ELOPOZOLE ROJO ESTILO GUERRERO
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- Опубликовано: 11 сен 2024
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INGREDIENTES :
6 Elotes blancos tiernos
400 gr. Espinazo de puerco
300 gr. Pollo (las piezas de pollo que prefieras)
10 Chiles guajillos
5 Chiles puya (opcional)
100 a 150 gr. Ejotes
200 gr. Calabacitas criollas
2 Ramas de epazote fresco
Sal al gusto.
PARA SERVIR:
Cebolla morada picada
Chile serrano picado
Aguacate
Tostadas de maíz
Limón
Me gusta mucho el elopozole
Con el simple hecho de llevar elote , ya me gana. Riquísimo muy proximo a hacerlo. Y si le voy a poner sjo y cebolla , jijiji. Gracias!!!
Soy de Chilpancingo, y si lleva ajo y cebolla la receta tradicional.
Es correcto.
Arriba Chilpancingo y la comida ni se diga
Saludos
El ajovy cebolla es lo queda sabor
se ve buenisimo ese Elopozole, auqnue yo le diria mas bien caldo de milpa jeje
Mi Chilpancingo hermoso. Con comidas deliciosas
yo también soy de Chilpancingo y me encanta el elopozole...lo voy a hacer hoy...para comer mañanita .....
Uy. Fernanda. Me. Hiciste. Antojar. Que. Delicia. De. Plato. Y. Super facil. Felicitaciones. Desde. Colombia. Soy. Fanatica. De. La. Comida. Mexicana. Mi. Mayor. Deseo. Conocer. México. Y. Todos. Sus. Paisajes. Cultura artesanías y todo
Pues yo no soy mexicana soy hondureña y radico en california desde morra y amo la cocina mexicana y cocino de todo esta receta esta super rica yo la vi en la ruta del sabor con miguel conde la hice y mi espozo es de guanajuato y dijo wow nunca la avia comido de hecho lo sorprendo mucho con las recetas que agarro aqui gracias x compartir sus delicias
Fer! Ya lo preparé! En estos hace frío y cae muy bien este caldito que es realmente delicioso! Gracias
Ya parece que lo huelo. El sabado lo voy a hacer
Hola hice tu receta y me salió riquísima 😋
Muchísimas grasias por darnos estas riquísimas recetas y por tomarse el tiempo de enseñarnos a cocinar muy rico!! Muchas bendiciones y saludos a su esposo y su niña que son muy simpáticos también!!😘😘👍
Hola Blanca!
No hay nada que agradecer, al contrario muchas gracias a ti.
Eres muy amable 😊😊
Bendiciones.
Soy nacida del estado de Guerrero y encontrar tu canal ha sido increible, mil gracias ❤🇲🇽
Se ve delicioso,muchas gracias
Riquísimo el elopozole saludos desde Chilpancingo Guerrero
Mucho limón . Mmmmm!!!! Se me hace agua la boca
Que ricura nunca lo he comido pero se antojable felicidades sra. Fernanda
Fer exquisito tengo la boca hecha agua riquisimo!!! ya lo hare!!!!!!!
Hola Ericka!
Qué bueno que se te antojó porque queda buenísimo 👍
Saludos.
nunca había visto u escuchado eloposole pero se ve riquísimo lo Boy a preparar gracias
Se ve hummm rico todo lo que cocina me gusta gracias por compartirnos 😘😘😘
Que rico se ve eso se me hace agua la boca y con este frío que hace aquí en Texas caería muy bien yo lo haré un día de estos muchas Gracias Fernanda Dios te bendiga que talentosa eres!
Saludos lo mejor de chilpancingo
Saludos desde Durango, Dgo., gracias por esta riquisima receta
gracias fer por tus receta esto nos facilita la cocina
Gracias Otoniel😃
Saludos desde mi tierra Chilpancingo yo si k es bueno d aki d mi tierra mi Chilpancingo Guerrero
Se ve muy sabroso voy a prepararlo bendiciones desde Atlixco Puebla gracias
Vecina se ve muy rico, gracias por compartir saludos desde Puerto Vallarta Jalisco 🤗
Que delicioso se ve ,me encanto la receta .tus recetas son nuevas para mi. Dios te bendiga amiga como siempre soy tu fan
Como siempre Fer.. todo bien delicioso, gracias
Hola Lucía!
