Fluffiger gehts nicht:die perfekten Zimtschnecken mit Cream Cheese Frosting / Leckere Zimtnussrollen
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Brandneu: Unser Shop ist nun endlich online mit über 100 Produkten 😍 www.kikiskitche...
Hallo ihr Lieben,
ich hoffe ihr seid bereit für die fluffigsten Cinnamon Rolls ever :)
Das Rezept wurde schon das ganze Jahr über soooo sehr angefragt. Jetzt, mitten im Herbst, passt es doch am aller aller Besten.
Zutaten für den Teig:
• 500 g Mehl
• 300 ml Milch, lauwarm
• 45 g Speisestärke
• 1 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe
• 1 EL Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 EL Vanilleextrakt
• 1 Ei
• Prise Salz
Außerdem:
• 70 g weiche Butter zum Fetten des Teiges
• 150 g braunen Rohrzucker
• 2,5 TL Zimt
• 100 g gehackte Mandeln, Pecannüsse oder Haselnüsse
• circa 1 EL weiche Butter zum Fetten der Form
Für das Creamcheese-Frosting:
• 50 g Doppelrahmfrischkäse
• 100 g Puderzucker
• 1 EL Vanilleextrakt oder 1 Packung Vanillezucker
Nährwerte pro Portion:
360 kcal / 1507 kJ
58 g Kohlenhydrate
9 g Eiweiß
12 g Fett
Hat dir das Video gefallen? Zeige es mir mit einem Däumchen nach oben und einem kostenlosen Abo :) Videowünsche gerne in die Kommentare.
Viel Freude beim Nachbacken, eure Kiki
Instagram: / kikiskitchenyt
Hallo Kiki, ich bin Assmaa und bin 11 Jahre alt , ich habe das rezept ganz alleine hinbekommen und meine Mutter hat sich sehr über die überraschung sehr gefreut. 😍😍
Du bist wirklich die beste. 😍😘
Wie süß ❤
oyy, toll gemacht
Wow super gemacht!❤
Hi kiki
Ich mag deinen Kanal und deine Rezepte. Ich finds gut dass du die Rezepte in die infobox stellst und keinen separate Seite hast wo du diese verlinkst. Ist irgendwie anstrengender deshalb umso besser und einfacher. Hoffe du behälst diese Form auch weiterhin. Viel Erfolg
RUclips Psychologin bald nicht mehr ( leider)
@@sususa.7565 Oh wieso? Hab ich was verpasst
RUclips Psychologin Sie arbeiten gerade, an ihren Blog.....
@@sususa.7565 :/
Danke für die info
Sehe ich auch so. Super Rezept:))
Zum zuschneiden kann man auch sehr gut zahnseide oder einen faden benutzen dann zerquetscht der Teig auxh nicht so wenn man den Teig in einem auf rollt. :)
ich finde es toll das du alles mit den Händen gemacht hast. ich zum Beispiel habe keine mixer oder ähnliches und bin mir immer sicherer wenn ich es genau so machen kann wie es gezeigt wird. danke dafür :)
Du hast einfach die aller besten Koch- Backvideos auf RUclips!!!
