Hackbällchen mit Gemüse

Zutaten:
Für die Hackbällchen:
300g Hackfleisch
1 große geriebene Zwiebel
2 geriebene Knoblauchzehen
1 Ei
3 EL Paniermehl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Chilipulver
Kreuzkümmel
(Kurkuma)
Außerdem:
Erbsen (tiefgefroren)
2 große Karotten
(2 Kartoffeln)
3 große Tomaten (pürieren)
1 EL Tomatenmark
1 EL Butter
Wasser ca. 150-200 ml
Salz
Pfeffer
Thymian
Zubereitung:
Für die Hackbällchen die Zwiebel und Knoblauchzehe reiben. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verkneten. Danach walnusgroße Hackbällchen formen und in den Kühlschrank für ca. 30 Minuten ruhen lassen.
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Die Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. In eine Pfanne die Hackbällchen in etwas Olivenöl rundherum anbraten. Die Hackbällchen rausnehmen und in die selbe Pfanne das Butter zerlassen. Das Gemüse reingeben und paar Minuten andünsten. Tomatenmark hinzugeben. Anschließend die pürierten Tomaten, Wasser, Salz, Pfeffer und Thymian dazugeben. Kurz aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Die Hackbällchen dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Bei uns gab es Kartoffelpüree dazu, aber ihr könnt auch Reis vorbereiten.
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[@filomenacavallaro408]

Wirklich sehr koestlich 👌😋😋😋😋
Bravissima Funda💯👏😘😘😘😘

[@karinha3515]

Schade das du nicht mehr bei denn Videos redest

[@DIEAbsintheFee]

Hmm, ohne sprechen finde ich nicht gut. Da kann ich mir auch ein Rezept auf Chefkoch angucken. Wie man die Zutaten schneidet und vermengt weiß man ja. Viele gucken die Videos, weil sie die Person gerne sehen und hören ;)

[@eve2511]

Geht mir ebenso. Ich habe die Videos vor allem deshalb geschaut, weil ich sie gerne sprechen höre :(

[@TheCrylive]

@@eve2511 Geht mir genauso ! Sie hat eine sehr liebevolle Stimme. GLG