Cocolón - Día a Día - Teleamazonas

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Комментарии • 82

  • @cubanitoization
    @cubanitoization 5 лет назад +12

    los ecuatorianos tienen una cocina exquicita nunca la e probado pero con solo mirar estos videos se me hace la boca agua.

    • @mireyafranco7087
      @mireyafranco7087 3 года назад +2

      Muchas gracias por su amable comentario , en Ecuador 🇪🇨 hay exquisitos platos que son una delicia al paladar 👍❤️

  • @damien53a
    @damien53a 5 лет назад +7

    Un cocolon con sopita d queso mortal vivo en New Jersey y mis hijo nacido aqui y darle sopita d queso y su arrocito alado para ello es una delicia

  • @rosa5592
    @rosa5592 5 лет назад +9

    En toda sudamerica y latino comemos el cocolon !!
    Gracias ecuatoriano

  • @agurtolume
    @agurtolume 6 лет назад +3

    Me encanta tu investigaciones culinarias y el que compartas las huecas de tantas delicias.

  • @reymore100
    @reymore100 6 лет назад +17

    simplemente, cocolon es vida

  • @angelnunez2675
    @angelnunez2675 4 года назад +2

    Cocolon con guatita, con sopa de queso, con bistet de carne, con seco de pollo o de carne, con fritada que delicia alguien que lo haya hecho con encebollado voy a tener que hacer la prueba

  • @solsoledad5364
    @solsoledad5364 5 лет назад +3

    De niños los hermanos nos peleábamos por la olla de cocolon, de donde venga me encanta el cocolon.

  • @colombiabella5150
    @colombiabella5150 5 лет назад +3

    Que deliciaaaaa!! Muchos éxitos para Tan Bella señora emprendedora 💚💙💛 saludos de Colombia Bella

  • @priscillacastrillon6360
    @priscillacastrillon6360 5 лет назад +2

    Qué delicia la gastronomía ecuatoriana ya voy

  • @gustavalarezo4617
    @gustavalarezo4617 5 лет назад +3

    un ceviche con cocolon,ayyy que recuerdoss😍😍😍

  • @americafelix2506
    @americafelix2506 Год назад

    Mi pais le decimos concon se ve riquisimos

  • @cristoreyenlinea
    @cristoreyenlinea 4 года назад +1

    En República Dominicana se llama CONCÓN al fondo tostado del arroz, pero no es que se prepare específicamente el concón como un plato, sino que al preparar el arroz normal blando, siempre queda esa capa tostada en el fondo que es muy codiciada por los dominicanos al momento de servir, por lo cual hay que repartirla dándole a cada quien un poquito. El arroz es el alimento principal para el almuerzo en la República Dominicana, acompañado de carne o pollo, habichuelas (frijoles) y ensaladas. También se usa la palabra concón para el fondo pegado de la olla al preparar cualquier otro alimento o dulces.

  • @angelesazules3404
    @angelesazules3404 5 лет назад +7

    El verdadero COCOLÓN, sale entero y crokante😋

  • @luzcaicedo7441
    @luzcaicedo7441 5 лет назад +3

    En Colombia 🇨🇴 se le dice pegado delicioso ❤️

    • @raulpur51
      @raulpur51 5 лет назад

      Si cocinas como caminas me como el pegao

  • @mayabenitez4804
    @mayabenitez4804 4 года назад

    Muy bueno 🤗🤗🤗

  • @Ultrapurpuraful
    @Ultrapurpuraful 5 лет назад +4

    En Colombia le dicen: Cucayo, raspa, pega, pegao.

  • @yahunatan7263
    @yahunatan7263 5 лет назад +1

    En España_Valencia existe algo muy parecido al Cocolón que se llama *Socarrat*

  • @andreslopez1255
    @andreslopez1255 4 года назад +3

    Han probado cocolon con queso?
    Es una delicia 👌

  • @andreslopez1255
    @andreslopez1255 4 года назад +2

    Yo de chiquito
    -¿quien invento el cocolon?
    -yo Cristobal Colon
    Jajaj

  • @Ultrapurpuraful
    @Ultrapurpuraful 5 лет назад +6

    Y cuenta la leyenda que en las casas de familia había guerras por el cucayo, jejejejeje.

  • @rockyycervantez5778
    @rockyycervantez5778 5 лет назад +5

    BUENA ES ESE COOK TOO LONG RICE DELIZIOSO

  • @sofiacardoen9468
    @sofiacardoen9468 4 года назад

    En Iran, se cocina el arroz se hace el arroz con poca agua casi al vapor y como resultado el arroz va a hacerse una costra en la olla y se hace el cocolón.

