Birnen - Marzipan - Mus oder Marmelade? ;-) hauptsache es schmeckt
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute probiere ich aus, ein Birnen - Marzipan - Mus oder kann man auch Marmelade nennen, einzukochen.
Das Ergebnis hat alle Erwartungen übertroffen. Ist soo lecker geworden, dass ich es euch nur empfehlen kann es nach zu kochen.
Lasst euch schmecken!!!
ZUTATEN:
- 900g Birnen - Würfel
- 100g Marzipan ( nach dem Abkühlung kommt der Marzipan mehr ins Geschmack, als warm)
- 300g Gelierzucker 3:1 ( kann man auch weniger nehmen, es kommt darauf an wie süß die Birnen sind)
- 50ml Birnensaft oder Orangensaft
- 0,5TL Zimt
Die aufgefüllten Gläser bei 75°C 20 Minuten einkochen.
Wünsche euch ein gutes Gelingen!!!
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Oh wie schön! Auf meinem Küchentisch stehen 2 Kisten Birnen, die ich noch verarbeiten muss.
Empfehlen kann ich übrigens auch Marmelade aus einem Teil Holunderbeeren und 3 Teilen Birne, köstlich!
Hallo Ljuba, auch von mir herzlichen Glückwunsch zu den 150.000, 💐 ja wir sind schon eine große Gemeinschaft und was wir mir dir schon alles erlebt haben, du hast einen neuen Garten urbar gemacht und nun die neue Wohnung, aber trotzdem hast du uns nicht vergessen und uns immer wieder mit tollen Rezepten begeistert. Deine liebe, nette Art ist toll. Dieses Rezept werde ich auf alle Fälle nachmachen ....Dankeschön 👍
💖🍀👍💖🍀👍💖🍀👍
Ljuba, du bist so immens fleißig und stets freundlich....auch wenn es dir mal nicht so gut geht. Allein DAS ist schon ein Anreiz, deinen Kanal zu besuchen. Stets hast du tolle Rezepte, Tipps und Anregungen! Dafür sage ich herzlich DANKESCHÖN❣❣❣
150.000 Besucher in Deiner Küche 😉😄.......das muß man erst mal schaffen!!!!
Viel Freude und Spaß weiterhin💖. Liebe Grüße aus Berlin🙋♀️🍀💖
Das sieht schon toll aus, liebe Ljuba, da möchte man doch gleich den Löffel abschlecken. Leider habe ich keinen Birnbaum in meinem Garten, mal sehen, vielleicht hat ein Gartenfreund welche übrig. Die Kombination finde ich schon ganz toll. Liebe Ljuba, erinnerst Du Dich noch daran, wie wir Die zu 500 Abonnenten gratuliert haben? Und nun ist die Schar Deiner Fans auf stolze 150 000 angestiegen. Das zeigt doch auch, dass Du alles richtig gemacht hast. Ich wünsche Dir alles Gute.
Vielen lieben Dank liebe Gerda 🙏😊 für diese lange zusammen Weg und deine Treue 😍
Liebe Grüße Ljuba
Auch von mir, ganz herzlichen Glückwunsch. Ich weiß noch, wie sehr du dich über die 100000 gefreut hast. 💐🍀 Tolles Rezept. Liebe Grüße Sylvia
Vielen herzlichen Dank für das Rezept. Geschmack unbeschreiblich, einfach nur WOW
Freut mich 👍🏻😊
Dieses Jahr trägt unser alter Birnbaum unglaublich viele Birnen.
Daher war ich eigentlich auf der Suche nach einer schönen Idee zum haltbar machen von der ein oder anderen Birne ...und Marzipan ist ja auch soo lecker 😋
Dankeschön für das tolle Rezept !!! Das probiere ich gerne aus.
