Canh Xương Hầm Kim Chi Vlog 39 Ẩm Thực Và Văn Hóa Hàn Quốc
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- #김치감자탕 #CanhKimChiKhoaiTây
😀Tuần này mình bận tối mặt mày ko có thời gian cho bản thân,nhưng cũng tự hứa với lòng là trong tuần này phải post công thức món 김치감자탕 cho chị em.Giờ thì mình viết công thức cho 4~5 người ăn cho chị em nha,món này mình nấu nhiều lần quá rồi.Những khách mời đến nhà mình dùng cơm được thưởng thức món 김치감자탕 đều khen ngon hết cả,vậy nên chị em hãy nấu cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
#김치감자탕 Canh Kim Chi Khoai Tây Hầm Xương Lợn
Nguyên Liệu Cho 4~6người ăn
_ 감자 6~8 củ khoai tây
_ 김치배추김지 500g kim chi
_ 돼지등뼈 1.5kg xương lưng/hoặc xương cổ lợn
_ 깻잎 20 lá vừng ( tía tô)
_ 대파 1cây hành boa rô
_ 들깻가루 3~5 thìa bột tía tô
Nguyên Liệu ☞ Nước Dùng
_ 대파 2cây hành boa rô
_ 생강 15g gừng
_ 마늘15tép tỏi
_ 통후추 20hạt tiêu bắc
_ 양파 1củ hành tây tầm 250g
_ 청주 100ml rượu trắng
Gia Vị Nấu
_고춧가루 5thìa bột ớt
_됀장 2 thìa tương đậu
_ 다진마늘 2thìa tỏi băm nhỏ
_ 다진생강 1thìa gừng băm nhỏ
_ 후추가루 một ít tiêu xay
_ 국간장 1thìa nước tương
_ 청주 5 thìa rượu trắng
_ Cho tất cả gia vị trên vào bát trộn đều☞Bát Gia Vị
1)Thực Hành
_ Lá vừng xắt làm 3khúc
_ Hành boa rô và ớt thái nhỏ
_ Cho xương lợn vào nồi , bấc lên bếp luộc qua rồi đổ ra rửa sạch. Rửa luôn cả nồi vừa luộc xương.
2) Ninh Xương
_ Tiếp đến cho xương vào nồi nước cùng hành boa rô,tỏi,gừng,hạt tiêu rồi bật bếp đun sôi,nhớ để ý hớt bọt trong nồi xương nhé.
_Khi nồi nước xương sôi thì vặn nhỏ lửa rồi cho 100ml rượu trắng vào,ninh tầm 1 tiếng thì vớt ( hành boa rô,tỏi,gừng,hạt tiêu ) ra.
_Giờ mới cho khoai tây vào ninh cùng xương, ninh đến khi xương và khoai chín mềm...
Bước 3)
_Vớt xương cùng khoai tây ra cho vào một cái nồi mới,tiếp đến cho kim chi cùng bát gia vị và bột tía tô vào nồi xương.Giờ thì múc nước dùng vừa hầm xương vào nồi bật bếp đun sôi tầm5~ 10 phút cho gia vị ngấm vào thịt thì cho hành boa rô và lá tía tô vào rồi tắt bếp.
Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Các Bạn Ngon Miệng
Chị ơi có bạn nói là bột tí tô.có bạn nói là bột mè vậy là 2loại này khác nhau hay sao ah
Nấu món này chỉ cho loại bột tía tô thôi em ạ,nếu họ gọi bột mè chắc tiếng quê họ gọi vậy.Nên em yên tâm mà dùng nhé
Em này làm nhìn rất sạch sẽ, vệ sinh.
Hà Tăng Thị Thu
😘😘😘
C ơi có nhất thiết phải cho nước rượu trắng và nước rượu gừng k ạ
C oi xương ống neu mua o Mathư thì tiếng Hàn Quốc là gi ak
Cái túi c bỏ hành tỏi vào tiếng Hàn la gi ak. Hi e muốn mua
C oi. Gói nguyen lieu cho vao nồi xương va nước tương c dung la gi ak
Ở 마트 chị hiếm gặp mua được xương ống lắm em,mua xương lưng thì có
다시마백 có loại to đó em
Dạ. E cảm on c ak.
Vậy xương lưng tiếng Hàn là gi ak hi
Choi UnSu em sẽ nấu cho mấy xếp ăn liền chị ạ. mong chị làm nhiều video nấu ăn nữa chị nhé
Không thêm bột và lá 약깻잎 được không bạn ?
Được bạn ạ
ngon quá chị ơi
Thu Ha Nguyen thực hành đi em yêu
C ơi món này ko có 들껫가루 đc ko c
Ko cho cũng được em à