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熊田家さんの兄弟子にあたる神道家さんの店主と王道家の清水さんの関係をメインのチャンネルで徹底的に取材した動画も是非！ruclips.net/video/R3_p5zEw6Z8/видео.html
王道家っぽいなぁ…と思ったら、直系でしたか。つくば方面へ行く機会があったら寄ってみる。
家系ラーメンのこういうザ・シンプルってのが好きだなあ！めっちゃ美味そうだ！！
こっちがメインチャンネルと化している！！てか、家系ラーメン食べたいわー
コンビニの跡地みたいなところにこんなにも神店舗が出来たとは。家系さすがです！
9:33 ガラの袋を床に置かないところは吉村社長の教えを守っている。杉田家の津村社長は修業時代にガラの袋を床に置いて吉村社長に怒られていた。ruclips.net/video/TUm59IUJesU/видео.htmlm38s
初コメントです。王道家さんでも熊田家さんでも、厨房まで入れる黙飯さんは一体どなたですか？
コメントありがとうございます！メインのチャンネルがoiwai channelでして、そちらの撮影と合わせて黙飯の撮影も行っているので是非oiwai channelもご覧になって下さい！oiwai channelruclips.net/channel/UCj1KJwT5FvYwC6yX7nnq2oA
納得です！石井さんとのRUclipsも観ました！私は横浜生まれで高校生の時に杉田の吉村家さんに出会い35年です。今は結婚後、柏で16年、王道家さんオンリーです。黙飯さんの今後も応援しますね❗️
色々コメントありますが、スープの管理と麺あげ、鳥油を入れて、麺上げしてるだけで、手抜き無いですよね？学さんは、店に入ってる客、帰る客に目を光らせてますよ。言い方悪いかもしれませんが、従業員レベルで見てますよ。
もっと声を出して〜。湯切りできてないよ〜。
デポから平ザル湯切りが、量の均等性、湯切りを考慮した場合最高のラーメンとなる。デポはいくら湯切りしても5〜10％湯が残るとのデータがあった。それを知っててもデポ使うかどうかは、店の考え方。
@@sankic14 デポじゃなくてテボじゃね？🤣
スポーツ用品店と平ザルが比較されてて草
正直、あまりおすすめ出来ない、基本的に王道屋のが、接客や、値段、味に置いて、良いですね、味に関してはあの体格のおかげか、かなり豚骨強めですね。ここの店主はケチくさい感じがするから余り行きません、高くつくし王道屋ですほぼ
熊田家さんの兄弟子にあたる神道家さんの店主と王道家の清水さんの関係をメインのチャンネルで徹底的に取材した動画も是非！
ruclips.net/video/R3_p5zEw6Z8/видео.html
王道家っぽいなぁ…と思ったら、直系でしたか。
つくば方面へ行く機会があったら寄ってみる。
家系ラーメンのこういうザ・シンプルってのが好きだなあ！
めっちゃ美味そうだ！！
こっちがメインチャンネルと化している！！
てか、家系ラーメン食べたいわー
コンビニの跡地みたいなところにこんなにも神店舗が出来たとは。家系さすがです！
9:33 ガラの袋を床に置かないところは吉村社長の教えを守っている。
杉田家の津村社長は修業時代にガラの袋を床に置いて吉村社長に怒られていた。
ruclips.net/video/TUm59IUJesU/видео.htmlm38s
初コメントです。王道家さんでも熊田家さんでも、厨房まで入れる黙飯さんは一体どなたですか？
コメントありがとうございます！メインのチャンネルがoiwai channelでして、そちらの撮影と合わせて黙飯の撮影も行っているので是非oiwai channelもご覧になって下さい！
oiwai channel
ruclips.net/channel/UCj1KJwT5FvYwC6yX7nnq2oA
納得です！石井さんとのRUclipsも観ました！私は横浜生まれで高校生の時に杉田の吉村家さんに出会い35年です。今は結婚後、柏で16年、王道家さんオンリーです。
黙飯さんの今後も応援しますね❗️
色々コメントありますが、スープの管理と麺あげ、鳥油を入れて、麺上げしてるだけで、手抜き無いですよね？学さんは、店に入ってる客、帰る客に目を光らせてますよ。言い方悪いかもしれませんが、従業員レベルで見てますよ。
もっと声を出して〜。
湯切りできてないよ〜。
デポから平ザル湯切りが、量の均等性、湯切りを考慮した場合最高のラーメンとなる。
デポはいくら湯切りしても5〜10％湯が残るとのデータがあった。
それを知っててもデポ使うかどうかは、店の考え方。
@@sankic14 デポじゃなくてテボじゃね？🤣
スポーツ用品店と平ザルが比較されてて草
正直、あまりおすすめ出来ない、基本的に王道屋のが、接客や、値段、味に置いて、良いですね、味に関してはあの体格のおかげか、かなり豚骨強めですね。ここの店主はケチくさい感じがするから余り行きません、高くつくし王道屋ですほぼ