Граммовки на 14 котлет, с учетом того чтобы их было 15 и одну сожрать сразу!!! Друже, я тебя обожаю, ты знаешь свою аудиторию лучше чем мы сами себя хахахахах
Рецепт прекрасен, спасибо Друже. Но попинаю народ на тему "Нищества с булкой". Изначальная цель добавление панировочных сухарей/остатков хлеба замоченных в молоке и сливках, не "Наращивание массы продукта" как таковой, а регулирование жирности котлет с попутной их стабилизацией формы. Сливки, особенно высокой жирности, нифига не дешевый продукт. Котлета же из-за полученного "регулятора" лучше держит мясные жиры и соки, получает дополнительно молочность и прекрасно держит форму. Так что, лично я считаю добавлением такого ингредиента в котлеты, правилом хорошего тона.
Совет тем, кто не хочет томатную кислинку, но хочет овощную составляющую в мясе: используйте болгарский перец. Я делаю такие же заготовки, но в котлеты я очень мелко крошу (сам, не в мясорубке, чтобы были кусочки) сладкого перчика. Вкус котлет совершенно другой, они делают свое дело и добавляют овощную сладость (вместо кислинки, а это тоже усилитель вкуса)
Супер, спасибо! В прошлый выходные делал по твоему рецепту рис с курицей в кисло-сладком соусе, сегодня вот это блюдо приготовлю. По возможности, пожалуйста, рассказывай, какая программа у тебя включена в духовке во время запекания блюд (конвекция или просто прогрев верх/низ, а может только низ).
Решил посчитать кбжу данного блюда. В каждой порции в среднем: Ккал - 1328 Белки - 91г Жиры - 62г Углеводы - 98г Вполне себе ПП обед. Для сушки замечательно подходит. P.s. сметану и сливки брал 10%
жиров для порции многовато мне кажется. На сушке при расчете 1грамм жира на 1кг массы тела - обычному 80кг человеку на день останется всего 30гр жиров...
@@GRISHASM Прикинул по ценам перекрестка, без акций 1950 р, по акции 1581 р. 75% от стоимости составляет говядина. Поправка, вместо сливок взял молоко.
Все по делу, только я бы их остужал без крышки. Теплые котлетосы в закрытом боксе дают потом очень специфический запах, не скажу что плохой, он просто резкий. И может бы даже вообще дал остыть на листе чтобы они сочка немного в себя вернули
В последнее время оч актуальна для меня эта рубрика и регулярно, что то замораживаю по твоим рецептам, но в этот раз маэстро превзошел себя, котлеты просто бомба, это пииииздец как сочно и вкусно
Я бы в соус ещё грибасов с луком бахнул. А вот за котлетки спасибо. Интересный рецепт с помидорами. Никогда не пробовал их кидать туда. Надо исправляться. Можно ещё свежего базилика, наверное, порубать.
Олежек как всегда на высоте!!!! Все четко , подробно , с юмором и простотой ! Даже безрукий сможет приготовить после такого ! Друже , как всегда ЛАЙК , успехов тебе и побольше контента !!!!!😊😊😊😊
Приготовила, фарш в планетарнике вымешивала. Это ооочень вкусно, нежно и даже воспринимается не как «еда на работу» (для чего и готовилось), а больше как что то полу-праздничное❤
И как всегда дело вкуса! Когда поначалу делал рыбные котлеты из свежепойманной рыбы,тоже лук пропускал через мясорубку,но в итоге лепить жидкий фарш.осточертело уже на второй котлете,все же мне нравится только нашинкованный мелко лук ножем!
Спасибо друже, из меня повар как из говна пуля, но пригоовил славный борщ по твоему рецепту и ничего вкуснее из борщей не мать ни тёща ни жена не готовили) теперь буду пробовать котлеты с гречей) С нетерпением жду следующей славной недели ) 😊
Олег, спасибо огромное за рецепт! И отдельный респект за таймлапс с котлетками, такое интересно смотреть и очень нравится, можно даже растягивать секунд на 5-10, прикольно выглядит, однозначно лайк! 👍
Насчет замачивания булки в сливках. Не увидел ни малейшей разницы во вкусе котлет с булкой, замоченной в молоке, сливках или простой воде. Так что можно булку просто замочить в воде - разницы вы не ощутите. Это как с виски с колой - в колу можно добавить хоть супер дорогое виски хоть смурдяковое, на вкус это не отличить.