Der Rezepte sind mir bis jetzt noch nie misslungen! Einfach nur Danke!!! ❤️❤️❤️
Habs heute ausprobiert. MEGA! Ziemlich unkompliziert und einfach zu machen. Geschmacklich absolute Empfehlung 🤩 Danke für das Rezept 🥰
Bitte mehr Rezepte mit Zimt 😍❤️ Zimt passt sooo gut zu dieser Jahreszeit 😇
Hab ich nachgebacken, war sehr lecker und einfacher als die ganzen anderen Rezepte. Lasst euch nicht abschrecken von der Länge der Zutaten-Liste. Ist einfacher als gedacht! 🙏🏽
Om my Allah, das wird DEFINITIV nachgebacken! 😍😫
😍🙈😘😘😘
Das sind mit ABSTAND die besten Zimtschnecken, die ich je gegessen habe !! Ich liebe dieses Rezept und deinen kompletten Kanal 🥺🥺🥺🥺
Hi, hab’s eben nachgebacken: sehr sehr lecker
Hier einige Anmerkungen:
-Zucker kann sehr gerne weniger genommen werden
-Back Untergrund einmehlen, sonst klebt der Teig an oder Oberfläche
Hab auch einiges weniger butter gebraucht 😊
Liebe Kiki, ich mach dieses Rezept fast bei jedem Geburtstag & bekomme immer so viele Komplimente dafür. Vielen Dank für dieses tolle Rezept👍🏼
OMG die mache ich zu meiner Bday Party juhuuuu :-) Danke KIKIIIIIII.. ich finde es auch besser die Rollen vorzuschneiden, da ich sie letztes mal aufgerollt habe, verstehe dich voll und ganz hehe... Mache ich definitiv wie du ab jetzt :) Selamlar, allaha emanet ol güzelim :-)
Dieses Wochenende gleich zweimal nachgebacken . Tolles Rezept und einfach nur lecker !!! 👍👍
Oh wow 😍
Auf die hätte ich jetzt auch Lust 😋
Richtig lecker. Ich liebe Zimt. 😍 Die habe ich letztens auf dem Food Festival gegessen und jetzt mache ich die einfach nach. Yummy 😋
Ich falte die Teogplatte, schneide dann Streifen und falte sie zu Knoten wie die klassischen Kanelbullar. Sehr köstlich!
Ein altes Rezept aber ich backe es jedes Jahr aufs Neue nach 🥰❤
Habs um 0 uhr begonnen und sie sind endlich fertig, megaaa weich und fluffy geworden, habe die zucker-zimt menge halbiert ❤️
Habe die Zuckermenge halbiert und es hat immernoch sehr lecker geschmeckt:)
Danke
yummypilgrim hat da auch ein Rezept mit weniger Zucker und Fett. Nimm einfach Butter und Joghurt anstatt der veganen Zutaten.
Vielleicht geht auch Olivenöl statt Butter, um die gesättigten Fettsäuren zu reduzieren.
yummypilgrim hat ein Rezept dazu mit weniger Fett und Zucker.
Einfach Butter und Joghurt anstelle der veganen Zutaten verwenden.
Vielleicht kannman auch Butter durch Olivenöl ersetzen, um die gesättigten Fette zu minimieren.
@@allthesesnitches4465 Olivenöl würde ich für süßen Teig nicht empfehlen! Habe mal beim Kuchen backen versehentlich aus Gewohnheit zum Olivenöl gegriffen und das war nicht besonders lecker... das ist einfach zu geschmacksintensiv
Du bist unheimlich sympathisch noch ein Rezept was ich probieren möchte
Hallo Biggi habe heute zum ersten mal deine Zimtschnecken nachgebacken das Rezept ist wunderschön danke
wer ist den bitte biggi???
Die sind so lecker meine Familie war begeistert werde ich öfters machen die sind perfekt für Weihnachten als Dessert
Ich liebe deine Videos ! So informativ und hilfreich 🥰 Du bist echt sehr sympathisch und nicht abgehoben, als manch andere Back&Koch-RUclipsr 🙂❤️ mach weiter so🥰💕
Acelya Axecxl wie lieb Dankeschön liebes 😘🙈
ANLSA
Oh wie wahr! Das ist sie wirklich.
@@mysugarfactory8228 ich glaube man kann schon behaupten was für einen Eindruck man über eine Person hat, ohne die persönlich zu kennen. Was gemeint ist, ist wie die person sich auf RUclips gibt und auf einem wirkt. Wie die Person persönlich und privat ist, kann ja nochmal was ganz anderes sein.
@@erdbeerchan nein das kann man nicht. Du bist doch hier und life auch ganz anders. Solche Behauptungen sollte man aufstellen !
