Lieben Dank, dass Du mein Video schaust. Bitte abonnier meinen Kanal damit Du über neue Videos (und die kommen regelmäßig) auf dem Laufenden bleibst. Damit hilfst Du mir außerdem, weiterhin solchen Content zu produzieren. Ganz neu bei VL: Die Essens-Wochenpläne mit 5 Rezepten, Einkaufsliste und MealPrep-Vorschlägen.
Sehr schönes Tutorial, hab's gerade nachgebacken, vielen Dank fürs Teilen! Habe Backfolie aufs Blech gelegt, das funktionierte prima. Ich habe ETWAS weniger Wasser genommen. Falls - wie bei mir - der Ofen ungleichmäßig backtm kleiner Tip(p): beide Bleche kurz rausnehmen, die völlig fertiggebackenen Knäcke auf EIN Blech legen, die fast fertigen auf das andere, dieses Blech noch mal 10 Minuten bei geschlossener Tür nachbacken. Anschließend den Ofen mit den restlichen Knäckebroten bei leicht geöffneter Klappe abkühlen lassen. - Da ich das Rezept RICHTIG lecker finde, hier nochmal die Zutaten als kleine Liste (Zutaten für 2 Bleche): 120g Bio-Dinkelvollkornmehl 120g Bio-Haferflocken 100g Bio-Sonmnenblumenkerne 050g Bio-Leinsamen (frisch geschrotet) 050g Bio-Sesam, ganz 1 TL Salz ohne Rieselhilfe (---> etwas teurer, lohnt sich aber) 2 EL Olivenöl (oder Rapsöl) 490 ml lauwarmes Wasser Ich hatte noch 20g Kürbiskerne, auch dazu!
Vielen Dank! Schmeckt wirklich super! In der Aufbewahrungsbox wird es aber relativ schnell weich. Ich toaste es dann einfach vorher, dann ist es knusperiger. :-)
@@fit-projekt Keksdose bzw. Blechdose ist besser ;) Und vielen Dank! Das einzige Video, wo alles deutlich ist und die Zutaten exakt angegeben! Schmekt sensazionell ! Danke, Danke!
Blechbüchse nehmen und genug lange im Ofen behalten. Sollte die untere Seite bei einigen noch weich sein. Die Knäcke umdrehen und nochmals 5 min in den Ofen. Ach ja, auch ich finde 4 dl Wasser reichen für die Mengenangabe. Sonst sehr tolles Rezept, schmeckt super.
Kann man das Knäckebrot auch ohne Haferflocken und Kerne backen, also nur mit sehr fein gemahlenem Vollkorn-Dinkelmehl? Oder wird es ohne Haferflocken hart?
Hallo, das weiß ich leider auch nicht genau - würde es aber einfach mal probieren. Kann sein, dass man mit der Wassermenge oder der des Öls ein wenig variieren muss. Härter als normales Brot wird das auf jeden Fall - aber es ist ja Knäckebrot ;-) Liebe Grüße
Lieben Dank, dass Du mein Video schaust. Bitte abonnier meinen Kanal damit Du über neue Videos (und die kommen regelmäßig) auf dem Laufenden bleibst. Damit hilfst Du mir außerdem, weiterhin solchen Content zu produzieren.
Ganz neu bei VL: Die Essens-Wochenpläne mit 5 Rezepten, Einkaufsliste und MealPrep-Vorschlägen.
Sehr schönes Tutorial, hab's gerade nachgebacken, vielen Dank fürs Teilen! Habe Backfolie aufs Blech gelegt, das funktionierte prima. Ich habe ETWAS weniger Wasser genommen.
Falls - wie bei mir - der Ofen ungleichmäßig backtm kleiner Tip(p): beide Bleche kurz
rausnehmen, die völlig fertiggebackenen Knäcke auf EIN Blech legen, die fast fertigen auf das andere, dieses Blech noch mal 10 Minuten bei geschlossener Tür nachbacken. Anschließend den Ofen mit den restlichen Knäckebroten bei leicht geöffneter Klappe abkühlen lassen. - Da ich das Rezept RICHTIG lecker finde, hier nochmal die Zutaten
als kleine Liste (Zutaten für 2 Bleche):
120g Bio-Dinkelvollkornmehl
120g Bio-Haferflocken
100g Bio-Sonmnenblumenkerne
050g Bio-Leinsamen (frisch geschrotet)
050g Bio-Sesam, ganz
1 TL Salz ohne Rieselhilfe (---> etwas teurer, lohnt sich aber)
2 EL Olivenöl (oder Rapsöl)
490 ml lauwarmes Wasser
Ich hatte noch 20g Kürbiskerne, auch dazu!
Cooler Tipp - prima. Vielen Dank!
Ich kannte das Rezept von Chefkoch. Dazu möchte ich erwähnen, das Knäcke ist Cholesterin senkend und antiseptisch dazu. Es ist so lecker
Super delicious!
Vielen Dank! Schmeckt wirklich super! In der Aufbewahrungsbox wird es aber relativ schnell weich. Ich toaste es dann einfach vorher, dann ist es knusperiger. :-)
Danke für den Tipp mit dem Toasten - der ist gut.
@@fit-projekt Keksdose bzw. Blechdose ist besser ;) Und vielen Dank! Das einzige Video, wo alles deutlich ist und die Zutaten exakt angegeben! Schmekt sensazionell ! Danke, Danke!
Blechbüchse nehmen und genug lange im Ofen behalten. Sollte die untere Seite bei einigen noch weich sein. Die Knäcke umdrehen und nochmals 5 min in den Ofen. Ach ja, auch ich finde 4 dl Wasser reichen für die Mengenangabe. Sonst sehr tolles Rezept, schmeckt super.
Respect!!! Bravooooo super
Danke
Kann man den Sesam weglassen?
Ja klar
170 Grad Umluft oder Ober-/Unterhitze?
Umluft
Kann man das Knäckebrot auch ohne Haferflocken und Kerne backen, also nur mit sehr fein gemahlenem Vollkorn-Dinkelmehl? Oder wird es ohne Haferflocken hart?
Hallo,
das weiß ich leider auch nicht genau - würde es aber einfach mal probieren. Kann sein, dass man mit der Wassermenge oder der des Öls ein wenig variieren muss. Härter als normales Brot wird das auf jeden Fall - aber es ist ja Knäckebrot ;-)
Liebe Grüße
finde ich das rezept nur im video?
Ja