احفظي سمك السردين سنة كاملة بدون قلق/طريقة عمل السردين المعلب
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2020
- اهلا فيكم حبايبي في قتاتي المتواضعة للطبخ . بحاول اقدم فيها اطباق سهلة واقتصادية وفي نفس الوقت فخمة ..ما تنسوا تشتركوا وتفعلوا الجرس عشان يوصلكم كل جديد
رابط الاتستجرام pCCgicGpAf...
Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك،👍😍🥀🥀😋
بارك الله مشكورة كتير
تقديم رائع ،استفدت من المقطع ، شكراً👍
تسلم الايادى
ما شاء الله تبارك الله عليك ي
شطوره و اموره... استمري
ممتاز ما فى احلى من هيك
عجبتني طريقتك يعطيك الصحة
تسلم يديك الله ينور
بارك الله فيك
تسلم هل ايادي ما شفت انضف واطعم منها
ألله يعطيكي العافية اختي
الله عالسوريين تسلم ايدك
تسلم ايدك
ي ست الكل مبدعة شيء يجنن
🥰🥰
يسلموا ايديكي حبيبتي
خير الكلام ما قل ودل...هبلتينا
رائع تسلم اديكي👏🤗
واديكي حبيبتي
يااااطيك صحتك حبيبتي جزائرية مرت من هنا 💓💓💓💓
حبيبة قلبي الله يعطيك العافية يا ست الكل ، يا ست الذوق والإبداع . والله فكرة رائعة ، وإن شاءالله راح أجربها .
الله يسعد قلبك يارب
حبييت البى يا سمورة تسلم ايدك بجد روعة طريقة حفظ السردين تحياتى معاكى افكار ام مهند
هلا وغلا فطومتي يسعد البك
روعة عن جد يسلمو ايديك
ويسعد صباحك بكل خير وصحة وعافية 🌹🥇
واديك يارب الله يسعدك
صباحك جميل ويومك أجمل باذن الله شكرا من كل قلبي ع كل حاجة حلوة بتعمليها
العفو ياروح البي تسلميلي يارب
يعطيكي العافيه
يسلمو اول مره بشوف هاي الطريقه الله يسعد جميع أوقاتك 🌹
واديكي حبيبة قلبي واوقاتك يارب
حبيبتي. الله يسعدك. ويكرمك. وتوصلي لا الميت الف يوم من الأيام آمين يا رب العالمين
امين يارب تسلميلي يارب
Bravoooooooo Madame 👍🌹🐠
ربنا يجعله في ميزان حسناتك يا قمر بجد انتي حد جميل اوي هجربها ان شاء الله
تسلميلي حبيبتي
@@eazyrecipes والنبي ابقي اعمليلنا اللبنه السوريه اللي عامله زي الكوره الصغيره ممكن
يعطيك الصحة تحية مغربية
شكرا اختي الكريمة اختك من المغرب
عاشت الايادي
ست لمعدلات الله يوفقك يا رب ما شاء الله عنك كل اشي بطلع منك🥰
الله يسعدك حبيبة قلبي
يسلمو دياتك سمورة احلا سرين فعلا طعموا بيبقا حلو جدا وينجد فى اى وقت مافى احلا من سردين غزة احنا محرومين منو عندنا السريدن مختلف عن غزة الحمد الله تاكليه ياروحة بالف هنا
يسعد قلبك يا غالية
@@eazyrecipes يسعدك يا البى
رغم اني ما بحب السردين ابدا لكن طالما منك الفيديو لازم اشوفه يسعد صباحك 💕
يسعد صباحك ياروحي
Many thanks for a useful advice , all the best
❤❤❤
10:35 لازم قطعة قماش من الأسفل أو شئ يرفع البرطمانات حتى لا تنكسر من احتكاك قاع القدر أو احتكاك جانبي
Bravo.un grand merci
🥰🥰
Vraiment top top merci
💗💗
عجبتني الطريقة وعملتها طلعت بتجنن تسلم ايديك
الله يعطيك العافيه اختى فكره رائعه تسلم ايدك بس بدى اسأل ممكن استعمال المفتوليه لعمل السردين بالبخار
مممكن حبيبتي اكيد
ربنا انصر اخواننا في فلسطين
harika
سلام
هل يبقى سنة خارج الثلاجة 🌹
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
الله يسلم اديكي هالوصفة تحفة سيدتي أحتفظ بالبرطمان في الثلاجة أم خارج الثلاجة وشكرا
خارج الثلاجة 💓
ممكن نحفظها خارج البراد
تسلم ايدك معلقة ملح لكام كيلو
العلب لما تغليها عالنار بتكون ناقصة ولا مليانة عالاخر لان في خطر انها تنفجر؟
اللهم ألف بين قلوبنا وأصلح ذات بيننا واهدنا سبل السلام ونجنا من الظلمات إلى النور وجنبنا الفواحش ما ظهر منها وما بطن وبارك لنا في أسماعنا وأبصارنا وقلوبنا وأزواجنا وذرياتنا وتب علينا إنك أنت التواب الرحيم واجعلنا شاكرين لنعمك مثنين بها عليك قابلين لها وأتممها علين أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر ربنا اغفرلي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طاب يومكم بذكرالله
