Como secar açafrão...
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- O açafrão-da-terra rico em antioxidante dentre os outros benefícios tem ganhado espaço na nossa cozinha, nesse vídeo eu mostro o passo a passo de como secar e fazer o pó...
Desde já agradeço cada um que está assistindo esse vídeo e aos novos inscritos Deus abençoe vocês...
#açafrão
#acafraodaterra
#comosecaraçafrão
#canaldoxerife
Muito bão açafrão é um santo antes inflamatório Deus abençoe continue fazendo e inclinando outras pessoas 👏🙏👏🙏🙌
Olá muito obrigado pela atenção Deus abençoe Jairo
Muito bom..
Amei aprender ..
Obrigado por compartilhar.
Eu q agradeço por assistir um abraço Deus te abençoe
Top, sua aula.. gostei!
Muito muito muito obrigado, um grande abraço
Olá. Xerife tudo bem?sou de Belém do Pará, gosto muito de vidios desse conteúdo muito obrigada ,Eu gosto muito de açafrão!!!!um grande abraço.
Olá seja bem vinda espero que goste dos meus vídeos, muito obrigado por estar aqui Deus te abençoe um abraço
Nossa!!! A terra sua deve ser muito boa!!! Os meus deram fininho!
Deus te abençoe sempre!
Olá boa noite , então eles nasceram por conta própria acabei não cuidando era pra ter ficado melhor.... um abraço..
Quanto tempo é de colheita
Olá sou Maria Werlick do ES, agradeço sua postagem, muito bom aprender lidar com coisas naturais, ganhei açafrão e vou secar e moer com tu ensinaste... uma voz tranquila... exelente professor... muito obrigada .
Olá muito obrigado pela atenção desculpa não responder antes, creio que já tenha feito espero ter dado certinho...
Valeu Cherife, parabéns ótima sua explicação.
Opa bom dia muito obrigado Deus te abençoe sempre espero que goste dos outros conteúdos um abraço Jairo
Boa tarde XERIFE JAIRO tudo BÃO... passando neste video antigo rsrsrs.. vou comprar uns 3 kg de açafrão e vou fazer pra doar a,1 prima prq ela ñ gosta do sabor in natura (fresco) eu prefiro e consumo todos os dias 5 gramas açafrão fresco cortado em rodelas na salada de agrião rúcula cebola 1 dente de alho 1,/2 maçã e cenoura fatiada todo o santo dias rsrsrs faço em conserva também....vou aproveitar prq tem muito açafrão nas feiras ...passando pra prestigiar o canal e deixar meu like e abraço TCHAU tchauuu 👍🙏💯😀
Hô irmão muito obrigado pela atenção , faz sim Deus te abençoe um abraço Jairo
Adorei farei
Desse jeito é mais fácil kkk um abraço Jairo
Açafrão é muito bom para o sistema imunológico.
Gosto muito de colocar na galinha ensopada!
Obrigada por nos ensinar!
Aqui onde moro o pessoal estão começando a consumir ,tenho um casal de amigos que coloca na maionese, é muito bom mesmo um abraço Jairo
Olá meu amigo.. Você tá bom,eu sempre ouvi falar mais nunca tinha visto, Agora foi a primeira vez que eu vejo esse alimento... abraço pra vc meu amigo...
Opa bão? Açafrão é muito bom para saúde e tem sabor marcante...
Oi xerife bom dia muito obrigao por compartilhar adoro açafrão muito sucesso vc merece
Opa bom dia muito obrigado Deus te abençoe um abraço Jairo
Olá.. .vim do canal roceiro principiante..nos indicou ..enhhh poa RS.
Opa seja super bem vinda espero que goste Deus te abençoe muito obrigado ... o Rodrigo é top...
Obrigada por nos ensinar, vou fazer com certeza
Olá bom dia ,eu q agradeço por assistir dependendo da quantidade vc pode fazer na Ayr Fryer ...
@@CanaldoXerife bom saber, obrigada
Xerife conheci vc no canal @Roceiro Principiante, cheguei e já gostei do seu trabalho, pena que aqui onde moro não encontro açafrão pra plantar.
Opa seja bem vindo, espero continue gostando meu nome é Jairo, então mora onde? É bem simples de cultivar e muito bom também
É vc comprar na feira ou no supermercado a batata do açafrão e plantar
Gostei do vídeo querido.👍👍😍
Opa seja bem vinda, muito obrigado, Jairo
Vim do canal Roceiro Principiante.
Olá seja super bem vinda feliz em vc aqui no meu canal espero que goste o Rodrigo é top demais Deus te abençoe um abraço
Boa noite 👍
Olá boa noite Deus te abençoe...um abraço
Vou tentar fazer
Olá tudo bem, olha fica bom , dá pra fazer na Ayr Fryer...
Olá meu querido, top das galáxias 🤗🤗 !! As mãos ficaram amarelinhas hehe 🙌. Me diz uma coisa meu amigo, tem como cortar em tiras e botar pra secar primeiro? Um forte abraço 😎✌
Olá tudo bem? Muito obrigado então tem sim o pessoal usa cortar fino em rodelas , do jeito que eu fiz ajuda a secar e na hora de bater , como era muito mas sendo menos quantidade dá é só quebrar na hora de bater...
