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ご視聴をいただきありがとうございました!テシのツイッター:twitter.com/TessaRizzoliインスタ:instagram.com/tess.tabi/?...ちゃんねる登録よろしくお願いいたします。テシ♡
テイクアウトした料理をきちんとお皿に移して食べるのが、テシさんの育ちの良さ、食べ物に対する敬意を感じました。
もう20年ぐらい前に、イタリアのナポリのもっと向こうのかかとの先のチーズ🧀を造っている所に、見学と試食に行った事が有りましたが、そこの経営者の方にサイゼリアつて知っていますか?と聞かれ驚いた事が有ります❗️ うちの方と、取り引きが有るとの事でこんなイタリア🇮🇹の果ての所まで美味しい食材を探して来てるんだと、凄い企業努力をしてるんだとあれから時々サイゼリアにお邪魔して、あの時食べたチーズの味を思い出しています❣️😂😊
テシさんの動画は大好きです
母国の味と、最初に作った料理人の思考解説、ありがとう。
よいしょ、と自然にでてくるところはもう日本人ですね思わず笑ってしまいました
サイゼリアですか。ミラノ風ドリアって元々480円だったんですよ。30年以上前。急成長を遂げているとき、当時の社長がお客さんにもっと喜んでもらえて還元できるとしたら何をと考え、一番人気のあるミラノ風ドリアを480円から299円に、ハンバーグ380円を299円にしたらということで価格改定したものです。ワインは当時イタリアでテーブルワイン表記でしたが、サイゼリアと提携し醸造量が増えIGTに格上げされたものです。確かモリという地方だったかな。あとパンナコッタというワードが出てましたが以前はトリュフアイスとパンナコッタはイタリアから送ってもらって提供していたと思います。サンマルツァーノのホールもイタリアからです。結構イタリアの食材使ってるんですよ。色々楽しんで頂きたいですね。
こんなのイタリア料理じゃない!とか言わないテシ、優しい😊私達日本人もカリフォルニアロールなんて寿司じゃない!とか言っちゃダメだね笑
めちゃくちゃ可愛です!応援してます!😊
この不況の中、値上げしないで頑張っている庶民の味方ですね。お味も、値段を考えると何も文句言えません。
45年近く前に千葉県の市川市に有ったお店がサイゼリヤの始まりだったと思います。高校生の時にアルバイト代が入ると当時の彼女をバイクの後ろに乗せてお世話になった懐かしい思い出!
テシさん青い大きな瞳が綺麗です、かわいいです、ミラノ風だからイタリアの食べ物かと思いました、パクッ、パクッと美味しそうに食べるテシさん、サイゼリヤへは行ったことがないのでミラノ風ドリアを食べてみたいです、
もんじゃ焼きをお皿に取り分けたのには笑ってしまいましたが、リゾットの考察ぶり、さすがです。
サイゼリヤ、リゾットの米もっと堅めだとさらに嬉しいのは凄いわかる。
いつも勉強になります。ありがとうございます。先生。
テシさんが無邪気に食べてるところがめっちゃ可愛い!ほっこりします。😆
今は慣れたとはいえ生米を洗わずに煮込むリゾットの食感は、水加減に失敗しためっこ飯(芯残りご飯)みたいで日本人の好みではないと思うが、イタリアの人でもかたいと思うのは安心しました。洋食であるドリアは炊いたご飯で作るのでリゾットの食感ではないですね。
サイゼリアさんが創業した日の7月7日の誕生花がくちなしの花だったそうです😊
健康的な動画。テシちゃんの食べっぷりが気持ちいい👍️ 起源を紹介しながらの食レポが勉強になりました。
まだサイゼリアに行ったことないんですが、海外での和食に通じるところがあるので、面白かったです。
次は、「忘れかけたイタリア語を思い出す旅」になりそうですね!。また日本にお越し下さい!。😽
テシちゃんかわいい💞🥰ヘぇ~ドリアって日本生まれなんかい。ミラノ風っていうと高級感でるからねぇ✨自分はイカスミスパゲッティとエスカルゴを食べました😋
ミラノ風ドリア、ナポリタン、天津飯に中華飯。台湾ラーメンのアメリカンにイタリアンにメキシカンにアフリカンw
美味しそうでしたイタリアも細長い国なので地域によって違うんでしょうね
こんにちは😃 いつも興味深い動画をありがとうございます。自分は作家の塩野七生の作品からイタリアに興味を持ちました。特に「海の都の物語」が面白く、日本の国のあり方にも参考になりそうだと思いました。当時NHKのイタリア語会話に出演していたジローラモさんが楽しく魅力的だったことを覚えています。
テシさんらしい🤗じつに興味深く、楽しいテーマでした。いやはや、「ドリア」は、イタリアにあるものとばかり思ってました😅だいたい「サイゼリヤ」という店名の由来だって知りたかったし…さすが、テシさんです!サイゼリヤは、とにかく「場所」を借りたいときに寄るお店なんですネ。
サイゼリヤではミラノ風ドリアが1番好きです。ミラノでリゾットは食べなかったので、硬いんですね!いつか本場のドリアを食べてみたいです。
サイゼリヤのプリンはテイクアウトの場合、冷凍でのお渡しの様ですので、完全解凍してから食べた方が美味しく食べられたと思います。
後ろで少し開いているふすまの隙間から、誰かが覗いてるような気がして、何度も見てしまったwww
私も時々、サイゼリアに行くことがあります。 ランチメニューの日替わりパスタをセットで頼むことが多いです。ドリンクとサラダもついてお値段がとても安いこと、それから店の雰囲気が明るい(若い人が多い)ことも特徴の一つですね。
