2020재료썰기.장국죽 실시간(하쌤의한식조리기능사)

한식 실기 재료를 집으로 보내 드려요^^
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[@안은주-c8c]

선생님 강의 열씨미 보고 오늘 합격했습니다~
감사인사 드려야할거 같아서요^^ 감사합니다 ㅎㅎ
장국죽이랑 생선전과제였는데 시작하자마자 쌀빻는소리에 멘붕 ~~ 선생님께서 다른사람따라가지말라는 말씀 되세기며 차분하게 재료씻고 쌀도 헹구고 생선도 비늘내장손질해놓고 죽 진행했어요~~ 동영상 2~3번씩 보니 그순간 침착하게 진행하게 되었습니다
물론 숙련된 기술도 갖춰야하지만 강의보면서 선생님의 노하우를 배운게 정말 도움되었어요
다시 한번 감사드립니다 ^^

[@하쌤요리학원]

감사합니다^^ 너무축하드려요~~♡

[@이미선-g9k]

물이쌀의6배이면 계량컵 기준으로
3컵 반인가요? 장국죽이요

[@하쌤요리학원]

넵. 항상 쌀의양을체크하시고 6배의물을넣으시면됩니다

[@제우스-o7m]

선생님 마늘 다질때 칼등으로 써는(다지는) 영상을 봤는데 시험장에서 칼등으로 썰어도 되나요?

[@귀요미-k5k]

장국죽을 불끄고 두껑을 덮고 놔두는지 아니면 그냥 놔두는지요?

[@하쌤요리학원]

뚜껑을덮고두시면더좋을듯해요

[@뽕뽕-u7v]

장국죽만들때 쌀을 면포에다가 넣고 방망이로 밀어도 되나요?

[@하쌤요리학원]

면보에달라붙지않을까요?