爸爸的炸虾饼（福建话：炸虾煎）食谱 · 爸爸最后一次炸虾煎

小时候，爸爸在周末会炸一盘的虾煎给我们吃。长大后，不常在家就少有机会吃。爸爸在抗癌后期，见自己精神状况好，他决定给我们炸虾煎。
我做鸡婆记者，今天就采访家里的两个大厨，爸爸做总指挥，妈妈做执行员，他们两人在教我做虾煎，我把制作过程都记录了下来。谁知道这次是我最后一次吃爸爸亲手炸虾煎。
录制这个视频在2020年4月25日，爸爸在3个月后安详离开我们。他给我们留下一个美味回忆。视频后部分可能有洋葱。
整个过程是很有乐趣。最重要是虾煎很好吃！