テシさんが調べて判らなかった「サイゼリヤ」は、もともと創業者が大学生のときアルバイトで働いていた洋食店の店名が「サイゼリヤ」で、その洋食店を譲り受けたので店名の由来は解らないとのことです。創業者のイタリアンレストラン「サイゼリヤ」の運営理念を参考に下記に記載します。■┃創業10年 イタリア料理の素晴らしさ学生時代、家の近所の洋食店が、一年中、従業員募集の張り紙を出していた。どんなものだろうと働いてみたところ、仲間に大変喜ばれてこちらが嬉しくなった。しばらく続けていたが、卒論を書くために辞めようと思い話したところ、他のコックや店員から「お前が辞めるなら、自分も辞める」と言われ、在学中に店を始めることとなった。初めは全く売り上げがない。挙句にお客様同士の喧嘩から火事が起きた。「もう辞めよう」と思い、母に伝えたところ「貴方のために燃えたのだから辞めるな」と一言言われた。もう一度大家に頼んで借金をして始めた。でも、やっぱり儲からない。寝ても覚めても考えた。「美味しいとは何か、どうしたらお客様が来るか、どうしたら皆に給料が払えるか」。学生なので考えることは机上の空論で、「特効薬のようなものを入れたら、またお客様は来るだろう…」等と考えた。そうして、「食べ続けられているものこそ、美味しいものではないだろうか。地球規模で一番作られている食べ物は何か」と図書館に行き調べてみたら、なんとトマトだった。小麦も多く作られていることが分かった。借金ついでにヨーロッパを周ってみると、他の国々で参考となるものはなかったが、イタリアのレストランでは、皆がとても楽しそうに食事をしている。そして、本場の赤ワイン、エスプレッソ、オリーブオイル、カカオを食してみると、「酸、渋、苦」の「毒の三要素」を持っていることがわかった。どれもとても味わい深く美味しく、健康に良いと言われている。「そうか、美味しい食べ物は、体に良いのか。イタリア料理を日本に広めたい!」と考えた。それでもお客様は来ない。価格を下げたら来るのだろうかと考え、定価の7割引にしたら、普段は10人の客足が600人となった。あまりにも多すぎるので、5割引にしたところ客足がピタリと止まった。ならば、近くに店を沢山出してお客様を分散させようと考え、続けていたら、国内900店舗、海外100店舗と現在の店舗数になっていった。◆追伸、テシさんに比較文化の視点で「三内丸山遺跡」等縄文遺跡群を探索して戴ければと思っております。
【三内丸山遺跡】ば。「隙間にイストリア」の【ダリア】女史が、案内してくださいましたが、テシさん成りの視線での、解釈と解説を楽しめるのは、或意味でば、幸せ(贅沢)ですね!! 是非、お願い致します。 三種の味とは、「ナンノコッ タ」ですかね?(笑)
テシさん、もう日本から次の違う国に行かれるのですね😰又寂しくなりますね😰👋今回はサイゼリアの料理を食べる動画でドリアが日本で作られた料理だったのに驚きでした😲👋ドリアはイタリアの料理とばかり思って居ました😅ミラノ風ドリアは食べたことが無いですが凄く美味しいのでしょうね😋👋
テシ動画ありがとう!初めてのアラブ圏へのイベントと旅行、気を付けてね念入りに調べてるとは思うけどw
確かにドリアの米はいつも柔らかすぎるな‥とは思う。全年齢にウケるように設計したのかな。
テシちゃん!サイゼリアは安くて美味しいお店ですよ😋❗。 ミラノ風ドリアの語源を色々と調べて🤔くれて、楽しかったですね😄。 テイクアウトで食べるのも良いけれど、やっぱりお店で食べるのがいちばん美味しいですよ🤤。
食う時わざわざテイクアウトの容器からお皿に移し替えるなんてw自分には無い感覚だが食事の時に食器も大事にする人なんですね。サイゼリヤのミラノ風ドリアはコスパがとにかくすごいです。
テシさん、とてもフレキシブル。いつもほぼ全てを受け入れてどうしても言うべきことだけ少し言う。そいいうスタンスがとても素晴らしいです。また新しい動画楽しみにしています。
なんか困惑してるね〜。イタリアにも不思議な日本料理あるからね。お互い様と言うことで。笑
ミラノ風ドリアのテイクアウトが出来んですね。ここ10年ぐらい外食していないので知りませんでした(汗)。必ずミラノ風ドリアを食べていました。あとナポリタンも。イタリア料理は美味しいとサイゼリヤで知りました。ホントは違うのかな。
純和風の素敵なお部屋ですね。年期が入ったあめ色の柱からすると築40年位かな。書院風出窓の甲板(カウンター)は欅(けやき)かしら?後の襖(ふすま)も気になります。建築大工なのでついそっちに目が行ってしまいました。
次回はぜひナポリタンスパゲティーの食レポお願いします。
Finalmente ha arrivato al ristorante サイゼリヤ、Ci ho mangiato due volte.
仰るとおり、ドリアは日本生まれの洋食ですね。実は、日本生まれの洋食って結構あるんです。銀座の煉瓦亭などにあるハヤシライスとかも、おそらくビーフストロガノフを日本風にアレンジしたものなんじゃないかな❓ナポリタンもしかり😊お年寄りにとっては、明治や大正、そして昭和を思い起こす味ですね。サイゼリヤで好きなメニューは、イカスミのスパゲッティかな。ワインも安いですよね🍷
テシさん、ミラノでミラノ風ドリアドリアを注文しても、ナポリでナポリタン注文しても存在しない料理の説明してくださりありがとうございます!