Поддерживаю! Котлеты когда в фарше булка становятся сочнее и нежнее) О про помидоры не знал, попробую) И да в конце прокрутки лучше пустить чисто сухарик) И да лайк конечно же впендюрил))) У дружи стали годными рецепты, коротыши у него ещё есть годные) И да эту вещь у себя в доставке сделай)))) Когда котлеты раскладывал видно какие они нежные)))) За такое и заплатить ХХХ рублей не жалко)
@@denalihedgehog на "с пивом потянет" были просмотры - видео нет, на "Делай проще" были просмотры - видео нет, на "общажном поваре" были просмотры - видео нет) и это только первое, что приходит в голову)
Котлетки вышли немного жиденькими, но вкус просто бомбический. Делал из куриных грудок, ибо я нищеброд и говядину позволить себе не могу. Очень вкусные котлеточки по итогу вышли. Себестоимость (на август 23-го года) - 35 рублей одна 200 граммовая котлета.
В моём микрогородке доставок нету от слова совсем. И свежий базилик я вижу только на видео))) Так что твой промокод абсолютно в тему, сплошной обломов))
Помидоры усиливают солёный вкус не из за "кислинки", а потому что в них дофига глутамата. Это вообще полезный лайфхак для тех, кому важно ограничивать соль в рационе, например гипертоникам. Покупаете пачку глутамата натрия и добавляете буквально на кончике ножа в любое блюдо. Соли тогда можно будет класть в полтора раза меньше, а пресной еда не станет.
это типа с собой на работу брать, а завтрак и ужин уже дома, к тому же что мешает сделать 3 вида таких контейнеров и будет у тебя на всю неделю ( правда одинаковое) идея хороша тем что можно заготовить и закинуть в холодос, а когда пришел домой уставший и хочешь жрать, но ни сил ни желания готовить нету - просто достал и разогрел, и во 1х ты ешь то что ты хочешь ( сам готовил) во 2х ты более менее уверен в качестве и ингридиентах ( сам покупал и готовил) ибо в доставках могут и пошаманить, про цены уже не говорю
Сделай плейлист чтобы можно было в любой момент найти славную неделю
Почему так мало лайков? Отсыпьте подобаек боярину, мегаважный комментарий!
специально зашел на видос, чтобы написать такой же комментарий)
Давно пора
Сам и сделай
Да хоть бы хештег добавить. Уже помогло бы 😅
Граммовки на 14 котлет, с учетом того чтобы их было 15 и одну сожрать сразу!!! Друже, я тебя обожаю, ты знаешь свою аудиторию лучше чем мы сами себя хахахахах
Во время готовки обязательно надо что-то "попробовать" вот и запас))
Вижу славную неделю, ставлю лайк.
Уууу ты какой 🥺
Жиза
Вижу лайки, ставлю лайки
Факт
@@swladаа6в6вен767н6а
1:55 "Фу нищенство булка в колтеты"
Я: "Ого хлеб в сливки, а не молоко😮"
Друже так байтит)
Друже, как всегда, низкий поклон за славную неделю!!!
Поклон? Чивооо бл😂
@@prabwa6 🤬🤬🤬
@@Werbut33 в ножки кланиетись?🤣
@@prabwa6 в пенис
@@prabwa6это же образное выражение, зачем агриться сразу?
Рецепт прекрасен, спасибо Друже. Но попинаю народ на тему "Нищества с булкой". Изначальная цель добавление панировочных сухарей/остатков хлеба замоченных в молоке и сливках, не "Наращивание массы продукта" как таковой, а регулирование жирности котлет с попутной их стабилизацией формы. Сливки, особенно высокой жирности, нифига не дешевый продукт. Котлета же из-за полученного "регулятора" лучше держит мясные жиры и соки, получает дополнительно молочность и прекрасно держит форму. Так что, лично я считаю добавлением такого ингредиента в котлеты, правилом хорошего тона.
Вот это вещь! Котлеты люблю а гречку обожаю. Спасибо!
это котлы с гречей, а не котлеты с гречкой.
Котлеты из куры! И не гречей, а с пюрешкой!
@@Плющенко-б1жогонь 👍👍👍
Готовлю для своей большой семьи по видео Друже. Спасибо. Многодетный отец, г. Пермь :)
лучший батя)
Вангую - под этим видосом будет 100500 коментов о грече с котлетосом в твоём рестике🤣
Точно,за 600-то рубасов с 1ой котлетой и сухой гречкой.А здесь максимум за всё 2000р
И с названием «Славный бизнес ланч» 😂
Шикарный формат! Хочется ещё подобного! На работу теперь хоть есть что жрать, спасибо Друже!
3:15 входит и выходит, замечательно выходит.)))))
