كيفية تحضير كفتة بالصالصة
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- كفتة اللحم مع الصالصة (ياهني كفتة)
تمتاز هذه الكفتة بطراوتها و طعمها الغني وطريقتها .....
نخلط نصف كيلو لحم مع بصلتين مفرومة مع معدنوس ونتبلهم بملح وفلفل اسود وشوية حرارات ونمزجهم جيدا ثم نضيف عليهم ملعقتين كبار ارز مرحي و نمزجها جيدا ثم نشكلها .....وبعدها نجلب الطاوة ونسكب عليها قليلا من الزيت وملعقة سمن او زبدة حيوانية ونحمر فيها الكفتة ثم نرفعها من على النار ونضع بصل و وملعقتين طماطم معجون ونصف ملعقة كبيرة فلفل احمر و بزار ونحركها قليلا على النار ثم نضيف كوبين من الماء ونترك الصالصة تغلى قليلا على النار حتى تتماسك الصالصة ثم نضع الكفتة في الصالصة ونتركها تطهو على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الكفتة .....ثم نقدمها مع ارز او تاكل لوحدها .
روعه