Как самому выжимать сок и дробить яблоки когда их полно
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- Расскажу как сделать дробилку для яблок, чтобы получить пюре (или яблочный жмых), а потом выжать из него чистейший сок! Все очень просто и с этим справится любой! Дробилку делаю своими руками. Это гораздо лучше. чем любая соковыжималка, ведь когда речь заходит про целый урожай яблок, то они просто не справляются! Инструкция максимально подробная, очень дотошная. Также я оставляю здесь ссылки, чтобы вы могли сделать точно такую же промышленную соковыжималку из пресса и дробилки своими руками.
все ссылки из видео в конце статьи domorost.ru/topic/4052/%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D0%BA-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%BC%D1%83-%D0%B8-%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C-%D0%BC%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE
Вы правильно заметили,материал пресса должен быть из нержавейки,а теперь ответьте из каких материалов сделана ваша дробилка(имеется ввиду не ёмкость,а шпилька,шайбочки и прочее)?
@@Александр-т2о9кЯ тоже хотел это обсудить. Мои предположения, что там из металла в -- основном это сталь (железо). Водопроводная заглушка -- или бронза или латунь. Важен факт, что яблочный (фруктовые и ягодные вообще) сок содержит органические кислоты и оттого гораздо более карозионно агрессивен, чем обычная вода. Ионы водорода будут окислять все те металлы, которые в электрохимическом ряду напряжений металлов стоя́т ДО водорода (школьный курс химии). В случае со сталью -- ржавление железа и переход ионов в яблочный сок; в случае с латунью (сплав меди с ЦИНКОМ (о ужас 😱)) в яблочный сок будут переходить ионы цинка. По бронзе у меня нет никаких мыслей. Но это мои догадки, ибо речь идёт о сплавах, и неизвестно как поведёт себя цинк при контакте с медью. Подозреваю, что медь будет катализировать окисление цинка яблочной кислотой. Если есть среди комментаторов технологи по материалам для фруктовых соков, пусть поправят меня.
Теперь по фанере. Онная состоит из древесины и ХИМОЗНОГО КЛЕЯ, который изначально не предназначался для пищевых целей !!! Полагаю, лучше взять широкую толстую доску вместо фанеры.
Огромнейшее спасибо за ТАКОЕ качество ролика. Не упущено ничего. Даже очень далекие от всего такого, после такой "инструкции" соберут данную дробилку. А подача и грамотность-это вообще огромное удовольствие. Спасибо.
👍за подачу и изобретательность.
Поделюсь своим опытом. Измельчал яблоки миксером для строительных смесей, предварительно заточив и подогнув лопасти. Емкость для измельчения - ведро оцинкованное, литров на 12. Пресс - собрал из досок портал, снизу лоток застелил пленкой. Пару щитов из досок + домкрат на 6т. Пюре закладываю в обычные мешки белые 50л, для пищевых продуктов, по 2 ведра в мешок. За 1,5 часа жму 25-30л сока. Если тары для пюрешки много - то процесс значительно ускоряется, можно за 1 закладку 30 л отжать.
Оцинкованное ведро?Ну вы даёте...Подроности опущу,но один мужчина попил брагульки из оцинкованной посуды...-похоронили.
Можно алюминиевые бидоны пищевые использовать. Нужно попробовать.
@@валерийСилин-з5м давай подробности, иначе это просто вброс
Дробилка, а равно как и процесс её изготовления, разумеется, восхищает. Однако, понравилось другое, сама подача материала. Не одной ошибки в изложении руководства по изготовлению и пользованию. Создаётся впечатление ( обманчивое) считывания текста с твёрдого носителя. Большое СПАСИБО, за знание Великого и Могучего.
Подписался, лайк.
Спасибо за очень грамотное толкование,очень хорошее изобретение .❤❤❤
Для дома отличный и очень дешовый способ. Дешевле не бывает! Спасибо большое, это напоминает старые , добрые времена.