  • @ivanenriquez5649
    @ivanenriquez5649 6 лет назад +4

    Manjar deDIOSES .....DIOSES ECUATORIANOS....

  • @marmoreno8340
    @marmoreno8340 6 лет назад +1

    Simplememte. Buenosimo

  • @dianan9212
    @dianan9212 5 лет назад

    Cuando cocinas el arroz normal en una olla cuando ya se está secando pones en otra olla un poquito de aceite hay lo viertes y tapas bajas la llama lo mueves y a disfrutar de tu cocolon si es en fogon más rico

  • @chessalarcon9398
    @chessalarcon9398 5 лет назад +17

    Esa ""Historiadora"" no me dice el porqué le dicen cocolon .

    • @sofiacardoen9468
      @sofiacardoen9468 4 года назад +4

      Ella es una mujer que ha nacido en la alta sociedad. Es normal. En Ecuador se puso de moda lo del pueblo. A la gente de dinero, le daba verguenza decir que comían cocolón, guatita y todo lo "popular" hasta la música.

  • @mercedesmercedes4445
    @mercedesmercedes4445 5 лет назад +3

    Simplemente arroz 🍚 frito , se ve muy rico , pero no es bueno para la salud de nadie

  • @sofiacardoen9468
    @sofiacardoen9468 4 года назад +2

    En los" huecos", kioscos de la ciudad, los pobres, los drogadictos, los vagabundos iban a la hora del cierre para pedir a los vendedores los restos que eran el cocolón y el jugo del seco de gallina o de chivo. Era lo que se botaba. Y vean como hasta a eso se le saca provecho ;)

  • @yolandaisabelruedagomez6878
    @yolandaisabelruedagomez6878 6 лет назад

    En la Costa Norte Colombiana lo llamamos "cucayo" 😉😉

    • @damianjimenez6845
      @damianjimenez6845 5 лет назад

      Jajjajsjsjs creo que el nombre no importa sino que les guste y sepan como se dice en cada pais y lo coman a los que les guste....

  • @montserratzhmy9218
    @montserratzhmy9218 6 лет назад +7

    Para que se entereen en República Dominicana le dicen concón

  • @EnriqueAcuña-m1d
    @EnriqueAcuña-m1d 7 месяцев назад

    Si se deja por largo tiempo la olla en el fuego bajo , el arroz se tuesta y se vuelve crocante no necesita aceite

  • @sofiacardoen9468
    @sofiacardoen9468 4 года назад

    En el Caribe se dice: "el pegao"

  • @alejandroguerraruiz4223
    @alejandroguerraruiz4223 5 лет назад +4

    Yo soy de ecuador y a eso le llamo arroz quemado! 🤣

  • @siuloyamat1928
    @siuloyamat1928 6 лет назад +3

    Donde queda el guatacoco???

    • @PedroSalasS
      @PedroSalasS 4 года назад +1

      Pregunto lo mismo, no dan la dirección, donde queda el Guatacoco!!!!! 🙏

  • @valearias1129
    @valearias1129 5 лет назад

    Como se llama esa salsa color tomate que ponen sobre el cocolon...?????

  • @lilazm371
    @lilazm371 5 лет назад +3

    Me van a disculpa pero el cocolon es el Q se hace en el fondo de la paila no ése Q Veo Q se sofríe hasta dejarlo crujiente lo siento pero ése cocolon no me convence

  • @gdhfjfffyntfjtfjft1174
    @gdhfjfffyntfjtfjft1174 5 лет назад +2

    ese periodista es el hijo de polo baquerizo 😂😂😂😂😂

  • @yoye11
    @yoye11 6 лет назад +10

    Colesterol. Con razón tantos guayacos son bien panzones

  • @richardmerchanchunga893
    @richardmerchanchunga893 5 лет назад +1

    Ésas langosta no se puede comer o vender son muy pequeña

  • @369-G
    @369-G 5 лет назад +1

    Maravilloso reportaje, pero que me perdone mi morena !! Pero su cocolon no es original ! Peor poniendo azafrán que es originario de el sur de Europa España Italia ..
    Pero si debe saber rico .
    Pero no me venga con que es cocolon ecuatoriano!

  • @yahunatan7263
    @yahunatan7263 6 лет назад +4

    En Perú le llaman Concolón

    • @foquillo8212
      @foquillo8212 5 лет назад +5

      @@proyectonuevo7487 ..YA MISMO DICE QUE EL "CONCOLÓN" LO INVENTARON ELLOS..PORQUE EL ARROZ SE LO COPIARON LOS CHINOS...

