Resep Ayam Kampung Empuk
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- KEFFIR LIME FRIED CHICKEN
#ayamkampung
#ayamgorengdaunjeruk
2 ekor ayam (2 whole chickens)
2 sdt garam (2 tsp of salt)
2 jari kunyit (2 fingers-long of turmeric)
1 ibu jari jahe (a dice of ginger)
6 ibu jari lengkuas (2 oz of galangal)
6 siung bawang putih (6 cloves of garlic)
20 lbr daun jeruk (20 keffir lime leaves)
4 bt sereh (4 stalks of lemongrass)
6 lbr daun salam (6 Indonesian bayleaves)
200 CC air (a cup of water)
200 CC air kelapa (a cup of coconut water)
email bisnis 👉 mbokmidut.us@gmail.com
Instagram 👉 mbokmidut
Terimakasih ilmunya bunda. Baiklah akan saya coba. Salam sukses sehat selalu ❤️
Waw aysm goreng mbok midut memang mantul busy menu lebaran makasih slm sehat selalu
Salam sehat selalu jeng 🤩
Mantaff kaka👍👍
😍🤩
Alhamdulillah sy udah nyoba resep ini pakai ayam kampung maupun ayam potong. Enak banget dan wangi. Terima kasih resepnya
Wow.... Mantaabbb😍🥰
Hmmmmm mantuuuul bngeeeeetz 👍👍👌👌 terimakasih resep nya mbok 🙏
Sama-sama jeng 🤩
Barusan saya recook , Manteupppp banget rasanya. Terimakasih, sukses selalu... Semangat untuk upload resep resep masakannya mbokk ☺
wow ... trimakasssiihhh jeng 🥰🤩😋
Terimakasih resepnya ayam kampung daun jeruk kebetulan pas banget mau membuat cocok untuk tambah lauk buat sajian menu lebaran sukses selalu mbok
Salam sukses selalu jeng 🤩
Keliatanya enak banget mbok
Iya jeng 🤩
Massyya allah kayanya enak bngt boleh coba deh resepnya trimksih bnyk mbk
Selamat mencoba ya🤩
Air kelapa nya bisa di ganti santan ga ya
wah masak enak ayam kampung mbok buat menu lebaran juga cocok 👍buat penggemar nya selamat merayakan hari raya idul fitri 1443 H mohon maaf lahir bathin 🙏sehat selalu ya mbok dan sukses
Selamat lebaran jeng...Mohon maaf lahir dan batin 🙏🥰
waaahh... 😍
muantabss👍👍👍
🤩🤩🤩
Jadi laper niyh..ok ok ok dam duriridam dam dam..
🥰😍
Wah mantep dah mbo
Iya jeng 🤩
enak sekali masakan ayam kampung
Selamat mencoba 🤩
Asslmualaikum
Endees...surendees..maknyuus.
Trimksih resepnya mbok
Waalaikumsallam jeeeng...salam maknyusss 🤩
besok saya jualan mba, soalnya punya ternak ayam kampung dirumah
Semoga sukses ya
Mbok midut, kalo air kelapa diganti dgn air biasa, apakah ditambah gula? Brp sdm gulapasir nya ya mbak utk takarannya di resep ini? Makasih mbok midut,mudah2an dijawab ☺️🙏
kalau untuk digoreng tdk perlu tambah gula jeng ....kalau untuk dibakar tambah 2 keping gula merah
airnya jadi 400 ml lalu air kelapa ganti dengan 2 sdm air nipis/ lemon biar empuk ( rasa akhir tdak asam )
Ok siaap mbok midut. Makasih yah 🙏
Saya pelihara ayam kampung ,tapi gak tega untuk di potong 😊
Kasihke tetangga saja
Sama saya dulu jg begitu. Tapi karena saya berpikir bahwa jika sdh usia 4-5bulan tidak dipotong maka saya akan rugi. Jd akhirnya saya potong. Yg penting ada regenerasi nya, dan Alhamdulillah tiap sebulan saya bisa motong 5 ekor ayam untuk konsumsi keluarga
Sy juga . Dipotong tega , tapi gabisa Sy makan , kebayang waktu Sy bagi makan . Allahuu
Betul pembunuhan itu dosa besar
Klu sdh g tega potong buat munggahan😂
Maaf bunda daun jeruk d haluskan sama batang ny apa gk getir ya ?
makasih bunda resep my 👍🙏
Tidak getir jeng...tapi kalau ragu boleh dibuang jeng
Mbak, cara ungkepnya memang wajib 3 kali berulang gitu ya mbak?? Matikan, ungkep selama 3 kali?
iya mbak betul, diungkep 3 kali, sampai ayam empuk...karena ini ayam kampung jeng...
itu tambahin air gk ka?
Hai kak, semisal suhu ruang kondisi baru di ungkep kira2 tahan brp lama yah?
hai kak ..di suhu ruang baru diungkep tahan 10 jam kak..asal dibuka tapi jangan kena air/lalat
Mks udh berbagi resipe
🤩🤩
Mbok kl air nya pake air kelapa semua gmn (400 ml) bs kah?
bisa...lebih enak jeng
Air kelapa muda? Atau kelapa tua?? Terima kasih
ini mbok menggunakan air kelapa tua jeng
klo air kelapa diganti santan kara bs kah mba mksh
Bisa
Aslm mbak berarti pakai air kepala yaa
waalaikumsalam Jeng....iya betul jeng🤩
Dikasih asam apa nggak alot dia bun.
tidak jeng
Bisa disimpan di kulkas brp lama mbok?
di freezer bisa 3 bln jeng...kulkas 1 minggu
Air kelapa muda atau kelapa tua ya mbak?
tua Jeng
Mau tanya mbok, mengapa bawang putihnya diiris ya? Tidak ikut diblender, trims atas jawabannya🙏
Supaya bisa digoreng dulu jeng..sehingga lebih sedap...tapi kalau mau diblender sekalian oke juga
@@mbokmidut oh begitu ya..trims ya mbok🙏
Kalau pk presto bisa mbak?
Bisa jeng
Bunda, itu pake panci presto bukan?
Bukan bun... Panci biasa
Peranan daun jeruk membuat supaya kenapa ya mbok?
Iya kak
Satu ekor berapa ya kak,ayam kampung tpi,
tergantung besaran jeng
Gak pake air kelapa ganti air biasa bisa ka
bisa
Ngak pake bamer baput ya?
Pakai baput saja
Jeng mau tanya KL untuk bebek apa bisa suwun
Bisa jeng
Terimakasih info nya sukses sllu
Pakai presto ga ka?
tidak kak
Warna ayam setelah di goreng menjadi hitam atau kemerahan karena efek karamelisasi dr air kelapa yg manis .justru membuat ayam jadi gurih dan enak ..
Problemnya adalah skrg cari air kelapa susah di pasar kalo gak mesan dulu,dan itu kudu bayar lg hihihij...
Iya😃🤭
Mbak pakai air kelapa muda atau tua?
Diamkan itu, dimatikan api nya ngga Bu?
iya betul jeng
👌🏻👌🏻👌🏻
😃🤩
Sayang yah kaldunya dibuang. 😢
buat soto jeng😃🙏
@@mbokmidut iya tul
Guna y air kelapa buat ap yh mbok?
air kelapa menyedapkan...dan membuat tekstur lebih lembut
aq nyoba resep ini ko malah gosong ya 😢
apinya harus kecil diawal sampai kuah kaldu ayamnya keluar jeng...baru api bisa dirubah ke sedang
Air kelapa muda atau air kelapa tua Bunda?
Air kelapa muda lebih mantab