ANTICUCHOS DE CORAZÓN. Una comida de calle de lujo | Así se hacen los mejores. Alvaro Barrientos

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  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 79

  • @maxilimuri1
    @maxilimuri1 Год назад +19

    Alvarito yo vivo ya 10 años en Bolivia y los anticuchos de corazón son muy populares .... gracias por transmitir estos ricos sabores

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +2

      Muchas gracias por este comentario, no sabía que también eran muy populares en Bolivia, muy pronto estaré ahí y los buscaré

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 Год назад +2

      son populares en Bolivia, pero el Anticucho de corazón de res y de corazón de pollo, en salsa de anticucho, son herencia de la cultura Afro-peruana.

    • @andresmeza8046
      @andresmeza8046 Месяц назад

      Pero son peruanos.

  • @edithvalencia8898
    @edithvalencia8898 Год назад +12

    Gracias por difundir nuestra gastronomía peruana son muy ricos los anticuchos, saludos y muy agradecida al chef por enseñarnos sus secretos

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Muchas gracias a ti por tu buena onda y por el respeto con el que te refieres a nuestro trabajo

  • @xhioka2193
    @xhioka2193 Год назад +3

    Ooh hace un tiempo tuvimos la oportunidad de comerlos en Perú, exquisitos los anticuchos, como si comieras posta u otro corte blandito. Una delicia de comida!

  • @carolinamendoza8563
    @carolinamendoza8563 Год назад +12

    Tus vídeos son una verdadera motivación sin secretos,una manera de entregar información con tanto amor ya sea solo,con un invitado o su esposa,todos excelentes gracias al alvarito❤❤❤

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад

      Querida Carolina, no sabes cuánto me emocioné a leer tu mensaje, te lo agradezco muchísimo, cariños

  • @mercedescarrera4393
    @mercedescarrera4393 Год назад +8

    Buongiorno Alvarito y al chef Alexander. Acá viéndolos desde Anzio Roma Italia. Soy ecuatoriana,disfruto mucho la comida de mis países vecinos. Però lamentablemente acá la encuentro poco. Me voy a gustar esta receta cuando la haga y después les cuento po. Bendiciones!😚

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Qué maravilla, no puedo creer que estés viendo nuestro trabajo de tu lugar tan extraordinario, un abrazo gigante

  • @carlospasten2066
    @carlospasten2066 Год назад +4

    "la comida trae recuerdos" que gran frase

  • @stecase
    @stecase Год назад +5

    ESPECTACULAR la cocina peruana! Gracias excelentes cocineros! ❤❤😊

  • @tereubers563
    @tereubers563 Год назад +3

    Amo a tu invitado querido Alvarito ❤❤❤❤❤, es muy simpático y un gran Chef. Gracias por compartir esta exquisita receta. Saludos cordiales para todos. Tere with love 🤍 💜 🧡 💚 ❤️ 💕

  • @sepus432
    @sepus432 8 месяцев назад

    Eres lo mas grande Alvaro, sigue así! Buscaré si tienes recetas de aji o cebollas en escabeche

  • @NELSONPSX
    @NELSONPSX Год назад +2

    aplausos virtuales....

  • @_SammyJankis
    @_SammyJankis Год назад +3

    La comida peruana debe ser la mejor del mundo

  • @sylviacarvajal1690
    @sylviacarvajal1690 Год назад

    Que ricooo,me encantó

  • @nataliavargaspena592
    @nataliavargaspena592 11 месяцев назад

    Cuando fui a Peru , supe q existia la mejor sazon del mundo , y por fin la probe , amo Perú

  • @huenchu_
    @huenchu_ Год назад +4

    Cuando fui a Perú me enamoré de la Parihuela🤩
    Podrían hacer esa receta porfa😢

  • @djleomarduk
    @djleomarduk Год назад

    2 chef cracks de la cocina

  • @jorgequezada7989
    @jorgequezada7989 Год назад

    Exquisita receta alvaro....te sigo siempre.......he aprendido de ti, gracias por tus recetas....hoy quise cocinar estofado de pavo y no encontré ninguna....ojalá me ayudes....gracias....