اللهم امين يارب العالمين
تم
سلمت يداك أحسنت 👍
روووعة ..بس سوئال ليش ماأضفتي خل ابيض
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
طب والحسك تبعه يدوب متل لسردين لمعلب ولا يضلو يغصص يعلق بالحلق قصدي وسؤال اذا شلنا لعمود لفقري تاع لسمكة مو احسن ولا بيفرط
وهل ممكن اختي العزيزة انزع كل الشوك واستعمل هاي الوصفة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شكرا على معلوماتك الحلوة بس ممكن سؤال يسير اي نوع سمك نسوي هاي الطريقة
سمك السردين او اي سمك صغير الحجم
يسلموا إيدكي حبيبتي
الله يعطيكي الصحة والعافية
واديكي حبيبتي الله يعافيكي يارب
مفيش ملح
كيف كميه الملح ل كل كيلوسمك
اختي يسلمو ايديكي بس وين نحتفط فيها... انا احتفظت فيها بالثلاجة واتجمدت ... فبشو بتنصحينب
برة التلاجة في خزانة المطبخ
تعاملي معها متل المعلبة
تسلم ايدك لكن لو انا ما بحب الزيت كتير ينفع أضيف عليه ماء؟
لا حبيبتي
في مانع نملأ المرطبان للآخر ؟
زيت كتير مضر بصحه ؟
ممكن برطمان بلاستيك ولو بلاستيك هل بغليه في الماء لتعقيم اوبستخدمه علي طول
لازم زجاج لان البلاستك مارح يتحمل ينغلي في المي
حلو قوي ماشاء الله بس عايزة أسأل هو الشوكة بتاعة السمكة بتكون استوت حلو بحيث نقدر نأكلها مع السردين لان بها فائدة كبيرة وهل ممكن استخدام خل التفاح مع الوصفة مع الزيت
اكيد بتكون استوت
لا خل التفاح حيفتت السمك
فيه مشكله لو معملناش خطوه البخار ؟
بلنسبه. ليا انا. رياضي فممنوع الزيت. ممكن تقوليلي اعملو ازااي. باقل كمية زيت اي هي
انت ممكن تصفي عنها الزيت وتاكلها عادي لانه احنا لو حطينا ماء حيعمل رائحة كريهة مع السمك والحفظ بالزيت هو الافضل لذلك يستخدم في المعلبات وما بتكون شاربة زيت خالص لانه احنا ستويناها بالبخار ❤️
@@eazyrecipesكلامك ١٠/١٠
ينفع نعمله بسمك البساريا ارجو الرد
نعم ممكن اي نوع سمك
كل ده زيت يا سلاااااااااام على التوفير
الاحتفاظ ب مرطبان السمك
لمدة سنة داخل الثلاجة ولا خارجها.
وجزاك الله كل خير
داخل البراد يعني مو بالفريزر ، طالما ما انفتح يبقى صالح لمدة اطول بس اللي تفتحيه لازم تستهلكيه قبل ٣ ايام لانه يتأكسد طالما هو طبيعي يعني من دون مواد حافظة
هل ممكن بدون تبخير هل يوجد.طريقه اخرى
في الفرن 10 دقائق يفرش على صينية
سلام عليكم يصير لكل انواع السمك الصغير لو فقط السردين ؟
نعم يصير
يعطيك العافية تسلم ايدك هل من الممكن نظيف بعض البهارات مع الزيت وأي افضل انوع البهارات
نعم ممكن حسب الذوق
كزبرة ناشفة
بابريكا
كمون
ثوم........
ليش ما منحطهم بالفرن لينشفوا افضل من البخار
👍👍👍👍👍🇲🇦
بعد عمله متى نقدر نأكله هل بنفس اليوم أو يحتاجله وقت
اكيد بتقدري تاكلي منه على طول
@@eazyrecipes يسلموووو الغاليه ربي يسعدك دنيا واخره آمين يارب العالمين
شو مشان الخل
ينفع مرتبان بلاستيك شفاف
مستحيل ..لازم يتغلى باوعية زجاجية ، يعني حتى لو انتي جربتي الطريقة الثانية اللي بعضهم يتبعوها و هي غلي السردين بزيته بالطنجرة من دون اوعية زجاجية فلازم يتعبى فيها مشان لا يتحلل البلاستيك بالحرارة و يصبح خطر على الصحة
هل يمكن حفظهم في مطربان بلاستيك؟
لان الزجاج غالي
لا غير صحي ولا يصلح
مستحيل ،خطر على الصحة
الخطا في الزيت النباتي يا اخت الكريمه
يجب وظعه في زيت الزيتون دون اظافة الزيت النباتي المهدرج
زيت الزيتون من الزيوت التي تعصر على البارد ولا يجب ان يتعرض لدرجة حرارة عالية او يتم تسخينه وهذه هي الطريقة الاصلية المتبعة في المعلبات وليست من اختراعي ودمتم بخير
خايفة لاينفجر عليا😢
والحسم موجود لاني جربت بقى سمك لايأكل سردين لان موجود ااحسك
زيت الزيتون فقط يكفي... الزيت النباتي مضر بالصحة
الزيت غالى ...