Спасибищще огромное за найденое решение!!! Это же кландайк!!! Я столько перепробовал различных вариантов,но эта дробилка по моему самая то что надо.Буду делать себе такую же.
Это очень круто, конечно. Вот же руки из того места растут! Браво!
Интересное решение измельчения яблок и профессиональная подача материала. Молодец!
Огромное спасибо. Очень подробно объяснили. Дай Бог Вам хорошего здоровья❤
Я чищу от огрызков, а из жмыха офигенное повидло получается!!!
Весь вопрос в том,что собираетесь делать со жмыхом,на повидло или варенье-разумеется чистить.
Хорошую мне кстати идею подсказали,спасибо!
ну а если урожая кубометр....да времени нет,а яблоки киснут....то именно такой способ очень хорош.
Тем более если на Кальвадос это всё...😅
Идея хорошая и видно её работоспособность. Остальное можно улучшить исходя из своих возможностей (навыков, инструмента, материалов)
Можно крышку от бочки использовать в качестве крышки)). В центре просверлить отверстие и поставить в него гильзу с подшипником.
При дальнейшем использовании бочки с этой крышкой просто заглушить отверстие.
Молодец! Всё по делу. Измельчитель получился классный, только надо бы в верхнее отверстие поставить муфту, что б опилки не летели в низ.
Можно резьбу УШМкой сточить...я так и сделал на 8мм шпильке..
Да опилки значения не имеют, они останутся в жмыхе.
Мужик, ты красава !!!))))
Спасибо большое. Я когда то пользовался такой системой. Но потом перешел на обычную соковыжималку филипс. Она конечно маленькая и сразу ведро не засыпишь, но есле учесть все этапы , то выжать сок из ведра яблок получится быстрее и выход больше и посуды и возни меньше. Спокойно режем ножом яблоки на 4-6 частей и бросаем в соковыжималку, включаем и сок течет в одну сторону, а жмых в другую. Мне это больше нравится.
И Я все перепробовал и остановился на соковыжималке.
Очень хорошее решение. Ещё бы материалы нержавеющие - было бы отлично!
Отличый и очень полезный ролик,спасибо.
Всё классно! И бочка из пищевого пластика,и втулка бронзовая...но фанера....я бы фанеру не использовал,она быстро прийдёт в негодность, плюс смолы которое внутри не добавят здоровья!
Э
Сок же незамачиваете в фанере!? А сезон прошел за неделю и есть время для фантазии. Я например использовал трубу водопроводную пластиковую( не помню точное название) D-230 или 250 мм. Фрезером в 10мм и глубиной 8 мм сделал борозды для стока сока. Через пищевой мешок из-под сахара выдавливаю сок чистейший
Хорошая штука, но если можно я выскажу свои соображения. Диск зубами не режет яблоки, их рубят болты, расположенные вверх. А значит, если перевернуть диск, то он будет засасывать яблоки на себя, где шпильки будут рубить их. А так как у вас, диск наоборот разгоняет от центра. Второе, внизу диска шпильки это лишнее, они нужны если надо выбрасывать жмых из бочки при дроблении. А в вашем случае он остаётся в бочке. А это лишнее не нужное сопротивление на дрель. Попробуйте переделать и покажите. Я буду ждать.
Это мои диванные мнения. Спасибо, удачи вам
Зачем переворачивать? Нужно всего то на перфораторе переключить реверс и диск будет вращаться против часовой стрелки.
У него же все работает, зачем ему что-то менять и доплачивать ещё?
Маркетолог от бога!!
Нет , ребята это просто и доступно, и выгодно
С пасбо.
Спасибо ! Браво ! Всё гениальное просто !
Вместо экрана пищевой пакет любой плотности, обрезать дно и без мешка, проверено не один год. Выход 50%, отстраивается за ночь как слеза. Остальное клас. Спасибо!!!
ничё непонятно... какое дно куда мешок о чём речь вообще?
