Lo hemos probado ya y es un cachopo 10. Nuestra más sincera enhorabuena y a seguir peleando por esos cachopos tan buenos que tanto nos gustan. Enhorabuena!
Felicidades 👏🏾, yo soy nuevo en Madrid y ya me enseñaron hacer cachopo ,claro que es de otra manera , entiendo que debe haber muchas formas de preparación, igual se ve genial con queso azul , nosotros usamos otro tipo de queso ... Éxitos !!!
Soy Carlos, de Buenos Aires Argentina... nieto por por parte de padre de gallegos y de castellana por parte de madre. En Buenos Aires, hay algunos restaurantes que ofrecen " milanesas rellenas", con jamón de York ( o jamón cocido, como lo denominamos en estos lares), queso ,generalmente es un producto de media calidad, denominado " queso fresco" o muzarella, morrones asados y algún condimento como ajo y perejil picado.. se pasa por harina , huevo batido y pan rallado en ese orden y se frie.También se ofrecen como una " novedad "milanesas arrolladas rellenas", que es la misma receta pero la carne se "enrrolla", como un cilindro . En cuanto a la receta que aquí mostrais, realmente la hacen parecer fácil, pero es , al menos para mi, aficionado a la cocina,hacer el proceso de armado y empanado, bastante complicado, lo solucione , reduciendo el tamaño de la carne y utilizando la técnica del " libro o sobre", y cierro el cochopo o milanesa rellena con palillos mondadientes... Gracias y felicitaciones.
Tienen buena pinta éstos libritos!! Pero yo en lugar del jamón le pondría unas rebanadas de chorizo. Por cierto, estos libritos tienen nombre de recluta de Xilecu de fierro. "A tí voy llamáte Recluta Cachopo"
OSTIA EN ASTURIAS SOIS TODOS CAMPEONES DEL CACHOPO. MENOS MAL QUE OS QUEDA ALGO YA QUE OS QUITARON TODO. INDUSTRIA GANADERÍA MINERÍA FLOTA PESQUERA SIDERURGIAS SUERTE AMIGOS PROCURAR QUE NO OS QUITEN ESTO.
Jolín ....carne de ternera asturiana ....pimientos confitados ala naranja ...... jamón ibérico......ya ves......como no va a estar eso bueno 🤤🤤🤤 mare mía ....jjjjjj ( lo que se pierden los veganos y vegetarianos jjjjjj)
Ana maría, el exceso de harina es muy necesario en cachopo de este estilo. Si no se queda con un sabor amargo a culo de mono que no se te pasa ni con 200 ibuprofenos. Muy buenas noches cachopers
No estoy de acuerdo cn su opinión señora Ana María lo q ocurre aquí no es exceso de harina, la harina es necesaria para Q el cachopo tenga una buena textura como de slime cn líquido de lentillas y en mi opinion le falta pan rallado pq sino no podría usar Instagram, a parte yo pienso q falta un poco de perejil para Q condimente bien el cachopo y no tenga sabor como a Vómito marrón de la silla del telepizza. Sin contar la falta de sal q en mi humilde opinión le da un sabor a Zeus de la Paz bastante tosco. En conclusión señora Ana María Fernández en mi humilde y respetuosa opinión usted no tiene ni puta idea de cachopos Asturianos
Tienes razon y no. Si estas en lo correcto, pero ten en cuenta de que no lo puedes dejar colgado para quitar el esceso porque se te va todo el relleno, ademas de que es enorme
De todas formas cualquier queso te sirve, solo ten en cuenta de que si usas un queso de sabor muy fuerte no puedes poner jamon york, por ejemplo, no se si ves por donde voy. Mira, un queso semicurado en lonchas de supermercado y jamon serrano de mercadona te sirve. Es como todo, a mejor materia prima mejor resultado, pero quedara muy bien. Mi preferido es rulo de cabra con cecina, eso es... Bestial. Y si ademas usas panko.... Donde yo trabajo haciamos unos empanado con cereales tipo cornflakes, un poco triturados. Buenisimo y crujiente
Tampoco se mató mucho con el tipo y originalidad del relleno,pero bueno a veces menos es más. Sin embargo para un concurso se espera más originalidad .
Estos Argentinos que, se creen que ellos lo inventan todo! Es un cachopo, receta Asturiana desde hace siglos, vuestra gastronomía está basada en la Española y en la Italiana y una pequeña parte en la Amerindia! Todo lo relacionado a la carne vacuno es Española e Italiana!
@Gonzalo Guillen Salas Yo acomplejado, por decir la verdad, tú sí eres un acomplejado, que reniegas la verdad. Sí la Tierra gira es por algunos Argentinos que, vamos hacer en este mundo, sin vosotros.
Que rio de la plata ni pollas jajajajajjjajaj Que mania los argentinos con su comida no os dais cuenta que los unicos que hablan de su comida sois los argentinos? En el resto del mundo no sois nadie gastronomicamente hablando.