Qué linda, muchas gracias 😃
Saludos.
Hi Fernanda que Rico ya se me antojo.saludos De California
hola
fer me encanto tu receta de echo mañana voy a ser eso
me encanta la probadera, se me hace agua la boca, tengo elotes no sabia que hacer con tantos, gracias por subir esta receta lo hare hoy mismo 😄😉😘
Hola Cinthya!
Qué bueno! Seguro que te quedó buenísimo.
Gracias por escribir.
Saludos.
claro que sí esta deliciosa esta receta., no lleva mucha revoltura de verduras y si la boy a preparar...te felicito no te había visto y estoy fascinada con esta delicia de receta muy nutritiva...Saludos desde Mty.,N.L.!!!!!
Fernanda sé ve delicioso gracias por compartir tus resetas adiós amiga
Hola Beatriz!
Gracias a ti.❤️
Gracias por hacer la receta es un platillo delicioso
Hola Anallely!
Gracias a ti 😃❤️
Uno de los platillos favoritos de mi lindo estado Guerrero :) mi mama lo prepara delicioso!!!
Fer..Mi querida Fer..A mi también me recordo el mole de olla..pero me imagino que el sabor es diferente. Claro que es raro el que no lleve ni ajo ni cebolla porque sabemos cuanto sabor le dan a nuestros platillos Mexicanos...pero que Privilegio para todos el poder concer..aprender y saborear los diferentes platillos de tantos lugares familias y tradiciones diferentes. Gracias Corazón por ser a través de esta ventanita parte de eso...Y por compartirnos no sólo de tu hermosa esencia de tu Don..y de todo eso tan Delicioso que has aprendido... Se te Admira demaciado...y Se te Quiere.! 💋💋de..*..🌙.
Mi querida Luna!
Ya sabes que la agradecida soy yo, y tus palabras me alientan mucho.
Mil, mil gracias 😃😃
Te mando un abrazo ❤️❤️
🌺🌺Sra. Fernanda🌺🌺 que delicia de platillo. Grácias por compartir.🌻🌼🌸
Hola hola gracias, ya lo probé en chichihualco pero en verde y estaba delicioso lo haré para que mi familia lo disfrute también. Saludos .
nunca había escuchado de ese alimento, pero seguro que lo voy a hacer... saludos desde coatzacoalcos veracruz
Es mi platillo favorito de mi estado de guerrero
Ruquisimo!! Hoy lo hice y quedo súper bueno.
Que rico se mira ya se me antojó
Omg! Es mi platillo favorito te doy 5. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ es verdaderamente delicioso 👍🏻👍🏻👍🏻
Hola Gucci!
Qué amable, muchas gracias 😊😊
Gracias por tu comentario.
Saludos.
Gucci Flores X que no le diste un 10?
es asi como se cocina en mi chilpancingo😘....guerrero estado de tradicion y buena gastronomia....fer como siempre muy acertada en tus guisados....bendiciones😗
Hola Karla!
Qué linda, muchas gracias 😊
Igualmente, bendiciones.
QUE INTERESANTE nunca vi esta receta antes 😋👌
a mi hija le fascina el Pozole haré esta versiòn y de paso come vegetales 👍😊
Gracias Chula y con tu compermiso me guardo la receta en mis autenticas recetas de Autentica comida Mexicana 👍👍👍👍👍👍👍
Saludos Fer Y Jorge 🙋💕😘😘
muy delicioso..lo voy a hacer.. buscando encontré esta receta ya tiene mucho tiempo pero te mando muchos saludos desde Nezahualcoyotl 💝💝💝
q rico se mira gracias x compartir Saludos y bendiciones
delisiosa receta el elopozole quiero hacerlo
Muy rico todo muchas felicidades
Hola Rosa Linda!
Gracias 😃
Saludos.
hola yo soy de chilapa de Álvarez y si es muy rico el elopozole o el pozole de frijol 😍 super bien
Karlita Hidalgo Como es el POSOLE de frijol se escucha interesante y me imagino que save delicioso la receta please
Me interesa saber la receta de pozole de froljol.
