Илья Лазерсон | Фляки и пызы | Кухня по заявкам

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • Спонсор показа: кухонная техника Gorenje - ru.gorenje.com...
    Спонсор показа ООО «САНФРУТ» ТЗ «Dario Wellness Neo»
    И самый вкусный сюрприз специально для вас - наши зрители: переходите по ссылке www.ozon.ru/br... и покупайте соки, нектары и миксы Dario Wellness Neo со скидкой 30% по промокоду EDADARIO
    Рецепты из выпуска:
    Фляки: www.tveda.ru/r...
    Пызы: www.tveda.ru/r...
    О рецепте:
    Кулинарное наслаждение состоит не только из вкуса блюда. Иногда намного приятнее просто догадаться из чего оно сделано. Фляки и пызы - как думаете, что это? А теперь давайте сравним с тем, что приготовит сегодня маэстро Лазерсон.
    О проекте:
    Слегка шевельнув рукой, вы можете привести в движение волны телеэфира и интеллект Ильи Лазерсона! Для этого достаточно нажать кнопку «Кухня по заявкам» на сайте tveda.ru/kpz и сформулировать вопрос. Как готовить куриные потрошки? Что делать с мускатным орехом? Куда употребить кусочек мяса, срезанный с говяжьей лопатки? На все кулинарные вопросы вы можете получить конкретные ответы опытного мастера!
    Рецепты на все случаи жизни:
    В мундире и без: • В мундире и без
    Гриль: • G значит гриль
    Диетические рецепты: • Еда лайт
    Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
    Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
    Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
    Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
    Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
    Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
    Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
    Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
    Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
    Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
    Рецепты для детей: • Playlist
    Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
    Соусы: • Высший пилотаж
    Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
    Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
    Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
    Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...
    #рецепт #еда_тв #котлеты #супы #польскаякухня #домашняякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #наужин
  • ХоббиХобби

Комментарии • 97

  • @ЕленаДемьянцева-н5н
    @ЕленаДемьянцева-н5н 2 года назад +10

    Спасибо, Илья Исаакович! Обожаю кушать фляки, когда еду через Польшу! Вкуснятина неимоверная!

    • @СветланаГорлова-у8э
      @СветланаГорлова-у8э Год назад

      А я не поняла это блюдо, в чем же фишка. Суп с рубцом есть и в русской кухне. Название интересное. А перевод фляков есть?

  • @ИванШиян-о2г
    @ИванШиян-о2г 9 месяцев назад +6

    Илье Исааковичу-- всегда ЛАЙК)

  • @marinabar5924
    @marinabar5924 Год назад +1

    Очень понравилось .интересно . Теперь можно попробовать сготовить. Ваша подача мне очень нравится

  • @Фатин-э9х
    @Фатин-э9х 2 месяца назад

    Это не только польские блюда, но и беларуские: фляЧки и пызы)), и цепелины тоже у нас есть в национальной кухне))
    История наших стран плотно перемешалась, оставив в поколение свою культуру и предпочтения.
    Вы готовите замечательно, спасибо Вам за интересную, вкусную и грамотную кухню❤

  • @tatyana3051
    @tatyana3051 Год назад

    вспоминается классика: ресторан Грибоедов..."Мастер и Маргарита". Не прошло и полвека, как я наконец-то узнала, что за блюдо "Фляки господарские". Спасибо!

  • @vasiliyanisimov4443
    @vasiliyanisimov4443 2 года назад +4

    Вкусняшка..один раз пробовал:) но для меня слишком много мороки :) Спасибо Мастер :)))

  • @юриссовковс
    @юриссовковс 2 года назад +1

    ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО. СПС.

  • @ВладимирГнатюк-с5с
    @ВладимирГнатюк-с5с 2 года назад +1

    Спасибо.... Огромное

  • @ИванШиян-о2г
    @ИванШиян-о2г 9 месяцев назад +1

    Подскажите, кто нибудь-- где желтая кнопка, чтобы заявку оставить?? Не нахожу

  • @orlivsergei4979
    @orlivsergei4979 2 года назад +2

    Благодарю Вас за блестящую лекцию! Но без стака, готовить рубец от коровы не можем 😊👍👍👍

  • @ЕвгенийЛевченко-ф4ч

    Бардзо добже,С новым Годом Шеф,

  • @ИринаГерд-у5м
    @ИринаГерд-у5м 10 месяцев назад

    Благодарствую Вам - картофельный сок добавать сельдерейный и морковный получится лечебный напиток для ЖКТ...ингридиенты можно менять - разбавлять на 50% водой...

