عملت مونة الكشك إلي و لحماتي🤩
HTML-код
- Опубликовано: 2 сен 2023
- #قناة_ليلى_جواد
--------
الكشك اللبناني
الكشك الطرابلسي
الكشك السوري
طرابلس - لبنان
قناة ليلى جواد
لبنان
طرابلس لبنان
شمال لبنان
أنا وحماتي
ام محمد وكنتها
أكلات لبنانية
وصفات لبنانية
وصفات طرابلسية
وصفات شامية
وصفات سورية
اكلات سورية
ليلى جواد وحماتها
مع حماتي في المطبخ
ليلى جواد 2023
e-mail: laylajawadchannel@gmail.com
يا ريت يا ليلى تتعلمي الكشك من اهل بعلبك الكشك ع اصوله مختلف نهائيا عن طريقتكم واطيب كشك بالعالم وشغلو بياخود مدة ١٠ ايام شغل على الاقل و كشك اهل بعلبك مشهور
سبحان الله الأكل أذواق انا و عيلتي ما حبينا الكشك ل بعلبكي كتير حامض ما بعرف كيف او ل اكلت من عندن مش زابط معن شو بعرفني 😂 مع انو اهل بعلبك مشهورين بالكشك و المكدوس ل بشهدلن في ما حدا متلن بيعرف يعمل مكدوس
@@haydarali1232 بالنسبة للكشك هوي لأهل بعلبك ...مش كلو حامض في حسب الرغبة ...نحنا ما منخليه يحمض مثلا ...اما للمكدوس فهوي سوري .وعلموه للألمان كمان المهاجرين ......والسوريين اشطر عالم بالمكدوس واهل الشام وحلب .وحمص وكل سورية ..مشهورين فيه ...
@@leenmazloum4700 انا عم بحكي ع صعيد لبنان مين بيعرف يعمل مكدوس مش عم بحكي اذا سوري او لبناني
ان شاء الله بتاكلو بالهنا صحتين
@@haydarali1232وانا متلك لان هني بينقعوه بالحليب اول شي ما طيب
جربي هالوصفة من الكشك ورح تدعيلي يا ليلى نحنا بسوريا منعملها فطاير وبدون طحن
انقعيها بمي سخنه وحطي عليها بصل مذبل عالغاز بالفلفل والملح والزيت وبندورة افرميها وعصريها من ميتها وحطيها فوق الكشك وحطيها بلب المعجنات رح تدعيلي بس تذوقيها
متابعتك ام أصيل وكثييييير بحبك يا ليلى
شغل ظريف ولكن يفضل وضع اللبن اول مره فقط وبعدين كلو لبنه حتى ما يعطي حدوديه اضافه انو الكشك بيطلع متماسك وبيتقطع تقطيع اثناء نشرو بالشمس وطحن كميه الكشك كامله بالطاحونه اسهل من طحن كل شويه بالخلاط وبيعيش ومل بيصير عليه شي
حبيبتي ليلى المرى الجاية لا تحطي شراشف تحت الكشك لأنو بيسحب الدسم حطي فورآ على الصواني بحافظ على البن بيطلع ادسم واطيب مع كل الأحترام
كانوا اأهل امي يطحنوا الكشك بعد النقع بطاحونة الإيد و بينزل ناعم و طيب كتير بيت جدي كانوا ينفعوه باللبن و بعدين كانوا يعملوه متل كرات الكبة راهب و بعدين بيحطوهم عالسطح حتى ينشف منيح
نحن ببعلبك طريقتنا بتختلف عن طريقتكن كليّاًً،وأطيب كشك بالعالم.يعطيك الف ععافية
نعم نحنا ببعلبك منعملو بطريقة تانيةكل خمسة كيلو برغل بدهن سطل ونص لبن ومنضل نضيف اربعة كيلو لبنة على خمس ايام مع الدعك والطحن والملح الخشن واخريوم تجفيف بالشمس و اخد عل مطحنة وصحة وهنا ...