Es muy parecido al mole de olla pero debe de tener cebolla y ajo para tener mejor sabor
Si lleva ajo y cebolla
Quiero
Amo tus recetas!
Buen dia Fer, muy rico lo olopozole, se me parece al mole de olla , muy bien gracias por compartir.!! Saludos!!!
Hola Sandra!
Al contrario, gracias a ti.😃😃
Saludos.
se ve muy rico
.hay q hacerlo.
saludos
Sin duda lo prepararé en cuanto pueda pero yo si le pondré ajo y cebolla porque para mi un caldo sin estos ingredientes pues nomas no :)
Hola Tessa!
Si, hazlo ya verás qué ricura 😋
Saludos.
mmm que rico gracias por la receta ☺
Hola Moisés!
Gracias a ti 😃
Arriba Chilpancingo...♥😍💪❗❗
Que rico yo lo e probado con mariscos y esta muy rico saludos fer como siempre muy buenas recetas
Hola Juli!
Si, con mariscos es delicioso 😋😋
Gracias por tu comentario.
Saludos.
Yo En scantada mmm q rico 😋 se me vuelve agua la boca.... soy colombiana pero vivo new jersy
Hola soy nueva en tu canal pero me gusta como cosina muy rico
Lo bolla a preparar para mi familia se ve riquísimo saludos
Hola Sandy!
Si, créeme que queda riquísimo 👍
Saludos.
Hola Fer...claro Que si tengo Q probarlo saluditos desde Tijuana.
Hola Hannita!
Si, ya verás que te va a gustar mucho.
Saludos hasta Tijuana 😃😃
muy rico nunca lo he probado pero lo voy a preparar para sorprender a la familia gracias bay
Hola Araceli!
Si, créeme que deveras los vas a sorprender 😃😃
Gracias a ti.
muy rico..!! saludos desde acapulco,Guerrero.
Hoy lo cocine y les gusto mucho a mí familia
Muy riko.. y facil de hacer😋 saludos fernanda es unplacer mirar sus deliciosas recetas.. muchas bendicioes y un fuerte abrazo😁😁😁
Hola Fabiola!
Qué linda, muchas gracias 😊😊
Igualmente, bendiciones.
Mmmm se mira muy delicioso fer m lo tendre k hacer por k se m antojo bastante saludos desde San Diego CA.....
Hola María!
Qué bueno que se te antojó, ya verás que te va a gustar mucho.
Gracias por escribir y saludos hasta Sn, Diego 😃
Esta muy rojo
Fer mi mama le agregaba el epazote antes, un buen ratito y wooow era una explosión de sabor!!
Lo estoy preparando en este momento. Gracias Sra. Fernanda
Hola Rosy!
Al contrario, gracias a ti.
Saludos 😃❤️
+Fernanda Berlei Gracias a ti, me quedó ríquisimo. Saludos desde la ciudad de México
Riquísimooo!. Amo mi tierra Chilpancingo, Gro. Me gusta que das la receta muy apegada a la tradicional. Sólo un comentario, la tradicional no lleva verduras ( calabacita, ejote, chayote ni aguacate) eso ya se agregó hace un poco de tiempo. Así lo hacían mi bisabuela, abuelas y mamá. Perdón espero no te molestes soy de un pueblo cercano a Chilpancingo. y este es un platillo típico de las fiestas en la temporada de elote.
Si yo también soy de guerrero, mi familia es de chilpancingo y el tradicional no lleva verduras
Soy de Chilpancingo también y si lleva verduras creo que cada quien
gracias por la receta ahora lo voy hacer
Hola Norma!
Gracias a ti 😃
Saludos.
Que rico ahora mismo lo voy hacer no me quedare con el antojo
Que facil! Lo voy a preparar! A my father le encantaba!
Hola!
Sii! Ya verás que rico 😋😋
Saludos.
hola Fernanda!!!! que rico se ve y mejor estuvo la probaderaaaaa. siempre me antojas de tan rico que comes. saludos y abrazos bonita y muy buena receta
Hola Lupita!
