Kısa Sürede 4 Çeşit İFTAR MENÜSÜ/Çorba/Ana Yemek/Pilav/Tatlı/SEVAL MUTFAKTA

MALZEMELER:
HAZIRLADIĞIM MENÜ 6 KİŞİLİK
BU VİDEODA KULLANDIĞIM BARDAK ÖLÇÜSÜ 200 ML
SALÇALI ŞEHRİYE ÇORBASI:
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
yarım su bardağı tel şehriye
tuz ,karabiber,pulbiber,nane
TREBİYESİ İÇİN:
1 su bardağı yoğurt
1 tane yumurta sarısı
yarım limon
ETLİ SULTAN KEBABI:
1 su bardağı bezelye
200 ğr kuşbaşından küçük doğranmış dana eti
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
1 su bardağı su
tuz,karabiber,pulbiber
beşamel sosu:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı süt
tuz,karabiber
(hazırladığım beşamel sos fazla geldi siz isterseniz ölçülerin yarısını hazırlayın)
üzerine kaşar rendesi
1,5 yufka
SEBZELİ (MEYHANE PİLAVI)BULGUR PİLAVI
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet büyük boy patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet kurusoğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
2 su bardağı sıcak su
ŞEKER PARE:
şerbeti için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
çeyrek limon
2 adet yumurta 1 tanesinin sarısını ayırın
yarım su bardağı pudra şekeri
125 gr tereyağ
yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (yavaş ve dikkatli ekleyin)