준비물 : 메밀면(메밀30%) 3인분, 가지 2개,청오이 1개,말린표고 100g,계란8개 1.메밀면은 조리법보다 살짝 덜 익혀서 차갑게 식혀 물기 빼기 2.단촛물(배합초)살짝 면에 버무리고 가볍게 물기 짜기 3.1인분에 배합초 40ml정도 넣고 섞은 뒤 다시 물 버리기(아주 살짝만 누르기) 4.김발 사이즈정도 되는 판에 밥처럼 펴서 냉장고에 굳히기(약 200g) (양 끝을 두껍게 쌓으면 모양 예쁨) 5.가지는 칼집내서 통채로 튀기기 (살짝 잡았을때 단단하지 않은 정도) 6.가쓰오부시 육수900ml 진간장90ml 미림90ml 페퍼론치노2개를 섞은 육수에 튀긴 가지 반나절 담궈두기 7.오이는 감자칼로 길게 썰어서 2%소금물에 10분정도 절이고 흐르는 물에 2번정도 씻어서 물기 제거(씨가 안나올때까지) 8.표고버섯은 씻어서 30분~1시간 불린 뒤 다시 씻어서 6시간 이상 불리기(속까지 색이 일정해야함) 9.버섯 기둥 제거 후 살짝 삼삼할때까지 조리고 그대로 식히기 (진간장600ml,미림300ml,설탕500g 재활용 가능) 10.가쓰오부시 욱수30ml, 계란8개,설탕50g국간장15ml 잘 섞어두기 11.아주 약불로 갈색 나게 계란말이 하기
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
아우.. 보는 내내 완벽한 요리실력과 떨어지는 언어 능력에 감탄하고 갑니다..
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅂ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내가 하고싶은말을 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
7:55 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 곳은 대체 언제 레서피가 나올지 몰라서 꼭 적어둬야 하는 재미가 있음 ㅋㅋㅋ
달걀 8개
가츠오부시 육수 30ml(두큰술)
설탕 50g
국간장 15ml(한큰술)
준비물 : 메밀면(메밀30%) 3인분, 가지 2개,청오이 1개,말린표고 100g,계란8개
1.메밀면은 조리법보다 살짝 덜 익혀서 차갑게 식혀 물기 빼기
2.단촛물(배합초)살짝 면에 버무리고 가볍게 물기 짜기
3.1인분에 배합초 40ml정도 넣고 섞은 뒤 다시 물 버리기(아주 살짝만 누르기)
4.김발 사이즈정도 되는 판에 밥처럼 펴서 냉장고에 굳히기(약 200g)
(양 끝을 두껍게 쌓으면 모양 예쁨)
5.가지는 칼집내서 통채로 튀기기
(살짝 잡았을때 단단하지 않은 정도)
6.가쓰오부시 육수900ml 진간장90ml 미림90ml 페퍼론치노2개를 섞은 육수에 튀긴 가지 반나절 담궈두기
7.오이는 감자칼로 길게 썰어서 2%소금물에 10분정도 절이고 흐르는 물에 2번정도 씻어서 물기 제거(씨가 안나올때까지)
8.표고버섯은 씻어서 30분~1시간 불린 뒤 다시 씻어서 6시간 이상 불리기(속까지 색이 일정해야함)
9.버섯 기둥 제거 후 살짝 삼삼할때까지 조리고 그대로 식히기
(진간장600ml,미림300ml,설탕500g 재활용 가능)
10.가쓰오부시 욱수30ml, 계란8개,설탕50g국간장15ml 잘 섞어두기
11.아주 약불로 갈색 나게 계란말이 하기
계란말이 영상 하나에도 정성가득함 이때쯤 올린 영상들 너무 좋아요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이번편은 밥선생님 참 쉽죠???가 생각나네요 팬을 들었다 내리면 말려있는... 이러케하면 됩니다 하면 끝나있는..
아 진짜 유튭에서 최강록쉐프님 보니까 너무 반가워요!!!ㅎㅎㅎ앞으로 요리영상 많이 많이 올려주세요~!! 예능 보는기분이에요
엄마 비켜봐 !!!!! 오늘 내가 계란말이해줄게 !!!!!!!!
들었다 놓으면 말아져 있을겁..니다
@@UltraTasteDiary 근데이제 실패를 곁들인
@@선글라쓰 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
침투부 얍튜브 강록튜브까지.. 당신 유튜브망령이야!?
@@UpanddownQ 아이고 이렇게 귀한분을
하 진짜맛있겠따
7:55 방심하다가 웃은포인트,, ㅠㅠ 웃고나서 좀 자존심상하긴했어요,,
은근 잔근육 있음. 멋있엉
지금까지도 이런 서바이벌 요리 우승자는 없었다. 최강록씨 정말 마셰코부터 팬입니다. 유튜버 정말 응원합니다.
