Pontociência - O mistério do queijo minas (Ciência na Roça)

Cenair de Souza Ferreira, 53 anos, fabrica queijo minas e manteiga a partir do leite cru. Acompanhe com ela agora, neste vídeo da serie Ciência na Roça, como fazer um queijo minas frescal em casa e aprenda os segredos da sua produção, pois fazer queijo também é um processo Biológico e Químico.
Vídeo da série "Ciência na Roça" sobre tecnologias rurais, para uso em sala de aula.