    • @rzurita6600
      @rzurita6600 5 лет назад +2

      @@foquillo8212 jajaja que risa si creo

    • @francis5022
      @francis5022 5 лет назад +3

      Como siempre donde nadie los ha llamado, son más metiches que las suegras 😅

    • @yahunatan7263
      @yahunatan7263 5 лет назад +3

      @@proyectonuevo7487 Que va soy de Quito, solo daba el apunte como de interés cultural, no se enojen 😅... Aún más en Valencia-España también hay algo muy similar que se llama *Socarrat* tbn como punte cultura

    • @yahunatan7263
      @yahunatan7263 5 лет назад

      @@foquillo8212 probablemente inventaron algo parecido en España, pues como todos sabemos el arroz primero llegó a Europa(España, Italia) de Asia en la edad media y de ahí a través de España llegó a Latinoamérica

  • @javimend9008
    @javimend9008 4 года назад

    comen
    arroz con ceviche
    arroz con sopa
    arroz con coco
    arroz con encebollado creo ah ! todo con arroz y chifles. palomitas de maíz mejor sería el maíz tostado...bueno arroz con ..etc etc ...
    y el plátano verde y maduro y yuca limón cebolla sin esos ingredientes q sería del . norte .....pero se ve bueno👍saludos

  • @FernandoGarcia-lv3mj
    @FernandoGarcia-lv3mj 6 лет назад +1

    Ese investigador se parece a Indiana

  • @edgarpompiliorincon579
    @edgarpompiliorincon579 5 лет назад

    Y el resto del.arroz lo botan?

  • @esmeraldamanabe6383
    @esmeraldamanabe6383 5 лет назад

    sellama cucallo

  • @rio1201
    @rio1201 5 лет назад +1

    Que manera de forzar la historia con puras mentiras para tratar de parecer importante.

  • @cristianunda9615
    @cristianunda9615 5 лет назад

    Salio la vieja que se cree wikipedia

  • @edisonluna6228
    @edisonluna6228 4 года назад

    La historiadora , no dice nada , no hace referencias, de obras , crónicas, solo da un comentario simplón.

  • @raulpur51
    @raulpur51 5 лет назад

    El cocolon criminal no me gustó para nada , esa no es la manera

    • @moncho300889
      @moncho300889 5 лет назад +2

      Por eso se llama criminal, con tanto aceite muere cualquiera.
      Jajajja

  • @sandragamboa6606
    @sandragamboa6606 6 лет назад +1

    Tiene mucho aceite eso

    • @rockyycervantez5778
      @rockyycervantez5778 5 лет назад +5

      NO ACTO PARA COLESTEROLOSOS PERO ES BUENO SI SE LO COME DE VEZ EN CUANDO NO HACE MAL

  • @manueltapia1458
    @manueltapia1458 5 лет назад

    Ya me avia olvidado del cocolon , yo lo tiraba ala basura , me avia olvidado de que en mi país ecuador eso se come , y a qui en eeuu no se come

    • @louem7664
      @louem7664 5 лет назад

      Ay por Dios !
      Menos mal que vives en EE.UU y no en 🇪🇨.

  • @henryg6134
    @henryg6134 5 лет назад +1

    No es cocolon es concolon esa palabra es de origen africano esclavos del Perú q significa sobra de arroz

    • @louem7664
      @louem7664 5 лет назад +13

      Ya me tienen hastiada los peruanos ,todo es de ellos, yo no sé cuál es la fijación que tienen con nosotros los ecuatorianos , nosotros ni los tomamos en cuenta, para nosotros no existen todo lo que nosotros tenemos o hacemos es de ellos ,todo nos quieren robar y después dicen que somos nosotros ,un consejo vivan y dejer vivir la viva en paz, nosotros somos nosotros y uds son uds o mejor dicho para que entienda (yo soy yo 🇪🇨) (y tú eres tú) nosotros no tenemos que ver nada con uds punto

    • @melissah.5648
      @melissah.5648 5 лет назад +6

      Esto es Ecuador no Perú así que vaya a ver vídeos de su país y no joda.

    • @carlosvaca9841
      @carlosvaca9841 6 месяцев назад

      Toda la comida del mundo es desde su país, qué pesado por dios, vayan y coman lo suyo qué fijación con nosotros, no jodan.

  • @marcomontesdeoca7232
    @marcomontesdeoca7232 3 месяца назад

    Permitame, cocolon es Vasco, es un apellido.