Примостырить можно всё что имеется. Самое важное - объём и наличествующая мощность. Придётся подбирать варианты, опять-таки - из доступного. ПО началу будут и разочарования. и насмешки окружающих. Однако если на первых неудачах не останавливатся - прогресс не заставит себя долго Ждать. Задача первой модели всегда бывает убедится в верности принцыпа. И так в каждом деле.
Зачем такую длинную штангу сделал? Это же боковая вибрация огромная!
Жаль было шпильку резать! Рано или поздно шпилькина резьба доску разобьёт!
Купил много лет назад пензенскую соковыжималку-ведро и она отлично справляется. За час вёдер 6 яблок не спеша перерабатываю вместе с их мытьем.
Зачем такой длинный шток ? Это как раз и создает Вам дополнительные вибрации ...
Диванный эксперт😁😁..
А Вы загрузите вместо пяти кружек пятнадцать. И сами ответите на свой вопрос.
Для 🤡 которые пишут под данным комментом - поддержите в руках инструмент а потом рассусоливайте. Шток действительно идиотский. Похоже ему жалко было отрезать шпильку. Если бы это была работа на 1 бочку. Он сказал 6 часов.
@@Серыйдруга расскажите что поменяется. Что лучше снять перф и нормально удобно засыпать и работать без долбежки или 6 часов выгребать вибрацию на руки и заработать артроз?
Спасибо за такой подробный рассказ.
Дополню по прессу,мезгу по три литра закладывайте в мешочки из под сахара их можно и пять штук положит,отжимается лучше и намного быстрее👍
Оцинковка (подвесы) и железо в кислой среде это круто!
Плюс клееная фанера.
Спасибо за науку, все доходчиво и достаточно просто
Какой вы молодец!!!!
Для увеличения производительности прессования следует яблоки уладывть в несколько слоев между которыми располагать деревянные диски и так до самого верха корзины
На каждый слой нужен отдельный мешок ?
Да не надо ни чего перекладывать... Нужно сделать нормальный пресс и за один раз давить не более 3 х вëдер жмыха...
@@МихаилСущенко-л7шберите мешки из под сахара 5кг,закладывать 3л мезги,прокладок не нужно,можно хоть пять мешков наложить за один раз👍
Для удобства чтобы не снимать патрон можно использовать хвостовик от строительного венчика или убитый бур, их можно прямиком закреплять на перфоратор не тратя время на установку/снятие патрона
Все железо дробилки должно быть из нержавейки.Иначе в соке будет привкус железа.
Мы их и покушать в достоль не можем в Амурской области 😂😂😂😂 Батя мой в Ростовской области (родился я там) нашёл простой способ это 1970 -80,год. Деревянный пресс и его сын😂😂😂. И хватало на сок.. И литров 300 -400 вина из яблок грушь -слив и яблок дичик 😂😂😂и покупать не надо😂😂😂жмых свиньям. Будь они неладны
Так чё сопли жуём то? Езжай в Херсон,там полно оставленных дач,яблок завались, там есть всё,приезжай,занимай любую квартиру,посмотришь райскую жизнь, ну а потом уже превратить Херсон в кучу дерьма,как расию.
@@АндрейЕфимов-ь4х у нас своего хватает. Копайся в дерме сам и не хрюкай
Для браги нужен самый простой и недорогой метод, плюс из мезги можно вторяки на пару взять.
Спасибо за совет. И подробное объяснение . Должен быть баланс, а не дисбаланс штырей. Яблокодробилка. Пресс винтовой или домкратный . Объем ёмкости 20 литров из нержавейки. Научная работа. Из 5 литров жмыха получается 2,5 литра яблочного сока.
Это всё я делал в 80-х годах прошлого века. Тёрку заказал на заводе, поставил двигатель 1 кВт и вперёд. Засыпаю ведро яблок, вниз выпадает ведро жмыха. Затем с помощью центрифуги для белья отжимаю. Вместо мешка использовал женские колготки. Процесс отлажен, но смущает один момент - сок окисляется кислородом воздуха. Цвет меняется от прозрачного до ржавого. Также меняется и вкус. От сладкого до кислого. Не знаю как решить эту проблему. Ещё подойдёт бытовая соковыжималка Panasonic. Литров 200 можно легко надавить.