  • @serezhagor6940
    @serezhagor6940 2 года назад +3

    Спасибо большое за ваш канал! Моей семьи очень нравиться! Живу в Гродно, возле польской границе,у нас блюдо Фляки называют Флячки.

    • @con_k9864
      @con_k9864 2 года назад

      Нравится, БЕЗ МЯГКОГО ЗНАКА!!!!!! Да сколько безграмртных. Ну когда пишете комментарии, хотябы через Ворд проверяйте, если школьных знаний не хватает!!!!

    • @ОльгаШеломенцева-х5с
      @ОльгаШеломенцева-х5с 2 года назад +1

      В Вашем сообщении куча ошибок и печаток. Ворд Вам в помощь)))))))))))))

    • @con_k9864
      @con_k9864 2 года назад

      @@ОльгаШеломенцева-х5с "и печаток", ну насмешили. Лучше бы молчали :))))))))))

    • @ОльгаШеломенцева-х5с
      @ОльгаШеломенцева-х5с 2 года назад

      @@con_k9864
      А Вы после частицы "ну" запятую не поставили ))))
      Мои "печатки" - это просто отпечатка.
      Видите?
      Сейчас я правильно пишу!
      А Вы запятые ставить не умеете.
      Так что сами помолчите.
      Хорошо?))))))

    • @ВераКоролева-л7ъ
      @ВераКоролева-л7ъ Год назад

      ​@@con_k9864и Вам бы не помешало обращаться к WORD... SORRY.

  • @creative_nn
    @creative_nn 2 года назад +1

    Добрый день. А телеграмм канал или Яндекс у вас будет?

  • @ИринаСтец-г9ц
    @ИринаСтец-г9ц 2 года назад +2

    в России ютуб закрывается,есть ли у вас дополнительный канал

  • @ОльгаЛежебокова-л4в

    У нас в Ивановской обл. Жили Ляхи, князь Пожарский один из них.До сих пор тесто кое где не месят, а лякают, а такие пирожки называют олякишы.

    • @elzalisitsyna8616
      @elzalisitsyna8616 Год назад

      Князь Пожарский выгонял Ляхов из ивановской области

  • @АлександрКоняев-т7г
    @АлександрКоняев-т7г 6 месяцев назад

    ПЫЗЫ🤤🤤🤤🤤

  • @ЮлияБлизнецова-ш1б

    "Фляки господарски" у Булгакова это как раз это?

  • @ДмитрийКулаков-б4з
    @ДмитрийКулаков-б4з 2 года назад +1

    По-поводу "мучной подболтки", мне очень не ясно, как сочетаются Ваши объяснения про то, что муку НЕОБХОДИМО прижарить, ну, чтоб "убрать вкус сырой муки и получить некую "ореховость" из других Ваших роликов и этим..?

  • @svitlanadmytriyenko9584
    @svitlanadmytriyenko9584 Год назад +1

    Ув.Лазерсон!А с каких это пор г.Ровно Украина, был под Польшей?По моему немного исторически не точно.Привет из г.Хмельницкий.

    • @СЮЗ-л7д
      @СЮЗ-л7д 4 месяца назад

      Скоро все будите под нами 😂😂😂

  • @worldnewsbread
    @worldnewsbread 2 года назад +4

    Супер. Предлагаю провести цикл передач кухни народов мира. Очень интересные, традиционные блюда есть у разных стран. Например что вы знаете об английском блюде "Веллингтон"? А румынский "токитурэ"? Есть очень много интересного.

    • @Indi_Rogandi
      @Indi_Rogandi 2 года назад +1

      А то он этого не готовил.

    • @worldnewsbread
      @worldnewsbread 2 года назад

      @@Indi_Rogandi это было предложение, а не конкретика)))

  • @ТатьянаТищенко-й5ъ

    Доброго времени суток! У меня вопрос, как можно сохранить имбирь на длительное время.
    Живу в деревне, имбирь редкость. И, видела как то имбирь в продаже, но уже высохший донельзя. Можно ли реанимировать.

  • @ЕленаЗахаоова
    @ЕленаЗахаоова Год назад +1

    Кологен для кожи и связок а так же для мышц свято это как на 20 лет быть моложе и нервы будут спокойней

  • @АндрейСашков-б6я
    @АндрейСашков-б6я 2 года назад +1

    Лазерсон великий

  • @vladinow
    @vladinow 2 года назад +1

    как всё смешалось в доме Яблонских! У поляков это пыза, а в Литве - это блины по жемайтийски👍🏽

    • @ДмитрийМилькаманович
      @ДмитрийМилькаманович 2 года назад +1

      Блины жемайчу полностью из картошки, отваренной в "мундире", делают... Насколько я знаю...