  • @josemanuelnietoaravena550
    @josemanuelnietoaravena550 Год назад

    Que grande Alexander!!!! Salgo a Comprar corazón!🏃🏾‍♂️

  • @fabianzumelzu8653
    @fabianzumelzu8653 Год назад +5

    Alvaritooo!!! Recién me acosté después de trabajar 19 hrs de corrido, pero me llegó la notificación del nuevo video yyyy jajajajaja me desvele.
    Un abrazo gigante maestro!!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад

      Gracias gran Fabián por tu amabilidad y buena onda, qué bueno que te haya gustado está delicia

  • @ocielacevedogutierrez395
    @ocielacevedogutierrez395 Год назад +4

    alvarito, deberian enseñar a hacer las salsas que hacen en perú son geniales 😁

  • @miriam_mariano
    @miriam_mariano Год назад

    Se ve riquísimo... Sí, esa salsa anticuchera sirve cualquier otro tipo de carne, sobre todo si la hacen a la parrilla. Nada se pierde!

  • @claritaantilao2385
    @claritaantilao2385 Год назад +1

    😍😍😍😍🤤🤤🤤
    Que maravillosoooo me encanta este plato!!! Muchísimas gracias!!!!!

  • @gladyscardenascortes7828
    @gladyscardenascortes7828 Год назад +1

    Mi chef maravilloso y su maravilloso humor le he dicho q he aprendido desde lo más sencillo hasta lo más difícil en sentido figurado nada raro con lo q haya ando enamorada de su manera de enseñar m bendiciones a su familia y bendicido dia

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад

      Querida Gladys, muchas gracias por tu cariño amabilidad y buena onda, leer tu mensaje es una maravilla

  • @CristianGonzalez-l7l
    @CristianGonzalez-l7l Год назад +3

    Saludos Alvarito,desde Gye,Ecuador

  • @vicentearo20
    @vicentearo20 Год назад +2

    Grande chef!

  • @bernardotapia6588
    @bernardotapia6588 Год назад

    Me encanta el corazón hecho bistec pero en anticuchos nunca se ven wenos Alvarito un abrazo

  • @bersiortiz1893
    @bersiortiz1893 Год назад +1

    Maravilloso 😊😊😊

  • @marjoriemaitlandaranda4932
    @marjoriemaitlandaranda4932 Год назад +1

    Gracias Alvarito, como siempre aprendemos tanto , un abrazo

  • @enrique8564
    @enrique8564 Год назад +2

    hace muchos años que los conozco, muy ricos pero difíciles de encontrar. Gracias por el aporte.

  • @danag9316
    @danag9316 10 месяцев назад

    Increíble

  • @miliyitalo
    @miliyitalo 10 месяцев назад

    Mil gracias por especificar que es una receta peruana, porque ya me había enojado sin abrir el vídeo 😅😅 saludos

  • @eduardiaz856
    @eduardiaz856 Год назад +1

    Excelente Alvarito, pruebalos con salsa de huacatay.

  • @marylaguna2322
    @marylaguna2322 Год назад +1

    Hola Álvaro agradezco mucho de❤ tu simpatía , además claro está disfrutó tus delicias gracias por compartir. Cordiales saludos desde Uruguay gracias tbien xa tu invitado👍

  • @sosofirubiel4006
    @sosofirubiel4006 Год назад

    Ricasoooooo😋😋😋

  • @arias81
    @arias81 Год назад

    Don Álvaro tremendos videos, muy explicativos.. por favor, ojalá suba su versión de sopa de Cebolla.