Danke auch für deinen tollen Kanal und für deine unglaubliche Herzlichkeit 🥰❤️🌹
Lecker, habe das erste Mal Birnenmarmelade in Spanien gegessen und brachte immer wenn ich in Spanien war diese Marmelade mit. Nun mache ich seid Jahren Birnenmarmelade selber und was soll ich sagen, ich liebe sie! Dieses Rezept werde ich bestimmt auch machen.
Lieben Gruß und vielen Dank für das Rezept
Liebe Ljuba herzlichen Glückwunsch zu 150 000 Abonnenten ! Wundervoll 😍 fühl dich einfach mal von mir gedrückt 💖
Das Rezept ist mal wieder super ❗ Danke 😘😘
Hallo liebe Ljuba, ich hab die Birnencreme nachgekocht. Es schmeckt sensationell gut 🤩🤩es waren alle sehr begeistert und ich werde noch eine zweite Partie einkochen. Vielen Dank das du dieses schöne Rezept mit uns geteilt hast🧡 Lg Andrea
liebe ljuba vielen Dank💜 für dieses schöne Birnenrezept,werde heute Abend ein paar Gläser machen...(Weihnachten naht).
freue mich auf viele weitere Ideen
Supi. Jetzt brauch ich erst mal neue Birnen. Sieht aber sehr lecker aus. 👍 lg
Ich hab es heute mit der Birnensorte Alexander Lukas (schön reif) und Marzipanrohmasse nachgemacht: SCHMECKT EINFACH UMWERFEND‼️
Danke dafür 💐
Liebe Liuba, du bist einfach Spitze. Ich Ich gratuliere dir zu deinen 151 000 Abonnenten. Ich hab schon einiges von dir nach gekocht. Meine Familie ist begeistert und ich natürlich auch. Alles gute wünsch ich dir und deiner Familie.
Dankeschön 😊
Mit Sicherheit sehr köstlich, aber über 150.000 Abonneneten freue ich mich noch viel mehr, und darauf ein 🥂aus der Ferne 💐 🥰 ... möge dein neues Umfeld weiterhin immer ein Ort für Leib und Seele, sowie Zufriedenheit sein !
Liebe Grüße, vielen Dank und alles Gute 🙏 Marga 🍀🙋♀
Dankeschön 🙏😍 ich freue mich so sehr um den kleinen Stücken Erfolg 👏🏻
Und es ist dank euch Allen 👍🏻😊
Liebe Grüße Ljuba
Liebe Ljuba habe vorgestern deine Birnen Marzipanmarmelade nachgekocht. Was soll ich sagen , die Marmelade ist der Hammer ! So lecker ! So köstlich ! Fantastisch ! Danke für das Rezept. 🥰😘
Deine 150.000 Abonnenten hast du dir wirklich verdient! Du bist die Herzlichste von allen RUclipsrn. Danke auch für dieses Rezept. Wird nachgemacht. Wenn auch nicht mit eigenen Birnen. LG 🙋🏻♀️
Du bist wirklich eine ganz Goldische!! Mir geht das Herz auf wenn du sagst : ,,von ganzem Herzen,, man spürt das du es wirklich so meinst !! Das Rezept wird gleich ausprobiert!! Birnen sind schon geerntet 😊😊😊
Meine Birnchen stehen gerade im Einkocher ;) Erste Geschmackprobe ist sehr lecker. Aber so richtig wird es erst kalt schmecken :D Danke für dein Rezept Kalinka und Glückwunsch zu mittlerweile 152000 Abonnenten.
Dankeschön
Wieder einmal eine tolle Idee! Ich probiere die Variante mit Rum! Liebe Grüße
Hallo das ist ja noch mehr wie ein fantastisches Rezept,
das werde ich auch ausprobieren,
herzlichen dank
liebe grüße von der Petra
Herzlichen Glückwunsch😍 zu 150.000 Abonnenten bitte mach weiter so 🤗
💕Oh, das hört sich mal wieder lecker an . . . wird nachgemacht! Bin heute durch Deinen neuen Wohnort 😉gefahren und hoffe, dass Dein Garten nicht allzuweit weg ist! Liebe Grüße Renate 😊
Einen Glückwunsch zum 150t. Abonnenten!
