A mi personalmente me encanta el Bacalao, recuerdo a la Yaya Nati hacerle el "Bacallá a la LLauna" al abuelo Quicu :-) recuerdos entrañables, a mi abuelo le encantaba ponerlo entre el pan bien untado de ese aciete con el ajo, quisiera darle las gracias de corazón por este video tan exquisito, del cual tomo nota y que voy a preparar con mucho amor en estas navidades, un millón de gracias por su amor y dedicación por la gastronomia en general y en particular por la cocina catalana, por cierto se le entiende perfectamente 🙂y otra cosa...el Bacallà de "la seva tieta" ha de ser espectacular!!!
A mi no me queda de tan color amarillo, sino mas blanco....sera la luz de la camara? y no, no son los huevos, antes de ponerlos y desde el principio de hacer la choux ya se le ve amarillo.
A casa també fem aquesta recepta de bunyols de bacallà amb patata. I encara ens agrada més és si en comptes de bacallà hi posem salmó fresc. La carn del salmó és tant tendre que un cop fregits els bunyols només hi queda el gust i la cremositat, la carn s'ha fos. He vist varies receptes teves de croquetes però no mostres com els dones la forma i els ingredients per arrabossar-les. Si és un secret aleshores no cal que el divulguis. Enhorabona.
T'ho ha dit 125 gr del aigua de bullir, i 80 grs de farina, 3 ous, te dos patates, i el bacallà es a modo de la butxaca de cada un, a més bacallà més bons.... la mantega així a ojo de buen cubero deuen d'haver uns 40 grs de cada grassa.
Mai en la vida li he ficat yo als de patata mantequilla y farina🤷🤷 als que no són de patata si farina, total patata bacallat hous Batista una mica de alls julivert y piynos,tot mezclar y a verlos, com se anfet tota la vida en casa
A mi personalmente me encanta el Bacalao, recuerdo a la Yaya Nati hacerle el "Bacallá a la LLauna" al abuelo Quicu :-) recuerdos entrañables, a mi abuelo le encantaba ponerlo entre el pan bien untado de ese aciete con el ajo, quisiera darle las gracias de corazón por este video tan exquisito, del cual tomo nota y que voy a preparar con mucho amor en estas navidades, un millón de gracias por su amor y dedicación por la gastronomia en general y en particular por la cocina catalana, por cierto se le entiende perfectamente 🙂y otra cosa...el Bacallà de "la seva tieta" ha de ser espectacular!!!
Pues no les vas a dar vueltas, maestro 😅😂😂
DIOS LO BENDIGA. ESOS BUNUELOS. SE.VEN MUY RICOSSSSSSS❤
Buenas tardes un abrazo de Andorra la villa
Oleee😂😂🎉,👌
¡¡¡Que grande eres, el mejor con diferencia!!! Un gran abrazo 🤗 😊
Me an gusto
Oso goxoak!, egin beharko dot.. 👍
Sóc portuguesa i faig els meus bunyols i he de dir-te que els teus se semblen molt als meus.🎉
Excelente😂❤❤
Se pueden congelar?
Buenos días !
Me encanta tu forma de cocinar , y me gustaría que hicieras los buñuelos de bacalao que elabora tu madre .
Un saludo y muchas gracias .
Brutal
Nando me puedes decir que es el Yar. Puede ser levadura .
Llard de porc - manteca de cerdo
Manteca perdón
Exercici se força de braç per la moto?😅
Maravilloso ❤❤❤🎉
Nando ets el millor,vas fe el menú de la meva filla quan es va casar,et vam coneixar quan comenzabas I ja apuntabas cap al infinito,gracias, petons
A mi no me queda de tan color amarillo, sino mas blanco....sera la luz de la camara? y no, no son los huevos, antes de ponerlos y desde el principio de hacer la choux ya se le ve amarillo.
A casa també fem aquesta recepta de bunyols de bacallà amb patata. I encara ens agrada més és si en comptes de bacallà hi posem salmó fresc. La carn del salmó és tant tendre que un cop fregits els bunyols només hi queda el gust i la cremositat, la carn s'ha fos.
He vist varies receptes teves de croquetes però no mostres com els dones la forma i els ingredients per arrabossar-les. Si és un secret aleshores no cal que el divulguis. Enhorabona.
Cantidades por favor
la recepta molt bona,pero també podrias posar les quantitats de tots el ingredients que es fan servir!
T'ho ha dit 125 gr del aigua de bullir, i 80 grs de farina, 3 ous, te dos patates, i el bacallà es a modo de la butxaca de cada un, a més bacallà més bons.... la mantega així a ojo de buen cubero deuen d'haver uns 40 grs de cada grassa.
Mai en la vida li he ficat yo als de patata mantequilla y farina🤷🤷 als que no són de patata si farina, total patata bacallat hous Batista una mica de alls julivert y piynos,tot mezclar y a verlos, com se anfet tota la vida en casa
No dubto qué siguin bons ,però es necessari tant de greix ?de vaca i de porc )
si
Me encanta como cocinas, pero hay cosas que no entiendo. Podrías también explicarlo en castellano, por favor🙏
Tant de bo amplieu la gamma de productes d'Amatller Origen i afegiu bunyols de bacallà i alguna cosa més... Si us plau!
Faltan cantitats
No se te entiende!
Par quien es este video?
Para tus familiares?
👎👎👎
Sería importante no repetir tantas veces VALE 40 veces o más repetir la frase es ....😢😢
Crec que ets un bon cuiner, pero al teu nerviosisma, en posa dels nervis i no cal que emb diguis mes vegadas que estás jubilat, ja ho saben tio
Mal caracter xd