6516846번의 실패끝에 성공한 곤약젤리
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- Опубликовано: 12 июл 2020
- _(다이어트)곤약젤리
소분해서 파는 곤약젤리가 비싸서 집에서 직접 만들어 보기로 했는데 시중에 파는 곤약젤리와 비슷한 식감이 잘 나오지 않아서 회곤약가루를 몇 통 쓴 후에 성공했어요. 스테비아, 깔라만시를 사용해 배부르고 칼로리 낮은 곤약젤리를 집에서 직접 만들어보세요 !
_재료
찬물 750~800ml
깔라만시원액 50ml (취향껏)
회곤약가루 1팩
스테비아 1.5스푼(취향껏)
_레시피
1. 냄비에 찬물, 깔라만시용액, 회곤약가루, 스테비아를 모두 넣고 섞어주세요.
이때 덩어리가 조금 지더라도 괜찮아요.
2. 중약불에 냄비를 올리고 밑이 눌러붙지 않도록 계속 저어주세요.
밑이 너무 눌러붙는 것 같으면 불을 줄여서 계속 저어주세요.
3. 하얀색거품이 올라오고 끓는게 보이면 불을 끄고 통에 담아주세요.
4. 밖에서 한 김 식힌후 냉장고나 냉동실에 넣어 취향껏 드시면 됩니다.
*만들어놓은 곤약젤리는 하루가 다르게 물이 생긴답니다. 만들어서 넣으실 때 여유가 있는 통에 넣으시는 게 좋아요! 아니라면.. 냉장고는 물바다가 될지도 몰라요 ㅠㅠ
![#젤리 만들기 [아빠 밥줘!! 11탄] ( 수제로 만드는 쫀득쫀득 과일 젤리~ 아이들이 정말 좋아 합니다~)](/img/1.gif)
아주 꿀팁이네요~^^ 잘 보고 갑니다 :)
오 딱 제가 원하던 질감의 젤리 레시피네요
이거 진짜 찐이예요... 3번째 따라해요
민지님 갑자기 이 영상이 알고리즘에 떠서 봤더니 .. 조회수가 엄청 나네요 😯 이렇게 여러 질문들에 자세히 답변해주셔서 보는 제가 다 감~동~ 이네요 아주 친절하신 거 같아요 🤭🤭
안녕하세요. 이번에 향료를 구매해서 젤리를 만들었는데 약간 쿰쿰한 냄새가 나네요 ㅜ
쁘띠첼같은 시판 과일 푸딩같은 질감인가요??
시판용 처럼 물젤리 처럼 만들려면 곤약은 줄이고 물을 더 넣고 끓인다음 실온에서 굳이면 되나요?
저는 곤약젤리가 불에서 끓이기도 전에 굳었는데 물 넣으면 괜찮을까요??
양을 똑같지만 물을 음료로 바꿔도 되나요??