Le marché n'est pas ce que tu crois
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Comment vendre ses légumes quand on vient de se lancer en tant que productrice.eur ? Quels sont les critères qui font la qualité d'un légume ? Comment faire la différence entre producteur et revendeur ? Ça donne quoi les coulisses d'un marché ? Voilà toutes les questions auxquelles on tentera de répondre avec la trop chouette Anne-Fleur, maraîchère dans le 91.
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Dans ma jolie petite ville, le marché est de plus en plus squatté par les revendeurs . Aussi ais-je pris l'habitude d'aller a la boutique d'agriculteurs locaux (moins de 20km) . c'est archifrais, sympa et local bien sûr !
Trop cool Céline ! Dans cette vidéo, je ne souhaite pas du tout diaboliser les revendeurs, car il en faut pour certains produits, et puis certains se valent plus que d'autres en faisant le travail de sélectionner les bons produits. Mais si l'on souhaite acheter directement à des producteurs, ce n'est pas forcément évidemment de les reconnaître, voilà l'objet de ma vidéo ! Bonne continuation et surtout bon marché 🌞
Ouaiiiiiiiiiii
Quelle découverte cette chaîne ! Vive les short x)
J'adore l'énergie de vos vidéos et ce qu'on y apprend. Merci pour votre travail !
Merci c'est très gentil, et bienvenue alors 😀
Et évidemment j'ai oublié de le dire mais c'est vraiment énorme ce que vous faites. Mais c'est ce qu'il faut faire limite ça me paraît normal aujourd'hui.
Merci insta et tes petits reels sur les plantes nulles mais pas tant que ca. Un gros coup de coeur pour ton univers et tes convictions. Pour ma part j'ai travaillé il y a quelques annees (j'etais au lycée) au marché dans un revendeur de fruits et legumes. C'etait malgres tout une belle experience. Maintenant je suis fleuriste, et oui je regrette de devoir jetter des plantes defleuries: referance a une ancienne video (Jai essayé de faire des promos plantes defleuries et plus tres belles mais ca n'a jamais fonctionné dans ma ville)
Et en ce qui concerne la green guerilla je suis totalement sous le charme. J'avais beaucoup aimé le principe de certains americains qui semé le long des trotoires en skatant. Un francais avait egalement ecris sur les murs et trotoires le noms des plantes qui semble n'etre que des mauvaises herbes mais juste meconnue. J'ai la chance d'habité dans la vallée de chevreuse, donc un lieu tres vert de base en ile de france mais, malgres tout il y a des zones qui meritent plus de vegetalisation. Le parking sur lequel je me gare pour rentrer a la maison se situe entre des paturages de vaches et chevres, proche dun ruisseau mais... il ya du beton installé depuis peu. Hors sur le parking il ya une zone centrale avec de lherbe. Je pense en faire un projet pour le printemps prochain. J'aimerai y planter quelques plantes a fleurs et a fruits pour que tout le monde puisse en profiter. L'année derniere une personne a essayé sur un coin mais au vu de la secheresse c'etait compliqué. Sinon dans mon jardin, il est difficile de planter quoique ce soit puisque ce nest que du remblais en dessous dune couche de 10 a 15cm de terre. Je dois donc me contenter de planter en pot comme sur un balcon. Je partage avec les voisins des graines et des petits tips de mes experiances en pots. En gros, tu m'inspire incroyablement. Tout plaquer comme tu l'as fait est un defis cest admirable.
Merci pour ces videos vertes
Super commentaire ! Tu peux installé des bacs en permaculture pour ton problème de jardin
@@felixtihay7856 les bacs me demanderai beaucoup de moyen pour le moment et les pots ont bien colonisés la partie terre. Malgres tout jai fais... un semblant de composteur dans 2 gros pot, jy mets mes reste de vieux terreau mes epluchures, les tontes de la petite partie "gazon", mes rouleau de pq et je remus regulierement
Comme cest des pots percés jai vite vu la presence de vers de terre. Ce melange me permet d'amander mes pots, je laisse les feuilles mortes sur le dessus, à l'été je met du paillage de chanvre (le clair n'enmagasine pas la chaleur). Jessais a mon petit niveau de faire au mieux
Merci beaucoup pour votre humeur et humour ! J'adore cette aisance avec laquelle vous expliquer les qualités et défauts des plantes, avec tellement d'humour ! Je kiff ! Merci encore 😉😉
Super chouette vidéo, qui m'a fait spécialement plaisir parce que son exploitation est tout près de chez moi :) D'ailleurs c'est pas génial de s'appeler Anne-Fleur quand on est maraîchère ?
