Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Мясо в густом соусе, кисло-сладкое по еврейски
HTML-код
- Опубликовано: 1 фев 2020
- Довольно интересный рецепт, относится к еврейской кухне. Мясо в сочетании с черносливом и густым соусом необычно вкусно.
**********************************************
Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты.
поддержка канала new.donatepay....
*********************************************
Ингредиенты:
- жирная говядина 1 кг
- лук крупный 3 шт
- чеснок 4-5 зуб.
- чернослив 12-15 шт
- чёрный хлеб
- томатная паста 2 ст.л.
- лавровый лист 2 шт
- имбирь сухой 1/3 ч.л.
- сахар 1.5 ст.л.
- растительное масло 4-5 ст.л.
- перец горошек 10-15 шт
- гвоздика 3 шт
- соль
1. Мясо нарезать крупными кубиками, лук полукольцами, чеснок мелко порезать. Чернослив если мягкий помыть и удалить косточки, если твёрдый замочить в воде.
2. В глубокий казанок налить масла и слегка обжарить лук, добавить мясо, накрыть крышкой и на медленном огне потомить пока мясо пустит сок где то 30 минут.
3. Добавить чеснок, гвоздику, перец горошек, имбирь, все перемешать, при необходимости добавить воды чтобы она была вровень с мясом. Тушить 1 час на медленном огне, периодически помешивая.
4. Далее добавить томатную пасту, посолить по вкусу, добавить сахар, лаврушки, перемешать, долить воды чтобы она покрыла мясо, выложить чернослив, накрыть крышкой и тушить до готовности, до мягкости, у меня ушёл ещё 1 час.
5. Как только мясо приготовилось, вытащить лаврушки , накрошить чёрный хлеб для создания густоты соуса, у меня ушло больше половины стакана, перемешать и подержать на плите ещё 5 минут.
6. Блюдо готово. Подавайте с рисом или пюре. Приятного аппетита)
![[Paris Olympics] Performance by Australia's Olympic Break-dancer Rachael Gunn breaks the internet](http://i.ytimg.com/vi/i1rl1KhKIjE/mqdefault.jpg)
Классное мясо! Такое аппетитное! Люблю, когда есть в блюде специи и пряности!) Спасибо за интересный рецепт)
Очень осторожно экспериментирую со специями, в этом блюде все гармонично, стоит попробовать))
Отлично показано, без тягомотины. Спасибо. Обязательно приготовлю!
Спасибо за отзыв!
Так готовили моя мама и бабушка. Без пряников. Но с лимонной кислотой.
Великолепное подача ролика и необычный рецепт!
Спасибо огромное)
Очень вкусно получилось, но без хлеба, хлеб я не ем, положила меньше пасты, но добавила несколько ягод клюквы.
Ну это уже , как говориться, на ваш вкус, это базовый рецепт, а вы в праве его корректировать под свои предпочтения))Приятного аппетита
Очень вкусно должно получится. Жаль, что 2,5 часа после работы нереально найти. Спасибо за рецепт!
Согласна с вами, рецепт выходного дня! Готовьте с удовольствием))
Девушки, pressure cooker (скороварка, думаю) вам в помощь. Обычно говядину довожу почти до готовности именно в ней, синхронно на плите готовятся остальные ингредиенты, добавляем почти готовое мясо и завершаем процесс приготовления. Поверьте, время которого у вас нет пролетит незаметно, а ваши близкие останутся довольными.
Привет с тёплой Флориды))
А там времени много не нужно стоит себе на плите и тушится
Мясо с черносливом действительно очень вкусное и нежное👍👍
Уважаю мясо именно в кисло-сладком соусе!
Отличный рецепт тушёного мяса , соус очень понравился, спасибо !
И тебе спасибо, Оксаночка!
Мне тоже очен панравилас
Да
Аппетитно выглядит 🤤
Спасибо 😀👍
Очень аппетитно и вкусно на вид👍Спасибо за такой интересный рецепт!Заходите и вы в гости на ☕🍰Давайте дружить🤝
Спасибо большое)
Эсэк флэйш это!!! Еврейс
кое блюдо!!! Чё стесняете
сь то!!! Вы назвали это ки
сло - сладким мясом!? По
звольте!!! Как же оно бу
дет таким,если вы не пре
внесли в него - ни лимон
ного сока,ни уксуса!!! Это
у вас жаркое вышло,а не
кисло - сладкое мясо!!!
В Эрик Флейш как правило идут пряники с ними вкуснее) хотя вкусы у всех разные )и с хлебом хорошо .
Извините. Какие пряники? Моя бабушка никаких чесноков, лаврушек, и прочих пряностей не использовала, да и чернослив в те времена не был доступен. Часто использовала курицу. Было безумно вкусно. Люди, если нет времени или желания тратить столько времени, делайте как моя бабушка? Она и тефтели в таком соусе делала.
Такое аппетитное мясо 👌👌👌
Спасибо)
Здравствуйте! Мясо получилось в таком соусе получилось просто шикарным!👌 Подписалась, лайк, жду взаимно🙂
Спасибо)
Привет от новых друзей!! слышали об этом рецепте, но сами еще не готовили. Непременно попробуем!! заходите в гости, приглашаем дружить!
Спасибо большое)
Вкуснятина😘😘😘
Спасииибо😀❤️
Какой замечательный соус 👍👍👍
Спасибо))
по классическому рецепту вместо черного хлеба добавляется медовый пряник
👍👍👍
😀❤️
дайте ссылку на музыку, пожалуйста.
Каждый россиянин эту "спецоперацию" будет оплачивать трудом нескольких поколений вперед. Впрочем, начнет доходить, только когда придется выворачивать карманы. Так что пусть скажут Путину спасибо за это. Повоевали, так повоевали. Вы эту войну будете помнить очень долго.9
Про хлеб не поняла????? Не прокиснет????
Не успеет
7
А если свинину вместо говядины?
Да, можно, конечно
@@oedesovckusom спасибо) а по времени так же?) просто у меня спросить не У кого)
@@user-yx3nj8bw6s ориентируйтесь по готовности мяса, оно должно быть мягкое и хорошо протушенное, думаю в любом случае часа 2 потребуется)
@@oedesovckusom спасибо) уже делаю!) успехов Вам!)
@@user-yx3nj8bw6s спасибо! и вам))
А в чем кислота.?
Томатная паста)))
Евреи практически не едят томатную пасту
Не пишите глупости....
Опять томатная паста.