@@CanaldoXerife Muito obrigado querido, é nóis!! 👏👏
Gosteiiii obg
Obrigado por assistir um abraço Jairo
Ganhei açafrão mas não sabia como prepara-lo. Valeu a dica
Olá boa noite, eu fiz no fogão a lenha mas pode ser feito no forno bem baixo e mexendo a cada vinte minutos, e também na Ayr Fryer...
Foi ótimo como você faz eu também faço bem assim agora quando tempo pode ficar guardado ?
Boa noite que bom custei achar o que precisava vale mil joinha vou compartilhar tbm , gostaria de saber porque o meu açafrão não dá flor tô incafufada com isto porque vejo falar que a flor é melhor ainda pra saúde e tbm me diz se as folhas tbm pide ser consumidas ? Meu espaço é pequeno mais tenho no vaso colhi 500 gramas de batatinhas e vou fazer o pó igual vc fez gratidão um abração
Olá boa noite , então as flores nunca tinha buscado saber esse é o cúrcuma mas falamos açafrão ou açafrão da terra , pesquisa cúrcuma ou benefícios das folhas de cúrcuma vc vai encontrar vídeo, tem um canal chamado autor da própria saúde é ótimo mostra muita coisa, eu acabo colhendo quando as folhas já estão morrendo e separo os menores para plantar novamente, se vc tiver a Ayr Fryer dá pra fazer também
Fora a forma com papel alumínio ou papel manteiga, ele fica amarelinho. Adorei o vídeo amigo, parabéns 👏🏼
Olá boa tarde seja bem vinda, eu gosto do papel manteiga.. um abraço Jairo
Muito obrigado
Olá seja bem vinda, eu q agradeço a atenção
Vou fazer
Já está na época né, Deus te abençoe um abraço Jairo
Fiz um pouco q tinha plantado em casa e ficou marrom o pó, será que presta?
Claro que presta. Acontece isso pq tritura ele com a casa. Se vc ralar ou picar..ele fica amarelinho.
Deus o abençoe ❤
Amém
Posso secar no microondas? Obrigado pelo vídeo 🤗
Microondas nunca fiz , já na Air Fryer dá certo dependendo da quantidade cercar de vinte minutos mas tem que abrir e mexer pra secar igual
Oi jairinho saudades de vocês 😘
Bom dia moro em Heliopolis Belford roxo Rj, as folhas serve pra quê Obgd
Olá seja super bem vindo, eu nunca usei a folha, sugiro fazer uma pesquisa no Google, lá diz que dá pra fazer chá, embrulhar peixe na hora de assar , colocar por cima do arroz quando estiver cozinhando vai liberar aroma e vc descarta assim que estiver cozido etc ... Não posso falar com propriedade pois só utilizei a raíz
Esse processador é bom msm? Tô precisando comprar um queria saber sua avaliação.Quero que fique em pó,mas só no processador msm
Olá Xerife tudo bem?
Esse processo de secagem que você fez, foi tudo no mesmo dia?
Abraços de um brasileiro residente em Portugal 🇵🇹
Olá Robson tudo bem e com? Então foram 4 dias mas creio que pela quantidade também e tem a questão de calor se for contínua anda mais rápido ao sol demora bem mais...
Nunca imaginei que fosse assim que preparava o açafrão, colhi uns esses tempos atrás e não soube o que fazer...
Kkk mas o pessoal secam ao sol , no forno , e na Airfryer...
Se estiver com ele ainda dá pra secar ...
Dê valor ao agricultor..
Eu plantei, colhi, coloquei para secar.
Que trabalho, vou comprar pronto.😂😂😂😂😂
Parabéns a todos que trabalham no plantil, especialmente no açafrão!👋👋👋🙌🙌🙌
Deus Abençõem a todos.
Eu tiro as cascas, passo no ralo depois de seco q passo no liquidificador. Reduz muito mesmo.
Sim retirando as cascas fica mais claro com a casca é mais rápido kkkk e não altera o sabor de todo jeito é muito bom... Um abraço e obrigado pela atenção Deus te abençoe Jairo
lider, qual multiprocessador que vc usa?
Opa boa noite, o meu é da PHILCO
Qual o processo inicial? Lava, seca, tira aquela casquinha fina? Ou não precisa?
Olá boa tarde eu levei deixei de molho lavei até sair toda sujeira gosto de finalizar deixando na água com um pouco de água sanitária para higienizar melhor depois é só lavar , eu não retiro essa casca , mas se vc quiser mas clarinho é melhor retirar , a casca não interfere no sabor , aí levei ao processador e coloquei no fogão a lenha, mas não tendo pode levar ao forno bem baixinho ou Air fraye
Obrigada
Oi, é bom secar em formas de inox. O alumínio solta toxinas. Abraço.
Forro com papel manteiga
Papel manteiga ajuda bastante
Sim , boa observação um abraço Jairo
Dá pra fazer no forno ???