Ce n'est pas un commentaire propre à cette vidéo, je trouve ton dynamisme très communicatif j'adore. Moi je cultive 800 M2 sur un seul légume j'adore mais c'est compliqué. Devinez ce que c'est : 2 indices origine Amérique du Sud et gros tubercules
très peu de producteurs sur les marchés, c'est bien vrai ! la plupart sont des revendeurs et achètent à Rungis comme au supermarché ! pour repérer les producteurs, si il y a des bananes, des ananas et des avocats en plein hiver, c'est probablement pas un producteur local, c'est un revendeur : c'est comme ça que je les repère ! 🍍🍍🍍🍍🍍🍌🍌🍌🍌🍌🥑🥑🥑🥑🥑
à Paris les producteurs viennent souvent de l'Essonne, comme la copine de Saulx les Chartreux ou Marco de Marcoussis et parfois de plus loin ...
Merci pour cette video super cool !
Je me permet juste une petite ralerie : je vis à la campagne, à moins de 5 km de producteurs mais ils choisissent de favoriser la ville a 30 km plutot que de venir sur le marcher du dimanche matin....
Je trouve que c'est dommage que les campagnes soient défavorisées alors qu'elles sont plus proches.
Des pistes pour y remédier ?
Je viens de te découvrir Mère Nature (Merci Vert !) et b0rdel ! Pluie de likes et clochette activée tellement c'est qualitééé ! Merci pour le taff ! Super intéressant et très très bien emballé dans juste le fun qu'il faut ! #1
Et la mâche c'est trop bon avec un peu d'huile d'olive de vinaigre balsamique et du sel c'est de la régalade. Bravo
Dites-moi que vous faites aussi de la Roquette je vous épouse. 😂😂😂
Déja, j'adore le prénom d'Anne-Fleur 😍! Deuxio, ils sont magnifiques ses légumes 😍!!!! Ils ont l'air trop bons aussi 🥹
Je fréquente les marchés depuis que je suis petite, autant en cliente que vendeuse (le petit fromage de biquette làaaaaa), pour mes fruits et légumes, j'ai commencé à regarder les cagettes puis j'ai vu que certains marchands changaient juste la cagette, avec le culot de laisser la vraie sous l'étalage (avec un regard d'enfant). Puis je suis allée vers les légumes "moches", et vers les maraîchers qui ont les mains mangées par la terre qu'ils cultivent la peau tannée par le travail dans les champs. J'ai gardé ce regard en tant qu'adulte. Puis, comme vous le disez, par le contact humain - d'ailleurs c'est jus de pommes chaud aujourd'hui à la ferme hehe-. Et j'adore devoir composer avec ce qu'offre la terre, je serai sûrement contente de passer par une AMAP, car on re-découvre des légumes, et on doit faire preuve d'inventivité pour les cuisiner.
Merci Ophélie ! ♥️ J’ai une petite question de novice : Que fait Anne fleur de ce qu’elle n’aura pas vendu au marché mais qui est malgré tout récolté ?
Elle a d'autres marchés de prévus dans les jours qui suivent ! Une récolte = plusieurs marchés 🌞
J'adore les gens qui prennent l'accent du sud pour jouer les nazes. Bravo, merci.
S'il vous plaît vous pouvez venir dans ma cité?
Dans mon village, 0 marché, uniquement 2 belles grosses enseignes, alors qu'il y a un beau nombre de supers producteurs tout autour
Nan tu m'auras pas 😜marre de l'argent, pour moi le meilleur marché reste la nature, abondante, après ok j'ai besoin des autres donc perso je cautionne les bio-coops et les coop bio, jamais compris la différence et en vrai je m'en tape. Le marché c'est trop plein de tentations pour moi, or j'ai changé mon alimentation et m'en porte mieux. Bravo pour tes shorts au fait 😎
Rue céleri moi je kiffe. Cru avec une petite vinaigrette et pas noyé de mayonnaise, et surtout dans les plats en sauce. C'est l'indispensable.
Merci pour ta vidéo. Et ahhhhh entourée par tes plantes. Par contre c’est un dypsis derrière toi ? Tu lui fais quoi point qu’il soit aussi vert. 😅 love sur toi
Quelle énergie, quel plaisir à regarder ! Merci beaucoup pour le partage de cette expérience !
Génial, très bon reportage !
adore les légumes 🥰🥰🥰🥰🥰
Super vidéo hyper intéressante comme toujours et méga respect pour Anne-fleur qui fait un job difficile 👏👏👏
ouiiiii giga respect !
cro forte!!
Toujours les meilleurs tips! 🥬
très bon reportage 🥬🥦🥒🫑🥕🥔👍❤
Super vidéo merci beaucoup :) ici j’ai trouvé une sorte d’amap mais libre sur le choix des produits c’est génial cela fait 2 ans des bons produits des agriculteurs bien rémunérés = l’équation du bonheur ❤
ah ouais génial cette formule !