هل الزيت يؤكل أم يرمى ؟
تحطي منه قليل مع كل عدد من الفراخ ، القليل منه مفيد و صحي و الكثير مضر لانه زيت يبقى تقيل على المعدة و راح يساوي اضطراب هضم
جميل بس على صوتك
اختي ممكن تعمليلنا علب السردينة تبعت الوكالة فسيخ
ان شاء الله
ليش بقى الحسك موجود ولايتأثر بطبخ
عمري بس كده خطر يتخلو ع نار والعلب مغلقه اخاف تتعرض للانفجار
ما تخافي حبيبتي مجربة
اشتريه طازجة كل وجبة لها يومها ولا احفظه قديم ويكلف طبخ وزيت وغاز ومجهود وزيادة حسرت قيقات على قطاف
هل استطيع استعمال سمك البوري الصغير او النهري الصغير بنفس الطريقة ام هي فقط محصورة على سمك السردين ؟ ارجو الافادة من لديه الخبرة
السردين حصرا هيك معلوماتي
طيب والحسك كيف نخلص منو
الحسك بيستوي و بالاكل ما بتحسي فيه مثل السردين المعلب تماما بيجي معه السرسبة" العمود الفقري" ، و فيه كالسيوم كتير مفيد للصحة
سلام لكن عندما تغلي السردين بالزيت الذي لايتحمل درجة الحرارة لأنه يتاكسد وبالتالي السردين يصبح غير صحي
اذن كيف الطريقة الصحية
الزيت هو زيت ذرة او زيت عباد الشمس وليس زيت زيتون وهو مصنوع للقلي ولتحمل درجات قلي عالية جدا ولا يوجد مجال لان يتأكسد لانه يتأكسد عندما يتعرض للهواء والمرطبانات مغلقة لذلك لا يوجد اي ضرر
@@eazyrecipes
شكرا عل رد السريع ،، انا بعمل بالسردين حاليًا ووصلت لاخر مرحلة لما احط للمرتبانات بالمي ،، إن شاءالله يطلع طيب واكون عملته صح ❤️ ياريت لو فيه اي نصيحة جديدة غير الموجود بالمقطع تفيديني فيها ☺️
حبيبتي موفقة ان شالله بيعجبكم
ڪُل عـــام وقلوبكم تنبض حُـب وفرح ڪُل عام والطمأنينـۂ والسـلام تطـوق ٲرواحڪم💗🎀
لازم غلي السمك بالماء مع البهارات والتوابل وتبريده قبل اضافة الزيت
السمك غلط بينغلي بالمي حبيبتي بيتفتفت ما بيتحمل غلي احنا حطيناه عالبخار زي ما شفتي وانا اعطيتك الطريقة الصح وانتي اعملي زي ما بتحبي
صح ،الزيت يسويه و يحافظ على طراوته و تماسكه @@eazyrecipes
لاكن بصراحة الزيت غالي
اجمل شئ انك سوتيه زى التونة الاول فى نا س ما بتسويش
الفيديو طويل ياريت الاختصار
مرحبا
يعطيكي العافية وصفة جميلة ورح جربها بس شو الغاية من كمية الزيت المهولة هل هي لحفظ السمك لفترة طويلة أم أن الوصفة تتطلب ذلك يعني ممكن نقتصر على زيت الزيتون بكمية قليلة
كمية الزيت للحفظ في النهاية انت ما بتاكل الزيت بتاكل السمك وهي الطريقة المتبعة في معلبات الاسماك
يسلم هالايدين ياحق بس سوؤال فينا نرجع نعمل بنفس الزيت يلي بيذيد نخزن سمك السردين من جديد هلق انا عملت نفس الطريقة بس حسيت لما ناكل السردين رح يزيد زيت كتير شو اعمل فيه
نع اكيد
@@eazyrecipes ❤️يسلمو ويسعد صباحك
هلا قلبي صدقيني عطول صرت اعملو بنفس طريقة ومبارح عملتو لو فيني صورلك كنت فرجيتك😁 حبو بالبيت اكتر من برا
💋❤️❤️
@@Amona153 ما بدو شي ،كتير سهل و صحي اكتر و طيب ، صارلنا سنين من بعد ما السردين المغربي تبع زمان انقرض و عم ناكل حيالله كان شي حاشا النعمة بيقرف ،السردين بدمه و ناشف و نص مطبوخ و زنخ و المواد الحافظة و العلبة مفلطحة و السعر ماشالله خرافي ،اذا انت سورية بتعرفي شويعني علبة سردين بفرخين ب ١٠،٠٠٠ ليرة و الله جريمه