মোষের দুধ সাত ঘন্টা ধরে মেরে ক্ষীর বানিয়ে দই প্রস্তুত করা || Nabadwip Khir Doi Lal Doi Curd Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 8 май 2022
- মোষের দুধ আট ঘন্টা ধরে মেরে ক্ষীর বানিয়ে দই প্রস্তুত করা ( Nabadwip Khir Doi Lal Doi Curd Recipe Misti Doi ) , চোখ কান বুজে এই দোকানে চলে আসুন, একেবারে খাঁটি দই পাবেন। কম দাম বলে অন্য দই কিনতে গেলে ঠকে যাবার চান্স প্রচুর। তাই কোনো ঘোরাঘুরি না করে এই দোকানে গিয়ে একটু দই কিনে খেয়ে আগে দেখুন। ঠকবেন না। খুব রেপুটেড এবং বহু পুরানো একটু দোকান। দোকানের দই তৈরির কারখানায় ঢোকার ছাড়পত্র জোগাড় করে, ভিতরে গিয়ে চিত্রগ্রহণ করেছি। তাই নিজের চোখেই দেখেছি, একেবারে খাঁটি দুধ এনে কড়াইয়ে ঢেলে দিয়ে দই তৈরির প্রক্রিয়া শুরু হতে। একেবারে নিজের চোখে দেখেছি দই তৈরির কতরকম সব প্রক্রিয়া।
প্রয়োজনে গুগল লোকেশন দিয়ে রাখলাম :-
goo.gl/maps/6wAfwyP5kWkTYX4z7
#nabadwipdoi #nabadwipkhirdoi #nabadwiplaldoi
নমস্কার দাদা, আপনার ভিডিওটা দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে নবদ্বীপ গিয়ে হাজির হয়েছিলাম এবং আপনার বলে দেওয়া "মিষ্টান্ন ভান্ডার" দোকান থেকে দই কিনেছিলাম। হাড়ি সমেত দইয়ের এর ওজন হয়েছিল এক কেজি চারশো পঞ্চাশ গ্রাম হাড়ি বাবদ তিনশো পঞ্চাশ গ্রাম বাদ দিয়ে আমার থেকে এগারোশো গ্রাম দইয়ের দাম নিয়েছিল অর্থাৎ 230 টাকা হিসাবে 253 টাকা দিয়েছিলাম কিন্তু বাড়ি ফিরে দইটা খাওয়ার পর ফাঁকা হাড়ির ওজন দেখলাম 580 গ্রাম অর্থাৎ প্রায় আড়াইশো গ্রাম দই কম পেলাম ঘটনাটা খুবই দুঃখজনক বলে সবার সাথে শেয়ার করলাম।
Thik bolechhen. Charidike shudhu pratarona!😢
Nadia te esob lok thokanor byabsa ta ekhon khubi bere gechhe.
লাল দই নবদ্বীপের আর ক্ষীর দই গঙ্গারামপুরের বিখ্যাত। তবে আমার রামকৃষ্ণ মিষ্টান্ন ভবনের দইয়ের এর থেকে পাচুর মিষ্টির দোকানের দই বেশি ভালো লেগেছে যেটা এই দোকান থেকে 1 কিমি মত দূরে। দাম কেজিতে 50 টাকা বেশি যদিও। যাইহোক, খুব ভালো উপস্থাপনা।
আপনার থেকেও তথ্য পেলাম, ধন্যবাদ দাদা
Nabadwip ghat theke hete jawa Jay pachur dokane ?
@@rumamondal1994 হ্যাঁ যাওয়া যায়, 1 কিলোমিটার মত রাস্তা। টোটো ও পাওয়া যায়।
@@avikstube91 ok thanks
আমি নবদ্বীপের বাসিন্দা এবং আমাদেরও দই এর কারখানা রয়েছে। বাইরের অনেক মানুষের মুখে শোনা যায় যে পাঁচুর দইয়ের কথা, কিন্তু তারা তা জানে না যে তিনি নিজে সেই দই বানায় না। আর অন্যান্য দোকানগুলি থেকে তার দই এর মান ও খারাপ ।
আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি, দাদা আপনি গ্রামীণ ঐতিয্যপূর্ণ সব খাদ্য তৈরী করার উপর যে ভিডিওগুলো করেন তা দেখতে আমার খুব ভালো লাগে।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে স্যার
Nabadwip ekhon gram noy. Nabadwip is heritage city in the world 🌍🌍🌎
nana city kno sudhu london hyegacha akhn ....
