Algo que recomendo fazer é quando usar lupulo de final de fervura, por em um hopbag de tecido. Ao final da fervura tira o bag espreme pra escorrer tudo e congele num plastico fechadinho. Estes 5 ou 10 min não extraem todo potencial aromatico e na proxima breja é só por ele de novo ou jogar direto, usar como quiser. Essa do vídeo vou fazer de certeza.
Salve Leandro. Cara, isso e fantástico. Eu sou caseiro, e faço muitas experiências. Como alem de bombonas, uso um Fermzilla 50 litros, colho primeiro a levedura, 2 x, e depois o lúpulo. Coincide, na brassagem seguinte, uma boa quantia de lúpulo, no copo coletador, e uso no Whirlpool de vários estilos, já no resfriamento. Fica fantástico. Tem muito aroma, alfa ácidos mais ainda, pois são lúpulos de DH...enfim, cara, e vivendo, arriscando e aprendendo. Abraçooo, ah, que assistiu esse vídeo, não deixe de fazer essa técnica. Resultado surpreende
Muito bom... Faço isso há anos... Aproveito tudo... Atenção.. No dia do envase... Envaso uma... Fermento outra... Aliás já comentei isso com algumas pessoas e ficaram perplexos... Obrigado
Aqui em casa faço o seguinte: depois do hop stand e de ter esfriado o mosto, retiro o lúpulo do hop spider e descarto. Não sei se existe o termo mas faço "no whirlpool", abro a válvula da panela e vai tudo pro fermentador, com trub e tudo. PS: "nunca fica igual o da TV" com o trub todo bonitinho acumulado no centro da panela depois do whirlpool, por isso eu não faço, tenho dó de jogar 6 litros de cerveja embora. A S04 que lute pra compactar tudo no fundo do fermentador e sobrar mais cerveja. Levo o fermentador para geladeira, espero chegar na temperatura de fermentação, faço aeração, e jogo a lama da fermentação anterior (2º ou 3º uso), ou seja, tudo acumulado de outras gerações, trub, levedura vida e morta, lúpulo do dry hop, muita gelatina (12g por cada leva de 55L). Resultado, a cerveja fica ótima sem nenhum gosto gramíneo ou off flavor de fermentação cansada. As pessoas precisam fazer mais experimentos e não levar muito a sério os "dogmas" da cerveja. Abraços!
eu faço a mesma coisa que você, não tenho coragem de jogar fora aquele trub que fica no fundo, vai tudo pro fermentador e a cada leva fica melhor. Hoje a galera tem medo até de reutilizar o fermento, se fizer com tudo sanitizado a chance de contaminar é mínima
eu reuso o trub da panela de fervura, e o malte (mesmo quando faço lavagem) e faço uma "cerveja de resto", tipo se faço 20 litros de cerveja, faço 5 litros de resto....a og fica baixa, e muito seca (pq costumo fazer overnight mash e açucar na fervura) mas da pra tomar tranquilamente...
tive uma ideia. vou comprar umas bombas de 20l q aguentam calor. dai faço uma brassagem nochill (ja q não vai usar muito lupulo) e encho essas bombas e deixo esperando o dia do envase já na temperatura correta.
Nossa vou envasar hoje uma leva de 20L da Light House Session Ipa, to tentado a jogar Co2 no fermentador e arriscar manter na geladeira até sábado, e brassar uma White IPA pra aproveitar a levedura
Fiz duas Pilsen prós bhameiros fiquei com pri de fazer outra breja logo em seguida e demorei uma semana pra fazer outra com o balde e tudo tava ... Agora é só esperar
Esse reaproveitamento poderia ser na fervura, com uso da levedura como fonte biológica de nutrientes (sacrificar as bichinhas viáveis em mosto fervente, uma servomyces por levedicídio) e do lúpulo para amargor?
Fala Leandro, sou seu fã aqui do Rio Grande do Sul, me tira uma dúvida, para eu poder reutilizar a trub ela tem que estar sem a gelatina? Ou se tiver com gelatina posso jogar o mosto em cima assim mesmo, aguardo retorno 😉 valeeu!
