamales, pero ya me distes la idea, los voy hacer

  • @marilupodulsky6649
    @marilupodulsky6649 5 лет назад

    Que bonita cocina 🙌🏻

  • @ailedjimenez3359
    @ailedjimenez3359 5 лет назад

    Que hermosa quedo la nueva cocina y con tan bello ecenario de la naturaleza, felicidades fer y jorge Dios siempre los cuide

  • @Mireymont
    @Mireymont 5 лет назад

    Mil gracias Fer y Jorge. Muy rico.

  • @gregorpatricio_.8481
    @gregorpatricio_.8481 4 года назад

    Se miran muy Ricos 😋

  • @everardonegrete8756
    @everardonegrete8756 5 лет назад

    Hola Fernanda y Jorge ayer 1o de feb me puse a ayudarle a mi madre a hacer tu receta de tamales de Chile y ajo y la seguimos al pie de la letra y quedaron muy buenos lo único ke falto fue picante pero por lo demás muy bien. Gracias Fernanda.

  • @carmenvitela8365
    @carmenvitela8365 5 лет назад

    Hermosa parejita se ven hermosos en su nueva cocina los quiero mucho dios los bendiga😍😄😃😀💗💗

  • @titojuan2561
    @titojuan2561 2 года назад +1

    Gracias!
    Saludos
    👍👍

  • @mayra673
    @mayra673 5 лет назад

    Se ven riquisimos los tamales, y su cosina señora Fernanda se ve bien bonita, los colores estan super.

  • @martharosaliarodriguezvazq3987
    @martharosaliarodriguezvazq3987 5 лет назад +2

    Super deliciosos se me hizo agua la boca q ricura de tamal y si es cierto muy económicos gracias por compartirnos tus recetas bendiciones chicos .

  • @angelaguadalupelopezlopez7839
    @angelaguadalupelopezlopez7839 3 года назад

    Mmmm q ricos se ven

  • @cireldamartinez1264
    @cireldamartinez1264 5 лет назад

    Hola ya se me antojaron los tamales de cabezade puerco se ven riquísimos saludos Dios los bendiga.

  • @anacerrillo1419
    @anacerrillo1419 5 лет назад +7

    Wow qué bonita intro, felicidades chicos, este canal me gusta más cada día, los dos son un amor 💕

  • @kenylagunasvasquez4273
    @kenylagunasvasquez4273 5 лет назад

    Q ricos se ven

  • @isauraalexisjimenezromero4894
    @isauraalexisjimenezromero4894 5 лет назад

    Oye se me antojaron wow

  • @susimartinez2234
    @susimartinez2234 3 года назад

    Fer bendiciones 🙏 me quedaron bien ricos gracias

  • @elviagalindo5117
    @elviagalindo5117 5 лет назад

    muy rica reseta gracias por todas tus resetas estan muy ricas todas, Fernanda, me encantas tus cazuelas y tus comales de barro me encantan y ese hermoso molcajete me encanto bueno todo esta hermoso que Dios los bendiga a ti y a Jorgais

  • @rosauraacosta2923
    @rosauraacosta2923 5 лет назад

    Que ricos se miran. Felicidafes hermosa cocina. Saludos a ti Fernanda y tu esposo tambien buen trabajo. Los dos cocinan delicioso. Miro sus videos desde Los Angeles.

  • @rajshils.2576
    @rajshils.2576 5 лет назад

    Wow... the kitchen looks amazing. Look so bright. Mucho Luz. 😃

  • @blankamartinez6933
    @blankamartinez6933 5 лет назад

    Hola se ven deliciosossss esos tamales, gracias por compartir la exquisita receta, Dios los bendice, saludos

  • @nohemiposadas6446
    @nohemiposadas6446 5 лет назад

    Esos tamales quedaron deliciosos gracias por compartir sus recetas y felicidades su cocina les quedo hermosa

  • @ariscortes3053
    @ariscortes3053 4 года назад

    Hola fer...sabes también como queda super rico los tamales...enchilar también la masa con la misma salsa del guiso y sale mega ricooooo...no dejas nada en la hoja del tamal cuando t los comes

  • @almavillanueva9180
    @almavillanueva9180 5 лет назад

    Ke bonita cosina y la licuadora también ke marka es?? Y la receta no se diga..😍😍

  • @rubimartinez6367
    @rubimartinez6367 5 лет назад

    Chicos, me encantan. Gracias por su entusiasmo, su alegría y sus recetas , claro! Me contagian ver tanto optimismo y amor a lo que hacen y por supuesto la probadora. Felicidades por su cocina y por su trabajo. Los voy a hacer solo cambiaré la carne.

