응원 감사합니다🙇♂️. 농도가 옅다고 하셨으니 분쇄도를 약간만 줄여주시고 이후에도 옅게 느껴지시면 커피양도 아주 살짝(0.3g내외)만 늘려주시면 해결될거같아보입니다. 커피 추출에 있어 변수는 매우 많기때문에 추출시간과 추출양을 맞춰야한다는 고정관념을 가지고 커피를 추출하시기보다는 드시는 분의 입맛에 맞는 추출을 찾으신다면 홈카페를 조금 더 재밋게 즐기실 수 있으실겁니다😄.
@@homebaristaming 와 상세한 답변감사해용!! 마누스에 기본 샤워스크린은 ims가 아닌가보네요??! 하나만 더 여쭤볼게요! 기본으로 주는 포터필터는 쓸만하지도 못한 제품일까요?ㅎㅎ 기본 샤워스크린이 ims아닌지랑 2가지만 더 답변 해주심 감사드리겠습니다! 꾸벅_._
@@bancoluka 현재 기본제공 샤워스크린이 어떤 제품으로 들어가는지는 모르겠습니다. 저는 초반에 기본제공되는 샤워스크린을 사용하다가 엘로치오에서 판매하는 ims 샤워스크린으로 교체해서 사용했었습니다. 포터필터는 디자인, 내구성 등 개인의 선호도 차이가 가장 크다고 생각합니다. 다만 하단부가 막혀있는 투스파웃 포터필터는 바텀리스 포터필터에비해 사용 후 조금 더 세척을 꼼꼼하게 해줘야한다는 단점이 있습니다. 마누스 기본 포터필터고 충분히 튼튼하고 오랫동안 사용할만한 제품입니다.
안녕하세요~ 어제 마누스랑 미뇽을 구해해서 커피를 즐겨보려는 초보입니다. 영상들 잘 보면서 배워보고싶네요~ 궁금한점 이 있어 몇가지 질문좀 드릴께요 사용하시는 저울, 바텀리스, 레벨링툴, 도징컴, 그룹헤드 청소도구, 그리고 머신청소약품 을 어떤 제품을 사용하는지 알수있을까요? 지금 용품들을 하나씩 구매 하고있는데 어떤것들을 사야할지 초보입장에서 좀 힘드네요 ^^; 답변 과 조언 해주시면 감사하겠습니다~
댓글을 보실지 모르겠지만 질문 하나 드려도 될까요..? 마누스 v2 구입 후 친해지는 중인데..물총이나 추출속도등을 많이 맞춰서 안정적이라고 생각했는데 샷을 내리고 나면 커피 알갱이가 생각보다 꽤 있어서 이부분은 어떻게 조정을 해야할까요ㅜims26.5에 20g담아서 40g전후로 추출합니다. 그라인더는 미뇽 사용중인데 더 곱게 분쇄하고 템핑을 세게해야할까요?
안녕하세요. 메탈바스켓의 경우 아무래도 얇은 굵기의 미분은 압력에 의해 일부 통과하는 경우가 있습니다. 굵은 알갱이가 있을경우에는 커피가루를 바스켓에 담는 과정에서 스파웃이나 바텀리스 하단에 묻은 가루들이 커피와 함께 내려오는 경우가 있습니다. 고운 가루들이 많아서 커피가 텁텁하게 느껴지시면 미분을 약간 제거해주시거나 분쇄도를 약간 굵게 변경해보시는것을 추천드립니다.
안녕하세요:) 저도 현재 마누스를 사용중인데 궁금한것이 있어 글 남깁니다! 제가 풀만19~22바스켓을 사용중이며 보통 중약배전에서 약배전 원두를 주로 사용하여 에쏘를 마시고있습니다! 근데 채널링이 너무 잘 나서 여러방법들을 계속 사용해보고있는데 잘 안잡히더라고요.. 다른 영상에서 밍님께서 칠침봉이나 도구없이 원두 도징량과 상태등으로 채널링을 잡는다?라고 쓰신 글을 봤는데 그렇다면 혹시 현재 사용하시는 ims바스켓으로 (만약 있으시다면 vst나 풀만바스켓 기준) 약배전ㆍ중약배전 추출시에 원두도징량이나 디게싱을 어느정도로 가지고 가시는지 여쭈어볼수있을까요? 추출세팅시 온도나 추출량 시간도 알려주시면 감사하겠습니다ㅜ
안녕하세요. 현재 저는 Ims26.5 바스켓 기준으로 19g전후로 도징, 추출은 1:2 비율을 기준으로 정해놓고 분쇄도와 원하는 맛에 따라서 약간씩 조절을 해주고있습니다. 보통 영상에 사용되는 컷들은 중배전 이상의 원두들로 사용해서 추출이 조금 더 안정적으로 보일 수 있습니다. 저도 약배전~중약배전 원두들을 가끔 사용하는데 채널링이 자주 발생하고 한번에 원하는 맛을 찾아서 추출하기가 힘들어 브루링으로 마시는편이고 에스프레소는 주로 중배전 이상의 원두를 사용하는편입니다😭. 약배전 원두를 이용해 에스프레소를 추출할 때에는 성분을 조금 더 잘 추출하기위해 저는 분쇄도를 아주 약간만 줄여주고 도징양은 평소보다 0.2g 내외 정도 더 담아주는 식으로 추출을 해주고 있습니다. 예전에 박승규바리스타님께서 촬영하셨던 영상을 봤을 때에는 vst가 가는 분쇄도에서 추출이 더 유리하다는 것을 봤었는데 약배전을 주로 사용하시면 vst도 정보를 한번 찾아보시고 고려해보시는거는 어떨까 생각이 됩니다😄.
