@@АлексейБурлуцкий-ж3емайонез на 2/3 из жира состоит, тут его процентов 35. А вообще это ливанский соус к шаурме, единственное что он додумал туда это укроп
А если взбивать погружным блендером, то мазик получится густой, а не эта слизкая жижа, которая осядет через полчаса и расслоится из-за метода приготовления
50/50 смешиваем сметану с майонезом. Нежирным кефиром желаем его более жидким. Туда же чеснок, по вкусу, перец черный, красный, копчёную паприку, укроп/петрушку. Можно небольшой соленый огурец ещё бросить. Это будет именно тот самый соус..
@@aauargdty2671 Сальмонелла погибает при нагреве не ниже 60 градусов, а сока лимонного или уксуса на одно яйцо надо гораздо больше, чем добавляете вы, чтобы от этой бактерии избавиться. Рискуете, господа.
Недавно именно этот рецепт соуса похитили из Пентагона, только там не додумались что нужно завалить все чесноком. Да и если укроп будет свежий, можно выкидывать
Я делаю сметану с мазиком примерно 1 к 2 , и чеснок сметаны должно быть больше в два раза чем мазика и чеснока по минимуму не должен перебивать вкус шаурмы
Хз, почему все про майонез бухтят, понятное дело, что соус для шаурмы делается по технологии майонеза, а не смешиванием в тарелочке всего подряд, вроде сметаны, майонеза, кефира и тд Так то, почти все соусы делаются по технологии майонеза или кетчупа, за редким исключением)
@@Smelo_edim_tv Сорри,не думала,что примете близко к сердцу. Просто всегда умиляет такая разграммовка в рецептах. Ну почему не 100 гр.,а именно 80! Ведь даже на слух не очень хорошо воспринимается. Всех благ и без обид. А рецепты хорошие
У него вода, а не майонез получился. Я пару раз пробовал делать майонез у меня такая же жидкая шляпа получалась. Проще готовый майонез купить и чеснок со сметаной добавить если собрался шавуху делать .
Поздравляю, ты изобрел майонез с укропом и чесноком
Это не МАЗИК!
@@Kanyra00ахах а что это тогда хкахх?
:>
@@Kanyra00 сделай одолжение. Возьми пачку мазика, огромную лупу и прочитай состав, прежде чем тут орать
@@АлексейБурлуцкий-ж3емайонез на 2/3 из жира состоит, тут его процентов 35. А вообще это ливанский соус к шаурме, единственное что он додумал туда это укроп
@@YoungBidlo-lr2lp ахахах. Ты один из тех, кто видя на упаковке процент жирности, полагает что это количество жира))
А если взбивать погружным блендером, то мазик получится густой, а не эта слизкая жижа, которая осядет через полчаса и расслоится из-за метода приготовления
Если в этот майонез с чесноком и укропом добавить сметану и кефир, может быть и получится что-то интересное
В соус для шавермы как раз ничего, крлме масла и яйца не добавляется. Сметану, кефир и тому подобное добавляют только идиоты.
Или ряженку
Так и есть только лимон с цедрой
Блят, а свежий можно укроп? Я просто с магазина принес и вот думаю морозить его или нет
😂😂
А укроп обязательно заморозить предварительно или можно использовать свежий?
Можно саежий
Замораживают если на зиму. Зимой неоткуда брать свежий, а в магазине какая-то кисло-горькая параша всесто зелени продается
Свежий
парни я как-то раз случайно нашел рецепт настоящего соуса (1ложка маенеза 2сметаны немного лимонного сока 1 чеснок ) соль перец по вкусу
Мазик с чесноком) пиздец какой секретный соус😂
вообще)
Ты сразу не понял в чем секрет?, укроп мороженный нужен😅
@@levinson_pro_bfl а сорян) сразу не понял что это меняет суть соуса😀
@@ПавелВячеславович-ж3ч обращайся))
Тоже самое хотел написать 🤣🤣🤣 мы одинаково мыслим 🤣
50/50 смешиваем сметану с майонезом. Нежирным кефиром желаем его более жидким. Туда же чеснок, по вкусу, перец черный, красный, копчёную паприку, укроп/петрушку. Можно небольшой соленый огурец ещё бросить. Это будет именно тот самый соус..