Gracias, igualmente te mando un abrazo ❤️
Como siempre una delicia te la rifas, haces que me acuerde de mí madre que era de Guerrero y hacia todos esos platillos. Un saludo para ti y tu familia.
Me encannntaa!!!! Recuerdo mucho cuando lo comi en chilpa!!! Eso y la sopa de gusanito hecho con masa y quesooo tocaya!!!! Tienes que hacer las torrejas!!!!!!!!!
Hola tocaya!
Si ya muy pronto subo el video de las torrejas.
Te mando un abrazo.
Wow! como siempre cocinando delicioso!!!!! saludos desde California USA .. we love you. Familia Harmon-Viveros
Hola Karime!
Pero qué gusto saludarte 😃😃😃😃😃
Yo también los quiero mucho, besos para toda la familia. ❤️❤️❤️❤️
Hola Fer.!
Me recordaste a mi mamá ella en Tixtla también prepara ese platillo q también se le conoce como rebanado.
extraño mucho sus platillos ya q yo estoy estudiando en Cd. Altamirano en la facultad de medicina veterinaria y zootecnia.
bueno saludos y q estés super bien bendiciones..!
Hola Itzel!
Pero qué bonito comentario, me alegra muchos que te haya traído bellos recuerdos 😊😊
Qué padre que estés estudiando medicina veterinaria yo soy amante de los animales 👍
Gracias por escribir.
Saludos.
hola fers.de nuevo aqui siguiendote.hoy lo hago para la comida.gracias paisana.besos.dtb. ya encontre la pasta de tomate en superama.gracias mil
Hola Norma!
Qué bueno! Gracias por escribir.
Saludos.
Se ve delicioso, lo haré, por favor suban recetas para niños. gracias, Dios les bendiga.
Hola Cesia!
Si, voy a tratar de hacer recetas para niños lo más pronto posible.
Saludos.
En altamirano guerrero tambien asen buen pozole
Hola nena, se ve que queda riquisimo, lo haré él fin de semana y subo foto sale.
Saludos y bendiciones.
Espero la siguiente receta.
Hola Ivonne!
Gracias, igualmente bendiciones. 😃
Definitivamente este fin de semana lo hare🥰 una delicia gracias por compartir🥰
que riko se ve saludos fernanda
Hola Yaris!
Se ve y sabe riquísimo 😛😛
Saludos.
como siempre puras delicias. lo prepararé hoy. se me hace agua la boca de ver lo rico q comes
Hola Rita!
Qué bueno que te gustó la receta 😃😃
Gracias por escribir.
Saludos.
+Fernanda Berlei quedó muy rica
También save riquísimo con camarones
😉que delicioso gracias😉saludos mi niña bonita 😉
Gracias María!
Besos 😘😘
que delicia mis suegros son de guerrero y asi lo preparan saludos
Soy de Chilpancingo Guerrero y sin duda es el mejor el elopozole estilo Guerrero arriba la gastronomía de Chilpancingo viva mi Chilpancingo ❤️
Muy rico, en Jalisco lo conocemos como pozolillo, gracias por la receta.
Hola Alma!
Al contrario, gracias a ti, ahora ya sé cómo lo conocen en Jalisco 👍
Saludos.
Alma Nuñez Hola, si en Jalisco es pizolillo pero no lleva verduras y si lleva ajo y cebolla!
sebe muy rico
Fernandaaaa que barbaarraaa te saboreaste ese caldo de una manera que estoy babeanndooo... siempre me sorprendesss..te falta el postreee.."TORREJASSS"" de la costaaaa grande ...besos y bendiciones para ti como siempre sin palabras y excelente tu recetaaaa bien explicada..DIEZZZ..!!!
Mi querida Liz, si no creas que se me olvidan las torrejas ya verás que muy pronto subo el video.
Te mando un abrazo. ❤️
:) GRACIASSS..besos abrazos y bendiciones..para ti por concentirnos yo se que mucha gente te pide recetas y te hacemos parir nopales con todo y espinas decia mi abue..q.e.d. GRACIAS POR COMPLACERNOSSS..MILES DE BENDICIONES PARA TI Y TU FAMILIA..!!!
El mejor elopozole es el de chilpo !! 😋😋