Merci pour les astuces !
❤
Trop intéressant !
J’ai adoré voir AnneFleur et son métier! Ses légumes ont l’air siiii bons!
SUPER SYMPA !!!
Ça sent bon le potager jusqu'à chez moi !!! C'est très bien de parler des revendeurs sur les marchés ! C'est en effet, pas du tout le même métier et surtout attention aux arnaques !!! En même temps, si je dis ça, je triche, je suis du métier horticole... Pertinente vidéo, bien vu ! Bon conseils ! Les maraicher, ça peut être vraiment un beau métier ! Pas facile mais beau, et bon... MIAM !!!🙏🙏🙏✨🌟✨💖💖💖!!!
Bravo Anne-Fleur pour les marchés parisiens et la belle serre en cette fin d'automne !
Merci pour la vidéo 👏
Super intéressant !! Merci Ophélie et Anne-Fleur !
Merci beaucoup 💐
juste incroyable de découvrir tout ça sur un format long! déjà que je kiffais les shorts, c'est encore mieux en vidéo!! Continue comme ça je t'envoie tout mon soutien!
De l'info de l'humour et quel charisme, j'adore!
Tu vois direct sur les marchés sont de plus en plus envahis de revendeurs qui vendent la même came que Carrefour City, 1,5x plus cher. A un moment donné tu repères ceux qui sont direct producteurs et ceux qui te vendent du Saveol à la con. Mais pour les non initiés, yen a pas mal qui se font avoir.
J'aime quand tu dis que le marché est un bon souvenir d'enfance avec tes parents.
J'emmène mes enfants de 3 et 5ans tous les mercredis et samedis sur le marché de notre ville. Ils aiment y donner la monnaie aux producteurs (locaux), ils se font offrir des carottes, des pommes, des poires, de-là charcuterie. J'espère leur transmettre l'importance de manger des bons produits et de donner son argent aux bonnes personnes. Merci pour tes supers vidéos 😎
Depuis que j'ai déménagé dans le val d'Oise, j'ai la chance de pouvoir acheter tous mes légumes à la ferme ! L'ambiance est super, ils vendent plusieurs fois par semaine et ont même des casiers libre service ! Depuis, j'ai appris à aimer plein de légumes (par ex je n'aimais pas la salade, maintenant j'adore !) je vais quand même au marché de temps en temps, surtout pour les fruits et les fromages :-)
Salut Ophelie je decouvre ta chaine c est une vrai pépite
Voire les coulisse d un maraîcher nous apprend que derriere nos produit frais il y a une âme !!
Merci de nous faire partager tt ca avec humour et VIE
Jm abonne direct !!
Merki
Trop chouette comme d’habitude ❤️
La maraîchère sur le marché de ma ville ne vend que sa production, c est un vrai plus! Elle mentionne si la culture est bio ou raisonnée..
Bonne année Ophélie!! c'est super de nous montrer un peu l'envers du décor !
Merciiii pour tes vidéos d'utilité publique !
Super vidéo très instructive merci !
Bravo ! je me suis toujours posée ces questions la ! trop bien d'avoir des réponses :)
Merci, encore une chouette vidéo !!
Merci pour cette vidéo 😊😊
Merci tellement pour cette vidéo ^^ ça répond à des questions que je me posais depuis longtemps ! J'espère sauter le pas bientôt. Bravo Anne Fleur, trop beau métier et démarche douce.
Merci beaucoup Suzanne, trop cool si cette vidéo a pu t'aiguiller !
Merci pour cette super video !! Ces legumes étaient trop beaux et ça donne envie de tout manger 😍
C'est vrai, y'a rien de mieux que des légumes fraîchement cueillis, les saveurs sont au MAXI rdv !
Bonjour, je suis maraichère en cours d'installation. Oups vous avez coupé la partie qui m'intéresse le plus. C'est à dire "comment on fait pour avoir un place sur un marché à Paris". Comment faire pour savoir ce que dit Fleur et savoir si ça vaut le coup d'aller jusque Paris pour vendre mes futurs légumes.
Bonjour Charlotte, le mieux est de repérer le marché dans lequel vous voulez vendre votre production et de contacter la mairie pour qu'elle vous aiguille ! Bon courage 🌻
@@TaMereNature Merci beaucoup pour votre réponse. Dans votre vidéo c'était l'occasion d'avoir le retour d'une personne qui a fait toutes ces démarches sur Paris. Vécu précieux et probablement très riche d'informations. Je trouverai autrement ! Merci également pour toutes vos autres vidéos. Bye bye !!