Olá boa noite dá sim coloca camada mais fina e o forno no mínimo , mexe a cada 15 a 20 minutos, na Ayr Fryer também dá certo
Sei que já faz um ano, não sei se vais olhar. Sou acostada preparar meus açafrão, sempre com a cor.
Esta semana ralei coloquei p secar e ficou preta , devo comer,
Por favor me ajuda, obgada
Olá boa noite , olha não dizer o q aconteceu costuma o alimento escurecer por causa do ralo e peneira, se for utilizar em alimentos já não fica com a cor ideal, eu provaria e veria se tem alteração de sabor, creio ser oxidação pela vasilha q colocou ... Um abraço Jairo
Nossa eu passo na mandoline e seca muito rápido no sol....... depois so processo ....
Olá tudo bem? Tem gente que fatia com a faca bem fininho também, quando faço é uma quantidade maior aí processando assim ajuda bastante... Mas q bom vc consegue um jeito fazer e ter um resultado legal, é muito bom pra saúde... Abraço Jairo
Hoje em dia não dá mais para usar o fogão a gás porque o gás tá muito caro então vai no bom e velho sol
Opa boa tarde , então quem tem a Air fryer fica muito bom também....
O meu ficou marrom 😢é normal?
Olha o meu quando faço com a casca no início fica um pouco marrom depois fica mais amarelado, vc fez comida com ele pra ver como fica?
Amigo,não seria curcumã?
Aqui conhecemos como açafrão da terra...
O bom não é tirar a casca tem fazer com casca e tudo. Com ou sem casca a cor não altera.
E sendo uma grande quantidade já diminuiu o trabalho né kkkk
eu seco no forno a 60° fica livre de poeira.
Opa boa tarde
Bacana demais
É um tempero meu amigo... Dá pra vender.Aquele que você peneira não tem como moer..
Isso um tempero é usado no lugar de corante, então eu voltei para o liquidificador e bati novamente , mas eu vendo..
Eu acho que esse aí passou do ponto rsrsrs
Passou não é porque fiz com a casca fica mais escuro eu fiz teste se tirasse antes não tritura pra virar pó e a fumaça também ajudou um pouco
Colocar no sol
ASAFRÃO PRA VIDA TODO MAS AI VC VENDE NÉ
Opa , então já vendi alguns.. um abraço Deus te abençoe
Eu tenho aprender a gostar
Não consigo comer
Kkkk é um pouco diferente do que estamos acostumados , eu acho bom...
Q trabalho, melhor, comprar pronto
Kkkk então dá um pouco de trabalho mas vale a pena, pois esse q vc compra no supermercado bem clarinho tem amido de milho na composição , se encontrar nas feiras são puros .....
Verdade, pura verdade
@@CanaldoXerife verdade
Melhor deixar a casca tem MUITOS nutrientes na casca okay
Opa boa tarde então eu fiz com a casca ficou mais escuro, o sabor fica igual
Errado, colocar no sol. Especialistas afirmam que a luz solar subtrai em muito, de suas propriedades medicinais.
O certo mesmo, é colocar em fornos
Obrigado pela informação, aqui secam ao sol
Eu bati o meu no processador e escureceu tudo
Olá, vc chegou usar? O um q eu fiz com casca ficou escuro mas na comida ficou com uma cor bacana sabor normal
Rendeu 20%
Diminui bastante mas rende bastante no momento do uso ...um abraço Jairo
Nao tenho forno nem fogão de lenha
Vc tem a Air Fryer? Nela dá pra fazer, no sol só é mais demorado um pouco
Fique com inveja de você!
Fique não moço kkkk um abraço
Cara que açafrão é este marrom, açafrão é amarelinho,.ta mais pra cacau, ou faltou uma boa limpesa na casca talves.
Açafrão lindo colocou no sol perdeu todas as propriedades!
TA ERRADO, AÇAFRÃO É AMARELO, ESSE FICOU PRETO!!
Boa noite boas dicas , vou coller o meu pra fazer , convido pra visitar meu canal agradeço.
Olá boa noite olha é muito bom faz sim , muito obrigado pela atenção vou lá sim um abraço Jairo
Agradeço
Grata pelo vídeo amigo! Acabei de te encontrar, fiz minha primeira colheita de açafrão hoje e não sabia o procedimento pra ficar um pózinho! Vou fazer! Da pra secar no forno?
Olá boa noite muito obrigado pela visita , dê uma olhada no canal tenho vários vídeos e mais algum pode ser útil para você, então no forno vc deixa bem baixinho e vá misturando a cada trinta minutos ou até mais, na Air Fryer também dá certo e no sol, para ele ficar mais amarelo retire a casca esse eu deixei com casca o sabor permanece só fica mais escuro.... Deus te abençoe qualquer coisa volta perguntar
Bruno da para secar no forno sim. Forno a gás temperatura mínima e a porta entreaberta. Fazer este procedimento 2 vezes ao dia por 4 dias.
OBS No forno não é para assar e sim desidratar. Boa sorte