든든한 큰형이 잔잔히 요리를 가르쳐주는 느낌
앙 기모띠 합니다
11:03 마이야르다 이마이야르!
하나하나 세세하게 알려주셔서 넘 좋아요ㅠㅠ
먼가 잘하고 멋있는 셰프느낌은 아니지만 요리 맛있는 오래된 동네 가게 친근한 아저씨 주인같은 느낌이라 좋아요.
죄송합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
설명하면서 하셔서 그런듯해요~?!
그래도 계란말이에 한 획을 그으셨잖아요!? ㅎㅎㅎ
소금으로 물을 씻어내고 불로 프라이팬을 때리고... 언어의 천재이지 말입니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌고 유익해요~~~ 제가 일식 좋아하는데 나중에 직접꼭만들어볼요리가 정말많네요
9:57 우다다다다 ㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅏ... 한 번만 레오솊이랑 해주시면 안되나요ㅜㅜ? 진짜 보고픈 두 분의 티키타카....
너무 재밌게 보고있습니다~!
형 머리는 똑똑한데 입이 그걸 한참 못 따라가는거 같아요
우와 계란말이!!
너무 귀여우세여 ㅠㅜㅜ 마셰코때부터 좋아했는데 유투브하시네여... 응원합니다🙂💪🏼
저 꼭 언젠가 최강록님께
요리 배워보고 싶습니다!!!
꼭!!^^
네 , 언젠가.. ^^
@@UltraTasteDiary 감사합니다!!^^
너무 재밌고 유익해요
그 좋은 표현 하나 있지 않나요? 계란말이가 피어나고 계란말이용 팬이 두둥실 춤을 춘다??
계란말이만 보면 가만있지 못하는 그분들이 오시기 전에 먼저 왔습니다
ㅋㅋㅋㅋ계란말이영상엔 일단 물란말이는 무조건 누가 언급함
너무귀여우십니댜....호호호.....
최강록 삼촌 정말 동안이시네요
오징어에 날치알 넣은 ... 아 정말 맛있죠 저거 하나면 맥주 한잔 술술 넘어가는데... 마지막에 뜯으신 봉지는 어떤건가요? 날치알 샐러드 같은건가요???
젓가락에 계란 살짝 묻혀서 코팅 잘됐는지 확인하시는 부분에서 지려버렸습니다..
강록이형 유튜브에서는 지렸다 --> 조렸다로 하시는 건 어떨까요
대체 '설탕이 많이 들어간' 을 몇번을 얘기하는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아놔
대체 누가 썸네일 만들어주시는건가요ㅠㅠㅠㅜㅠㅠㅠㅠ 제가 다 눈물이 납니다..
쿠키영상에서 드시는거는 뭐에요? 궁금해요
아 4화에 나오네요 ㅋㅋ
네 ... 그 김밥입니다
아무말이나 해도 이 형이 하면 웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
레시피가 간단해서 따라해볼만하다 . .. 근데 이제 사각팬이없는..ㅜㅜ
요리계의 기안84인가
GOOD MORNING
13:02 그래서 이게 뭔데요?????? ㅠㅠ
초밥왕에 나오는 반으로 나눠 눌러도 몽글몽글한 참마가 들어간 달걀말이 해주실 수 있나요??
이 형 영상 나만 1.5배속 이상으로 보는건가..?
마지막에 나오는 안주는 어떤건가요?? 술을 안마시지만 먹어보고싶네요
저도 궁금
코모치야리이까입니다! 근데 공장이 후쿠시마에 있어서.. 제조사 잘 보시고 먹어야하실 것 같아요!!
아 ㅅㅂ 댓글들 웃겨서 구독한다.... 그런데 이제 알림 설정을 곁들인
와계란말이 너무어렵네요ㅠㅠ
저 노란 오징어는 어디서사나요
이거보시고 전설의 물란말이 영상 보시면 현타가 옵니다.
계란말이가 탔네요... 아! 마이아르!!!
옛날에 일본식 레스토랑에서 일할 때 계란말이 못 말면 초밥 못 잡는다고 하루에 무조건 하나씩 검사맡으라고 하셨었는데 ㅋㅋ.... 계란만 축냈었지
최강록님 식당 가고 싶어요...제발 어디서 영업하시는지 궁금해요.ㅠ
아니 여기 남자팬이 왜케 많은 겁니까 ㅋㅋㅋ
제목은... 계란말이로 하겠습니다... 근데 이제 한 획을 곁들인...
쏘닉불
물란말이집 영상 리액션좀