ДРОБИЛКА это замечательная идея. Спасибо великое. Однако железо портит все дело (винты гайки ось круг) . надо нержавейку.
Да хорошо бы НИКИЛЕРОВАТЬ
На сезон, можно и потратиться на железки 1000руб.... во всяком случае, это лучше/дешевле чем сжечь мясорубку
Требую видео , как потом закатать сок в банку, чтобы она не забродила!
залили сок в одинаковые банки , накрыли чистыми крышками, которыми потом будете закручивать, поставили на тряпочку в кастрюлю с водой, воды - по плечики банок, кастрюлю ставим на огонь, вода потихонечку нагревается. После не бурного закипания воды стерилизуем банки 1 литр - 15 минут, 3 литра - 30 минут . Осторожно вынимаем и закатываем или закручиваем.
Просто вскипятить сок
Спасибо за идею! Решил собрать на скорую руку. С чем я столкнулся: масса вопросов
1 переходник внутри диска не выполняет никакой функции так как шпилька на 10
2 и самое основное болты откручиваються
Уж как автор, все закрутил непонятно шпилька может более качественное, не знаю. В моем случае сильно не затянешь, резьба хлипкая
В итоге терпение лопнуло и все приварил, конечно диск коленный его повело, но к счастью это не проблема для дробления яблок, а даже лучше. Да бьёт, но свою задачу выполняет на ура
Пользуйтесь фиксатором резьбы(для разборных или не разборных соединений). Лучше шпильку укоротить и приварить хвостовик от сломанного бура по бетону(если у Вас патрон, как переходник под быстрый монтаж)
Очень полезное видео! Благодарю!!!🙏😊❤
Примитив! Уровень 70-ти летней давности.
В моего отца корморезка ( доработа или нет не знаю так как там больше 30 лет ей. Суть в чем прикремленная к метаму полу круглая туда пару ведр можно засыпать внизу как и у вас крутится режущая часть ( не такая так как зазоров нет ) когда яблук мало нужно придавить пакой специальной или чем то другим. Внизу подставляется тара и ткань одевается что бы жмых не разлетался. Но и само собой мотор серез ремень передающий вращения на лезвия. Ток тару меняй под жмых с одной стороны засыпал с другой вылетело. А так это все хорошо но много движений, хотя лучше чем соковыжималка. Но и жмых не сразу давить а через пару часов тогда давить проще
Попробуйте исполтзовать белый пластиковый мешок из под сахара. Намного лучше !
Идея хорошая. Кажется длину оси можно сделать меньше, что бы руки не висели и не уставали!?
Вроде все коменты прочитал, но вижу, что никто не задал вопрос: автор почему в видео не показал момент когда он вставляет диск со шпилькой в бочку! Там что получается, просто оконцовка гайки сверлит дно и стенки бронзовой заглушки? А что это бронза такая крепкая? Там каждый раз бронзовый песок в кашу не летит? Почему этот узел не на подшипнике?
55ке́
Я тоже собрался сделать типа такой дробилки, но внизу изначально задумал поставить закрытый подшипник, только не придумал как его надёжно закрепить.
Почему я не видел этого видео раньше, столько усилий мог бы сэкономить…
если честно, мне тоже давно не хватало этого агрегата...а тут год яблочный..ну вы понимаете..
19:28 а почему крышка-то не пригодится? По-моему, вполне как раз и подойдёт... доски прикрутил с двух сторон и вперед, молоть яблоки :) Ну, не посмотришь, в каком они состоянии, ну и ладно. Наощупь же понятно будет :)
Молодец все ясно ипонятно обьяснил
Привет. Найди старую советскую стиралку с центрифугой и будет тебе счастье. ТОЛЬКО ЗАГРУЖАЙ ЕЁ ДОВЕРХУ!!!!!!!!!!! Мешок из под сахара 5 кг фильтр внутрь центрифуга в него жмых.