Sooo läcker vielen dank aus Dänemark ❤️🍀😃
Liebe Ljuba, herzlichen Glückwunsch zu verdienten 150000 Abonnenten! Du machst immer so tolle Videos, ich bin so froh, dich gefunden zu haben! Das Rezept heute klingt wieder super, ich liebe Birnen und werde das sicher nachkochen.
Wow!!! Was für ein Zuwachs an Abonnenten. Ich habe deinen Kanal von Anfang an wachsen sehen und freue mich so sehr über deinen Erfolg. Gerade in Zeiten wie diesen sind deine Videos für viele eine große Hilfe und machen Mut zur Selbstherstellung und Bevorraten. Eine dicke Umarmung und Glückwunsch 😍
Dankeschön 😊🙏
Herzlichen Glückwunsch liebe Ljuba, Du bist so eine Großartige Liebevolle Frau - Köchin - Bäckerin - Gärtnerin , einfach ein ALLROUND TALENT !!
GRATULIERE zu über 154.000 Abonenten !
Vielen Dank und herzliche Grüße ! 😘🍀💕🍀
Erst einmal herzlichen Glückwunsch zu so vielen Abonnenten. Das hast du dir auch verdient. :) Ich werde dieses Rezept auch ausprobieren. Dankeschön!
Спасибо большое за видео!!!!очень актуальное!!!viele Grüße aus Nürnberg
Werd ausprobieren...für Biskuitroulade ❤
Herzlichen Glückwunsch auch von mir zu den 150.000🎉🎉🎉🎉🎉 Du bist ein Schatz!!! Vielen lieben Dank auch für dieses schöne Video und ich denke, meine liebe Mami wird es bestimmt mal nachmachen 😋😋😋
Auch ich gratuliere Dir ganz herzlich .Und wieder ein super Rezept .Danke
Hallo meine liebe. Marzipan omg ich liebe Marzipan und auch Birnen. Das werde ich sofort nachmachen. Sofort Morgen. Danke für dein Leckeres und sympathisches Video. Hab einen schönen Abend meine liebe. Bleib gesund und weiter so munter. 🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐👍👌🤗😋😋😋😋😋😋😄❤️💪🤜🤛🙋♀️
Wow! Tolles Rezept, werde ich sofort nach kochen!
Absolut toll, so sympathisch... Dankeschön
Liebe Ljuba, herzlichen Glückwunsch ❤️ ❤️ 💐 .Mach weiter so ,wir freuen uns immer wieder auf tolle Rezept von dir. 👍 😋 Liebe Grüße aus Essen 😘
Hallo!
Wahrscheinlich liest Du diesen Kommentar gar nicht mehr, weil Dein Video vor 3 Wochen schon hoch geladen wurde, aber ich habe erst heute das Birnenmus nachgekocht. Und ich muß sagen: Sehr lecker! Der Tipp mit Marzipan ist echt klasse! War wirklich ein ganz super Tipp! Vielen herzlichen Dank dafür, werde ich nächstes Jahr wieder so machen! Vielen Dank auch für all die anderen Videos, mir gefällt Dein Kanal sehr gut!
Мы тоже поздравляем с 150.000 юбилеем! Спасибо большое за рецепт!Обязательно попробую!
Glückwunsch zu 150,000. Klasse das Freud mich super Mega sehr für dich. 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Ich finde ihre Videos einfach Klasse, danke dafür. 👍🥰
Hallo Ljuba,
das Rezept hat mich direkt angesprochen und ich habe es gleich ausprobiert. Lecker 😋.
Tolle Idee.Muss ich mir merken!