В том то и секрет, что всё просто и вкусно!
Мужчина молодец, очень люблю , но на сметанной основе❤
И сальмонеллез к соусу в подарок, бонусом!
Если че при смешивании температура поднимается, и к тому же добавили сока лимонного, бактерии в кислой среде не живут
@@aauargdty2671 Сальмонелла погибает при нагреве не ниже 60 градусов, а сока лимонного или уксуса на одно яйцо надо гораздо больше, чем добавляете вы, чтобы от этой бактерии избавиться. Рискуете, господа.
А скорлупа там обязательна?
Кальций
Что мешает добавить натурального?
A gde kefir ???
Недавно именно этот рецепт соуса похитили из Пентагона, только там не додумались что нужно завалить все чесноком. Да и если укроп будет свежий, можно выкидывать
Изжога и Гэрб такие : Хобаааа! Давно не виделись)
Мазик с чесноком: 😑😑😬🤨🙄😒😤
СеКрЕтНыЙ сОуС: 😘🥰😍🥰🤩😆😁😋😛😊
Прикиньте у этого соуса даже название есть,вы не угадаете МАЙОНЕЗ
Где ты майонез увидел
@@evg09в ролике майонез
Мамкин кулинар, технологию изготовления майонеза нарушил и изобрёл соус😂 и главное, секретный😎
Яйцо это быстро портящийся продукт ! Оно может не сочетаться с остальными ингридиентами ,но ,если закрепить водочкой , может и прокатит .🤷♀️🤷♂️
Я делаю сметану с мазиком примерно 1 к 2 , и чеснок сметаны должно быть больше в два раза чем мазика и чеснока по минимуму не должен перебивать вкус шаурмы
Я еще сметану добавляю, соевый соус и парприку, ах да ещё перец черный... И ваашпе бомба
Это не соус ,это майонез с чесноком,в шаурму в равных пропорциях идёт сметана,майонез,кефир
Только белок и масло в последнюю очередь
Я слышал в другом видео, что там простокваша должна быть
А специи???
Майонез,только с чесноком переборчик
Хз, почему все про майонез бухтят, понятное дело, что соус для шаурмы делается по технологии майонеза, а не смешиванием в тарелочке всего подряд, вроде сметаны, майонеза, кефира и тд
Так то, почти все соусы делаются по технологии майонеза или кетчупа, за редким исключением)
Это обычный майонез , с чесноком и зеленью
Да какой нахер майонез! Горчицы даже нету
Вот тебе и заблуждение, все думают белый соус в шаве содержит мазик. Увы нубяра
Сметана мазик чеснок и зелень какая-то вот настоящий соус для шаурмы
Майонез 😂😂😂😂😂
Такой ноготь черного цвета аппетитный… чуть не блеванул…
P.S Перчатки одевате в следующий раз
Секрет секретного ингредиента в том, что нет секретного ингредиента 😅
Пездетс ты гудвин волшебник. Можно записаться на волшебные курсы, что бы делать такой же секретный соус?
😅😅😅😅😅😅😅
Супер - коммент, как и сам соусник- Мэн
Если он секретный;откуда ты его знаешь?
Макс Ингуя молодец что завтра будет ❤❤❤❤❤❤❤❤
хрень какая-то! Не ведитесь.
и после употребления... на улицу ни-ни!
И никто не захочет секрет узнавать 😅
Привет, сальмонелла 😄😄😄❗
Кефир сметана, и лимон, это бомба
Чесночный мазик . Гениально
Обратите внимание,80 гр.растительного масла,не больше и не меньше.Это самая главная фишка рецепта Не дай бог, если ошибётесь!