2 года назад+2
Não tem problema nenhum se tiver usado gelatina, pois ela não desativa a levedura não viu
Eu fiz algo parecido com isso, eu fiz uma cerveja com a ideia de usar a levedura assim depois, foi uma british brown ale, não tem nada da parte do lupulos, mas com a fermentação, ela fermentou rapido demais, o negocio só não comeu o fermentador pq diminui a temperatura antes, é uma das melhores maneiras de fazer "starter", vc ganha cerveja e a outra fica com uma fermentação muito boa
Bicho, eu fico vendo coisa aqui e aplicando na minha produção de hidromel. Aprendi a usar a lama da fermentação contigo, e agora tô pensando nessa aplicação da lama no dia da primeira trásfega do hidromel... Pode simplificar esse processo da lama e garantir mais leveduras saudáveis, já q não vão pra geladeira. rs Vlw.
E funciona para quem faz a lupulagem com hop bag? Pergunto porque tenho 200g de lupulo em dryhop de uma session neipa que faço para o final de ano (a de natal já está garantida- Red Fruit beer engarrafada, tomem fiscais). O ideal seria após engarrafar (sábado), fazer uma golden Ale.
Eu costumava reaproximar a Lama até 3x (sempre no dia do envase) no 3° reaproveitamento só que eu fazia uma breja com DH e aí descartava, se der certo vou fazer mais brejas com DH
3:50 Leandro quando eu envaso eu sempre empurro com CO2 numa pressão bem baixa. Pois pra sair do balde e entrar para o barril fechado pela válvula e com a saída em um blow off fica muito lento. Aí uso sempre essa técnica. Toma cuidado pra não subir a pressão demais e abrir (da um estouro na tampa), normal vou ouvindo e injetando o gás as poucos. ;)
Fala Leandro..Quanto tempo a lama fica esperando para receber o novo mosto? Todas as vezes que repeti esse processo, eu envasei depois de ter o mosto pronto e quase não teve espera, mas agora eu queria primeiro envasar, fazer a brassagem e só depois jogar na lama, ou seja, a lama ficaria umas 5h esperando o novo mosto..seria de boa?
Na minha primeira IPA eu fiz exatamente isso, pensei vou gastar só 4kg de malte, poderia dá ruim poderia dá bom, e deu bom e olha que estava com gelatina tbm, nem deu gramíneo
Eu só tenho uma resolva, até onde da pra confiar no termômetro dessas panelas? Quando eu resfrio com chiller de imersão eu deixo até uns 30 a 35° depende da época do ano né, daí se eu fizer um whirpool depois o mosto homogenizar a temperatura vai marcar uns 10 a 15° a mais, por isso eu nunca jogo o mosto direto por cima da lama, só fiz isso com kveik, em 2h o airlock estava frenético
Leandro, meu velho, essa lama cheia de lúpulo tinha gelatina junto dela? Pergunto isso porque eu NUNCA reutilizei lama por causa do medo de contaminação devido à gelatina (sempre utilizo gelatina após minhas fermentações): sabe me dizer se posso usar a lama em caso de presença de gelatina, caso não tenha sido esse o seu caso?
Sim, mas a intenção de usar na fervura é extrair sabores e aromas restantes ainda no lupulo, ou ainda amargor... É outra técnica em outra fase, usando outra levedura obviamente! Eu fiz assim igual o Leandro tbm, e funcionou bem tbm!
Leandro uma dúvida, cara após o envase da minha Ipa eu jogo o mosto na sequência? Como vc explicou no vídeo certo!porém minha dúvida séria com a fermentação,eu inucuculo a levedura no fermentado, ou a própria lama é o suficiente para fazer a fermentação,desde de Obrigado vc é Foda 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿🍻🍻
Год назад+1
A própria lama da primeira fermentação é o suficiente pra fermentar a segunda
Boa ideia mas nao entendi como vc faz o DH na leva passada..joga no fermentador nos ultimos dias de fermentaçao e deixa tb no cold crash?nao pega gosto gramineo?
3 месяца назад
Jogo no final da fermentação e deixo ele o tempo todo e não pega gramíneo
Meu xapa que mane cervejaria o que essa técnica é do nosso amigo cervejeiro home brew que faz e ensina ja faz muito tempo e se cervejarias fazem isso é que aprenderam com o mestre Rodrigo Goya
Fala @Leandro! Estou repetindo esse experimento, de diferente eu so dei uma agitada no galao, depois de de inserir o mosto. Minha Duvida: eu poderia usar gelatina nesse lote do reuso, ou basta um cold crash?
Fala Leandrão, uma pergunta: Você acha que o metódo continua eficaz mesmo se tivermos utilizado gelatina pra clarificação? Valeu mano, tô começando agora, pegando bastante informações. Abraço
Год назад+1
Gelatina não vai atrapalhar uma fermentação ativa não
Leandro aí vai uma pergunta bem inusitada, como vc consegui manter a performance física sendo produtor de cerveja e não mudar nada fisicamente? Pq eu depois que passei a ser cervejeiro mudei um pouquinho fisicamente rsrsrs....