Pobre de queso,muy muy escaso,puro filete,eso no es un cachopo verdadero,cada ves q veo un video dice,El mejor cachopo de asturias,o el de oviedo,o el de gijon pero siempte el mejor hajajaja ,
Chaval yes muy tontu y un faltosu insultar asi al cachopo que no lo habras probado y estas falando sin sentidu yes un babayu y no queremos zotrones asi en asturies
Conheci esse prato na série sobre o rei do cachopo Cesar Roman, me deu vontade de comer um Cachopo.
Que rico!!!! casi me pongo a llorar !!! saludos desde Argentina
Lo probé en Cádiz, espectacular!!!
Lo hemos probado ya y es un cachopo 10. Nuestra más sincera enhorabuena y a seguir peleando por esos cachopos tan buenos que tanto nos gustan. Enhorabuena!
Se ve buena carne et jamon. Asturias la mejor cocina . Bravo pour votre recette.
me gusta como ha quedado el frito. la presentación es buenísima
Felicidades 👏🏾, yo soy nuevo en Madrid y ya me enseñaron hacer cachopo ,claro que es de otra manera , entiendo que debe haber muchas formas de preparación, igual se ve genial con queso azul , nosotros usamos otro tipo de queso ... Éxitos !!!
Soy Carlos, de Buenos Aires Argentina... nieto por por parte de padre de gallegos y de castellana por parte de madre. En Buenos Aires, hay algunos restaurantes que ofrecen " milanesas rellenas", con jamón de York ( o jamón cocido, como lo denominamos en estos lares), queso ,generalmente es un producto de media calidad, denominado " queso fresco" o muzarella, morrones asados y algún condimento como ajo y perejil picado.. se pasa por harina , huevo batido y pan rallado en ese orden y se frie.También se ofrecen como una " novedad "milanesas arrolladas rellenas", que es la misma receta pero la carne se "enrrolla", como un cilindro . En cuanto a la receta que aquí mostrais, realmente la hacen parecer fácil, pero es , al menos para mi, aficionado a la cocina,hacer el proceso de armado y empanado, bastante complicado, lo solucione , reduciendo el tamaño de la carne y utilizando la técnica del " libro o sobre", y cierro el cochopo o milanesa rellena con palillos mondadientes... Gracias y felicitaciones.
Joderrr, estoy esmayaito,,,,
Grande pinta
Eres el Rey del cachopo
Un cachopo y un restaurante muy guapo!!!
Algún día habrá que ir a "echar algo"!!!
qué pinta! cuando vaya a Oviedo no me lo pierdo!! alguna recomendación donde comer buen cachopo en Madrid? Gracias!
Jolines, vaya pinta!!!
que buena esa tecnica de usar el papel film para llevarlo a rebozar, no se me hubiese ocurrido nunca
Tienen buena pinta éstos libritos!! Pero yo en lugar del jamón le pondría unas rebanadas de chorizo.
Por cierto, estos libritos tienen nombre de recluta de Xilecu de fierro. "A tí voy llamáte Recluta Cachopo"
Ojalá algún día pueda comer uno
Quiero ver el cachopo como se hace al completo me importa ami mucho el restaurante valla tela
OSTIA EN ASTURIAS SOIS TODOS CAMPEONES DEL CACHOPO. MENOS MAL QUE OS QUEDA ALGO YA QUE OS QUITARON TODO. INDUSTRIA GANADERÍA MINERÍA FLOTA PESQUERA SIDERURGIAS SUERTE AMIGOS PROCURAR QUE NO OS QUITEN ESTO.
Es verle y enterarme un hambre de lobos.que pinta madre que rico
Me encanta, lo unico que cambiaria seria el queso azul, que yo no soy de quesos fuertes. Besos.
Jolín ....carne de ternera asturiana ....pimientos confitados ala naranja ...... jamón ibérico......ya ves......como no va a estar eso bueno 🤤🤤🤤 mare mía ....jjjjjj ( lo que se pierden los veganos y vegetarianos jjjjjj)
De donde sacáis esos flietes tan grandes y perfectos?
De mi miembro xd
Donde tienes el restaurante ,por favor 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Mira en la descripción del video.
yo antes le hubiese quitado el exceso de harina, y tendría menos pan rallado , pero son manías mías, gracias por publicar el video
Ana maría, el exceso de harina es muy necesario en cachopo de este estilo. Si no se queda con un sabor amargo a culo de mono que no se te pasa ni con 200 ibuprofenos. Muy buenas noches cachopers
No estoy de acuerdo cn su opinión señora Ana María lo q ocurre aquí no es exceso de harina, la harina es necesaria para Q el cachopo tenga una buena textura como de slime cn líquido de lentillas y en mi opinion le falta pan rallado pq sino no podría usar Instagram, a parte yo pienso q falta un poco de perejil para Q condimente bien el cachopo y no tenga sabor como a Vómito marrón de la silla del telepizza. Sin contar la falta de sal q en mi humilde opinión le da un sabor a Zeus de la Paz bastante tosco.
