Buy crab at Nijo-Ichiba Seafood Market in Sapporo and teach you how to choose good crab

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  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 41

  • @ed.love.travel
    @ed.love.travel 2 года назад +5

    多謝湯圓爸媽帶我地去二条市場👏
    我同旅伴都去過二条市場, 不過冇湯圓爸媽你地咁深入, 食左午餐就走左lu~😝
    4:20 湯圓爸訪問老闆超勁啊👍👍

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  2 года назад +2

      謝謝支持~
      如果想買海鮮拎返香港,又想就腳既話,二条市場真係唔錯既選擇
      可以回程果一日朝早去買蟹,然後就去機場返香港,時間岩岩好~

  • @chi_1010
    @chi_1010 Год назад +1

    多謝你地的介紹😊

  • @740B
    @740B 2 года назад +2

    好厲害呀⋯⋯日本通❤❤

  • @jennychan1110
    @jennychan1110 Год назад +1

    流口水😋

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  Год назад

      謝謝支持~
      雖然係雪蟹但自然解凍後都真係好鮮甜

  • @maximilianlu5192
    @maximilianlu5192 2 года назад +1

    第一次看你們的影片,一看到ID就果斷訂閱了,因為我有一位台灣老師,他的女兒也是叫湯圓~ (也期待今後的影片

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  2 года назад +1

      謝謝支持~
      我們會努力製作更多質素更好的影片~感謝你的期待~

  • @chi_1010
    @chi_1010 Год назад +2

    見到隻蟹腳咁粗身都流晒口水😋

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  Год назад

      呢隻皇帝蟹蟹腳真係不得了, 一隻腳都可以食飽咁濟

  • @740B
    @740B 2 года назад +3

    Bingo 🎉🎉

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  2 года назад

      謝謝支持~
      希望段片可以幫到大家買到靚蟹~

  • @tunghaichan4022
    @tunghaichan4022 Год назад +1

    🎉🎉加油!

  • @gdma7347
    @gdma7347 Год назад +1

    請問店主將啲蟹入落發泡膠箱可以保存幾耐?因為早上7點幾左右去,但夜晚先落機,唔知keep唔keep到咁耐。

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  Год назад +1

      謝謝支持~
      店方一般會問要保存幾耐再決定放幾多乾冰入箱,只要同佢講返情況,等佢地放多啲冰入去就可以keep 得耐啲,夠冰既話相信24小時內都咩問題

  • @joemacau1688
    @joemacau1688 4 месяца назад +1

    這閒比其他店貴,最平是池田商店。另外凍蟹不及活蟹美味,你買的價錢,可以買活蟹了

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  4 месяца назад +1

      感謝你的意見。拍攝當時不是捕漁的當造期,所以整個市場都沒有活蟹供應,也使得凍蟹的價錢上升不少。🙏

  • @micng1054
    @micng1054 2 года назад +2

    湯圓爸湯圓媽,你哋好😆請問二條市場同埋場外市場如果只能去一個嘅話 你哋會推介邊個同埋點解🙏🏻

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  2 года назад +2

      您好~謝謝支持~
      以規模黎講, 場外市場係比較大同埋行得舒適啲, 特別如果係自駕既話我覺得去場外市場會比較好
      因為二条市場個停車場成日滿車, 好難搵車位, 而場外市場有好多停車場, 所以無呢個煩惱
      同埋如果會去食野既話, 場外市場會多啲餐廳可選擇
      不過, 二条市場因為非常近市中心, 所以非常就腳, 幾適合LAST DAY 去作最後衝刺掃手信同海鮮
      而兩邊賣既野其實都係差唔多, 兩個要我揀既話, 時間充裕既我會去場外, 無渣車又無咩時間既話就揀二条市場
      希望幫到您

