El Pozole VERDE de PUERCO que NO Debe de FALTAR en Tus REUNIONES Familiares |

INGREDIENTES:
- 7 libras de carne de puerco (3.5 kilos) yo use trocitos de puerco y espinazo
tambien pueden usar costilla o lomo.
- 1 cabeza de ajos
- 1/2 cebolla grande
- 2 a 3 hojas de laurel
- 3 ramitas de tomillo fresco
* PARA LA SALSA VERDE:
- 4 chiles jalapeños o al gusto
- 4 chiles poblanos
- 15 tomatillos chicos (milperos)
- 2 ajos
- sal al gusto
- 1 cd de consome de pollo
- 1 cdita de comino entero
- 1 cdita de oregano
- 1/2 cdita de pimienta negra
- 1 taza de maiz precocido
- 4 a 5 hojas de lechua
- 1 manojo chico de cilantro
*1 lata de 6 libras de maiz precocido (3 kilos)
* 1/2 cdita extra de oregano
* sal o sazon de pollo extra si lo necesitas
*PARA ACOMPAÑAR:
oregano, repollo, limon, rabanos, cebolla, aguacate, tostadas con lo que mas les guste.
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