Совет тем, кто не хочет томатную кислинку, но хочет овощную составляющую в мясе: используйте болгарский перец.
Я делаю такие же заготовки, но в котлеты я очень мелко крошу (сам, не в мясорубке, чтобы были кусочки) сладкого перчика. Вкус котлет совершенно другой, они делают свое дело и добавляют овощную сладость (вместо кислинки, а это тоже усилитель вкуса)
Уррраааа, славная неделя!
Спасибо, Друже❤
Приготовил котлеты, просто огонь! Классная идея добавить помидоры! Вся семья оценила оригинальный вкус. Спасибо Друже! Будь здоров!
Ну Друже , с двумя такими котлетами , про гречу можно и забыть.В смысле они немаленькие.😝😜👍👍👍
Если девочка или нет физ работы. А ежели нет, то в самый раз, особенно если без первого.
Супер, спасибо! В прошлый выходные делал по твоему рецепту рис с курицей в кисло-сладком соусе, сегодня вот это блюдо приготовлю. По возможности, пожалуйста, рассказывай, какая программа у тебя включена в духовке во время запекания блюд (конвекция или просто прогрев верх/низ, а может только низ).
Да
У нас в семье, они бы до заморозки не дожили бы😂😂😂
у меня на одного на 1-2 дня хватит этого
жрёте сволочи не мало
@@TONY-ze3ocтак и есть, тут максимум на 2 дня еды
@@r1nkezты собрался двое суток подряд жрать это на завтрак обед и ужин?
@@BigSmoke-dn1ef почему нет
Решил посчитать кбжу данного блюда. В каждой порции в среднем:
Ккал - 1328
Белки - 91г
Жиры - 62г
Углеводы - 98г
Вполне себе ПП обед. Для сушки замечательно подходит.
P.s. сметану и сливки брал 10%
жиров для порции многовато мне кажется. На сушке при расчете 1грамм жира на 1кг массы тела - обычному 80кг человеку на день останется всего 30гр жиров...
Вот бы ещё кто-нибудь стоимость этого всего посчитал
Посчитано неверно, как мне кажется.
@@GRISHASM Тем более нормальному здоровому человеку пофиг на эти кбжу, а стоимость обычно хоть как-то, но важна.
@@GRISHASM Прикинул по ценам перекрестка, без акций 1950 р, по акции 1581 р. 75% от стоимости составляет говядина. Поправка, вместо сливок взял молоко.
Для меня открытие: помидоры в фарш. Интересно. Обязательно попробую. Спасибо!
Все по делу, только я бы их остужал без крышки. Теплые котлетосы в закрытом боксе дают потом очень специфический запах, не скажу что плохой, он просто резкий. И может бы даже вообще дал остыть на листе чтобы они сочка немного в себя вернули
С таким ритмом жизни славная неделя актуальна как никогда! Премного благодарен 😊
Тут лучше выглядят
В последнее время оч актуальна для меня эта рубрика и регулярно, что то замораживаю по твоим рецептам, но в этот раз маэстро превзошел себя, котлеты просто бомба, это пииииздец как сочно и вкусно
Тем кто хочет сам сготовить но не умеет или только учится но при этом хочет вкусно поесть и не готовить каждый день данный контент самое то👍
Богическое жужево / гигапитание - поймут только подписчики Обломова
Я бы в соус ещё грибасов с луком бахнул.
А вот за котлетки спасибо. Интересный рецепт с помидорами. Никогда не пробовал их кидать туда. Надо исправляться. Можно ещё свежего базилика, наверное, порубать.
И свежего огурца.
делаю с базиликом котлеты, получается бомба, советую
@@Chepr340 Я в колбаски самодельные его иногда добавляю. Тоже хорошо получается.
Друже, пожалуйста обнови/сделай плейлист со славной неделей!
Отличная рубрика. Теперь будет что на работу готовить
Олежек как всегда на высоте!!!! Все четко , подробно , с юмором и простотой ! Даже безрукий сможет приготовить после такого ! Друже , как всегда ЛАЙК , успехов тебе и побольше контента !!!!!😊😊😊😊
спасибо за еще один вариант что приготовить! обожаю твои рецепты, готовлю по ним и всё топовое получается!
Пришёл не по уведомлению, а по зову сердца
Да, плейлист очень нужен, поддержите чтобы друже увидел!
Этот рецепт идеально подходит для большой семьи, потому что трудно что-то приготовить и что-бы этим наелась вся семья и хватило всем
Хлеб дает сочность , с ним правда вкуснее ,это факт , Друже ты супер🎉
Друже побольше таких выпусков. Удачи тебе в твоём труде
Лайк за лишнюю котлету, нужно продегустировать какую вкуснотень заготовил.