Luis, eu fazia isso. Congelava o lúpulo do dry hop, e depois colocava na fervura. O problema é controlar o amargor. Sempre ficava mais amarga do gosto meu. Eu parei de fazer isso. Mas o Lúpulo do dry hop não foi fervido então tem muita coisa boa nele.
@@solrac7986 tava pensando em usar o lúpulo do dry hopping pra whirpool hopping, pra tentar extrair alguma coisa, justamente numa breja mais fraca como na ideia do vídeo
Show de bola o video. Tive a msm dúvida há um tempo atrás e acabei usando sem saber se poderia. Deu certo. Uma pergunta amigo, vc usa algum tipo de air lock nesse fermentador leiteira ou deixa a tampa com uma leve "abertura" para o mosto expulsar os gases? Aproveito para agradecer pelo conteúdo do canal. Sou fã
2 года назад+2
Eu só deixo um pouco desrosqueada a tampa. Quando preciso fazer cold crash eu fecho por completo. Só isso
Tô fermentando uma session IPA no postmix, posso deixar a Lama no postmix refrigerado e reutilizar fazendo uma nova fermentação uns 2 dias depois ou tem que ser no mesmo dia que trasfegar a cerveja?
Год назад+1
Pode guarda uma semana de deixar bem refrigerado e com sanitização em dia
@ Pera ai Leandro. é para não tirar o lúpulo? Jogar o mosto em cima do lúpulo e do monte de trub? VixeMaria, com Kveik essa breja vai estar pronta em 24h.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Algo que recomendo fazer é quando usar lupulo de final de fervura, por em um hopbag de tecido. Ao final da fervura tira o bag espreme pra escorrer tudo e congele num plastico fechadinho. Estes 5 ou 10 min não extraem todo potencial aromatico e na proxima breja é só por ele de novo ou jogar direto, usar como quiser. Essa do vídeo vou fazer de certeza.
Eu faço isso, inclusive o lupulo do dry hope, sempre com saquinho, fácil de separar e reutilizar
Salve Leandro. Cara, isso e fantástico. Eu sou caseiro, e faço muitas experiências. Como alem de bombonas, uso um Fermzilla 50 litros, colho primeiro a levedura, 2 x, e depois o lúpulo. Coincide, na brassagem seguinte, uma boa quantia de lúpulo, no copo coletador, e uso no Whirlpool de vários estilos, já no resfriamento. Fica fantástico. Tem muito aroma, alfa ácidos mais ainda, pois são lúpulos de DH...enfim, cara, e vivendo, arriscando e aprendendo. Abraçooo, ah, que assistiu esse vídeo, não deixe de fazer essa técnica. Resultado surpreende
Muito bom... Faço isso há anos... Aproveito tudo... Atenção.. No dia do envase... Envaso uma... Fermento outra... Aliás já comentei isso com algumas pessoas e ficaram perplexos... Obrigado
Também uso essa técnica com a kveik oslo já estou na sétima brassagem, tiro uma e jogo outra
Caramba kakakakaka não é só eu que sou assim 😂😂😂😂😂😂😂
Aqui em casa faço o seguinte: depois do hop stand e de ter esfriado o mosto, retiro o lúpulo do hop spider e descarto. Não sei se existe o termo mas faço "no whirlpool", abro a válvula da panela e vai tudo pro fermentador, com trub e tudo. PS: "nunca fica igual o da TV" com o trub todo bonitinho acumulado no centro da panela depois do whirlpool, por isso eu não faço, tenho dó de jogar 6 litros de cerveja embora. A S04 que lute pra compactar tudo no fundo do fermentador e sobrar mais cerveja. Levo o fermentador para geladeira, espero chegar na temperatura de fermentação, faço aeração, e jogo a lama da fermentação anterior (2º ou 3º uso), ou seja, tudo acumulado de outras gerações, trub, levedura vida e morta, lúpulo do dry hop, muita gelatina (12g por cada leva de 55L). Resultado, a cerveja fica ótima sem nenhum gosto gramíneo ou off flavor de fermentação cansada. As pessoas precisam fazer mais experimentos e não levar muito a sério os "dogmas" da cerveja. Abraços!
eu faço a mesma coisa que você, não tenho coragem de jogar fora aquele trub que fica no fundo, vai tudo pro fermentador e a cada leva fica melhor. Hoje a galera tem medo até de reutilizar o fermento, se fizer com tudo sanitizado a chance de contaminar é mínima
eu reuso o trub da panela de fervura, e o malte (mesmo quando faço lavagem) e faço uma "cerveja de resto", tipo se faço 20 litros de cerveja, faço 5 litros de resto....a og fica baixa, e muito seca (pq costumo fazer overnight mash e açucar na fervura) mas da pra tomar tranquilamente...