この字幕のフォント、テシさんの手書きフォントですか?地味だけど凄いめんどい作業おつかれさまです。いい味だと思います。
サイゼなら、オレはアンチョビピザかニャ~😻😻😻w
サイゼリヤは学生の時に利用したり、洋食食べたいけどお金はあんまり使いたくない時に利用します(^o^)イタリア人の方がプロシュートが本場の味がするとテレビかRUclipsで言っていました。
国内は赤字で値上げしないのは有難いです。ワインもタンカーみたいな船でイタリアから運んで来てるそうですよ。
サイゼリヤのティラミスが美味しかったです(*^^*)
テシさんサイゼリヤ繋が利で、お店の看板か絵画🖼️の天使は、ラファエロのシスティーナのマリアの足下に描かれてる天使さんだそうです。参考まで。
サイゼリヤ、お気に入りでよく行きます。サイゼリヤ自体がイタリアの方からするとイタリア風レストランになるでしょうか。私たちにとっては企業努力によって低コストで日本人の口に合う様に工夫されているありがたいレストランです。話は違いますが、私はミラノ、フィレンツェを訪れたことがありますがイタリアの食は全て最高でした。
ドリアの件初めて知りました。てっきり、イタリア🇮🇹の食べ物だと思ってました。恥ずかしい😅
サイゼリヤは安くていいですよねー。やっぱりハンバーグ食べるかな。
カメラにミラノ風ドリア見せるためにすくったら反射的に口に入れるの好きw
一粒のネーミング。凄く気に入ってます。
よく噛んで飲もうね。あはは(*^ー゚)b グッジョブ!!
テシのような美人が日本に来てくれてうれしいです。
はじめまして。日本の家庭料理だとケチャップをよくつかうんですね。とまとはサラダです。トマトと魚はあうので生があればわるくならないうちに。ドレッシングはあぶらなんだなも。
日本の料理で○○風とあるのは、単に印象ではないのかな?イタリアでリゾットは米からつくるのでしょう?ドリアは多分炊いたご飯を使っているのじゃないのかな?日本の料理名は、多分に外国を知らない日本人向けに付けた印象的な名前だと思ったほうがいいように感じます。
サイゼリヤは外国料理としてはかなり安い部類に入ります。テレビで放送していましたがこの安さを実現するためにイタリアから直接接食材を輸入したり工場で仕込みを行って,お店では一人で簡単に調理するだけにして無駄な人件費をかけずに安く提供しているそうです。日本らしい企業努力です。
名古屋に来ると 名古屋の名物料理に「台湾ラーメン」と言うのがあります辛いものがお好きな方にはとてもおいしいラーメンですしかし、この「台湾ラーメン」は、台湾に行っても 有りません同じようなラーメンは台湾にあるようなんですが、名前はなんと「名古屋ラーメン」だそうです名古屋に来られたら、是非食べてみてください
一口がでけえ。良い
パッとサイゼリヤー♪
大口を開けて食べる食べっぷりが気に入った。
ドリアは、日本生まれの料理ですよォ〜😄明治後期か大正時代の初めに日本のホテルの料理長をしていたスイス人シェフが体調を崩しているお客様に即興で考案した料理で、その弟子達が独立して日本各地に広まって行ったと聞いています😁まぁ、日本には昔から体調不良の時に食べる[御粥]が在ります。それを洋風にアレンジしたのがドリアなので御米は柔らかいのは当然ですよね。
よいしょ❗😆日本の中華料理「天津丼」みたいなものてすね 中国人の知らない日本生まれの中華料理🤣🤣
alla Milanese ミラノ風の 料理を いくつか 紹介して 下さい。
テシさんそろそろ日本で落ち着きませんか!
I wondered why the slide door was open slightly, it's just a trifle though. I felt something weird.