اطيب كشك بعلبك لبياكل كشك بعلبك ما بقى بيعجبو اي كشك تاني
انا ما بحب الا الكشك لبعلبكي دايما بشتري من بعلبك
نحنا بالشمال ما منحب الكشك البعلبكي لانو بيختلف عن كشكنا سبحان الله الاكل ذوق كل انسان بياكل ع ذوقه
@@nourfd6907 السطل خمسة كيلو حبيبتي
ذكرتيني بالكشك طبخته هلق وفطرت منه طيب كتير أكله شتويه وللكريب روعه❤بصلة مقلايه بالزيت البلدي ومي فوقهن وكشكه ٨ ملاعق وبحركهن يكونو سائلين وبالأخر ثوم ونعنع وخبز محمص بيتاكل معهن❤وصحه وعافيه
اول شي منعمل بالحليب ماعز وتاني شي منحطهن بجطات احلا من الطنجرة وتالت شي بدو جمعة لنطيلع لكشك لحتا يحمض اطيب كشك لبقاع غير عنكن
لكشك بيطلع لون ابيض مش اصفر البقاع ملك الكشك
ليش تاخدي في طريقه حماتك وانتي مش رح طبقيها منو لاحظ مثلي😅😅😅
ما شاء الله تبارك الله لا قوه الا بالله العلي العظيم تسلم الأيادي
تسلمين على الطريقة الواضحة السهلة ❤
متابعه من العراق حبيت تعاملكم بين زوجه الابن وعمته بلهجتكم حماتك ماشاءالله صلوات على محمد عجبتني اجواء كم واحلى شي عدكم الضيعه جمال وخورافي وتحياتي لكم
يا صباح الخيرات بسم الله ماشاء الله طيب الكشك علي أصوله يا سلام زكرتني تسلم الايادي
سلام وتحية للحجة ام محمد الله يحفظك ويحفظ الجميع يارب 👍👍👍👌👌😍💐😍💐😍💐
القطة جوعانة عم تنوي
احنا بفلسطين بنعمل نفس الخليط بس بدل ماانشفه بعبيه بعلب على قد الطبخه وبخزنه بالفريزر ..واحنا بنطبخه مع لحمه راس عصفور وبنقليله بصل وثوم وفلفل اخضر مع زيت الزيتون..ويسلموا دياتك ليلى واحلى تحيه للحجه ام محمد
بالضبط احنا هيك بفلسطين
هالطريقة ما بنكب منه اشي ابدا ، وسهلة وسريعة
يسعد هل الصباح ست ليلى والله لايحرمنه من شوفت ام محمد سلامي لام الرور ياحلى عائله
اللهم صل على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم و بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد
شو هالحجة الحلوة بتجنن ❤صباحك ليلوش
❤❤❤❤
طريقة عمل الكشك هيك كلها غلط وخصوصي انك حطيتي الكشك ع قماش والدسم كلو بيمتصو يعني كل الطعمة راحت ع القماش
بسم الله ماشاءالله 😍 الله يعطيك العافيه ام لول
تسلم ايديكي . من ايام جدودنا بنعمله مونة لفصل الشتاء كل سنة .
كانوا ينشفوه على ورق التوت
وقت الطبخ بنحمر بصلة مع لحمة راس عصفور وحمص حب منقوع قبل بليلة وشوية أرز وبس يستوي كل شئ بنضيف الكشك وبنزبط قوامه ما يكون سميك ولا رخو وبنقدحله بالثوم وزيت الزيتون . عند الاكل بنرش على وجهه زيت زيتون وبناكله مع بصل اخضر وشطة حمراء ومخلل لفت .