  • @sabethalvarado4491
    @sabethalvarado4491 5 лет назад

    Me fascinan me alegran mi dia me encanta verlos hermosa pareja los amoadoro besos Fer y Jorge

  • @juanatoloza8040
    @juanatoloza8040 5 лет назад

    Ustedes con los tamales. , aca en chile son las humitas!!!! Saludos gracias por compartir estos ricos ta.ales

  • @Mariana.Castro22
    @Mariana.Castro22 5 лет назад +1

    *que bonita presentacion me encanto son los mejores los queremos querida amiga fer que dios los bendiga siempre saludos desde chicago illinois*

  • @leticiamorales2383
    @leticiamorales2383 5 лет назад

    Felicidades saludos muy bien la hechura y explicación de los tamales yo soy de oaxaca y muy bien

  • @juanagomez3884
    @juanagomez3884 5 лет назад

    Felicidades a tan bonito matrimonio.

  • @RominaRamos
    @RominaRamos 5 лет назад

    Hola buenas tardes señora fernánda berley felicidades MUY bonita remodelación

  • @marialugo878
    @marialugo878 5 лет назад

    Umm que delicia 👍😉 muchas gracias 🙏 mi niña bonita 🌹te mando un abrazo fuerte también a Jorge los Amo cuídense mucho 🙏me fascina tu cocina 😱 está hermosa 😱

  • @emmagasgabustamante4259
    @emmagasgabustamante4259 5 лет назад

    me encanta verlos juntos y esos tamalitos que rico

  • @normafloreslopez955
    @normafloreslopez955 5 лет назад

    Buenas tardes sr me antojaron mucho esos tamales, gracias por compartir, saludos desde el Pochotal en Jiutepec Morelos

  • @natalianieto1955
    @natalianieto1955 5 лет назад

    mmmmmmmm muy rricos y sobretodo los utencilios que usan muy mexicanos los voy a preparar sin duda muchas felicidades su cosina está muy padre 👏👏👏👏👏👏👏👏💖

  • @valeriaruiz5626
    @valeriaruiz5626 5 лет назад +1

    Me encanta todo lo que cosinas Fer pero tus molcajes es tan hermosos me encantan!!😍😍

  • @pilirivera3416
    @pilirivera3416 5 лет назад

    Hola qué rico ya se me antojo gracias por compartir está delicia, saludos 🌷❤️

  • @chinito45100
    @chinito45100 5 лет назад

    Les kedaron muy bien amigos gracias por compartir y la cosina bellísima 😘😘😘

  • @marthagonzalez418
    @marthagonzalez418 5 лет назад

    Mmmmm se ven deliciosos los tamales d cabesa d puerco
    👍😃

  • @edgardovela8190
    @edgardovela8190 5 лет назад

    Hola Fernanda y Jorge riquísimo el chile ajo. Saludos

  • @gabrielamtz2659
    @gabrielamtz2659 5 лет назад

    Riquísimo se ven esos tamalitos gracias Fer y Jorge bendiciones 😋😋

  • @reynacervantesaranda464
    @reynacervantesaranda464 5 лет назад

    Hola buenas tardes, hermosa pareja se ve que van a estar riquísimos estos tamales, gracias por compartirnos con nosotros. Muchos saludos

  • @eveliamontieldiaz7471
    @eveliamontieldiaz7471 5 лет назад

    Hola Fer en este momento los voy a hacer, deséame suerte.

  • @mariapalafox4983
    @mariapalafox4983 5 лет назад

    Los are gracias fernanda x c9mpartir tus recetas

  • @yessilemus9795
    @yessilemus9795 5 лет назад

    Mmmmmmm me súper encanto esta receta Mi Fer abrazos bendiciones me encanta tu nueva cocina eeeee👍👍👍😘😘😘😘

  • @elvialora7013
    @elvialora7013 5 лет назад

    Que Rico! Saludos a los dos me gustan mucho sus videos! La cosina quedó hermosa 😍💓💃!!

  • @mauriciohernandez3721
    @mauriciohernandez3721 5 лет назад +6

    Me súper fascinan los tacos de cabeza de chancho

  • @gloriacervantes2759
    @gloriacervantes2759 5 лет назад

    Se me antojaron ,lástima que no los pueda comer se miran ricos y más con esa carne tienen más sabor ,ni modo me quedaré con las ganas

  • @lorenaaparis9387
    @lorenaaparis9387 5 лет назад

    Muy rica receta, muy bonita nueva cosina. Saludos.

  • @ilcialopez6622
    @ilcialopez6622 5 лет назад

    Saludos desde Guatemala, me encantaron, felicidades por la cocina!!