窓なら空気の入れ替えに開けることもあるでしょうけど 動画を撮っているときに普通は押入れを開けたままにしないと思いますが 何なんでしょうね 国民性の違いでしょうか@@jituazumadaya
イギリスに帰るんだ😢
食はその国に合う様に変化していくものかなって思います特にファミレスなどは日本人の万人受けしないと成り立たないそして島国の日本はヨーロッパに憧れが強いかと思いますなので色々海外の名前をつけるのだと余り疑問に思わなかった事でしたがテシさんに教えて頂いて改めてどの国でも言い方がちょっと悪いですがなんちゃって料理が有ることに気づきました
腕のバッジは、鹿児島?ですか。ちょっと気になったので。。。;D
後ろのふすまの隙間の奥にある暗黒が気になってしまいます😁
食べてる動画面白いね
日本人も外国で、中国人や韓国人がやっている和食と称するお店に入ると後でボロクソ言いますからね。イタリア人のテシさんのサイゼリヤ評、とっても興味深かったです。日本人でイタリアに行ったことのある人そんなに多くないと思いますので許してやってくださいね。
字幕の字は、自筆ですか?だとしたら日本人よりもきれいな字書きますね。😊
天津飯とかナポリタンとかモンブランとかトルコライスとかアメリカンドックとか考案し命名した人達はこんな時代が来るなんて思いもしなかったろうしな(笑)
日本米使ってんのかな?日本人の口に合わせて柔らかくしてるんだと思います日本人は柔らか艶ふわの白米に慣れてますから芯がある硬めだと炊けてない印象を受ける人も少なからず居るかも?それにレンチンで再び火を通してますしね酢飯用だと 硬めに炊きますサイゼリアは学生さんや小さいお子さんが居るファミリーが多いイメージ量も手頃でなん品目か食べられますし 好きですエスカルゴやシュリンプサラダ、フォッカッチャ、あっさりしたピッツァとか好きだったが、子供も大きくなり もう忘れるくらい何年も行ってないや😅(多分 10年近くはご無沙汰····)久々に行ってみたくなったわメニュー変わってんだろーな
リゾットが何でドリアになったのか不思議だったのですが、もとは日本食だったんですね。ちょっとググったら( ドリアはもともとパリのレストランがイタリア貴族のドリア一家に捧げるために作った料理。)なんてのもありました。納得。日本ではアルデンテの料理は少ないですね。博多ラーメンを除き(笑)
日本人が外国人に「カリフォルニアロールって寿司でしょ、おいしいから絶対食べて」って言われるような。まずくは無いけど寿司とは認めたくないもの。
イタリアの人からするとサイゼリヤもある意味和食かも😅
サイゼリヤに行ったら必ず手羽先の唐揚げとエスカルゴを食べます😂
なぜ紙で注文なのか、なぜ290円で出せるか。なぜベシャメルソースが濃厚なのか、どういう機械で作っているか。すべてに理由があって知れば知るほど面白いチェーンですね。レストランの名前だけどだいぶファストフード的かな。
サイゼリアのミラノ風ドリアは完全に客寄せの意味合いも強いですかね。私は2度北イタリアに行ったことがありますが聞いたことない料理ですね。ただサイゼリアはパルマのプロシュートをちゃんと使った生ハムがあったりと偽イタリア料理店だとは思いません。ナポリタンとミートソースパスタをイタリア料理と呼んでる洋食屋の方が怪しいです。とにかくコストパフォーマンスは素晴らしく、イタリアの香りも嗅げるのでサイゼリアは良いお店と認識しています。ちなみに日本のミートソース=ボロネーゼなんでしょうがミートソースはもはや日本料理な気もしています。ボローニャの方はもっと肉肉しいし、日本のミートソースはトマトを使いすぎてる気がします。北イタリアと南イタリアが混在しているのが日本の元凶な気がします。
ドリアはリゾットではないので混ぜて食べない・・・🤣ミラノ風というよりボローニャ風のほうがネーミングとしては正しいということですかね🤣でも、ボローニャも多分日本人は結構しってるような気はします・・・
日本に戻ってきたかと思ったら、また日本を出発するんですね・・・テシさんは短期滞在で日本に来てるんですか?日本を好きなのは分かってるんだけど、90日間という限られた日数で日本に滞在し、他の国に行ってまた日本に来るのは大変だろうな~と思う。海外に行ってまた日本に戻ってくるという事は、飛行機代とか、いろんな生活費とか、本当にもったいないと思う。もっと長くいられるよう、何とかならないもんですかね・・・
次はどこの国に行くの?
ドリアを作ってみればわかりますが、リゾットを焼いてるわけではないので(もしかしたらそういうレシピもあるかもしれませんが・・・)リゾットのオーブン焼きって認識とは違った料理ですリゾットは生の米から、作っていきますが、ドリアは炊いた米にベシャメルソース(ホワイトソース)をかけて焼き上げます、だからお米のグラタンですね
自分も、ミラノ風ドリアは良く食べますよ~、サイゼリヤはいつ行っても混んでるのが難点ですかね~😅
サイゼリア・・・・の名前は埼玉県に本社を置くから・・サイゼリアと懸けているのかな?
青豆は温泉卵と食うのでは?素手とは
大喜利的にはミラノ風(かぜ)と読むのですよ😸。ミラノから偏西風が吹くのですよ😸
私はイタリヤの家庭料理が食べたいです。
私はイタリアの料理の方が大好きだなぁ。そろそろ日本のコロナも落ち着いてきてると思うのでイタリアに行く準備しております。aeronautica の航空ショー観にイタリア人の友達と行く予定。ドロミテドライヴ楽しみだ。
サイゼリヤは自家製農園で健康に気をつけて、注文システムの機械を自社開発して、フロア担当1人にして、商品の数を少なくして、コストを下げて、そこそこ食べれる味にして、安いレストランにしたものです。テシさん怒らないでね(笑)元々千葉県の市川市に有って、若い人の溜まり場になっていたところです。日本人も昔はもっと価格帯が高いレストランチェーンに行けたのですが、給料が安く少子化で行けなくなったのです。千葉県であっても店舗数を減らし、海外に移っています。私は上海の中山公園駅近くのサイゼリヤにも行ったことがありますが、若い男の子が1人で食事とグラスワインを飲んでいます。中国の男の子はサイゼリヤでナイフフォークとワインの練習をしてから、カノジョをデートに誘うのです。「イタリア料理店に行かないか?」とね。テシさん、ここは怒ってください😂
相変わらず可愛い方ですね。まぁ、日本には、スパゲティナポリタンも有りますし餃子も焼き餃子ですし、日本で変えてしまった料理は多いですね。ただ日本は真似だよって認めてますからお許し下さいね。m(_ _)m
日本のプリンをジェラートにしてみた、、、かな?
サイゼリアはなんちゃってイタリアンだと思ってます、ミラノ風ドリアは量が物足りない
以前もそうだったけど、テシはほんと忙しい人だよね。今度は何処の国へ行くのか知らないけど、もう少しゆっくり過ごそうよ。
殆ど噛まずに飲んじゃうんのね!
ご視聴をいただきありがとうございました!