ты бог))) побежал на рынок) для офисного человека самое то)
Дружа, не напрягайся так, можно и раз в месяц такое произвеление исскуства выпускать, спасибо!)
Питалово на неделю. Значит раз в неделю! Хочу кушац много, вкусно и часто!
1:41 "фу, нищенство, булка со сливками в котлеты"
Друже, это роскошь , даёшь молоко!😊
Друже, сделай плейлист с рубрикой славная неделя!
Приготовила, фарш в планетарнике вымешивала. Это ооочень вкусно, нежно и даже воспринимается не как «еда на работу» (для чего и готовилось), а больше как что то полу-праздничное❤
И как всегда дело вкуса! Когда поначалу делал рыбные котлеты из свежепойманной рыбы,тоже лук пропускал через мясорубку,но в итоге лепить жидкий фарш.осточертело уже на второй котлете,все же мне нравится только нашинкованный мелко лук ножем!
Славная неделя!!! Пожалуйста больше Друже!
4:40 я всегда думал что это серцевина а не попка))
Надо было гречку со сметаной прокрутить и в фарш добавить 😂
Ты гений, щас буду пробовать готовить😂😂😂
@@АртемТройников-б7тэто реально гениально? Опробовал?
Можно бесконечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как Друже Обломов готовит 😊
Вместо булки можно добавить хорошо отваренную перловку. Получается так же сочно
Получил неистовое удовольствие, наблюдая за прокручиванием фарша под музыку)
Спасибо друже, из меня повар как из говна пуля, но пригоовил славный борщ по твоему рецепту и ничего вкуснее из борщей не мать ни тёща ни жена не готовили) теперь буду пробовать котлеты с гречей)
С нетерпением жду следующей славной недели ) 😊
*Греча и в африке греча, никогда не надоест*
Олег попробуй к подсоленной грече добавить пол чайной ложки сахара. Простого))) Вкус очень сильно раскрывается.
Друже добра тебе) Спасаешь таких лентяев как я.
Олег, спасибо огромное за рецепт! И отдельный респект за таймлапс с котлетками, такое интересно смотреть и очень нравится, можно даже растягивать секунд на 5-10, прикольно выглядит, однозначно лайк! 👍
Олег давай каждое воскресенье славная неделя
Удивлён, что Друже не отметил, что помидоры добавляют котлетам ещё больше УМАМНОСТИ, а ведь именно это они и делают :D
Очень нравится, что сливки и батон=сердечко 🥺🥺🥺
Грамотно, идеально для холостяков, наделал и гоняй на работу целую неделю, не надо обеды собирать каждый день, друже славный, как всегда)
Нихуя он похудел, даже в рекламе был поплотнее, не заболел ли
если это обед, то че останется на ужин?)
17:10 как минимум это делать нужно чтоб холодильник не портить
Потом в своем ресторане за 600 рублей продает.Браво,Олег👏
Ради этого листала комменты.
Шаг первый - купить семь подходящих контейнеров!
Лайкос ему немедленно за славную неделю
Даёшь рубрику ГИГА ПИТАНИЕ)))) Или Гига Питалово :D Друже, спасибо за рецепт, побольше бы такого!
Надо это с гороховым пюре попробовать...
О)! опять мятая футболка! лайк однозначно)
Спасибо за идею, Друже! Буду теперь кушать много и вкусно. Только, боюсь, не все котлеты доживут до заморозки.
Спасибо за видео, рублику надо делать чаще. Такие видео в наших реальностях очень актуально
Насчет замачивания булки в сливках. Не увидел ни малейшей разницы во вкусе котлет с булкой, замоченной в молоке, сливках или простой воде. Так что можно булку просто замочить в воде - разницы вы не ощутите. Это как с виски с колой - в колу можно добавить хоть супер дорогое виски хоть смурдяковое, на вкус это не отличить.
да что вы говорите!!!)🤦♂
Побольше этой рубрики, самая практически полезная
Мясные блюда да, а вот гречу мне совершенно не нравится пихать в морозилку, после нее она меняет вкус, да и зачем если она и так изи дней 5 стоит.
ну да, то что варится просто 10-15 минут проще и лучше отварить по факту.
После этой рубрики спрос на контейнеры вырос в разы!!
Наконец-то гречкаааааааааа
Моя любимая рубрика на этом канале ... На 2 месте обзоры , хоть я и не из Питера, но все равно обзоры под бутерброды смотрю)
Это те самые из Москва Сити за 600 рублей оригинальный рецепт? 😂
Хорошая рублика, пожалуйста не забрасывай. Я один живу, для меня самое то.