마누스에 페사도 너무 이쁘네여....
저도 페사도가 비싸서 고민했는데 구매하고나니까 너무 예쁘더라고요🥰
영상이 담백하니 좋네요 저런 구성으로 홈카페 꾸미고 싶기도하구요~
칭찬 감사합니다🙇♂️.
사실 더 욕심은 나는게 사실이지만 지금 구성만으로도 너무 만족스럽게 사용중입니다🥰.
밍님~ 영상은 안올라오셨는지 좀 되셨지만 혹시 궁금한게 생겨서요~
마누스 구입을 염두에 두고 있는데, 중약배전 이하로는 마누스가 추출이 쉽지는 않다는 얘기를 많이 들은 것 같아서요.. 혹시 밍님의 의견은 어떠신가용?
중약베전 이하면 마누스 추천은 힘들거같습니다😂.
저는 마누스 사용할때 에스프레소는 중배전 이상으로 사용했고 중약베전 이하는 브루잉을 더 선호했었습니다.
@@homebaristaming 따흙... 맥널티에서 기변 고려중이였는데 큰일이네요ㅠㅠ 그이상의 금액은 힘들어서ㅠㅠ 답변 감사합니다ㅠㅠ
약배전을 선호하신다면 저는 그라인더에 투자하시고 브루잉을 즐기시는거를 추천드립니다.
@@homebaristaming 아핫... 완전 약배전을 즐기는건 아니고 중약~중배전이 입맛에 젤 맞는 듯 해서용 ㅠㅠ 그라인더는 df64쓰고 있는데 더 업글이라..하핳..
안그래도 오늘 바텀리스포터필터 도착해서 시도해보는데 바텀리스는 분쇄도랑 이것저것 다시 손볼게많더라구요 ㅠㅠ 오늘은 32초 40ml 60g정도인데 조금 밍밍하기도하고.. 니체가 아니라 미뇽스페셜리타긴한데 매번 도움이많이되는것같습니다 ㅎㅎ 앞으로도 쭉 지켜볼게요
응원 감사합니다🙇♂️.
농도가 옅다고 하셨으니 분쇄도를 약간만 줄여주시고 이후에도 옅게 느껴지시면 커피양도 아주 살짝(0.3g내외)만 늘려주시면 해결될거같아보입니다.
커피 추출에 있어 변수는 매우 많기때문에 추출시간과 추출양을 맞춰야한다는 고정관념을 가지고 커피를 추출하시기보다는 드시는 분의 입맛에 맞는 추출을 찾으신다면 홈카페를 조금 더 재밋게 즐기실 수 있으실겁니다😄.
@@homebaristaming 따뜻한답변 감사합니다ㅎㅎ
안녕하세요 뒤늦게 저도 마누스 구입했어요 사용 하시는 악세사리 이름 구입쳐좀 알고싶어요 초보지만 같은거로 구입하고싶어서요 너무많은 제품들이 많아서 혼동이 오네요
안녕하세요¡. 마우스 연속추출은 한번에 몇샷 추출되어요 궁금해요
안녕하세요. Hx보일러와 e61그룹헤드라는 특성상 추출 3번정도까지는 연속으로 추출할 수 있지만 그 이후부터는 온도가 많이 떨어졌었습니다. 일정한 맛을 원하시면 2~3번 추출 후 어느정도 온도가 회복될 시간을 가지시는게 좋을거같습니다.
안녕하세요!!영상 편안하고 너무 좋은거 같습니다ㅎ
혹시 저도 커린이 입문해서 마누스 이용중입니당!
포터필터는 페사도로 구매하였는데요,
샤워스크린도 따로 구매하는게 좋을까요?