Perfektes Timing, denn wir wollen genau jetzt die nächsten Birnen pflücken! Danke! 🤗 Ich liiebe Marzipan! 😍 GLG von der Nadja
Eine sehr, sehr schöne Idee! VG Silke
Herzlichen Glückwunsch zu 150.000 Abonnenten 🎉. Liebe Ljuba ich schaue dir sehr gerne zu und habe auch schon vieles nachgemacht , aber alles was mit Marzipan ist werde ich auf keinen Fall nach machen 🤣🤣🤣 ich mag kein Marzipan, aber für die die es gerne mögen wird es sicherlich ein tolles Rezept sein 😊. Lg Emmi
Herzlichen Glückwunsch zu 150000 Abbonenten🤩
Dankeschön 😊
Meinen allerherzlichsten Glückwunsch zu 150.000 Abonnenten ❗❗❗❗ Das hast du dir redlich verdient. Du hast wirklich mit Abstand den besten Kanal den ich kenne...und ich kenne viele 😁😁 Nun muss ich schauen, wo ich Birnen herbekomme. Kaufen ist mir zu teuer.. Jetzt hast du einen doppelten Grund ein bisschen zu feiern. Die Abonnenten und die Einweihung der neuen Wohnung ! Ich stoße schon mal auf dein Wohl an mit einem Kirschlikörchen.. LG.
Dankeschön 🙏
Prost 🥂
Hi Ljuba,
heute habe ich diese Marmelade auf meine Art, also mit rum experimentieren ;-), nach gekocht. Ich habe anstatt Gelierzucker eine Art Quittenmarmelade gekocht und pùriert. Die Birnen- Marzipanrohmasse wollte ich in Scheibchen, nicht püriert. Das alles ließ ich mit etwas Zitronensaft etwa 4 Minuten blubbernd kochen. Wegen den zusätzlichen Quitten nahm ich mehr Marzipan. Für die Quittenmarmelade habe ich hellen Rohrzucker verwendet, und zwar ordentlich, etwa die gleiche Menge wie Quitten.
Es schmeckt sooo lecker. Und jetzt, nach ein paar Stunden ist die Marmalade - noch nicht eingekocht - richtig fest. Ich denke, dass man sie aber immer noch für Pfannkuchen verwenden kann :-)
LG, Heidi
Du hast richtig gute Quitten mit viel Pektin und jetzt hast du wahrscheinlich schnittfeste Marmelade 😉
Ich vermute wenn du es für Pfannkuchen dazu servieren möchtest, musst du vorher wieder aufwärmen mit Zusatz von irgendwelchen Saft, wie z.B. Apfelsaft oder Orangensaft 😊👍🏻
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche
Liebe Ljuba, ich habe erst eben nach etwa 3 Tagen die Marmelade aus einem Glas auf Brot probiert. Lustigerweise klebte sie auf dem Löffel, selbst wenn man ihn umdrehte - ohne zu tropfen. Die Marmelade ist trotzdem cremig und läßt sich etwa wie Apfelmus verstreichen. Ich habe sie mir aber lieber wie Türmchen auf's Brot gesetzt.
Liebe Grüße, Heidi
Herzlichen Glückwunsch zu 150 Tausend Abos. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Dankeschön 😊🙏
Vielen ❤Dank werde ich morgen nachkochen habe gestern meine Birnen geerntrt vor ddn kslten Nächten gerade(3grad🥶).LG aus dem hohen Norden
👍☺️
Liebe Ljuba,
ich habe gerade Ihren Kanal abonniert. Wenn ich einen Kanal abonniere, schreibe ich immer was.
Das Birnen/Marzipan Rezept werde ich garantiert nachkochen,. Eventuell mache ich es außerdem mit Feigen, die hier wachsen und Zitronensaft, und eventuell Birnen, wenn ich noch passende auftreibe...
Ich habe viele Videos von Ihnen angeschaut. Daraufhin habe ich Auberginen mit Paprika Sauce gemacht. Da hatte ich einen Fehler gemacht. schmeckt aber trotzdem.