খুব ভালো লাগলো ভিডিও টি ।
অনেক বার এই ক্ষীর দই খেয়েছি , খুব ভালো খেতে ।
আজ তৈরি করার পদ্ধতি দেখে খুব ভালো লাগলো ।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ম্যাম
আমাদের বাংলাদেশের বগুড়ার দইও অত্যন্ত জনপ্রিয় ও সুস্বাদু। উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্য বগুড়ার দই।
Bangladesh er Doi ar ghol ...matha....rashmalai... rasogolla ar kora pak er chomchom .... sara India te ghurleo er theke tasty mishti pawa jabe na... jara na kheyeche tara bujhbe na....ami kolkata r eto jayga te rasgolla khelam... but bolte hobe...Bangladesh ekhono kichu kichu jinish ea best
উন্নত মানের ভিডিও।
শ্রদ্ধাঞ্জলি বাংলাদেশ থেকে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
এই দোকানের ক্ষীরের দই খুব সুন্দর। আমি দুইবার ওখানে গিয়ে খেয়েছি। এই দই দারুন taste, তবে অতিরিক্ত মিষ্টি।
একদম ঠিক বলেছেন, দারুন টেস্ট, তবে মিষ্টি বেশি
Ohhh ! Oshadharon 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 dekhe jive jol chole uslo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
😃😃 Thanks a lot mam
আরও এক অসাধারণ ভিডিও। ক্ষীর দই- কি দারুন নাম। উফ্ বর্ণনাতেই এত, চেখে দেখতে না জানি কত দারুন হবে। মায়াপুর ভ্রমনের ইচ্ছা আছে। নবদ্বীপ ভ্রমনের সময় অবশ্যই সংগ্রহ করবো। সত্যি ঘুরতে যাবো অনবদ্য। সরপুরিয়া ও সরভাজার বিষয়ে ও জানতে চাই। বর্ধমানের সীতাভোগ মিহিদানা রিষয়েও আগ্রহী। অনেক শুভকামনা জানাই আপনাকে। অনেক সাফল্য আসুক এই কামনা করি
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ম্যাম। বর্ধমানের সীতাভোগ মিহিদানার ওপর ভিডিও করার ইচ্ছে আছে। আর সরপুরিয়া ও সরভাজার বিষয়টাও মাথায় রইলো।
আপনার দই খাওয়া দেখে আমারো খুব লাল দই খেতে ইচ্ছে করছে 😋😋😀😀আপনার ভিডিও টা ও খুব ভালো লাগলো ❤❤
😀😀😀অনেক অনেক ধন্যবাদ
দারুন খেতে খুব ভালো ধান্যবাদ
দাদা আমাদের রানাঘাটের উপর দিয়ে গেলেন একবারও যানতে পারলাম না যদি জানতাম তাহলে আপনার সাথে দেখা করে আসতাম আর কি করা যাবে আপনার সব ভিডিও গুলো অসাধারণ সত্যি ভিডিও টা অসাধারণ হয়েছে
আপনার সাথে দেখা নিশ্চয় হবে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Apnar prottek ta video dekhi uncle ...ki osadharon presentation.... Mon valo hoye jay apnar video dekhle..maa ami dujonei dekhi
আজ মঙ্গল বার আমি vedio টি দেখছি... at 6pm..… from Garia..… আমি খেয়েছি ... দই তো খুবই ভালো .... কিন্তু বড্ডো বেশি মিষ্টি.... Subscribe করে নিয়েছি....🎉🎉
একদম সঠিক বলেছেন। খুব মিষ্টি। মিষ্টিটা একটু কম হলে ভালো হতো। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
Best khir doi prepare at gangarsmpur
durdanto lal doi, asadharon doi toirir prokriya
Darun khete dada ei doi
অনেক ধন্যবাদ ভাই, আমাদের এই নবদ্বীপে আসার জন্য . Love you ❤
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
অবশ্যই , you well come my brother 💛💛
ASHADHARON...unique ..👍👌
Thanks a lot
বাংলাদেশের বগুড়াতে আসেন একদিন দই খাওয়াবো আপনাকে।
অনেক ধন্যবাদ দাদা, অবশ্যই বাংলাদেশে যাবো। হয়তো খুব শিগ্রী। বাংলাদেশ যাবার ইচ্ছে অনেকদিনের দাদা।
Excellent
Sotti osadharon laglo video ta . 👍👍
Apnake onek onek dhonnobad mam
বাংলাদেশ থেকে দেখছি ।অনেক সুন্দর discovery channel .
অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা
বর্ধমানের লাল দই। অতুলনীয়
Khb sundor laglo
Thanks a lot
খুব ভালো লাগলো দাদা বাংলাদেশ থেকে আমি আপনার ভিডিওটা মন ভরে দেখলাম খুব ভালো লাগছে। ❤️❤️🇧🇩❤️❤️🇮🇳❤️❤️👍👍
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা ❤️❤️❤️❤️
@@GHURTEJABOSOUMEN আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি দাদা।❤️❤️👍👍🥂
❤️❤️
Darun laglo. Dekhei to khete ecche korche.
Thanks a lot. Darun lovoniyo
দই খুব সুন্দর হয়েছে❤
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ম্যাম ❤
উফ্, মনটা বড়ই চঞ্চল হয়ে উঠল।
দর্শনেই শান্তি জিহ্বায় পড়লে কি যে হবে সেটা সময় বলে দেবে দই খেতে।
Dada tumi sera
Dhonnobad vai
1 bar kheyechi. Sotty khub bhalo.Dekhei abar khete ichha korche. Kolkata te outlet ache sune bhalo laglo. R Apnar presentation fatafati.
Apnake onek onek dhonnobad mam
যা ক্ষীরদই দেখালেন দাদা, যেন মুখে লেগে গেলো। দারুণ দারুণ!! অনেক ধন্যবাদ। 🙏♥🙏🇮🇳
😂😂 আপনাকেও অশেষ ধন্যবাদ দাদা।
মহিসের ঘি হবে
Darun laglo nischoi jabo
Thank you
নবদ্বীপের গোপাল ভাঁড় ভোলা ময়রার দোকান থেকে এইসব দই খেত😊😊🎉
ও আচ্ছা, ধন্যবাদ দাদা 😊🎉
অসাধারণ দাদা
অনেক অনেক ধন্যবাদ
Baah Darun 👍
Thanks a lot
Ame khayachi . Sotti darun
Really darun khete
Sotti tasty ❤️
Ekdom ❤️ ❤️
Amar khub khete eche korche ...All the best. ..tomar video dhekhe mon vore jai...
Nawadip er doi, darun lovoniyo. Many many thanks
ঢাকা থেকে দেখছি।অবশ্যই যাব একদিন খেতে ঐ ক্ষীর দই /লাল দই।
অনেক অনেক ধন্যবাদ দাদা আপনাকে
Superb creation dada
Thanks a lot
Darun Darun blog Mrs roy
Dhonnobad dada
আসসালামুয়ালাইকুম মা শা আল্লাহ *🌺 অনেক ভালো লাগলো অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি ভিডিও শেয়ার করার জন্য
🌺 মাশায়াল্লাহ। লাইক দিয়ে দেখে যুক্ত হলাম..। খুব ভালো লাগলো👍🏽 বন্ধু হয়ে গেলাম , পাশে থাকবেন।
❤পরবর্তী ভিডিওর অপেক্ষায় রইলাম. 😊 আজকের মতো এখানেই আল্লাহ হাফেজ 👍🙏🔔❤...
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ স্যার। ভালো থাকবেন ❤
দই আমার খুব প্রিয় 😋😋😋
সত্যিই, বেশ দারুন খেতে, আমারও খুব প্রিয়
Opurbo, darun laglo apnar presentation, darun script & edit.