  • @marcogabriellopez9867
    @marcogabriellopez9867 5 лет назад

    Felicidades nada más de verlos en la probadora babie jajaja me encantaron, reciban un cordial saludo, Dios los bendiga

  • @xellyfigueroa9605
    @xellyfigueroa9605 5 лет назад

    Esta bonita su cocina, desde que la vi en el video donde nos la mostraste me gustó 👍👍😊

  • @cecilianegrete3701
    @cecilianegrete3701 5 лет назад

    Fer, Jorge son geniales, su cocina está increíble, y la receta de ve deliciosa!!! Un abrazo

  • @clararosales623
    @clararosales623 5 лет назад

    Dlb. Felicidades!!! Por el nuevo formato. Gracias 😘

  • @angelinaaguirre7110
    @angelinaaguirre7110 5 лет назад

    que rico gracias por compartir mil bendisiones

  • @isabelr.espinosap.5405
    @isabelr.espinosap.5405 5 лет назад

    Wwwaauu delicioso gracias fer saludos jorge bendiciones

  • @soydavidtesoros3490
    @soydavidtesoros3490 5 лет назад

    saludos desde cuernavaca morelos México tesorito me dejaste antojadosimp con esos tamales ❤ felicidades

  • @rosarioaparicio1102
    @rosarioaparicio1102 5 лет назад

    Qué delicia pero porsupuesto que los voy a hacer ,gracias Fer .p.d me encanta tu cocina

  • @pattysfrancisco3833
    @pattysfrancisco3833 5 лет назад

    Hola buenas tardes Que rico se ve Mmmm buenísimo 👌😋 yo quierooooooo dos con una taza de café ☕ Mmm 😋 saludos 🙋❤️

  • @marthaelenaquinterolangari6714
    @marthaelenaquinterolangari6714 5 лет назад

    Que ricos se ven, quisiera estar ahí... a la hora de la probadores, porque así no se vale yo le llamo la antojadera😁 Feliz Día!!!

  • @fernandani6203
    @fernandani6203 5 лет назад

    No mancheeeeeeees!!!!!! Quiero un tamal de esos 😫😫😭😭😭😭🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Que receta tan rica 😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Felicidades Fer 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💚💚💛💛💜💛💜💛

  • @caterfieldmont2189
    @caterfieldmont2189 5 лет назад

    Les quedó muy bonita su cocina, felcidades!!!!*-*

  • @cesarhdz7083
    @cesarhdz7083 5 лет назад

    hola fer y jorge que linda tu cocina saludos y mil bendiciones 💪❤✌

  • @blancaestelamunozmendez8377
    @blancaestelamunozmendez8377 5 лет назад

    que ricos saludos desde valle hermoso Tamaulipas

  • @celiaaguileraaquino4216
    @celiaaguileraaquino4216 5 лет назад

    Hola fer me gusta mucho tu nueva cocin felicidades desde xalapa veracruz

  • @yoanisegovia221
    @yoanisegovia221 5 лет назад

    Fer ustedes son chefs? O solo grandes conocedores de las artes culinarias mexicanas ❤️
    Me encantan toooodas sus recetas 😍

  • @auroramora1426
    @auroramora1426 5 лет назад

    Que ricos tamalitos, yo voy hacer los de rajas con queso y de dulce con tus recetas. ! Saludos familia ♡

  • @trinidadsanchez6539
    @trinidadsanchez6539 5 лет назад

    Hola Dios te de resignacion.

  • @ruthyutan9668
    @ruthyutan9668 5 лет назад

    Hola Fer que deliciosos le quedaron los tamales

  • @milygarcia6742
    @milygarcia6742 5 лет назад

    Que rico 🤤 y que bonita su cocina 👍🏼😉

  • @gusmendozadiaz3253
    @gusmendozadiaz3253 5 лет назад

    Excelente gracias por compartir saludos

  • @prietalinda73
    @prietalinda73 5 лет назад

    Se ve riquísimo 😋

  • @nancymedlin8082
    @nancymedlin8082 5 лет назад

    Se ven riquisimos ,saludos Fernanda yJorge desde Webb City,Missouri

  • @CocinandoConMEmoValencia
    @CocinandoConMEmoValencia 5 лет назад

    Super ricos. Yo tengo que hacerlos

  • @adacalderon5701
    @adacalderon5701 5 лет назад +2

    Se ven ricos los tamales.. lo que no entiendo es si son monedas de verdad o monedas especiales para ese efecto que se les requiere.

  • @deliapresley6451
    @deliapresley6451 5 лет назад +2

    Hola!! Hermosa pareja que delicia de tamales,hubieras puesto a Jorge a batir la masa andaba muy impaciente dando vueltas nada mas.Dios los bendiga😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏

  • @Luccianne
    @Luccianne 5 лет назад

    Hola Fer, jamás pensé que se me antojara hacer tamales!!
    Seguro los haré!
    Saludos!

  • @paisana2654
    @paisana2654 5 лет назад

    Deliciosos esos tamalitos saludos parejita 💑💑♥️

  • @carmenmorales5180
    @carmenmorales5180 5 лет назад

    Rico,rico,rico

  • @florramos9561
    @florramos9561 5 лет назад

    Que Buenos tamales Fer se ven deliciosos, saludos a Jorge 👍👍👏👏💯💯💕