في ناس بعملوه بالدجاج حسب ذوق كل حدا . تحية فلسطينية
يسعد صباحكم حبايب القلب ❤
صباح المونة الطيبة من ايديكي الحلوين احلى لولو يعطيكي الصحة والعافية يارب 😘
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد 💜
احلى صباح لاحلى عائله ليلى وعمتها القمر ❤❤ يسلمو الايادي يا رب حبيبتي ❤❤
احلى صباح مع ست الكل الحجة ام محمد ❤حبيبت الملايين ❤الله يطول بعمرها ياااارب ❤وضلي تنورينا بطلتك الحلوة❤❤
تسلم ايدك ليلى طريقة مبسطة وحلوة ياريت شي نهار تطبخيلنا ياها ولكي كل الشكر حبيبتي
يسلمو دياتك ست ليلى ويعطيكي الف عافيه يارب ❤❤
اللهم صل على محمد وآل محمد تسلم ايدك ست ليلى والف عافيه
بسم الله ماشاء الله تسلم ايديك جميل جدااااا
مين لاحظ ليلى ما عملت ولا شي من يلي قالتو حماتها😂
😂☝️
La chou bit3azib 7ameta w btes2ala?
مبلا بس مش دغري الله يرضى عليها ويطول بعمر حماتها يا ريت كل الكناين متلك يا ليلى 😊
انا بحس كلو نفاق منها لحماتها
يا ليلى انا كتيييير بحب شوف فيويهاتك الصبح مع فنجان القهوة .صرتي عادة عندي
ليلي حبيبتي يعطيكي العافية بس البرغل لازم بس غسلتي تنشفي قبل ما تبلي باللبن هيك بيشرب ماي اكتر من انو يشرب لبن نحنا منتركو جمعة ومنطلعو
لوماحطيتي القماشه تحتهن كان أفضل لانو القماشه بتاخد كل شي دسم بالكشك
يا الله شو بتبالغي بكل شي شو كميه هاللبن كتيييير هيك
تسلم اديكي شو هالاضافة ما شاء الله
نحنا بحمص بنطحن البرغل وبعدين بنعجنو بلبن وبعدين منقطعو ع اكياس نايلو سميكه دعابيل وبضل 15 يوم ع السطح
ما شاء الله تبارك الله يسلمو ايديك ياااااارب مبيني بتشهي
بسم لله ما شاءلله منورين ويسلم إديكن على هلوصفه تراثيه❤❤❤❤
سبحان الله ست ليلى امبارح كنت بحظر بفيديو الك الي عملتيه قبل اربع سنين وعملتي الكشك الاخظر ودعبلتيه وحطيتي عليه زيت زيتون الله يسلم اديكي وادين خالتي ام محمد على هلوصفات
اللهم صلي على سيدنا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
الكشكة طيبة كتير متل طريقتك تماما بصلة ناعمة محمسة بزيت زيتون وكشك ومي ووقت تغلي منضيف توم مدقوق ونعنع (ولا اطيب)
ليلى نحنا بالشام منعمل كشكة خضرا كتيير طيبة عالفطور (برغل ناعم مع لبن وملح منتركه يومين وممكن اكتر حسب الجو ولازم برا البراد اكيد بس ينشف منصفيه ومنضفله بصلة ناعمة كتير مع جوز وبقدونس وعالوش زيت زيتون) كتييييير طيبة بنصحك تجربيها ❤😋
اه كتير طيب الكشك الاخضر دائما يساوي حتى الكشك المطبوخ منزيد معو لحمة أو قورما بتفرق النكهة
@@saharboughannam2291 صحيح كمان مع لحمة طيبة🌷
ماشاء الله تبارك الرحمن يسعدصباحكم بكل خير ❤
صباحكم خير وبركة
تسلم دياتك❤
الله يعطيكي العافيه نحنا بحمص موهيك منعمل الكشك عنجد كل واحد بلدو عندو طريقه
الكشك اطيب شي فطاير بتشهي القلب
يعطيكي العافيه
الف عافيه وصحة وهنا ضلكم بخير عقبال كل سنة مونة الكشك الله يبارك فيهم..