Deine sehen so gut aus!! Ich weiß echt nicht was ich falsch gemacht habe, aber der Teig hat so geklebt und ich hab leider auch ohne Mehl ausgerollt, sodass ich es kaum von der Arbeitsfläche bekommen habe🥲 aber probiere es nächstes mal mit mehr Mehl. Hoffe sie werden auch mal so schön optisch 😅😇
Das Rezept funktioniert hervorragend- vielen Dank, Kiki 🤗❤️
Gestern nachgebacken, meeega mega lecker :) danke fürs Rezept!
hab für die Füllung deutlich weniger zucker genommen und wir fandens alle perfekt so :)
Und das nächste tolle Rezept zum direkt nachbacken😍😘😊
Ich warte auf dieses Rezept schon für ne halbe Ewigkeit... Danke. 😊
Ich liebe Zimt! 🤩
Danke für das Rezept, Kiki! 😊
Nach wie vor mein absolutes Lieblingsrezept für Zimtschnecken. Super Danke ☺️
Liebe Kiki
Ich habe es heute endlich mal geschafft, die zimtschnecken zu backen und ich muss sagen; die sind viel besser als erwartet- vielen Dank ❤ ellerine sağlık!
Ich probiere das Rezept jetzt aus. Meine Tochter hat in knapp drei Stunden Geburtstag und sie liebt Zimtschnecken.
Kiki, es ist meine Premiere. Habe noch nie nach einem Rezept im Internet gesucht. Viele Rezepte habe ich von meiner Oma und meiner Ma. Zimtschnecken habe ich bisher noch nie gebacken. Bin auf das Ergebnis gespannt und natürlich auf die Bewertung meiner Tochter, sowie meiner Family und den Gästen. Nun ruht der Teig.😴
ich hab das rezept heute selbst mit einer freundin ausprobiert und bin sehr verliebt! diese zimtschnecken sind mit abstand die besten, die ich jemals gegessen habe. und zudem sind sie auch ziemlich einfach zu machen, wenn man bedenkt, dass ich zuvor noch nie etwas gebacken habe was essbar war... bis jetzt. sie sahen 1 zu 1 aus wie im video und wurden auch total fluffig. wird auf jeden fall nochmal gemacht im herbst!! vielen dank für dieses video, die haben uns echt den tag versüßt
Voll lecker Kiki 😍 als Füllung ist Quark auch toll! ❤️
Am Rezept ist alles stimmig. Die Umsetzung gut erklärt. Alles leicht nachvollziehbar und das Ergebnis hervorragend!
Danke für das Video!
WOW du gehst ja wirklich lamgsam auf die Halbe Millionen Abos zu!
Herzlichen Glückwunsch!😀
Ich danke dir Michael ✨ hab eine schöne Restwoche
Das Rezept ist echt gut!!! Habe sie mit frischer Hefe gemacht und sie sind so so luftig geworden. Habe anstatt der Nüsse Apfel mit drauf gemacht und das schmeckt richtig gut!🫶🏼❤️
Super Rezept, meine Familie war begeistert. Nächstes Mal mach ich weniger Zucker und ohne Frosting, weil es zu Süss war. Teig war mega fluffig und warm ein Genuss
Hab die Zuckermenge halbiert war dann so für mich dann perfekt:)
Oh ja, ich kann Dich da sehr gut verstehen...Ich bin froh, Dein Video (ich habe einen anderen Teig zubereitet), vor dem Rollen meiner Zimtschnecken gesehen habe. Ich werde Deinen Tip direkt umsetzen und alle einzeln rollen. Ich bin ganz hin und weg, wie „liebevoll“ Du das Frosting auf die gebackenen Rolls streichst. Toll. Danke für das Rezept.
