PUDIM SEM AÇÙCAR SEM LACTOSE SEM GLUTEN LOW CARB PARA DIABÉTICOS

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INGREDIENTES:
2 ovos médios (meus 2 ovos com casca pesaram 118 gramas sem a casca pesaram 102 gramas passei as gemas pela peneira é opcional mas sugiro que peneirem as gemas diminui bem o cheiro de ovo na receita)
25 gramas de adoçante (usei o xilitol)
5 ml de extrato de baunilha
usei leite vegetal de amêndoas (fiz da seguinte forma coloquei os ovos batido com o adoçante e a baunilha em um copo medidor e acrescentei o leite de amêndoas até chegar a 300 ml foram uns 200 ml de leite vegetal de amêndoas)
Para a calda
100 ml de agua fria
30 gramas de adoçante xilitol
5 ml de extrato de baunilha
fiz no micro-ondas mas vou deixar aqui o link do vídeo da calda de pudim low carb para quem quiser fazer no fogão
Calda low carb para pudins bolo e flan Link: • CALDA LOW CARB PARA PU...