الحجة ام محمد يعطيها ألف صحة وعافيه ويطول بعمرها شغلها مظبوط كلامك حجة صحيح 💯💯 نحن بالبقاع الاوسط نفس الشي منعملو للكشك
ومدام رواء ام الرور الذوق بكل شي ربي يعطيكي يلي بتتمنيه ويخليكي بصحتك وبعافيتك مدام ليلى النظافة واللباقة والذوق ويحميكي انت عيلتك من كل شر وعين يارب وبالنجاح الدائم 🙏❤👋
P
L
صباح الورد والفل حجة ام محمد وست ليلى يسعد كل اوقاتكم. ماشالله الكشك منظره بيجنن وعم اتخيل ريحته البتشق القلب شو كنت اقعد جنب الماما وشوفها عم تحرك الكشك وشم ريحته الطيبة. والله اطيب اكلة وخصوصا بالشتوية. الف صحة وهنا على قلوبكم مقدمًا. الف تحية ولايك من اميركا لاحلى حجة واحلى ليلى ♥️♥️
كيفك ست ليلى نحنا بسوريا منعمل الكشك بطريقة مختلفة تماما منطبخ اللبن متل لما منعمل شيش برك وبعدو منضيف الملح والكمون والحنطة المطحونة بقشرا ومنتركا لتاني يوم وبعدو بتنشر عالسطح جربيها لهالطريقة بتفرق الطعمة كتير وافيد لأن مطبوخ بحنطة بقشرا
قال رسولُ الله ﷺ: .أحبّ .الكلام إلى الله..
سبحان الله..
. والحمد لله....ولا إله إلا الله.... والله أكبر،
لا حول ولا قوة الا بالله ..
الله يعطيكي العافية انا بعمله نفس طريقتك وبحط بالفريز اكم طبخه منه قبل ما ينشف عنا بالاردن بنسميه كشك ساعته وبضل أكثر من سنه صحه وعافيه
صباح الخير يا ست ليلى❤
الله يحفظ هادي وام هادي❤
ماشاء الله
يسعد صباحك يا أحلى ليوش طريقتك بعملان الكشك نفس طريق الي بعمله وشكرا على جهودك ديمه بتتعبي بيفيديواتك لحته تقدميلنا الافضل متابعتك من سوريا💖💖
يعطيك العافيه شغلك كله مرتب ومتقن...ماشاءالله عليك
الله اقويكي ياليلى ويحفظ اولادك وزوجك
يسعد صباحك حجة ام محمد ويسعد صباحك يا ليلي منورين
صباح الخير ليلى و الحجه ام محمد كؤفون صحه و هنا حبيي الكشل كتير طيبه انا بحبو
يعطيكي العافية ومأكول الهنا
من اسرار الكشك في بعلبك
بس يبلو الكشك بصفوه متل لما بتصفي اللبنه
لأن مصل اللبن إذا بقى بيعطي الكشك حدودية
بصفوه من المصل
وبساعد ان ينشف أسرع
يسلم دياتك ست ليلى نفس طريقتنا بسوريا. درعا بحبك وبحب حماتك ربي يسعدكم❤
الله يسعد مساكوا بكل الخير والرزق ويسلم الايادي ما شاء الله مبدعه
والله يا ليوش أنا بنقغوا بحليب بقرة فاتر افضل من لبن لأن على لبن بتكز الحبة وتأتي يوم بلش زيد البنة والملح لمدة يومين بتتشرب الحبة على مهلة وييطلع ادسم وبتركو ينقع ٤ايام بيطلع مقبول🌷الف صحه ويعطيكم العافية
يسعد صباحكن يارب احلى ليوش وحماتها
يسلمو دياتك طريقة الكشك رائعة وسهله يعطيك العافية
وانا بتعملوا بلحمة مفرومة وبصل وتوم بيتاكل بالخبرة بسوريا بيعملوه فتة كمان طيب
يعطيك العافية
الله يرزقكم عمره وحج يارب وحماتك معكم يارب ❤❤❤❤❤❤ تستاهلون وخصوصن حماتك تشبه جدتي الله يرحمه ❤❤
طريقتك. واضحه...ومبسطه.. يسلمووو الأيادي ... يعطيك العافيه يارب. من الأردن