Ich lieeeeebe deinen Kanal, Rezepte und dich! Mach weiter so! ♥️
Das Rezept hat super geklappt! Fantastischer Geschmack😍 ich habe jedoch viel mehr Zimt rein gemacht haha
LG
Zimt geht immer 😋❤️
Liebe Kiki!
Super leckeres Rezept und so einfach! Hatte noch nie so luftigen Hefeteig! Mach weiter so! 💕
Ich habe heute das Rezept nachgemacht.
Habe aber zur Füllung noch Äpfel mit reingetan.
Es hat sehr gut geschmeckt
Danke für das Rezept :-)
Nachgebacken und mein Freund meinte es war das beste was ich bisher je gebacken habe. Danke für das tolle Rezept!
Hab sie mit mohnfüllung gemacht und es hat HAMMER geschmeckt!!!😍 tolles rezept.!❤️
Kiki ich danke dir!!🧡
Es ist Ramadan & Ich hatte schon seit tagen sooo lust drauf~
Ich hab‘s jetzt dank deinem Rezept gemacht und es hat allen gefallen ✨
Hahaha, jetzt ist wieder Ramadan und genau dieses Rezept wird nun gemacht! Kikis Shop ist inzwischen von über 100 auf über 600 Artikel angewachsen. Der ist aufgegangen wie ein Hefeteig :-)
Schönes Rezept, wie immer. Danke. Für mich überzeugen die Zimtschnecken übrigens ohne Topping und Mandeln. Ist ein schlichtes Winterrezept, wenn kaum Zutaten da sind. Stelle mir schwedische Winter vor, nur die wichtigsten Zutaten im Haus, und los gehts. Wie Butterkuchen. Sind trotzdem super. Weiter so!
Die werde ich als Bonbon zu meinem Geburtstag servieren. Ich mag Hefeteig 😍👍
Ich bin gerade das Rezept zum ersten Mal nach zu backen. Allgemein backe ich nicht wirklich viel. ABER Rezept hat mir echt angetan und ich hoffe die werden genau so lecker schmecken wie die aussehen. Grüße natalia
Ein super leckeres Rezept und mal ne andere tolle Idee. Du machst das so perfekt und akkurat und trotzdem so charmant natürlich mag deine Art besonders gerne, bitte weiter so. Kanal hab ich schon lange abonniert 👍👍
Bei frischer Hefe reicht ein halber Würfel. Das würde dann auch einem Päckchen Trockenhefe entsprechen.
Würde ich eine Instaseite mit nachgemachten Kikirezepten erstellen, hätten sich da so einige Fotos angesammelt (auch die Zimtschnecken, die sehr lecker waren!😍) 😂❤
wie süß ist das denn, das freut mich total 😄🙈❤️ weiter so 👏👍👍👍
Sie machen gute sachen
Ich habe sie nach gemacht und OMG sind sie lecker 🤤
Hammer die sehen so lecker aus, die werde ich aufjedenfall mal nach machen jetzt in der kalten Jahreszeit, werde aber Äpfel statt Erdnüsse nehmen. 😘
wow geniale idee mit den äpfeln, das muss ich mir merken ;-)
Ein tolles Rezept, vielen Dank dafür 👌👍🐀wir haben einen Teil mit Pflaumenmus gefüllt, herrlich...
Immer wieder Super lecker und fluffig ❤. Eine ganze frische Hefe ist tatsächlich Zuviel,es langt da auch 1/2 Würfel Hefe. Danke fürs Rezept 😋🤤🤤🌹
Ganz super erklärt und tolles Hindergrund. Wir haben viel Freude daran zum backen und die Zimtschnecke schmeckt so lecker.