    • @micng1054
      @micng1054 2 года назад

      @@gotohokkaido 非常詳細嘅回答啊!唔該晒👍🏻😆

  • @michellepurpleice
    @michellepurpleice 2 года назад +2

    有沒有特別的解凍方法,我每次解凍的蟹,甜味都跟雪水流走晒😅

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  2 года назад +2

      謝謝支持~
      店長有講過自然解凍係最好, 食之前的一日由冰箱放落雪櫃下格
      然後食果日4小時前由雪櫃拎出黎就已經可以完全解晒凍又可以保留到鮮味
      如果真係急住要由冷凍狀態去解凍既話, 可以煲左滾水停火後放入去15~20分鐘
      不過呢個方法就有失左D 鮮味

    • @michellepurpleice
      @michellepurpleice 2 года назад

      @@gotohokkaido 謝謝講解🙏🏼

  • @barryloveyou
    @barryloveyou Год назад +1

    要在再煮過嗎? 感覺是冰冷的

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  Год назад

      謝謝支持~
      我們買到的是已經煮好了再冷凍的蟹,吃之前自然解凍到常溫後便可以直接吃,解凍後拿來烤也是可以的

  • @740B
    @740B 2 года назад +3

    港幣2000.00

  • @zaneloke9933
    @zaneloke9933 Год назад +1

    谢谢湯圓爸媽的视频,
    如果我4月中会到場外市場活的帝王蟹又有帮你处理半火烤半蒸, 那时候价格应该是大概多少呢?
    哪一个价格又太贵?

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  Год назад +1

      謝謝支持~
      4月中應該剛過帝王蟹的產期, 所以價格有可能會貴一點點
      調理過的帝王蟹的價格範圍約在 1KG 8000~13000日幣左右
      如果超過 13000日幣的話便要考慮考慮了

    • @zaneloke9933
      @zaneloke9933 Год назад +1

      @@gotohokkaido
      谢谢你的回复。还有多一个问题,你这个以上的价格是活着的帝王蟹吗还是冰冻的?

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  Год назад

      不客氣, 冰凍的 1KG 8000~13000 日幣,
      4月中不知道是否還有活蟹沒, 活蟹一般 1KG 10000~18000日幣

  • @KIKAIDER-go3yg
    @KIKAIDER-go3yg 2 года назад +4

    2100蚊,重貴過香港?

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  2 года назад +2

      謝謝支持~
      我地無晌香港買過鱈場蟹所以唔太清楚香港既做價錢
      不過日本既鱈場蟹因應季節同重量價錢會有所不同,晌日本買既話一般既價錢都係1kg 10000Yen 前後
      但質素真係頂瓜瓜👍

    • @codee7575
      @codee7575 Год назад

      好似香港仲抵食咁

  • @740B
    @740B 2 года назад +1

  • @manchan8096
    @manchan8096 9 месяцев назад +1

    北海道食蟹唔係好平咩?2仟银唔算低,我喺香港海港酒楼食四公斤1000蚊都唔使,点解?

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  9 месяцев назад

      呢個問題好難解答,平有平食貴有貴食,日本同香港各家餐廳同酒樓所賣海鮮既產地同質素有唔同,所以真係比較唔到
      但係我自己食左落肚後,個人認為我地俾既價錢係值得有餘,當然相信都有人話會買到平過我地呢條影片既蟹,又或者新鮮過我地買既蟹
      但你要我地解釋點解閣下可以食得平過我地既話,咁就超出我地既討論範圍了🤣

  • @黃啟誌-r1y
    @黃啟誌-r1y Год назад +2

    一般熟凍過帝王蟹、中型大小頂多15000日幣、你這個會不會太貴

    • @gotohokkaido
      @gotohokkaido  Год назад +1

      謝謝您的留言
      影片內我的說明可能不太充足, 帝王蟹的市場價格因季節和產量而有所不同的
      我們購買時剛好不是活蟹的供應期, 所以調理好的蟹有可能會比活蟹供應期貴一點
      我們也有做過一些調查, 價錢也算是合理的
      另外, 因為調理好的蟹重量會比活蟹輕, 如果 3.6KG 的凍蟹換成活蟹大約是 5KG, 以現在的市場格價大概要 80000日幣了, 所以我個人覺得還可以接受的價錢

  • @user-kh3ek2np2jL
    @user-kh3ek2np2jL Год назад +1

    止要