ماشاءالله ست ليلى فكرة الناموسية فكرة رائعة هيك بتحافظي على نضافة الكشك من الحشرات والغبرة
استفدنا منك كتير بهالفكرة معظم الناس ما بتغطي الكشك للاسف مشان ينشف بس عن جد الناموسية احسن حل
الله يسعد صباحك يا رب حبيبتي ليلى يسلم اديكي عا الكشك ما شاء الله نحن بسوريا منعملو نفس الشي تاكلوهم بلهنا يارب سلامنا للحجه ام محمد الغاليه
عاشت ايدچ الف عافية❤
يسعد صباحكم ياغوالي الكشك من الأكلات التراثية القديمة طيب كتير مع بصل وتوم وزيت زيتون مع رشة فليفلةوحامض وناكل معو خبز محمص 👍😍❤️
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
الله مافي احلا من نظافه الله يعطكي الف عافيه يارب
نحنا منئطشو تقطيش مش هيك ابدن وبدهن يكونو ناشفين كمان مش مرقين هيك
يا ليت تطبخي من هل كشك علشان نعرفه اكثر ❤
يسعد صباحكم ليلى والحجة ام محمد
تحياتي للحجه أم محمد صباح الخير والسعادة
ام محمد عما تقولي حليب بودرة بيمشي الحال انا بقلك ابدا مابيمشي الحال بغير طعمة الكشك بس لبن البقر بيطلع طيب ولبن الماعز وبس
ماشاءالله ❤❤❤❤ يازين حماتك بحبه مره بوسيه لي مره
وضميه الله يحفظه ويخليه لكم ماشاءالله ❤❤
تسلم الايادي
يسلم دياتك ست ليلى نفس طريقتنا احنا بسوريا كلنا بنسوي الكشك طيبه فطاير وطيبه طبخ
👍❤منورين يعطيكي العافية بس لو تبلي البرغل كمان بالحليب بيطلع كمان ادسم الكشك كلام مرت عمك مظبوط❤
تسلم ايديك. والله شي شهي
يسعد صباحك ليلى الله يطول بعمرك يا حاجه ام محمد
صباح الخير والورد والفل والياسمين يا احلى ليلى الله يعطيك الصحة والعافية يارب وصحه وعافيه حبيبه قلبي 💖🌹
يا ليلى شو هيدا منو كشك ما بتعرفي تعملي كشك ها برغل مطحون منقوع لبن وبتطحني غلط
الف صحة وهنا
تسلم ايديكي حبيبتي ست ليلى ماشاءالله والله غير شكل تبارك الله الله يعطيكي الف الف عافية نحنا من عشاق الكشك بس للأسف مامنسوي بسبب غلاء البن والحليب بشتري جاهز بحس الجاهز في طحين يعني مخشوش الله يهنيكي فيون وتاكلون بلهنا يارب الف الف صحة الك ولحماتك وعيلتك سلامي للحجة الله يطول عمرا يارب🤲🌹🌹❤❤
يسعد صباحك يا ليلى الله يعطيك العافية 🌹
الله يصبحك بالخير ليلى انتي وحماتك الطيبة
ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدكي يا ليلى بس خبرينا طريقة طبخ الكشك
ماشاء الله عليك ياليلى ابداع و نظافه ورقي وجمال بكل شيء ربي يحفظك ⚘
يسلم دياتك يا ست ليلى الله يقويكي والله شهيتينا 😅
ياالله شگد اتمنى التقي بهاي العائلة واگعد يمهم خصوصاً ست ليلى جداً معجبة بشخصيتها واسلوبها ماشاءالله احبج ياليلى
من العراااق🇮🇶🇮🇶
يسعد ايامك ست ليلى
عليكم بالعافية وجميع المشاهدين الشمس عندنا في البحرين نار نار 🔥 لكن مابنعرف الكشك ولا ناكله تتهنون بأكله ❤
والله تسلم قيدك الوش منظر الصينية مع الغطاء الابيض بشهى
ايدك وليس قيدك
يسعدها حجه ام محمد شو بحبها
صحه وهنا
ماشاءالله الله يبارك
يسعدلي صباحك حبيبتي ليلي
صباح الطلة الحلوة لأحلى عائلة ❤❤