давно готовлю по метод Друже
На пару недель морозильник затарен
Вижу славную неделю, ставлю лайк. Продолжай делать рубрику.
выглядит слишком круто, я бы не удержался и набил бы живот в выходные так, что и на работу бы не пошел после. Отличный рецепт!!!
За джаз отдельный респект)
Поддерживаю! Котлеты когда в фарше булка становятся сочнее и нежнее) О про помидоры не знал, попробую) И да в конце прокрутки лучше пустить чисто сухарик) И да лайк конечно же впендюрил))) У дружи стали годными рецепты, коротыши у него ещё есть годные) И да эту вещь у себя в доставке сделай)))) Когда котлеты раскладывал видно какие они нежные)))) За такое и заплатить ХХХ рублей не жалко)
Как раз гречку готовлю на неделю. Только с курицей.
Мятая футболка, это уже успех❤
Друже, ты просто гений! Стоило один раз попробовать твой лайфхак с варкой гарнира с бульонным кубиком - жизнь поделилась на ДО и ПОСЛЕ кубика
В каком видео?
@@ТимурСмирнов-х2в в этом
больше прикалывает с друже - мятая футболка в каждом видео :D
Гречка с котлетой у него косарь стоит в ресторане 😂😂😂
700
и без БОГИЧЕСКОЙ подливы ))
Комменты про гречку за оверпрайс трутся 😂
чувак, ты гений) спасиб за рубрику😍
ох уж эта очередная рубрика, в которой будет 2-3 видео, как и во всех остальных)))
Если будут просмотры (а они будут) то будет больше
@@denalihedgehog на "с пивом потянет" были просмотры - видео нет, на "Делай проще" были просмотры - видео нет, на "общажном поваре" были просмотры - видео нет) и это только первое, что приходит в голову)
О, новое видео. Надо пойти че-нить сделать поесть перед просмотром
хлеб дает огромную пышность котлетам,так что никакого нищенства,это важный ингридиет
Котлетки вышли немного жиденькими, но вкус просто бомбический.
Делал из куриных грудок, ибо я нищеброд и говядину позволить себе не могу. Очень вкусные котлеточки по итогу вышли.
Себестоимость (на август 23-го года) - 35 рублей одна 200 граммовая котлета.
В моём микрогородке доставок нету от слова совсем. И свежий базилик я вижу только на видео))) Так что твой промокод абсолютно в тему, сплошной обломов))
базилик можно на подоконнике выращивать
@@juriyfox291 тоже хотела написать. Максимально неприхотливое растение, даже с моими кривыми руками нормально растет
Друже, нужен отдельный плейлист для этой рубрики...
Кучеряво живёте, красный лук едите😂
Как приятно смотреть твои видео. Ты лучший повар, и это факт
Котлетосы наша едьба)
Помидоры усиливают солёный вкус не из за "кислинки", а потому что в них дофига глутамата.
Это вообще полезный лайфхак для тех, кому важно ограничивать соль в рационе, например гипертоникам. Покупаете пачку глутамата натрия и добавляете буквально на кончике ножа в любое блюдо. Соли тогда можно будет класть в полтора раза меньше, а пресной еда не станет.
Ого, спасибо, теперь буду нюхать не соль, а натрий
@@androidioso9177 петербуржцам привет, остальным соболезную
Один контейнер с гречей и котлетой на день. И эти страдания на всю неделю? Ну типа это же только на ужин пойдет? Ну мб и на обед можно съесть.
это типа с собой на работу брать, а завтрак и ужин уже дома, к тому же что мешает сделать 3 вида таких контейнеров и будет у тебя на всю неделю ( правда одинаковое)
идея хороша тем что можно заготовить и закинуть в холодос, а когда пришел домой уставший и хочешь жрать, но ни сил ни желания готовить нету - просто достал и разогрел, и во 1х ты ешь то что ты хочешь ( сам готовил) во 2х ты более менее уверен в качестве и ингридиентах ( сам покупал и готовил) ибо в доставках могут и пошаманить, про цены уже не говорю
И в такие минуты я не переживаю,Перекрёсток доставит мне готовые.)Мы их разомнем в фарш.
Греча дешевая штука... 😭
Лайк за запасную котлету, которую можно сожрать сразу 😁
Граммовки в "топку"!
. Идея, огонь!!!
Я бы сметану в соус не добавлял, а в котлеты помидоры.. Получится кислятина. Проверено.