А что ту такого.зачем оскорблять а еще и однофамилица
@@Smelo_edim_tv Сорри,не думала,что примете близко к сердцу. Просто всегда умиляет такая разграммовка в рецептах. Ну почему не 100 гр.,а именно 80! Ведь даже на слух не очень хорошо воспринимается. Всех благ и без обид. А рецепты хорошие
Кефир где?
Кислятина получится. Не пробуйте.
И сальмонеллез обеспечен😮
а где пряности? перец, карри?
Больше всего проорал с сока лимона)))
Бомба👍🍽
Макс молодоец Игуля спаси❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Еще кефир, паприка и масло
Только не забываем запускать все в бландар 😂
Без зелени и белка это соус айоли.....а в шавухе везде разные соуса и почти везде на основе кисломолочки
Это не соус к шаурме. Это чесночный соус. Соус к шаурме готовится на основе домашнего майонеза. Тут как минимум не хватает горчицы и хмели сунели.
Это же биологическое оружие!
Берем майонез чеснок и укроп ахринеть какая секретность
чесночно-укроповый майонез, ахереть какой секретный соус
Поздравляю, ты изобрел майонез😂
Не хватает мелконатёртый сыр, кинза, базилик, сметана.
Домашний мазик
10 штук это очень много
Обязательно 10 зубчиков чеснока ? 8 можно ?
У него вода, а не майонез получился. Я пару раз пробовал делать майонез у меня такая же жидкая шляпа получалась. Проще готовый майонез купить и чеснок со сметаной добавить если собрался шавуху делать .
ГГГЫЫРАМ 🤣 итоГЕ 😅
Далеко от оригинального питерского соуса.
Ахха, и получилась жижа)
Масло постепенно добавляют, товарищ
ПОЧЕМУ НЕ 50 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА ,А ТОЛЬКО 10?!?! ЧТОБЫ ЖАР БЫЛ ВЕЗДЕ ,ВО ВСЁМ ОРГАНИЗМЕ!!!
Разбиваем .Вбивают во что то . Как вы яйцо вбивание в пустую чашу . Надо учится не только готовить
Это обычный мАйонЕз с чесноком и укропом. В чем секрет?
ты с чесноком не переборщил, умник?
Где палец прибил?)
Ну здравствуй! Сальмонеллез!
Сырое яйцо это надо быть уверенным что оно не заражено
Лучше тогда цацики на греческом йогурте.
Майнез с чесноком ну ты гений
Сразу видно,что не из Питера
Он все секреты открыл.
Какой-то недомайонез с большим количеством чеснока.
С таким количеством чеснока это жрать невозможно будет, от 4ех сталовых дожек печень с желудком скажет фаааааа
Секретный соус делается на основе кефира и чеснока, а не мазика и чеснока🤦♂️🤣
Проще было взять майонез и накрошить чеснок с укропом )
Секретный майонез😊
Сальманельный соус
А из чего по твоему делают майонез? 😂
Зачем нам знать ваш? У нас есть свой.
Прикинь, твой секретный соус у меня бл полжизни ко всему
😂 МАЙОНЕЗ
Сам сочинил😂?
я просто незнаю как можно есть такое соус.....тут много чеснок и мало масло...
Мужик майонез придумал
И получаем - майонез 😂
Finally, вы открыли майонез
На такое количество соуса это очень много чеснока
10 чеснока 🤦♂️🤦♂️🤦♂️там 2 за глаза
Где взять мороженный укроп???
Секрет ? Какой же это секрет , если ты распиздел об этом.
по сути домашный майонез только с чесноком
Этих рецептов тысячи в интернете
Фигня полная.😂Без горчицы ничего и не взобьется.Это даже и не майонез.
Это худший майонез с чесноком что я видел😂 открыл америку, гений😅
Секретный майонез с чесноком? 😂
Только он у тебя убогой консистенции, не надо все сваливать сразу в чашу.
Это майонез 😂😂😂😂😂
И потом неделю полыхай от такого количества чеснока
На видео у автора даже соус не получился, потому что не загустел, много масла налил
Нет такого слова "шаурма", есть слово "шаверма" и точка!