마누스 샤워스크린에 대한 영상을 잘 못찾겠네여ㅠㅠ
안녕하세요. 영상 시청해주셔서 감사합니다.
마누스 기본 샤워스크린도 나쁘지않으니 사용하시다가 ims나 vst 등 선호도에 맞게 구매해서 교체하시면 좋을거같습니다. 저는 엘로치오에서 판매하는 ims 샤워스크린 사용했었는데 만족스럽게 사용했었습니다.
@@homebaristaming 와 상세한 답변감사해용!! 마누스에 기본 샤워스크린은 ims가 아닌가보네요??! 하나만 더 여쭤볼게요! 기본으로 주는 포터필터는 쓸만하지도 못한 제품일까요?ㅎㅎ 기본 샤워스크린이 ims아닌지랑 2가지만 더 답변 해주심 감사드리겠습니다! 꾸벅_._
@@bancoluka 현재 기본제공 샤워스크린이 어떤 제품으로 들어가는지는 모르겠습니다. 저는 초반에 기본제공되는 샤워스크린을 사용하다가 엘로치오에서 판매하는 ims 샤워스크린으로 교체해서 사용했었습니다.
포터필터는 디자인, 내구성 등 개인의 선호도 차이가 가장 크다고 생각합니다. 다만 하단부가 막혀있는 투스파웃 포터필터는 바텀리스 포터필터에비해 사용 후 조금 더 세척을 꼼꼼하게 해줘야한다는 단점이 있습니다. 마누스 기본 포터필터고 충분히 튼튼하고 오랫동안 사용할만한 제품입니다.
@@homebaristaming 감사합니다!!^^
방송보고 똑같이 구매했는데... 체널링이 너무심하네여 ㅠ.ㅠ 완전초보다보니 헬맛경험중입니다 ㅠ
안녕하세요. 답을 늦게 드려서 죄송합니다. 혹시 그라인더도 동일한 제품(니체제로) 사용중이신가요?
안녕하세요~
어제 마누스랑 미뇽을 구해해서 커피를 즐겨보려는 초보입니다.
영상들 잘 보면서 배워보고싶네요~
궁금한점 이 있어 몇가지 질문좀 드릴께요
사용하시는 저울, 바텀리스, 레벨링툴, 도징컴, 그룹헤드 청소도구, 그리고 머신청소약품 을 어떤 제품을 사용하는지 알수있을까요?
지금 용품들을 하나씩 구매 하고있는데 어떤것들을 사야할지 초보입장에서 좀 힘드네요 ^^;
답변 과 조언 해주시면 감사하겠습니다~
영상 시청해주셔서 감사합니다.
마누스 관련 악세사리들이 조금 많아 제가 사용하는것들을 질문하신 순서대로 알려드릴까 합니다.
1. 저울 : 아카이아 루나
2. 바텀리스 : 페사도 바텀리스 포터필터 화이트 & 골드
3. 레벨링툴 : Bt 디스트리뷰터 -> 현재는 blak 디스트리뷰터를 사용중입니다.
4. 도징컵 : 페사도 도징컵
5. 그룹헤드 청소도구 : 네이버에 "그룹헤드 실리콘 청소솔"을 검색하시면 쉽게 찾으실 수 있을겁니다.
6. 청소약품 : 커피머신 2종세정제
이렇게 사용중입니다.
모든 용품이 필수는 아니니 사용하시면서 필요하신 용품들을 따로 구매하셔서 사용하시면 좋을거같습니다😄.
정보 정말 감사합니다 ~
사용하시는 장비 가격이 엄청비싸네요;;
좀 가성비 제품을 알아봐야겠네요! ^^;;
유튜브 영상 잘 챙겨볼께요 ~
@@homebaristaming
안녕하세요! 밍님 항상 영상 재미있게 보고 있어요~
루나 밑에 받침으로 사용하시는 제품은 어떤 건지 알 수 있을까요?
안녕하세요. 영상 시청해주셔서 감사합니다.
루나 받침대는 다이소에서 판매중인 스텐비누받침대입니다🤣.
마누스 하면 안스타님 채널에서 처음 본 밍님 생각이 젤 먼저나네요ㅋㅋ
장비 보면 자르로 가셔도 될듯한데 마누스에 머무르시는 이유가 있나요? 자르와 마누스 구매 고민 중이라 더 궁금합니다^^
칭찬 감사합니다🙇♂️. 저도 자르로 가고싶지만 머신과 그라인더 둘중 어떤것에 더 투자할까 고민하다가 그라인더를 하나 더 사버렸습니다🤣.
자르와 마누스 고민중이시라면 예산이 여유로우시다면 자르, 예산이 한정적이시라면 마누스 구매하시고 그라인더나 기타 물품에 투자하시는것을 추천드립니다.