Die geilsten Zimtschnecken die ich jemals gegessen habe und das auch noch selbstgemacht. 🥰🥰🥰 Mega Rezept. 5 Sterne ****
Sind super geworden! Perfekt. Vielen Dank!
dein video hat mich so gerettet seit 2 wochen habe ich so just auf zimt rollen
Du bist super sympathisch ,du machst das toll 😊
Hab sie eben gebacken , die sind einfach so himmlisch 😍 ich glaube sowas leckeres habe ich in den letzten Monaten nicht mehr gegessen 😂 meine Familie war ebenso begeistert !! Danke für das Rezept ! Echt super erklärt ❤️
Danke für das tolle Feedback 😍
Tolles Rezept 😊 ich habe einen ganzen Würfel frische Hefe genommen! Hat alles super funktioniert und schmeckt sehr lecker ❤
Hab Dein Video jetzt schon sooo lange gespeichert.. heute ist es soweit. Gleich in den Ofen damit und der Sonntag hat sein Highlight 😁🥰
Ich habe sie heute nachgemacht, allerdings habe ich für das frosting nur 50g Puderzucker genommen und das war mir schon ein Ticken zu süß 😅ansonsten wie immer suuuuper lecker 😋
Du machst die beste Rezepte und meine Familie fanden die Zimtschnecken sehr lecker
Heute wieder gebacken. Soooo lecker 😋
Meine Mädels und ich lieben es.
Die Schnecke sieht lecker aus .... die Zimtschnecke natürlich auch 👍
Hi Kiki ..ich habe heute die Zimtschnecken nachgebacken☺einfach mega lecker!
Sehr lecker und vor allem: einfach. Hab’s heute nachgebacken und es kam gut an. Danke
Hab deine Schnecken gestern nachgebacken. Die waren megggaa lecker. Werden auf jeden Fall nochmal gebacken. Den Teig knete ich 5 min. Thermomix
Also als erstes möchte ich Kritik üben ich bekomme immer extremen Hunger bei deinen Videos😂🥰 aber ganz ehrlich seit ich den Kanal kenne mache ich super Sachen ich liebe auch das Gulasch Video und auf dieses Jahr habe ich ehrlich gesagt gewartet weil wir zimtröllchen lieben und ich noch nie so ein gutes Video gesehen habe ich werde das direkt nach backen. Liebe Kiki vielen Dank du bist spitze die Videos sind supi und du bereicherst damit auf jeden Fall unser Leben mit leckerem Essen und tollen Rezepten.
Das waren die besten Zimtröllchen, die ich je gemacht habe... Soooo saftig
Backe sie zum 2mal!!!!sind super!!!!!kommst sehr natürlich und nett rüber!!!!🙋🏻♀️😀
Ich habe noch ein anderes Rezept online. Probier das auch gerne mal aus ❤️❤️
Ich hab die Zimties nachgemacht und alle fanden es sooo lecker! Danke für das Rezept !!🥰
Du bist so herrlich herzerfrischend und deine Rezepte toll erklärt und sehen wahnsinnig lecker 😋 aus...
Danke vielmals liebe Birgit 😘
Heute nachgemacht, Mega lecker und fluffig! :)
Ein Päckchen Trockenhefe enthält meist 7 g, das entspricht in der Triebkraft 1/2 Würfel frischer Hefe, nicht wie im Rezept steht 1 Würfel! Das ist auch genug für 500 g Mehl, also 1 ganzer Würfel frische Hefe ist viel zu viel für 500 g Mehl.
JA definitiv. Ich habe es so gemacht wie im Rezept (sprich 1 ganzer Würfel) und das Gebäck ist am nächsten Tag steinhart + hat einen extremen Hefegeschmack. Ungenießbar :(
Habe ich auch gemerkt 🥴 nachdem mein Gebäck so hart war..
Stimme hier vollkommen zu. Habe es auch nachgemacht und es ist nicht gut. Verstehe nicht warum man es nicht einfach in der Beschreibung überarbeitet und ich verstehe nicht warum es so schwer ist, wenn man schon ein Kanal hat nicht die genauen Mengenangaben hergibt!