テシのツイッター:twitter.com/TessaRizzoli
インスタ:instagram.com/tess.tabi/?...
ちゃんねる登録よろしくお願いいたします。
テシ♡
テイクアウトした料理をきちんとお皿に移して食べるのが、テシさんの育ちの良さ、食べ物に対する敬意を感じました。
もう20年ぐらい前に、イタリアのナポリのもっと向こうのかかとの先のチーズ🧀を造っている所に、見学と試食に行った事が有りましたが、そこの経営者の方にサイゼリアつて知っていますか?
と聞かれ驚いた事が有ります❗️ うちの方と、取り引きが有るとの事でこんなイタリア🇮🇹の果ての所まで美味しい食材を探して来てるんだと、凄い企業努力をしてるんだと
あれから時々サイゼリアにお邪魔して、あの時食べたチーズの味を思い出しています❣️😂😊
テシさんの動画は大好きです
母国の味と、最初に作った料理人の思考解説、ありがとう。
よいしょ、と自然にでてくるところはもう日本人ですね
思わず笑ってしまいました
サイゼリアですか。ミラノ風ドリアって元々480円だったんですよ。30年以上前。急成長を遂げているとき、当時の社長がお客さんにもっと喜んでもらえて還元できるとしたら何をと考え、一番人気のあるミラノ風ドリアを480円から299円に、ハンバーグ380円を299円にしたらということで価格改定したものです。ワインは当時イタリアでテーブルワイン表記でしたが、サイゼリアと提携し醸造量が増えIGTに格上げされたものです。確かモリという地方だったかな。あとパンナコッタというワードが出てましたが以前はトリュフアイスとパンナコッタはイタリアから送ってもらって提供していたと思います。サンマルツァーノのホールもイタリアからです。結構イタリアの食材使ってるんですよ。色々楽しんで頂きたいですね。
こんなのイタリア料理じゃない!とか言わないテシ、優しい😊
私達日本人もカリフォルニアロールなんて寿司じゃない!とか言っちゃダメだね笑
めちゃくちゃ可愛です!応援してます!😊
この不況の中、値上げしないで頑張っている庶民の味方ですね。
お味も、値段を考えると何も文句言えません。
45年近く前に千葉県の市川市に有ったお店がサイゼリヤの始まりだったと思います。
高校生の時にアルバイト代が入ると当時の彼女をバイクの後ろに乗せてお世話になった懐かしい思い出!
テシさん青い大きな瞳が綺麗です、かわいいです、ミラノ風だからイタリアの食べ物かと思いました、パクッ、パクッと美味しそうに食べるテシさん、サイゼリヤへは行ったことがないのでミラノ風ドリアを食べてみたいです、
もんじゃ焼きをお皿に取り分けたのには笑ってしまいましたが、リゾットの考察ぶり、さすがです。
サイゼリヤ、リゾットの米もっと堅めだとさらに嬉しいのは凄いわかる。
いつも勉強になります。
ありがとうございます。
先生。
テシさんが無邪気に食べてるところが
めっちゃ可愛い!
ほっこりします。😆
今は慣れたとはいえ生米を洗わずに煮込むリゾットの食感は、水加減に失敗しためっこ飯(芯残りご飯)みたいで日本人の好みではないと思うが、イタリアの人でもかたいと思うのは安心しました。洋食であるドリアは炊いたご飯で作るのでリゾットの食感ではないですね。
サイゼリアさんが創業した日の7月7日の誕生花がくちなしの花だったそうです😊
健康的な動画。テシちゃんの食べっぷりが気持ちいい👍️ 起源を紹介しながらの食レポが勉強になりました。
まだサイゼリアに行ったことないんですが、海外での和食に通じるところがあるので、面白かったです。
次は、「忘れかけたイタリア語を思い出す旅」になりそうですね!。また日本にお越し下さい!。😽
テシちゃんかわいい💞🥰
ヘぇ~ドリアって日本生まれなんかい。ミラノ風っていうと高級感でるからねぇ✨
自分はイカスミスパゲッティとエスカルゴを食べました😋
ミラノ風ドリア、ナポリタン、天津飯に中華飯。台湾ラーメンのアメリカンにイタリアンにメキシカンにアフリカンw
美味しそうでしたイタリアも細長い国なので地域によって違うんでしょうね
こんにちは😃 いつも興味深い動画をありがとうございます。
自分は作家の塩野七生の作品からイタリアに興味を持ちました。
特に「海の都の物語」が面白く、日本の国のあり方にも参考になりそうだと思いました。
当時NHKのイタリア語会話に出演していたジローラモさんが楽しく魅力的だったことを覚えています。
テシさんらしい🤗じつに興味深く、楽しいテーマでした。
いやはや、「ドリア」は、イタリアにあるものとばかり思ってました😅
だいたい「サイゼリヤ」という店名の由来だって知りたかったし…さすが、テシさんです!