И Диск пластмассовый сверху обязательно.
С полной центрифуги за 5 минут 4.5 литра сока.
Дерзай.
А потом в сок фермент пектиназа
8 мг на 30 литров сока для осветление.
Спасибо за совет. У меня есть отдельная центрифуга, родственник отдал, пользовался ей для белья 2, или 3 раза, наверное надо хорошо прочистить, я всё думала, куда бы её приспособить, много лет назад кто то говорил, что ягоды отжимает, а как не знала.
Сейчас такие центрифуги это уже раритет! Трудно найти
Шпилька из оцинковки !!!!! Это очень хороший материал для контакта с пищей
да...нержавейку надо.
Как вариант, можно на шпильку одеть кусок трубы 15мм из полипропилена
Посмотрел и понял, что гораздо проще и дшевле соковыжималку салют купить. Уже два сезона ей жму по 250 литров сока. Гораздо быстрее и меньше всяких перегрузок. Реально 20 литров в час со всеми манипуляциями, мытьем яблок и агрегата, сбором яблок с травы.
Prosto spasibo!
Извините, а просто измельчать строительным миксером можно?
Советую на пол крышке сделать откидную крышку,чтобы добавить яблоки
Где ссылки на винтовой и домкратный пресс ?!
Чтото мне подсказывает что вместо этого диска нужно поставить в 2 раза меньше а этот большой диск поднять на 1/2 высоты бочки. Будет побыстрее и качественнее помол. Как яблони у меня вырастут проверб теорию.
Да и болты из нержавейки проще и не намного дороже. И шпильку с метищами тож тз нержавейки нужно.
Нет, все же проще на пару все делать, по цене и объёму составляющих. Но однако сок при данном методе больше витаминов содержит. Но я ленивый. Спасибо за ваш труд
Как говорится, мы не ищем лёгких путей
Купи Соковыжималку Нептун а жмых под пресс.В Нептун цельные яблоки можно кидать.
по такому методу медогонку делала. с дрелью попрощалась
Ну яблоки в любом случае надо было разрезать пополам,а то все черви в пюре оказались🧐
Не тот червяк , что мы едим, а тот, что ест нас!! А кто это все червяки вычищает на заводах, где соки и пюре выпускают?? Но вы же покупаете соки в тетрапакетах и пьёте, и не вспоминаете о червяках, так же???
@@ТамараИлюхина-р4д в любом случае не знаю ни одного человека кто сам бы сознательно готовил себе червяков...
@@Holodova73 так делают на производстве!! Была на практике на консервном заводе в молодости, , будучи студенткой, и все видела, как делают именно яблочный сок!!! Яблоки моют и вперёд ..…....Дома, безусловно, яблоки разрезают, иначе не влезут в соковыжималку!!! Вот и весь вам ответ!!
@@ТамараИлюхина-р4до производстве никто и не говорит,речь о том что люди сознательно себе червей готовят, своими руками!
С червями сок вкуснее!!!
Всё чётко молодец
Выжимать сок нужно в пресе винтовом..если яблок много тоесть больше 180 кг.
Шпильку покороче нужно сделать
Спасибо вам , вы молодец.
Видно через орг стекло,как яблоки там перекатываются,в итоге не все перемалываются,и это огромный минус ,у меня есть советский измельчитель дискового типа и там стоит 4 зубчатых ножа производительность. 800кг в час это приставка к мотоблока,но я его приспособил к электродвигателю и без всяких проблем перебиваю любые корнеплоды ,тыквенные и фрукты мешками ,стружка только успевает вылетать,жаль не могу выслать видео нечем снять в данный момент,извините за минусы не хотел обидеть,так получилось в спешке с уважением Владимир
Спасибо!
Это для маленьких сборах пойдёт!
Навели меня на мыслъ, верхнее расположение мотора от стиралки. Обороты выше. Плюс сделать прорезь в низу бачка с решëткой.