Ich habe schon viel von Ihnen gelernt. Ein Glas hat inzwischen geklappt und weitere werden folgen.
Miam miam, je le fais 🙂🥰🥰😘
🍐👍
Birnen sind immer ein Risiko: die können steinhart sein und kaum essbar. Oder sie sind schön saftig und süss. Man siehts ihnen im Supermarkt nicht an.
Und bei allem Respekt, liebe Mioba: meine Mama hat mich gelehrt, dass bei Birnen Nelken reinkommen.
Seltsamerweise gibts in den Gewürzregalen im Supermarkt keine Nelken mehr. Wieso?
Ich habe Nelken aber bei Marzipan passt mir Geschmacklich nicht 🤷♀️ aber es ist immer Geschmacksache
Schon ein bisschen vorweihnachtlich 😉
"Hab schon bisschen gelöffelt" 😂😂
so Hallo erst mal hab eine Frage da wir gerade darüber gesprochen haben geht des auch wenn jemand die schon eingekocht hat die Birnen oder müssen die frisch sein und die zweite Frage kam auch zur Diskusion ob Mann auch Birnen aus der Dose nehmen kann ich selber kann zu den Dosen nix sagen aber vieleicht kannen sie mir darauf antworten
Hallo..Kalinka wann kommt der Marzipan rein. LG Conny
Люба вы моя находка!
Liebe Kalinka,kannst du mir bitte sagen wo du deine Super schöne Salz und Pfeffermühle erstanden hast?Danke im voraus.LG Ramona
Schaue mal bitte in der Beschreibung unter diesem Video 😊
Da steht der Link dafür, irgendwie kann ich dir ihn nicht kopieren 🤷♀️
Liebe Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche Danke Ljuba für deine schnelle Antwort und viel Freude in der neuen Wohnung,auch für deine tollen Rezepte wo ich schon viel gelernt habe,ganz lieben Dank.LG Ramona
Hallo liebe Ljuba
Zuerst einmal von ganzem Herzen die besten Glückwünsche zu deinen 150.000 Abonnenten. Du hast es dir redlich verdient.
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Ich suche ja immer wieder solche Anregungen wie man was in welcher Kombination einmachen kann. Manchmal steht man dann wie ein Ochse vor dem Berg und weiß nicht was man wie machen und kombinieren kann/soll.
Ich werde dieses Rezept jedenfalls auch noch machen. Ich bin nämlich ein Schleckermäulchen und esse einfach zu gerne süße Sachen. 🙀🤭🤣
Ich werde verschiedenes Obst auch mal mit Marzipan probieren.
Vielleicht probiere ich auch mal verschiedene Nüsse dem Obst beizufügen.
Hast du auch schon einmal Birnen mit Nelken (gemahlen) probiert? Ich könnte mir vorstellen, dass ein ganz leichtes Nelkenaroma auch dazu passen könnte.
In Kürze werde ich auch mal Orangenmarmelade mit einer leichten Chilinoten ausprobieren.
Und ich werde es mal mit verschiedenem Obst ausprobieren, wie es ist wenn man denen etwas Essig hinzufügt, so, dass man ein süßsaures Aroma bekommt.
Vielleicht kannst du dir das ja auch als Anregung vorstellen und es mal ausprobieren. 😉😉
Ich wünsche dir von ganzem Herzen noch eine wunderschöne Woche und dass der Umzug nicht zu stressig wird.
LG
Michael Motzkat
Vielen lieben Dank für deine Tipps 👍🏻😊
Liebe Grüße Ljuba
Kann man auch Zucker 1 zu 1 nehmen und wird das auch dick wenn man das stückig läßt?
1:1 wird zu süß 😉
Ich würde raten wenigstens ein Teil zu pürieren 😊
Bitte mit Untertiteln
Ich koche auch gerne Obst ein, weiß aber auch das bei der ganzen kocherei Garantiert keine Vitamine mehr übrig sind. Leider. 🤗
А на українську перевести можна рецепт?