サイゼリヤは、とにかく「場所」を借りたいときに寄るお店なんですネ。
サイゼリヤではミラノ風ドリアが1番好きです。ミラノでリゾットは食べなかったので、硬いんですね!いつか本場のドリアを食べてみたいです。
サイゼリヤのプリンはテイクアウトの場合、冷凍でのお渡しの様ですので、完全解凍してから食べた方が美味しく食べられたと思います。
後ろで少し開いているふすまの隙間から、誰かが覗いてるような気がして、何度も見てしまったwww
私も時々、サイゼリアに行くことがあります。 ランチメニューの日替わりパスタをセットで頼むことが多いです。ドリンクとサラダもついてお値段がとても安いこと、それから店の雰囲気が明るい(若い人が多い)ことも特徴の一つですね。
テシさんが調べて判らなかった「サイゼリヤ」は、もともと創業者が大学生のときアルバイトで働いていた洋食店の店名が「サイゼリヤ」で、その洋食店を譲り受けたので店名の由来は解らないとのことです。
創業者のイタリアンレストラン「サイゼリヤ」の運営理念を参考に下記に記載します。
■┃創業10年 イタリア料理の素晴らしさ
学生時代、家の近所の洋食店が、一年中、従業員募集の張り紙を出していた。どんなものだろうと働いてみたところ、仲間に大変喜ばれてこちらが嬉しくなった。しばらく続けていたが、卒論を書くために辞めようと思い話したところ、他のコックや店員から「お前が辞めるなら、自分も辞める」と言われ、在学中に店を始めることとなった。
初めは全く売り上げがない。挙句にお客様同士の喧嘩から火事が起きた。「もう辞めよう」と思い、母に伝えたところ「貴方のために燃えたのだから辞めるな」と一言言われた。もう一度大家に頼んで借金をして始めた。でも、やっぱり儲からない。
寝ても覚めても考えた。「美味しいとは何か、どうしたらお客様が来るか、どうしたら皆に給料が払えるか」。学生なので考えることは机上の空論で、「特効薬のようなものを入れたら、またお客様は来るだろう…」等と考えた。そうして、「食べ続けられているものこそ、美味しいものではないだろうか。地球規模で一番作られている食べ物は何か」と図書館に行き調べてみたら、なんとトマトだった。小麦も多く作られていることが分かった。
借金ついでにヨーロッパを周ってみると、他の国々で参考となるものはなかったが、イタリアのレストランでは、皆がとても楽しそうに食事をしている。そして、本場の赤ワイン、エスプレッソ、オリーブオイル、カカオを食してみると、「酸、渋、苦」の「毒の三要素」を持っていることがわかった。どれもとても味わい深く美味しく、健康に良いと言われている。「そうか、美味しい食べ物は、体に良いのか。イタリア料理を日本に広めたい!」と考えた。
それでもお客様は来ない。価格を下げたら来るのだろうかと考え、定価の7割引にしたら、普段は10人の客足が600人となった。あまりにも多すぎるので、5割引にしたところ客足がピタリと止まった。ならば、近くに店を沢山出してお客様を分散させようと考え、続けていたら、国内900店舗、海外100店舗と現在の店舗数になっていった。
◆追伸、テシさんに比較文化の視点で「三内丸山遺跡」等縄文遺跡群を探索して戴ければと思っております。
【三内丸山遺跡】ば。「隙間にイストリア」の【ダリア】女史が、案内してくださいましたが、テシさん成りの視線での、解釈と解説を楽しめるのは、或意味でば、幸せ(贅沢)ですね!!
是非、お願い致します。 三種の味とは、「ナンノコッ タ」ですかね?(笑)
テシさん、もう日本から次の違う国に行かれるのですね😰又寂しくなりますね😰👋今回はサイゼリアの料理を食べる動画でドリアが日本で作られた料理だったのに驚きでした😲👋ドリアはイタリアの料理とばかり思って居ました😅ミラノ風ドリアは食べたことが無いですが凄く美味しいのでしょうね😋👋
テシ動画ありがとう!
初めてのアラブ圏へのイベントと旅行、気を付けてね
念入りに調べてるとは思うけどw
確かにドリアの米はいつも柔らかすぎるな‥とは思う。全年齢にウケるように設計したのかな。
テシちゃん!サイゼリアは安くて美味しいお店ですよ😋❗。
ミラノ風ドリアの語源を色々と調べて🤔くれて、楽しかったですね😄。
テイクアウトで食べるのも良いけれど、やっぱりお店で食べるのがいちばん美味しいですよ🤤。
食う時わざわざテイクアウトの容器からお皿に移し替えるなんてw
自分には無い感覚だが食事の時に食器も大事にする人なんですね。
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テシさん、とてもフレキシブル。いつもほぼ全てを受け入れてどうしても言うべきことだけ少し言う。そいいうスタンスがとても素晴らしいです。また新しい動画楽しみにしています。
なんか困惑してるね〜。
イタリアにも不思議な日本料理あるからね。お互い様と言うことで。笑
ミラノ風ドリアのテイクアウトが出来んですね。ここ10年ぐらい外食していないので知りませんでした(汗)。必ずミラノ風ドリアを食べていました。あとナポリタンも。イタリア料理は美味しいとサイゼリヤで知りました。ホントは違うのかな。
純和風の素敵なお部屋ですね。年期が入ったあめ色の柱からすると築40年位かな。書院風出窓の甲板(カウンター)は欅(けやき)かしら?後の襖(ふすま)も気になります。建築大工なのでついそっちに目が行ってしまいました。
次回はぜひナポリタンスパゲティーの食レポお願いします。
Finalmente ha arrivato al ristorante サイゼリヤ、
Ci ho mangiato due volte.
仰るとおり、ドリアは日本生まれの洋食ですね。
実は、日本生まれの洋食って結構あるんです。
銀座の煉瓦亭などにあるハヤシライスとかも、おそらくビーフストロガノフを日本風にアレンジしたものなんじゃないかな❓
ナポリタンもしかり😊
お年寄りにとっては、明治や大正、そして昭和を思い起こす味ですね。
サイゼリヤで好きなメニューは、イカスミのスパゲッティかな。ワインも安いですよね🍷
テシさん、ミラノでミラノ風ドリアドリアを注文しても、ナポリでナポリタン注文しても存在しない料理の説明してくださりありがとうございます!