Vou fazer...Vou ter que fazer...😬 estou com uma neipa fermentando e estava com maior dó de desfazer do fermento... esse vídeo me salvou!!!!
Faz um video de reutilização de malte Leandrão
Quando você pensa que o Leandro já gastou todas as ideias ele mete essa. O cara se reinventa.
Bom Dia Leandro, porque vc não faz um vídeo de uma Nut Ipa acho que a galera vai gostar.
Leandro parabéns... Muito bom os seus vídeos... Ajudando o cinquentão aqui a fazer muitas brejas... Obrigado
tive uma ideia. vou comprar umas bombas de 20l q aguentam calor. dai faço uma brassagem nochill (ja q não vai usar muito lupulo) e encho essas bombas e deixo esperando o dia do envase já na temperatura correta.
Vou testar, Leandro, valeu pela dica fodida.
Conte mais sobre essa água aí, usa lúpulo? Quanto? Bota qual pressão de CO2?
Eu e filho sempre aproveitamos lama, e é outra experiência.
Nossa vou envasar hoje uma leva de 20L da Light House Session Ipa, to tentado a jogar Co2 no fermentador e arriscar manter na geladeira até sábado, e brassar uma White IPA pra aproveitar a levedura
Fiz duas Pilsen prós bhameiros fiquei com pri de fazer outra breja logo em seguida e demorei uma semana pra fazer outra com o balde e tudo tava ... Agora é só esperar
Esse reaproveitamento poderia ser na fervura, com uso da levedura como fonte biológica de nutrientes (sacrificar as bichinhas viáveis em mosto fervente, uma servomyces por levedicídio) e do lúpulo para amargor?
Boa...bora testar !!
Fala Leandro, sou seu fã aqui do Rio Grande do Sul, me tira uma dúvida, para eu poder reutilizar a trub ela tem que estar sem a gelatina? Ou se tiver com gelatina posso jogar o mosto em cima assim mesmo, aguardo retorno 😉 valeeu!
Não tem problema nenhum se tiver usado gelatina, pois ela não desativa a levedura não viu
Eu fiz algo parecido com isso, eu fiz uma cerveja com a ideia de usar a levedura assim depois, foi uma british brown ale, não tem nada da parte do lupulos, mas com a fermentação, ela fermentou rapido demais, o negocio só não comeu o fermentador pq diminui a temperatura antes, é uma das melhores maneiras de fazer "starter", vc ganha cerveja e a outra fica com uma fermentação muito boa
Bicho, eu fico vendo coisa aqui e aplicando na minha produção de hidromel.
Aprendi a usar a lama da fermentação contigo, e agora tô pensando nessa aplicação da lama no dia da primeira trásfega do hidromel...
Pode simplificar esse processo da lama e garantir mais leveduras saudáveis, já q não vão pra geladeira. rs
Vlw.
E funciona para quem faz a lupulagem com hop bag? Pergunto porque tenho 200g de lupulo em dryhop de uma session neipa que faço para o final de ano (a de natal já está garantida- Red Fruit beer engarrafada, tomem fiscais). O ideal seria após engarrafar (sábado), fazer uma golden Ale.
Eu costumava reaproximar a Lama até 3x (sempre no dia do envase) no 3° reaproveitamento só que eu fazia uma breja com DH e aí descartava, se der certo vou fazer mais brejas com DH
parabéns!!! cara vou fazer na próxima essa técnica !!! reaproveitar o trub que sobra topezeira!!
Esse vídeo chegou na hora
To com um malte sobrando aqui e uma IPA fermentado ....
Top das galáxias!!!!!
Será que róla o 3o round dessa levedura?
3:50 Leandro quando eu envaso eu sempre empurro com CO2 numa pressão bem baixa. Pois pra sair do balde e entrar para o barril fechado pela válvula e com a saída em um blow off fica muito lento. Aí uso sempre essa técnica. Toma cuidado pra não subir a pressão demais e abrir (da um estouro na tampa), normal vou ouvindo e injetando o gás as poucos. ;)
Valeu! Sempre sentimos o cheiro do lupulo quando vamos jogar a lama fora.