Thanks a lot sir
বাংলাদেশ থেকে দেখলাম,,, এক কথায় অসাধারণ ♥️♥️♥️আর সাথে সাথে সাবস্ক্রাইব টাও করে দিলাম 🙏🙏🙏
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ♥️♥️♥️♥️
Wonderful Curd.
Thanks
দারুন সুন্দর লাগলো দেখে আমি আমার বাড়িতে বানাবো
Thanks a lot ❤
It is unique.
Thanks a lot
Very nice sanbad.youtube..ujjala musical group nabadwip.
Thank you
মামা দারুন হয়েছে ভিডিও টি
❤❤
এই দই দিনাজপুরের গঙ্গারামপুরেও পাওয়া যায়
ও আচ্ছা। বাঃ দারুন
Nyc Dada... Ja khete icche korche 😀😀
Really, besh lovoniyo 😀😀
Thanks
Welcome
আমাদের নবদ্বীপ । ❤️❤️
নবদ্বীপ ❤️❤️
Dada, apnar video khub bhalo lage. Ebar ghee bananor gram niye ekta video banan please 🙏
Thank you dada, r Rabri gram niye ekta video ache dekhte paren, okhane kintu darun ghee banano hoy, ami nije niye esechi, beautiful ghee
আমি এই দোকানের দই খেয়েছি দারুন ক্ষীর দই ,আমার মামাতো দাদার মেসোমশাই এই দোকানের কর্মচারী,তাদের বাড়ী ও পাসে গঙ্গানদীর ধারে,,
দারুন ক্ষীর দই
Super.... Love from Madhyamgram...
Thanks a lot
মধ্যমগ্রাম কোথায় থাকেন?
দাদা খুব খেতে সাধ হচ্ছে 😋😋কি করি😊😊🤗🤗। আপনি তো স্বাদ গ্রহণ করে ছেন, আমরা সবাই কি করে তা পাই??
অনেক ধন্যবাদ🙏💕🙏💕 ভিডিও টি সেয়ার করার জন্য। ২৫শে বৈশাখ উপলক্ষে আজ আপনাকে জানাই শুভেচ্ছা ভালো থাকবেন।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে ম্যাডাম, সত্যিই দারুন খেতে, কলকাতায় তো আউটলেট আছে ওনাদের।
Kothai seta
দারুণ
অনেক ধন্যবাদ
Nabadwip is heritage city in the world
Exactly sir
My favourite doi 😋😋😋😋😋😋😋😋
Amaro darun lage 😋😋
Darun
Thank you
লোভনীয় দই
দারুন লোভনীয়
একবার খেলে কেউ আর আর খাবে না নিশ্চিত বলতে পারি , খুবই বাজে খেতে ।
আমি খেয়েছি দারুণ খেতে
সত্যিই, বেশ দারুন খেতে
Take love from Bangladesh 🇧🇩
Thanks a lot
Thanks jio nabadwip er dai jindabad.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
বাংলাদেশ থেকে অসম্ভব সুন্দর।
দাম কেমন আপনাদের ওখানে.?
নাটা দা নবদ্বীপের দই প্রার্থনা
নবদ্বীপের দই
বাংলাদেশ থেকে,,,,, অনেক সুন্দর ভাই,,,, দেখে খেতে ইচ্ছে করছে
অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা, ইন্ডিয়া এলে অবশ্যই আসবেন।
❤️❤️
❤️
Nabadwip Pourasava area. Swarupgang and mayapur nabadwip bidansavar antogato..it is panchayet area.