안녕하세요 밍님 영상 너무잘보고있습니다~~
혹시 템퍼가 너무 예쁜데 어디제품인지 알 수 있을까요? 🙇♂️🙇♂️🙇♂️ 템퍼 사이즈도 알려주시면 감사합니다
템퍼는 '마이크로센서리'라는 회사의 제품으로 황동베이스의 58.5mm 템퍼입니다. 1년전에 재고물품 할인으로 구매해서 현재는 동일 제품은 품절 및 단종된것으로 알고있습니다 ㅠㅠ.
댓글을 보실지 모르겠지만 질문 하나 드려도 될까요..? 마누스 v2 구입 후 친해지는 중인데..물총이나 추출속도등을 많이 맞춰서 안정적이라고 생각했는데 샷을 내리고 나면 커피 알갱이가 생각보다 꽤 있어서 이부분은 어떻게 조정을 해야할까요ㅜims26.5에 20g담아서 40g전후로 추출합니다. 그라인더는 미뇽 사용중인데 더 곱게 분쇄하고 템핑을 세게해야할까요?
안녕하세요. 메탈바스켓의 경우 아무래도 얇은 굵기의 미분은 압력에 의해 일부 통과하는 경우가 있습니다. 굵은 알갱이가 있을경우에는 커피가루를 바스켓에 담는 과정에서 스파웃이나 바텀리스 하단에 묻은 가루들이 커피와 함께 내려오는 경우가 있습니다. 고운 가루들이 많아서 커피가 텁텁하게 느껴지시면 미분을 약간 제거해주시거나 분쇄도를 약간 굵게 변경해보시는것을 추천드립니다.
혹시 사용하신 바텀리스는 어디제품이신가요?
안녕하세요. 해당 바텀리스 제품은 "페사도"라는 회사의 제품으로 색상은 화이트&골드입니다. 사용한 바스켓은 ims 26.5 입니다.
안녕하세요:)
저도 현재 마누스를 사용중인데 궁금한것이 있어 글 남깁니다!
제가 풀만19~22바스켓을 사용중이며 보통 중약배전에서 약배전 원두를 주로 사용하여
에쏘를 마시고있습니다!
근데 채널링이 너무 잘 나서
여러방법들을 계속 사용해보고있는데 잘 안잡히더라고요..
다른 영상에서 밍님께서 칠침봉이나 도구없이 원두 도징량과 상태등으로 채널링을 잡는다?라고 쓰신 글을 봤는데 그렇다면 혹시 현재 사용하시는 ims바스켓으로 (만약 있으시다면 vst나 풀만바스켓 기준) 약배전ㆍ중약배전 추출시에 원두도징량이나 디게싱을
어느정도로 가지고 가시는지 여쭈어볼수있을까요?
추출세팅시 온도나 추출량 시간도 알려주시면 감사하겠습니다ㅜ
안녕하세요. 현재 저는 Ims26.5 바스켓 기준으로 19g전후로 도징, 추출은 1:2 비율을 기준으로 정해놓고 분쇄도와 원하는 맛에 따라서 약간씩 조절을 해주고있습니다. 보통 영상에 사용되는 컷들은 중배전 이상의 원두들로 사용해서 추출이 조금 더 안정적으로 보일 수 있습니다. 저도 약배전~중약배전 원두들을 가끔 사용하는데 채널링이 자주 발생하고 한번에 원하는 맛을 찾아서 추출하기가 힘들어 브루링으로 마시는편이고 에스프레소는 주로 중배전 이상의 원두를 사용하는편입니다😭.
약배전 원두를 이용해 에스프레소를 추출할 때에는 성분을 조금 더 잘 추출하기위해 저는 분쇄도를 아주 약간만 줄여주고 도징양은 평소보다 0.2g 내외 정도 더 담아주는 식으로 추출을 해주고 있습니다.
예전에 박승규바리스타님께서 촬영하셨던 영상을 봤을 때에는 vst가 가는 분쇄도에서 추출이 더 유리하다는 것을 봤었는데 약배전을 주로 사용하시면 vst도 정보를 한번 찾아보시고 고려해보시는거는 어떨까 생각이 됩니다😄.
안녕하세요 항상 잘보고있습니다
저도 오늘 마누스를 주문했습니다^^
혹시 바스켓은 어떤제품 사용중이세요?
바스켓을 못정해서 고민중입니다
종류가 너무 많더라구요 ㅎㅎ
18g 20g 이렇게 하면될까요?
그라인더는 미뇽입니다:)
영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♂️.
현재 사용중인 바스켓은 Ims B70 2T H26.5M 으로 평균적으로 18~19g정도 도징해서 사용하고있습니다.