Fala Leandro...
Achei que a temperatura alta do mosto (30C) da panela iria destruir as leveduras da US05
Fala Leandro..Quanto tempo a lama fica esperando para receber o novo mosto? Todas as vezes que repeti esse processo, eu envasei depois de ter o mosto pronto e quase não teve espera, mas agora eu queria primeiro envasar, fazer a brassagem e só depois jogar na lama, ou seja, a lama ficaria umas 5h esperando o novo mosto..seria de boa?
Na minha primeira IPA eu fiz exatamente isso, pensei vou gastar só 4kg de malte, poderia dá ruim poderia dá bom, e deu bom e olha que estava com gelatina tbm, nem deu gramíneo
Eu só tenho uma resolva, até onde da pra confiar no termômetro dessas panelas? Quando eu resfrio com chiller de imersão eu deixo até uns 30 a 35° depende da época do ano né, daí se eu fizer um whirpool depois o mosto homogenizar a temperatura vai marcar uns 10 a 15° a mais, por isso eu nunca jogo o mosto direto por cima da lama, só fiz isso com kveik, em 2h o airlock estava frenético
Leandro aderiu a leiterinha do Chitô?
Posso fazer essa técnica pra levedura somente depois do envase da breja anterior???
Top....
Que conteúdo fera!
O fermento aguenta 1 mês no fermentador com uns 2 dedos de breja cobrindo. Já fiz isso inúmeras vezes. Porém o lúpulo perde aroma. Mas sabor fica
penseiq ia blendar as leveduras us05 + cosmic punch hohohooh
É DISSO QUE EU TO FALANDO! USO CONSCIENTE DO MALTE! 🤣🤣🤣🤣
Leandro, meu velho, essa lama cheia de lúpulo tinha gelatina junto dela? Pergunto isso porque eu NUNCA reutilizei lama por causa do medo de contaminação devido à gelatina (sempre utilizo gelatina após minhas fermentações): sabe me dizer se posso usar a lama em caso de presença de gelatina, caso não tenha sido esse o seu caso?
Pode usar normalmente, muito dificil uma contaminação "vencer" a quantidade gigante de levedura de uma lama.
Gelatina não vai contaminar e nem atrapalhar a próxima fermentação. Inclusive a cerveja do vídeo tinha adicionado gelatina
@ bacana demais, velho! Sempre tive receio de fazer esse reaproveitamento por causa da gelatina! Vou colocar em prática em breve! Abraço
Jurava q ia ser na fervura hahaha. Usei uma vez e ficou bem bom tbm. Mas assim vou fazer na próxima! Top demais, parabéns pelo teste!
Mas a temperatura de fervura não matou a levedura? 👀
Sim, mas a intenção de usar na fervura é extrair sabores e aromas restantes ainda no lupulo, ou ainda amargor... É outra técnica em outra fase, usando outra levedura obviamente! Eu fiz assim igual o Leandro tbm, e funcionou bem tbm!
Leandro uma dúvida, cara após o envase da minha Ipa eu jogo o mosto na sequência? Como vc explicou no vídeo certo!porém minha dúvida séria com a fermentação,eu inucuculo a levedura no fermentado, ou a própria lama é o suficiente para fazer a fermentação,desde de Obrigado vc é Foda 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿🍻🍻
A própria lama da primeira fermentação é o suficiente pra fermentar a segunda
Boa ideia mas nao entendi como vc faz o DH na leva passada..joga no fermentador nos ultimos dias de fermentaçao e deixa tb no cold crash?nao pega gosto gramineo?
Jogo no final da fermentação e deixo ele o tempo todo e não pega gramíneo
Meu xapa que mane cervejaria o que essa técnica é do nosso amigo cervejeiro home brew que faz e ensina ja faz muito tempo e se cervejarias fazem isso é que aprenderam com o mestre Rodrigo Goya
Fala @Leandro! Estou repetindo esse experimento, de diferente eu so dei uma agitada no galao, depois de de inserir o mosto. Minha Duvida: eu poderia usar gelatina nesse lote do reuso, ou basta um cold crash?
Pode usar sim
Fala Leandrão, uma pergunta: Você acha que o metódo continua eficaz mesmo se tivermos utilizado gelatina pra clarificação? Valeu mano, tô começando agora, pegando bastante informações. Abraço
Gelatina não vai atrapalhar uma fermentação ativa não
Fala Leandrao, da pra fazer esse processo mesmo com cold crash? ou fazer o cold pode prejudicar a levedura para uma proxima fermentação?