@@KatarinasKitchenPalacevielleicht weil man es auch einfach wissen sollte dass ein Päckchen Trockenhefe einen halben Würfel Frischhefe entspricht
Dummes Gelaber. Viele Rezepte haben 1 Würfel Hefe auf 500gr Mehl. Anfänger
Hey heute ausprobiet und was soll ich sagen ab heute nur noch das Rezept sehr lecker.. Der Hort von meine Sohn wird sich freuen
Hey, das freut mich riesig 🫶🏻
Ich habe noch ein anderes Rezept auf meinem Kanal, falls du es nicht gesehen hast. 🙈
Danke Kiki! Du bist die Beste ❤️❤️❤️
Hmmm Zimtschnecken, die sehen wirklich super aus.
Danke für das super Rezept.
Ich habe es nachgebacken, so ein leckeres Rezept omg 😍😍😍😍
Du musst dann unbedingt noch mein anderes Rezept ausprobieren 🤭🥰
Rezept gelingsicher👌🏻 schon 2 mal gebacken
Ich habe die Zimtschnecken in miniaturform und mit der doppelten Menge gebacken und sie sind super fluffig und lecker geworden.( für welche die einen richtigen sweet tooth haben, würde ich die Menge der Füllung verdoppeln das habe ich auch gemacht deswegen ist die Füllung bei mir unten karamellisiert und das war richtig lecker)
Hammer Kiki genau das was ich gesucht habe 😍😍😍😍😍😍😍😍😍 dankeeee freue mich schon es nach zu machen 😍😍😍
Sieht mega lecker aus masallah wird nach gebacken insallah 😍
Hallo Kiki dein recept ist super vielen dank hat uns sehr gut geschmeckt 😙😙👍Daumen hoch5mal
Vielen Dank für das tolle Feedback Magret ❤️
Danke für den Tipp mit dem einrollen, werde ich gleich ausprobieren 🤩🤩🤩
Ein sehr leckeres Rezept ! Habe es gestern ausprobiert und die sind einfach sehr sehr gut geworden !!!
Hallo Kiki, für was ist bitte die Speisestärke im Rezept? Hab ich noch nie in einem Hefeteigrezept gesehen. Bist voll symphatisch , hab schon vieles von Dir nach gebacken. Liebe Grüße aus Österreich
Die muss ich auf jeden fall nachmachen.😁
Danke für das Video😁
Herzlichen Glückwunsch zu dem 200. Video😸
Oh die sehen unnormal lecker aus, ich hätte jetzt gerne mehr als nur einen davon!😍😋
Recept ist perfekt ich habe jezt in eine Woche zwei mahl gebacken alle Sterne lecker lecker ih habe mit baumnüsse gemacht und Zucker gemahlen in elektro Kaffeemühle wirklich perfekt erklärt eine tolle rezept
Wirklich tolles Rezept, sind super gelungen ❤️
Danke für das Rezept,ich habe gerade gebacken.Sehr sehr lecker👏👏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹
Gerade nach gebacken aber ohne topping da ich die Creme nicht habe
schmeckt aber trotzdem super und nicht so süß also echt perfekt 💪
und habe nur einen halben Würfel Hefe verwendet da man für 500g nur einen halben Würfel braucht mit der anderen Hälfte habe ich noch ein hefekranz gemacht der Hefeteig vom hefekranz ist sogar bisschen schlechter gegangen als dein vorgeschlagener Teig das spricht ja für dein Rezept 😊
Omg ich liebe deine Videos und deine Küche ist voll schön 😍
ich liebe alles was mit Zimt und Mandeln😋. danke meine Liebe für das Rezept 😘😘😘😘😘😘😘😘
ich werde nachbacken 😍
Jaa, das ist eine tolle Kombination. Viel Freude beim Nachbacken 😘
ES WEHRE SCHÓN WENN ES GESAGT WIRD WIE VIEL MEHL UND WIE VIEL ZUCHER UND SO WEIDER DANKE
Steht doch alles in der Infobox