    • @ВиллиЯнцен
      @ВиллиЯнцен 2 года назад +2

      А в Белоруссии это колдуны.

  • @ИринаПономарёва-ф2м
    @ИринаПономарёва-ф2м 2 года назад +1

    Перезаливка?! А зона Лазерсона об этом знает?!!!

  • @galinadenisova5495
    @galinadenisova5495 10 месяцев назад

    Илья, сок из картошки очень полезен. Пейте его сразу.

  • @СветланаЛылова-я8п

    Это называется не рубец а брюшина очень вкусная, можно с ним и пирожки стряпать.

  • @ОнотолеЪ
    @ОнотолеЪ 2 года назад +5

    Мясо прогнать через мясорубку, как все нормальные люди делают это не для Ильи Исаакыча. Мучался-мучался, потом воды добавил и опять не получается фарш. Потом склейка и всё готово. Маг и чародей😂😂

  • @rensuomy
    @rensuomy Год назад

    ИИЛ - запрещенный на голодный просмотр)

  • @АллаЕмельянова-щ1ч

    А зачем этот рубец добалять в суп? Он что такой вкусный?

  • @ЮрийНикишкин-ю7й
    @ЮрийНикишкин-ю7й 2 года назад

    605-лайк

  • @valdisbukalders9471
    @valdisbukalders9471 Год назад

    Flaki eto te samije Litovskije "Cepelini"

  • @ОльгаБоева-п7я
    @ОльгаБоева-п7я 2 года назад +2

    А супец то не попробовал 😀 я бы такое есть не стала и сочувствую тем, кто сбегал во время варки этой кишки.

    • @ОнотолеЪ
      @ОнотолеЪ 2 года назад +1

      Согласен. Хрючево.

    • @ОльгаБоева-п7я
      @ОльгаБоева-п7я 2 года назад

      @@ОнотолеЪ никто не сомневался что чувство юмора всегда с Вами, снимайте больше, я смотрю канал как развлекательно - кулинарный, 👏

    • @ОльгаБусыгина-т8щ
      @ОльгаБусыгина-т8щ 2 года назад

      А вы не заметили,что он без конца пробовал этот суп?

    • @КонстантинДавыдик-ъ3л
      @КонстантинДавыдик-ъ3л 2 года назад +1

      Вкуснота.

    • @ОльгаБоева-п7я
      @ОльгаБоева-п7я 2 года назад

      @@ОльгаБусыгина-т8щ скорей когда он был без этих потрошков

  • @НатальяНаталья-ш3ъ2ж

    Позор

  • @ДмитрийКулаков-б4з
    @ДмитрийКулаков-б4з 2 года назад

    Простите, но где Польша и где колонии? По-большому счету Польша как раз колонией и являлась... Так что большие сомнения, по-поводу использования имбиря в Национальных блюдах сохраняются..

  • @ЛилияКартукова
    @ЛилияКартукова 2 года назад

    Пызы попробую, а фляки - нет.Пусть поляки их едят

  • @КонстантинКарпеев-к1ф

    Отписался

    • @Алёна-ъ5ш8ц
      @Алёна-ъ5ш8ц 2 года назад

      Пиздуй,надо было молча это сделать.

  • @DomIno-xt1mo
    @DomIno-xt1mo Год назад

    Все получилось. Ничего не развалилась. Но съесть мы это просто не смогли. Не стали себя насиловать, выбросили в мусор.
    Ничего отвратительнее мы не ели.
    Очень специфическая кухня. Хотя Лазерсону для видео все пойдёт, сомневаюсь, что он это сам ест.

  • @ЛюдмилаОкунева-о1й
    @ЛюдмилаОкунева-о1й 2 года назад +5

    Картофельный сок моожно пить при болезнях желудка

  • @ДинаКравченко-з5р
    @ДинаКравченко-з5р 2 года назад +8

    Спасибо огромное. Особенно за пызы. У нас в Беларуси тоже такое блюдо есть. Называется бульбяники или картопляники.

  • @zosimus_99
    @zosimus_99 2 года назад +4

    Всем спасибо за видео. Очень интересно. Может когда нибудь приготовлю.

  • @Gribishe
    @Gribishe 2 года назад +5

    Ютубу (пока) быть! Еде Лазерсона быть!

  • @АлексейКолпаков-т9ф
    @АлексейКолпаков-т9ф 2 года назад +2

    Фарш должен быть не с виной, а с вином. Так будет вкуснее.