Dá sim de boa. Cold crash nem o uso de gelatina vai prejudicar a próxima fermentação
Uma dúvida: lá na primeira fermentação vc usou gelatina?
Não tem problema em reutilizar se adicionar gelatina.
Boa tarde Leandro, tem que resfriar o mosto antes de jogar no trub ?
Com certeza, senão vai matar a levedura. Resfrie até pelo menos 30C
Leandro aí vai uma pergunta bem inusitada, como vc consegui manter a performance física sendo produtor de cerveja e não mudar nada fisicamente? Pq eu depois que passei a ser cervejeiro mudei um pouquinho fisicamente rsrsrs....
É o crack kkkkkk digo genética
🤣🤣🤣
Tem como fazer isso quando se usa gelatina ?
Sim é de boa
Uma pergunta , eu guardei a levedura da minha última brassagem, teve dryhop, será que dar alguma coisa???
É praticamente a mesma coisa que fiz nesse vídeo. Então não tem problema
Eu sempre ponho meu líquido com trub pra fermentar, aí capricho na gelatina. Sempre saiu cerveja.
Alguém já fez de congelar o lúpulo do dry hopping pra usar de novo? Uso hopbag e viajei aqui nessa ideia. Será que rola?
Luis, eu fazia isso. Congelava o lúpulo do dry hop, e depois colocava na fervura. O problema é controlar o amargor. Sempre ficava mais amarga do gosto meu. Eu parei de fazer isso. Mas o Lúpulo do dry hop não foi fervido então tem muita coisa boa nele.
@@solrac7986 tava pensando em usar o lúpulo do dry hopping pra whirpool hopping, pra tentar extrair alguma coisa, justamente numa breja mais fraca como na ideia do vídeo
@@solrac7986 que bacana, qual a proporção pra utilizar depois? Tipo fiz DH de Citra 90g, quanto dele posso jogar na próxima leva como amargor?
Show de bola o video. Tive a msm dúvida há um tempo atrás e acabei usando sem saber se poderia. Deu certo. Uma pergunta amigo, vc usa algum tipo de air lock nesse fermentador leiteira ou deixa a tampa com uma leve "abertura" para o mosto expulsar os gases? Aproveito para agradecer pelo conteúdo do canal. Sou fã
Eu só deixo um pouco desrosqueada a tampa. Quando preciso fazer cold crash eu fecho por completo. Só isso
@ Show de bola. Não tinha me atentado pra fechar na hora do cold crash, Valeu msm
Tô fermentando uma session IPA no postmix, posso deixar a Lama no postmix refrigerado e reutilizar fazendo uma nova fermentação uns 2 dias depois ou tem que ser no mesmo dia que trasfegar a cerveja?
Pode guarda uma semana de deixar bem refrigerado e com sanitização em dia
Você acha que o inverso seria interessante? Digo, fazer uma cerveja mais suave e usá-la para uma mais lupulada?
Rola tranquilo também
Esse fermentador azul é daqueles tambores de leite ?
Exatamente
agora os fiscais de panela vão pirar kkk
Plantei uns lúpulos em casa, e já tá quase na hora de colher. Não sei a variedade, mas tem muito amargor 😃
Será que lúpulo fresco é melhor que pellets?
Leandro , é lama + lúpulo ????
Exatamente, é toda a levedura mais o lúpulo o dry hopping
@ Pera ai Leandro. é para não tirar o lúpulo? Jogar o mosto em cima do lúpulo e do monte de trub? VixeMaria, com Kveik essa breja vai estar pronta em 24h.
Dica de Ouro! Videos complementares de reaproveitamento de insumos no link ruclips.net/p/PLBY359AtZMtN7iaGbQVUGQW7c2XpCqrQ-
já que é pra testar, é melhor nem ferver..kkkk menos trampo
Se esse vídeo tivesse saído um mês antes, eu teria testado essa técnica com uma leva que fiz dryhop com m*conha... 😅😅
E como ficou enfim? Pegou aromas?
Quem enjôo de dry Hop da o like
Quero ver fazer cerveja fácil com levedura de fruta, criada na pia de casa. Vai encarar? Hahaha
Tô de boa kkkk
@ tem uma pá de nego fazendo, seria interessante só por experiência e pelo conteúdo, vai que funciona, nem que seja uma pequena leva