この字幕のフォント、テシさんの手書きフォントですか?地味だけど凄いめんどい作業おつかれさまです。いい味だと思います。
サイゼなら、オレはアンチョビピザかニャ~😻😻😻w
サイゼリヤは学生の時に利用したり、洋食食べたいけどお金はあんまり使いたくない時に利用します(^o^)
イタリア人の方がプロシュートが本場の味がするとテレビかRUclipsで言っていました。
国内は赤字で値上げしないのは有難いです。
ワインもタンカーみたいな船でイタリアから運んで来てるそうですよ。
サイゼリヤのティラミスが美味しかったです(*^^*)
テシさんサイゼリヤ繋が利で、お店の看板か絵画🖼️の天使は、ラファエロのシスティーナのマリアの足下に描かれてる天使さんだそうです。参考まで。
サイゼリヤ、お気に入りでよく行きます。サイゼリヤ自体がイタリアの方からするとイタリア風レストランになるでしょうか。
私たちにとっては企業努力によって低コストで日本人の口に合う様に工夫されているありがたいレストランです。
話は違いますが、私はミラノ、フィレンツェを訪れたことがありますがイタリアの食は全て最高でした。
ドリアの件初めて知りました。
てっきり、イタリア🇮🇹の食べ物だと思ってました。
恥ずかしい😅
サイゼリヤは安くていいですよねー。
やっぱりハンバーグ食べるかな。
カメラにミラノ風ドリア見せるためにすくったら反射的に口に入れるの好きw
一粒のネーミング。凄く気に入ってます。
よく噛んで飲もうね。あはは(*^ー゚)b グッジョブ!!
テシのような美人が日本に来てくれてうれしいです。
はじめまして。日本の家庭料理だとケチャップをよくつかうんですね。
とまとはサラダです。
トマトと魚はあうので生があればわるくならないうちに。
ドレッシングはあぶらなんだなも。
日本の料理で○○風とあるのは、単に印象ではないのかな?イタリアでリゾットは米からつくるのでしょう?ドリアは多分炊いたご飯を使っているのじゃないのかな?日本の料理名は、多分に外国を知らない日本人向けに付けた印象的な名前だと思ったほうがいいように感じます。
サイゼリヤは外国料理としてはかなり安い部類に入ります。
テレビで放送していましたがこの安さを実現するためにイタリアから直接接食材を輸入したり工場で仕込みを行って,お店では一人で簡単に調理するだけにして無駄な人件費をかけずに安く提供しているそうです。
日本らしい企業努力です。
名古屋に来ると 名古屋の名物料理に「台湾ラーメン」と言うのがあります
辛いものがお好きな方にはとてもおいしいラーメンです
しかし、この「台湾ラーメン」は、台湾に行っても 有りません
同じようなラーメンは台湾にあるようなんですが、名前はなんと
「名古屋ラーメン」だそうです
名古屋に来られたら、是非食べてみてください
一口がでけえ。良い
パッとサイゼリヤー♪
大口を開けて食べる食べっぷりが気に入った。
ドリアは、日本生まれの料理ですよォ〜😄
明治後期か大正時代の初めに日本のホテルの料理長をしていたスイス人シェフが体調を崩しているお客様に即興で考案した料理で、その弟子達が独立して日本各地に広まって行ったと聞いています😁
まぁ、日本には昔から体調不良の時に食べる[御粥]が在ります。
それを洋風にアレンジしたのがドリアなので御米は柔らかいのは当然ですよね。
よいしょ❗😆
日本の中華料理「天津丼」みたいなものてすね 中国人の知らない日本生まれの中華料理🤣🤣
alla Milanese ミラノ風の
料理を いくつか 紹介して 下さい。
テシさんそろそろ日本で落ち着きませんか!
I wondered why the slide door was open slightly, it's just a trifle though. I felt something weird.
窓なら空気の入れ替えに開けることもあるでしょうけど 動画を撮っているときに普通は押入れを開けたままにしないと思いますが 何なんでしょうね 国民性の違いでしょうか@@jituazumadaya
イギリスに帰るんだ😢
食はその国に合う様に変化していくものかなって思います
特にファミレスなどは
日本人の万人受けしないと
成り立たないそして
島国の日本はヨーロッパに
憧れが強いかと思います
なので色々海外の名前をつけるのだと
余り疑問に思わなかった事でしたが
テシさんに教えて頂いて
改めてどの国でも言い方がちょっと悪いですがなんちゃって料理
が有ることに気づきました
腕のバッジは、鹿児島?ですか。ちょっと気になったので。。。;D
後ろのふすまの隙間の奥にある暗黒が気になってしまいます😁
食べてる動画面白いね
日本人も外国で、中国人や韓国人がやっている和食と称するお店に入ると後でボロクソ言いますからね。
イタリア人のテシさんのサイゼリヤ評、とっても興味深かったです。
日本人でイタリアに行ったことのある人そんなに多くないと思いますので許してやってくださいね。
字幕の字は、自筆ですか?だとしたら日本人よりもきれいな字書きますね。😊
天津飯とかナポリタンとかモンブランとかトルコライスとかアメリカンドックとか考案し命名した人達はこんな時代が来るなんて思いもしなかったろうしな(笑)
日本米使ってんのかな?
日本人の口に合わせて柔らかくしてるんだと思います
日本人は柔らか艶ふわの白米に慣れてますから
芯がある硬めだと炊けてない印象を受ける人も少なからず居るかも?