  • @VSP55555
    @VSP55555 Год назад +1

    Saludos desde Argentina. Muy bueno! Te pido para un día la receta de sopa Marina. Muchas gracias

  • @pattypinto513
    @pattypinto513 7 месяцев назад

    Que delicia las recetas caceras😋😋😋😋

  • @carlossilvavalenzuela3110
    @carlossilvavalenzuela3110 Год назад +1

    Esta bueno el aliño, voy a probarlo pero tambien con panita haber como anda

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад

      Querido Carlos, le garantizo que probablemente serán las mejores panitas de su vida

  • @lauravaldestorres2429
    @lauravaldestorres2429 Год назад +1

    Nada más que maravillosa receta gracias Alvarito y al chef por sus secretitos,estoy enguatada de tanto salivar😂😂😂😅

  • @ritchietowers3533
    @ritchietowers3533 Год назад

    Con los sobrantes que le sacaron de las membranas externas se puede hacer un caldillo... reponedor para despues.😉

  • @Goku-eb1zr
    @Goku-eb1zr Год назад

    Rico 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @ElGatoTriste
    @ElGatoTriste Год назад

    Visité a Chile este año y pudo conocer este platillo muy rico, gracias por compartirlo

  • @dirceuluizmanfroramos9988
    @dirceuluizmanfroramos9988 Год назад +3

    Uma delícia que comemos em Lima!

  • @gonzaloolascoagaorrego3235
    @gonzaloolascoagaorrego3235 Год назад

    el Anticucho de corazón de res y de corazón de pollo, en salsa de anticucho, son herencia de la cultura Afro-peruana.

  • @ericaborquez1489
    @ericaborquez1489 Год назад

    Hola Álvaro

  • @annieparra2250
    @annieparra2250 Год назад

    Hola maestro, aún no veo la receta del caldo de pata de vacuno,que preparaba mi abuela .

  • @eduardocamus8447
    @eduardocamus8447 Год назад +2

    Es lamentable que la mayoría de la gente no salga del lomo saltado, el ají de gallina o el ceviche. Por eso los restaurantes dejan de ofrecer tacu tacu o el anticucho de corazón, unas maravillas

  • @luiscofreavila
    @luiscofreavila Год назад

    la cagohhhh el chef =) tremendo............ del video del Aji de Gallina aprendí como cortar los huevos y de verdad que es un excelente técnica

  • @marletviverosaspiracionist6507

    Por la forma en que preparas tus recetas,¡se antoja tanto! Gracias. Una pregunta, el ají rojo que usaste , ¿Es la paprika o el pimentón? Saludos desde Arkansas

  • @dise6692
    @dise6692 Год назад

    Para mi el más grande secretito es dejar marinar desde el día anterior…

  • @teresamurchio4613
    @teresamurchio4613 Год назад +1

    De que pais son estos anticuchos?

    • @yvanenrique7090
      @yvanenrique7090 Год назад +1

      Hola, es un plato popular callejero de la comida peruana, lo encuentras en las plazas, parques, son muy deliciosos, obvio con bastante ají xD

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  Год назад +1

      Es un plato tradicional peruano popular en todo el mundo

    • @andresmeza8046
      @andresmeza8046 Месяц назад

      Perú.

  • @luiszuniga4381
    @luiszuniga4381 Год назад +1

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @ivancares9822
    @ivancares9822 3 месяца назад

    Se ve rico pero en mi casa no comen aji igualmente lo are

  • @josuejara_
    @josuejara_ Год назад

    "El aroma del anticucho es tan agradable; me pregunto si los veganos experimentan una sensación similar cuando cortan el pasto."

  • @VivianCifuentes-ej1rk
    @VivianCifuentes-ej1rk 11 месяцев назад

    0⁰0000

  • @JulioTovar-c2c
    @JulioTovar-c2c Год назад

    No soy chileno ni peruano pero para mi una vergüenza que barriento se preste prepar platos peruanos y no crea gastronomía chilena simpre los mismos plato pobre para ya pobres para acá y las mismas comida no tienen visión de gastronomía y eso y qué son cheff de vídeo cera no sabes nada de gastr