  • @галинасивец-х4б
    @галинасивец-х4б 2 года назад +3

    Шикарно!!!! Спасибо, уважаемый Шеф!!!!

  • @ВалентинаЧалкова-ю1э

    Здорово!Спсибо Вам.Мы из требухи делаем рулет и еще....бульон от требухи отличное лекарство для желудка.На тощак...излечивает лучше всяких лекарств

  • @АлексейШимоткин-п9ф

    Скажите пожалуйста сколько по времени варить суп и имбирь в супе с хрустинкой

  • @АлександрКоняев-т7г
    @АлександрКоняев-т7г 6 месяцев назад

    Илья Исакыч, а сербску плеску зробити?

  • @УмОтъешь-ы2б
    @УмОтъешь-ы2б 2 года назад +2

    Пызы это конечно тема )

  • @SergioOper
    @SergioOper 6 месяцев назад

    Это сибирские колдуны. Польские?

  • @ЕленаНикулина-ж8м

    а колдуны - это разве не это - один в один

  • @elissham
    @elissham 2 года назад

    А нельзя ли эти пызы только пожарить?

  • @Film-mania2302
    @Film-mania2302 Год назад

    Вы же еврей, почему готовите из свинины???

  • @ДарьяРябухина-х7э

    Неужели в Булгаковские времена был пармезан?

    • @НиколайШевченко-ш4щ
      @НиколайШевченко-ш4щ Год назад

      Твердые сыры и колбасы поляки производят и кушают 1000 лет...
      А Приображенский мог натирать в суп...,репу например..

  • @AngelMira-jo4lm
    @AngelMira-jo4lm Год назад

    Обожаю ваши рецепты ❤

  • @Neurofunk598
    @Neurofunk598 2 года назад +2

    Ципилины

    • @UniversumXX
      @UniversumXX 2 года назад +1

      _Цеппелины_

    • @liudmilapolianskaja4070
      @liudmilapolianskaja4070 2 года назад +2

      Да у нам это цепелины,только отваривают.Литва.

    • @Indi_Rogandi
      @Indi_Rogandi 2 года назад +2

      А вы Лазерсона совсем не слушали, или не усваиваете человеческую речь?

    • @liudmilapolianskaja4070
      @liudmilapolianskaja4070 2 года назад

      @@Indi_Rogandi и слышу и знаю,а вам слабО.

    • @Indi_Rogandi
      @Indi_Rogandi 2 года назад

      @@liudmilapolianskaja4070 сорян, если не туда ответила. Я не вам, а автору камента про "ципилины". Имея в виду то, что Илья Исакыч и сам их так в общем-то назвал.

  • @Azamat_Sh.A.N.
    @Azamat_Sh.A.N. 2 года назад

    389-й лайк)

  • @МарусяКлимова-ю7щ

    Илья !Сколько же у тебя кухон?

  • @elenkaelenkina1420
    @elenkaelenkina1420 2 года назад +1

    Имбирь, сельдерей и коровий желудок? Думаю, что изначально там мог быть только чеснок. На вид красиво, на вкус…., сомнительно. А картофельные пирожки с мясом самое то и неважно как и в какой кухне они называются

  • @МихаилУрицкий-ь8ь
    @МихаилУрицкий-ь8ь 2 года назад +1

    Покажите как легко законсервировать мясо в банках, пока оно не исчезло

  • @НатальяНиколенко-ы3з

    Ой нет, только не субпродукты, ОСОБЕННО НЕ РУБЕЦ... меня с первых кадров чуть не вытошнило. Я потребитель с заскоками.. Не понимаю, к примеру, употребление свинины. Я крещёная христианка, невоцерковлённая, но и я на дух не выношу свинину, особенно прогретую - вызывает рвотный рефлекс. А так в-общем поклон Илье Исааковичу за то, что он оглашает именно принципы, и проводит некоторые технические ликбезы, в которых нуждаются тупицы вроде меня,... - и всё так ненавязчиво, доверительно, по-семейному. Лазерсон, люблю тебя!

  • @FedirKarbyshev
    @FedirKarbyshev 2 года назад

    Гоните этого гримёра. Запудрил ужасно. Ну а Илья Исаакович как обычно прекрасен….

  • @1111Найверт
    @1111Найверт 2 года назад

    Пусть сначала похудеет. Беременный мужчина

  • @monah999-5
    @monah999-5 Год назад +1

    Лазерной не просто повар, он ещё шоумен. Много кулинарных каналов, а Лазерная я смотрю с бОльшим удовольствием. Ну ещё серб, такой-же балагур, и акцент шарма добавляет!