Khoob bhaaloo daaadaa
Thanks a lot
Mishti. Doi. Likes. Forgiouners. Also. In. Summer
Yummy❤️
❤️
good nice video ok good job I like it thanks vi vi cu
Thanks a lot
দাদা আপনাকে টিভিতে দেখতাম এখন ব্লগে দেখি খুবই ভালো লাগে ❤🥰
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা
বাংলাদেশ থেকে দেখছি
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ sir
Nice 👍 Bhai ,,, Tripura Rajjar Agartala Thaka Balchi 🌹💪
Apnake onek onek dhonnobad dada
আমি এই দই খেয়েছি খুবই ভালো
একদমই তাই, আমারও খুব ভালো লেগেছে।
আমি এই দয় খেয়েছি খুব টেস্ট বিশেষ করে ওপরের মাখন টা 🤤
দারুন খেতে ওপরের মাখন টা
🤣🤣
আমরা যখন নবদ্বীপের মায়াপুরে গিয়েছিলাম, তখন এদের দই খেয়েছিলাম ও দশ কেজি কিনে এনেছিলাম , অবশ্যই গাড়ি ভাড়া করে।
....Debjani Sengupta....
ও আচ্ছা, বেশ ভালো দই
👍👍👍👍👍
Thank you
Best video. Erokom video prothom dekhlam je mosher dud theke misti doi banaache.
Ekhane jawar best time kokhon ??
Thanks a lot. Always e jete paren.
খাঁটি সাদা টক মিষ্টি দইয়ের মত কোন দই নেই। সে এক অন্য স্বাদ, অন্য তৃপ্তি।
দারুন
Delicious khir doi but sugar jodi kom deoya hoy tahole aro valo test paoya jeto.
Exactly, i agree with you
Nomoskar sir apni valo achen sir akbar sundarboner vlog please dakhaben ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙂🙂🙂🙂
Nice video
Thanks a lot
Hopefully someday it will be made legally mandate to wear gloves for everyone in food industry in India.
Really, you are right sit, it must to do that.
True👍🏻
বাইরেও আমি লাল দই খেয়েছি অনেক জায়গায় কিন্তু আমাদের নবদ্বীপের মতো স্বাদ পাইনি , শুধু দই না মিস্টি , সন্দেহ এখানে যতটা সুস্বাদু টাটকা বাইরে খুব কমই দেখা যায়, সবথেকে রাগ হয় বাইরের স্পঞ্জী রসগোল্লা খেয়ে সে যেন রাবার খাচ্ছি চিবিয়ে আর শেষ হয়না আর এখানের রসগোল্লা মুখে দিলেই গলে যায়
একদম সঠিক বলেছেন
আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি আমারও দুই কেজি লাগবে কয় টাকা নিবেন দাম?
আমার খুব প্রিয় নবদ্বীপধাম যতোবার যাই ততোবার খায়
একদম, সত্যিই দারুন খেতে
good
Thank you
Osastokor poribes
Temon noy, erokom motamuti sob jaygatei thake. Ekhane borong onek valo dekhlam dada
@@GHURTEJABOSOUMEN tnx for positively reply
Apnader onek sunam ase sunechi
But dada erektu hygiene maintenance korle valo hoy
Korai gulo koto kalo ranna ghor tao koto kalo hoye ase
Jodi mas koyek por por dob sundor kore clean kora jay na tahole r o vlo hbe apnader sunam r o bere jabe
Best of luck aonader jnno asa kori amr kotha ta amole niben
ramkrishna dokan ar doi sob thake best
Right
আমি ছোট থেকে মিষ্টান্ন ভবন এর দই খাচ্ছি । Quality khub valo
Konta valo didi pachu na ramkrishna
সত্যি ম্যাডাম, মিষ্টান্ন ভবন এর দই ফাটাফাটি খেতে
Panchu khaini, tobe Ramkrishner doi amar darun legeche.
Osadharon taste. Tobe roj roj ei doi bhalo lagbe na. Bisesh kore Kolkata ba ase paser manush er.
Exactly, Osadharon taste.
আমি বাংলাদেশ থেকে দেখছি দাদা
অসংখ্য ধন্যবাদ দাদা। আপনাদের দেশও আমার প্রিয়।
Pachu Moera er Lal doi or Mishthanna Bhavan er lal doi ??
Konta bhalo , je keu local ektu janan
Thanks
Good
Thank you
🤤🤤🤤🤤
Khirdoi
সবথেকে ভাল তারা মা দই সেন্টার. কাপালি পাড়া.
ও আচ্ছা