En conclusión señora Ana María Fernández en mi humilde y respetuosa opinión usted no tiene ni puta idea de cachopos Asturianos
Refrigerador
Podrían decirme cuál es el. Ombré del queso.. no lo escucho bien.!
Gracias
Tienes razon y no. Si estas en lo correcto, pero ten en cuenta de que no lo puedes dejar colgado para quitar el esceso porque se te va todo el relleno, ademas de que es enorme
Como puedo pedirle a mi carnicero que me ponga unos filetes asi? De que zona de la vaca son?
la carne es de Xatu Culon Asturiano, la carne mas tierna de España
Algunos comentario tan desagradables con lo bueno que esta el cochopo yo creo que sobra tanta estupidez
Pues un cachopo con rebosado tipo como el que le ponen al pollo en el KFC tiene que ser una locura.
Estoy llorando fuertemente
Extrañas al enano, verdad?
What kind of cheese was that please?
roquefort or blue-cheese
Kevin Juhasz Thank you
eso se ve espertacular
😋👍🏼
San Jacobo
autostop
Puede alguien escribir el nombre del queso? No lo escucho bien.
Gracias
Es un queso azul...
Piña ASMR and more si, pero el dice queso de Resilo (o recilo) o algo asi!,,
Rey silo
De todas formas cualquier queso te sirve, solo ten en cuenta de que si usas un queso de sabor muy fuerte no puedes poner jamon york, por ejemplo, no se si ves por donde voy. Mira, un queso semicurado en lonchas de supermercado y jamon serrano de mercadona te sirve. Es como todo, a mejor materia prima mejor resultado, pero quedara muy bien.
Mi preferido es rulo de cabra con cecina, eso es... Bestial.
Y si ademas usas panko.... Donde yo trabajo haciamos unos empanado con cereales tipo cornflakes, un poco triturados. Buenisimo y crujiente
Si puedes hacerte con queso de "posada de valdeón" y hacerlo con cecina en vez de con jamón, fliparás en colores además de darle un toque leonés
No digo que esté mal, tiene una pinta fabulosa, pero tengo entendido que el tradicional es con cecina y cabrales.
No el tradicional es con jamon serrano.y queso normal
@@jorgefernandezmartin831 entonces es un san Jacobo y no un cachopo.. desde mi punto de vista
@@metetecontodos el sanjacobo no lleva carne y es con jamon cocido x lo menos aqui
@@metetecontodos San jacobo dice🤣🤣🤣 madre mía como está el patio
Como ibai vea esto le da un infarto
De qué parte de la ternera son los filetes
Creo que es tapa, aunque la babilla te serviria tambien, lo unico que serian mas pequeños.
Excelente aporte para los triglicéridos y el colesterol malo.....provecho españoles!!
Una milanesa rellena🤷🏻♂️
Foss, eso es gallego. Jediondo.
Tampoco se mató mucho con el tipo y originalidad del relleno,pero bueno a veces menos es más. Sin embargo para un concurso se espera más originalidad .
Que va , los hay mejores.
Ni puñeteras idea
Cachopo? Es una milanesa rellena del Rio de la Plata con algunas cosillas de alli.......nada nuevo.
Estos Argentinos que, se creen que ellos lo inventan todo!
Es un cachopo, receta Asturiana desde hace siglos, vuestra gastronomía está basada en la Española y en la Italiana y una pequeña parte en la Amerindia!
Todo lo relacionado a la carne vacuno es Española e Italiana!
@Gonzalo Guillen Salas
Yo acomplejado, por decir la verdad, tú sí eres un acomplejado, que reniegas la verdad.
Sí la Tierra gira es por algunos Argentinos que, vamos hacer en este mundo, sin vosotros.
Pues claro "Argentina, el ombligo del mundo"
Que rio de la plata ni pollas jajajajajjjajaj Que mania los argentinos con su comida no os dais cuenta que los unicos que hablan de su comida sois los argentinos? En el resto del mundo no sois nadie gastronomicamente hablando.
@@LluisAlbertPena-ho6xg se creen que saben de todo y que son los mejores pero solo los argentinos lo dicen.
Pobre de queso,muy muy escaso,puro filete,eso no es un cachopo verdadero,cada ves q veo un video dice,El mejor cachopo de asturias,o el de oviedo,o el de gijon pero siempte el mejor hajajaja ,
Ya ves anda que no es rata el tío que trabajo le costaba
Hacer un cachopo es joder un buen queso una buena carne y un buen jamón.
Un porquería tal cual...
Chaval yes muy tontu y un faltosu insultar asi al cachopo que no lo habras probado y estas falando sin sentidu yes un babayu y no queremos zotrones asi en asturies
@@Concienciapoliticaparalela escribe en castellano pedazo de paleto.