Qué pasada Teresa. Y nosotros en casa comiendo las gambas y langostinos tal cual, sobre todo a mi hija pequeña y a mí que nos encanta! Ya he aprendido algo nuevo gracias a tus consejos. Y con qué presentación tan bonita te quedaron al final los langostinos!😋😋👌😊
Buen sistema. Te diré que el secreto de una buena cocción es: en cuanto empiecen a flotar, se sacan en agua con hielo y salmuera. En la cocción no se les echa sal. Receta de un restaurador 😋👏
Excelente todo, pero lo mejor, para mí, la relación sal-agua; no siempre doy con la buena, más bién sosos y deben tener alegría. También, el poder quitar la tripa en crudo, no se me había ocurrido, gracias 👍🏻🤗
A ver lo primero hay q hacer una salmuera en el agua con hielos y echar un poco sal a la olla y se tienen 2 minutos d reloj hirviendo y en el bol d agua con hielos unos 4 a 5 minutos para q cojan el punto d sal.Asi es como se hace correctamente,leccion gaditana.Un saludo
Hola Fernando, sé perfectamente que en el sur se hace así, pero en Galicia el marisco lo cocemos en agua de mar y cuando no es posible se imita poniendo la cantidad de sal correspondiente en la olla. Gracias por comentar y saludos desde las Rías Baixas 💙
Querida suegra, me puede decir ?quien tiene que limpiar al niño cuando se hace caca?. Su mama, claro. Pues venga pronto que su hijo esta todo borracho y cagado. Original preparacion de los langostinos por manos expertas del Casserola Club, antes de su coccion. Gracias y boas noites.
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Que categoria 😍!! Gostei muito da delicadeza e Tecnica!!
Obrigada! 🙏
Que alegría me das que seas gallega también👏👏♥️
Me parece una maravilla ⚘️⚘️⚘️
gracias!
Que paciencia..Pero una presencia buenísima..👏👍
Gracias 👍
Je sens que je vais me rapprocher de la Galice !!! 😋😋😋
👏👏👏🙋🙏
Muchas gracias 😊
🥰🙏
Qué pasada Teresa. Y nosotros en casa comiendo las gambas y langostinos tal cual, sobre todo a mi hija pequeña y a mí que nos encanta! Ya he aprendido algo nuevo gracias a tus consejos. Y con qué presentación tan bonita te quedaron al final los langostinos!😋😋👌😊
Es un placer compartir! Gracias.
looks good, thanks for sharing.
Me ha encantado cómo lo has hecho y además su presentación. Muchas gracias saludos desde Barcelona
Muchas gracias!
Buen sistema. Te diré que el secreto de una buena cocción es: en cuanto empiecen a flotar, se sacan en agua con hielo y salmuera. En la cocción no se les echa sal. Receta de un restaurador 😋👏
Me lo apunto! gracias.
Hola yo los hago igual qué tú Jorge
Correcto, si los pasas por el agua helada los estás kitando la sal, mejor en la salmuera helada 😉✌🏻
Los mejores restauradores. Las abuelas.
Nosotros de toda la vida igual q Casserola club y sal a ojo😂 y sin hielo
Merci pour ces astuces ... Cdt
Me gustó la forma de limpiar los langostinos
Bien hecho. Eso lo nos hace falta, raros son la gente quien limpian los langostinos antes de prepararlos
Me parece muy lógico la forma de limpiar los langostino.
❤❤❤❤❤
🙏🙏🙏
Me gusta 👍
Como se nota la experiencia en cocina 😉 buen vídeo amiga
Gracias! 👍
Asi es como se hace👌👌
🙏🥰
Excelente todo, pero lo mejor, para mí, la relación sal-agua; no siempre doy con la buena, más bién sosos y deben tener alegría. También, el poder quitar la tripa en crudo, no se me había ocurrido, gracias 👍🏻🤗
Si alguna vez has comprado langostinos cocidos, esta es aproximadamente la cantidad de sal que llevan y para mi es el punto exacto. Gracias y saludos!
A ver lo primero hay q hacer una salmuera en el agua con hielos y echar un poco sal a la olla y se tienen 2 minutos d reloj hirviendo y en el bol d agua con hielos unos 4 a 5 minutos para q cojan el punto d sal.Asi es como se hace correctamente,leccion gaditana.Un saludo
Hola Fernando, sé perfectamente que en el sur se hace así, pero en Galicia el marisco lo cocemos en agua de mar y cuando no es posible se imita poniendo la cantidad de sal correspondiente en la olla. Gracias por comentar y saludos desde las Rías Baixas 💙
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
🙏🥰
👏👏👏😋🌹
Gracias!
🥰🥰
🙏🥰
Querida suegra, me puede decir ?quien tiene que limpiar al niño cuando se hace caca?. Su mama, claro. Pues venga pronto que su hijo esta todo borracho y cagado. Original preparacion de los langostinos por manos expertas del Casserola Club, antes de su coccion. Gracias y boas noites.
I gamberi possono essere surgelate
Certo che si
No me complico tanto la vida..