შემწვარი კალმახი კაკლის ფოთოლზე

როცა შემოდგომისპირზე, კაკლის ფოთოლი სეზონის არომატს შეიძენს და ნაღვერდალზე შესაწვავი კალმახის ჯავშნად იქცევა, ეთნოგრაფის ეზოში სტუმრობის ნიშანია!
ლაზური სამზარეულოს ეს გამორჩეული კერძი, ჩვენთან სწორედ ამ ძველი წესით, კაკლის ფოთოლში გახვეული, ჩუმ ნაკვერჩხალზე იბრაწება და თქვენი სუფრის განუყრელ წევრად იქცევა დაგემოვნებისთანავე.