быстро поднятые яблоки не считаются упавшими....
Штырь длиннее найти надо
На самом деле все сложнее и сока мало.
А не пробовал в такой же ёмкости , тем же перфоратором дробить строительным миксером для раствора.
Пробовал, и специально затачивал грани, не продрабливает до состояния нужной "каши"
Раскатал 25 граммов масла на лоток хлеба. Хорошая работа, но уж слишком затянул автор.
в пятиминутном видео наболтал почти на час . вода , вода , вода , а не ролик.диз
Спасибо
Не выбрасывайте свои яблоки, друзья)
теперь точно не будем)
Ручки есть, но язык длинный
Ой, это одно мучение с соковыжималкой
Молодец! Чётко, подробно всё объяснил! Теперь бери и делай! И стимул будет выращивать собственный яблоневый сад и иметь свой сок сделанный своими руками без химии и каких либо добавок! Так держать! Никогда не будет анемии и сосуды сердца всего организма будут из нутри блестеть чистыми, гладким и никаких атеросклеротических бляшек... В детстве сгода до 18 лет жила, в частном доме был прекрасны сад
Ульи скотина, гуси все свое тааяя красота но работали все подъем в 5 взрослые и в 6час дети и всё крутилась вертелись и соки давили абрикосовый, сливовый грушовый, вишнёвый, яблочный ... А когда все дети разъехались по белу свету, забрали родителей в город в квартиру и всё кончился коллективный труд на огородах, в садах....энергии и здоровья полученное в детстве хватило до 60 лет ... Все думала вырасту обязательно буду жить в своём доме с красивым садом... , да так жизнь и пролетела учёба и работа в Казахстане, Крайний Север и тд и тп Комсомол звал : "БУДЬ готов!" Всегда готов!.. Но это были самые счастливые времена... Не задумывались бросали всё и мчались... А теперь внуки .... Спасибо Вам за видио вспомнила детство! Всем желаю чтобы где родился там и пригодился! Всем здоровья, добра и любящих детей, внуков и здоровых родителей!
Суть начинается с 4:34. Перед этим "сок" сильно разбавлен тоннами "воды".
Если не на вино, соковаркой проще !
Отлично
Профессор!!!
Очень много болтавни,а так видео хорошее.
а вот для таких, как я, идеально рассказано.Последовательно, грамотно и доходчиво. Приятно и посмотреть, и послушать. Огромная благодарность умельцу.
Где мне купить такую жёлтую эмалированную кружку? Без неё не обойтись!
Эх, если бы ещё нож из нержавейки.
Пропускаю через простую соковыжималку по 3 ведра яблок. Выход около 4 литров с ведра. Сетка не забивается.
Да ладно, не гони, не забивается. "Помощница" ещё как забивается, а она не маленькая, как у автора ролика.
@@vovavova5086 Твои проблемы
@@АлександрКандауров-т8л свистишь, как Троцкий, про незабивающуюся сетку.
@@vovavova5086 Сам ты Арестович. На три ведра хватает. А больше за раз и не делаю.
С этой задачей хорошо справится электрическая мясорубка. Ничего не забивается. Быстро и ничего мастерить не надо. А яблоки всё равно резать наа куски надо, чтобы возможную гниль и червяков удалить.
Забивается на раз
- ЛАЙК ...
Где купит такой пресс
Слава мастеру Кулибину! А вы работаете в промышленных масштабах? Это сложно конечно.
мне кажется любой сад, полный яблок - это промышленный масштаб, не находите?)
Херня это всё! В 70-х годах прошлого века сок делали дробилками на Эл. моторах, и никаких проблем!
Рекомендую укоротить штангу
и где ссылка на пресс?!
Долго яблоки на железе не держи!!
Пипец перфоратору
Обновите рекомендации
Скорость 1,75 👍
Почему просто не взять венчик для штукатурки будет почти готовый сок!?!
Окисляются яблоки от металла, что применяете. Должна быть нержавейка.