それにレンチンで再び火を通してますしね
酢飯用だと 硬めに炊きます
サイゼリアは学生さんや小さいお子さんが居るファミリーが多いイメージ
量も手頃でなん品目か食べられますし 好きです
エスカルゴやシュリンプサラダ、フォッカッチャ、あっさりしたピッツァとか好きだった
が、子供も大きくなり もう忘れるくらい何年も行ってないや😅(多分 10年近くはご無沙汰····)
久々に行ってみたくなったわ
メニュー変わってんだろーな
リゾットが何でドリアになったのか不思議だったのですが、もとは日本食だったんですね。
ちょっとググったら( ドリアはもともとパリのレストランがイタリア貴族のドリア一家に捧げるために作った料理。)
なんてのもありました。納得。
日本ではアルデンテの料理は少ないですね。博多ラーメンを除き(笑)
日本人が外国人に「カリフォルニアロールって寿司でしょ、おいしいから絶対食べて」って言われるような。
まずくは無いけど寿司とは認めたくないもの。
イタリアの人からするとサイゼリヤもある意味和食かも😅
サイゼリヤに行ったら
必ず手羽先の唐揚げと
エスカルゴを食べます😂
なぜ紙で注文なのか、なぜ290円で出せるか。なぜベシャメルソースが濃厚なのか、どういう機械で作っているか。すべてに理由があって知れば知るほど面白いチェーンですね。レストランの名前だけどだいぶファストフード的かな。
サイゼリアのミラノ風ドリアは完全に客寄せの意味合いも強いですかね。私は2度北イタリアに行ったことがありますが聞いたことない料理ですね。ただサイゼリアはパルマのプロシュートをちゃんと使った生ハムがあったりと偽イタリア料理店だとは思いません。ナポリタンとミートソースパスタをイタリア料理と呼んでる洋食屋の方が怪しいです。とにかくコストパフォーマンスは素晴らしく、イタリアの香りも嗅げるのでサイゼリアは良いお店と認識しています。ちなみに日本のミートソース=ボロネーゼなんでしょうがミートソースはもはや日本料理な気もしています。ボローニャの方はもっと肉肉しいし、日本のミートソースはトマトを使いすぎてる気がします。北イタリアと南イタリアが混在しているのが日本の元凶な気がします。
ドリアはリゾットではないので混ぜて食べない・・・🤣
ミラノ風というよりボローニャ風のほうがネーミングとしては正しいということですかね🤣
でも、ボローニャも多分日本人は結構しってるような気はします・・・
日本に戻ってきたかと思ったら、また日本を出発するんですね・・・
テシさんは短期滞在で日本に来てるんですか?
日本を好きなのは分かってるんだけど、90日間という限られた日数で日本に滞在し、
他の国に行ってまた日本に来るのは大変だろうな~と思う。
海外に行ってまた日本に戻ってくるという事は、飛行機代とか、いろんな生活費とか、本当にもったいないと思う。
もっと長くいられるよう、何とかならないもんですかね・・・
次はどこの国に行くの?
ドリアを作ってみればわかりますが、リゾットを焼いてるわけではないので(もしかしたらそういうレシピもあるかもしれませんが・・・)
リゾットのオーブン焼きって認識とは違った料理です
リゾットは生の米から、作っていきますが、ドリアは炊いた米にベシャメルソース(ホワイトソース)をかけて焼き上げます、だからお米のグラタンですね
自分も、ミラノ風ドリアは良く食べますよ~、サイゼリヤはいつ行っても混んでるのが難点ですかね~😅
サイゼリア・・・・の名前は埼玉県に本社を置くから・・サイゼリアと懸けているのかな?
青豆は温泉卵と食うのでは?素手とは
大喜利的にはミラノ風(かぜ)と読むのですよ😸。
ミラノから偏西風が吹くのですよ😸
私はイタリヤの家庭料理が食べたいです。
私はイタリアの料理の方が大好きだなぁ。そろそろ日本のコロナも落ち着いてきてると思うのでイタリアに行く準備しております。
aeronautica の航空ショー観にイタリア人の友達と行く予定。ドロミテドライヴ楽しみだ。
サイゼリヤは自家製農園で健康に気をつけて、注文システムの機械を自社開発して、フロア担当1人にして、商品の数を少なくして、コストを下げて、そこそこ食べれる味にして、安いレストランにしたものです。テシさん怒らないでね(笑)元々千葉県の市川市に有って、若い人の溜まり場になっていたところです。日本人も昔はもっと価格帯が高いレストランチェーンに行けたのですが、給料が安く少子化で行けなくなったのです。千葉県であっても店舗数を減らし、海外に移っています。私は上海の中山公園駅近くのサイゼリヤにも行ったことがありますが、若い男の子が1人で食事とグラスワインを飲んでいます。中国の男の子はサイゼリヤでナイフフォークとワインの練習をしてから、カノジョをデートに誘うのです。「イタリア料理店に行かないか?」とね。テシさん、ここは怒ってください😂
相変わらず可愛い方ですね。まぁ、日本には、スパゲティナポリタンも有りますし餃子も焼き餃子ですし、日本で変えてしまった料理は多いですね。ただ日本は真似だよって認めてますからお許し下さいね。m(_ _)m
日本のプリンをジェラートにしてみた、、、かな?
サイゼリアはなんちゃってイタリアンだと思ってます、ミラノ風ドリアは量が物足りない
以前もそうだったけど、テシはほんと忙しい人だよね。今度は何処の国へ行くのか知らないけど、もう少しゆっくり過ごそうよ。
殆ど噛まずに飲んじゃうんのね!