AMERICANS TRY ARGENTINE ACHURAS (CHORIZO, MORCILLA, CHINCHULINES)
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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![COREANOS REACCIONAN A EMPANADAS POR PRIMERA VEZ [Pandita Chan]](/img/1.gif)
El del buzo azul estaba cagado de hambre. Si le daban un plato con pan y tuco se lo comía también. Un crack
😂😂😂 tal cual con pan y chimichurri ya estaba hecho!😂
jajajaja siiiiiii jaja
🤣🤣🤣
Tenés razón, me hizo reir mucho tu comentario.
un hambre tenia y al ultimo que dijo el chori parecia cordobe
Si no les gustó la molleja empiezo a pensar que el problema es del asador.
La verdad que la molleja es para mi de las mas feas de las achuras, tiene el aspecto y la sensación de estar comiendo un pedazo de grasa, cualquier cosa que tengas que tapar con un exceso de limón para saborearlo para mi da la pauta que no es muy rico. Y sí, probé molleja en excelentes parrillas que me daba el gusto de visitar por trabajo y preparé en mis asados muchísimas veces donde amigos y familia me decían que me salían espectaculares y a mi nunca me gustaron. Ahí tenes la pauta que no es el asador sino del gusto particular de cada uno, así como me encantan los chinchulines hay muchos que los odian, y como muchos aman el vino a mí simplemente dame un buen wishky escoces, que la botella de vino mas exclusiva me va a parecer un brebaje avinagrado que voy a poder digerir agregándole un poco de jugo de naranja y aún así haciendo una mueca.
no sé, es que no están acostumbrados a la textura
Es verdad
a mí no me gustan las achuras, la molleja me da cosa la textura, lo unico q puedo llegar a comer es chori y hasta por ahí nomás así que los puedo entender
En el mundo no es comun consumir organos internos del animal.
Si le Daban la morcilla en frio y con pan , seguro que lo aceptaban al 100%
100% estaba pensando en eso.
Eso es lo que yo no entiendo hasta el día de hoy, la gente que le gusta la morcilla caliente, es mucho mejor fria
pero olvidaaaate pa😋
que decís, si es r rica caliente
@@nostradamus. No te lo discuto! Pero Yo lo digo por los participantes..😉
por favor nunca mas inviten a esa mina nunca deteste a nadie en tan poco tiempo gracias buen video
Pero que hizo??
@@alexbarrios1016 la miro mal xd
Si no te hizo nada, no seas odios@
concuerdo, insoportable.
@@alexbarrios1016 mujeres siendo mujeres...
El riñon si lo servían bien caliente y con limón les iba a resultar mejor , las morcillas tendrían que haberles servido de las dos con un pan para untar. El de azul es argentino encubierto😂
Se hizo pasar por norteamericano para ligar la parrillada gratis :D jaja!
Los riñoncitos a la criolla les hubieran gustado. Así secos de la parrilla no están tan buenos.
Tiene acento español supongo que era un gallego infiltrado por ahi 🤣.
Si esos productos se comen calientes
Siii re argentino es...🤣🤣🤣
el chori y la morci son embutidos no achuras, jaja muy palermitano todo. el pibe de buzo azul y el señor mayor unos capos! la pareja tienen pinta de representar al lado de los norteamericanos que no nos caen muy bien, pero viene del desconocimiento no de mala onda.
@@Gogettor mmm...no, achuras son vísceras u órganos sin procesar. La morci y el chori son embutidos que los podes cocinar como vos quieras, pero tienen un proceso previo. sos tan tiernito como la carne argenta bebe, pensando que soy zurdo jajajajaja 🤣 gracias igual. Espero haberte aclarado un par de cositas bebito
Son consideradas achuras porque la tripa que cubre tanto al chorizo como a la morcilla, son intestinos
son chetos que se les va hacer
@@gonzaloa1133 en todos los casos no, de hecho son la minoría. De todas formas si lo procesaste y lo adobaste para ponerlo en una embutidora, se llama embutido. Se los suele poner en el mismo grupo que las achuras porque ambos son entradas o aperitivos, pero no los podes comparar
@@Gogettor no pa, se ponen junto a las achuras porque son aperitivos y se hacen mas rapido que la carne, pero no le podes decir achura a un embutido, son los organos. Podes agrupar a todo como "entrada" si queres pero si lo procesaste y lo condimentaste para pasarlo por una embutidora es lo que es.
Sabrán ellos lo afortunados que fueron al comer todos esos manjares en el mismo día?
Ellos no son pobres como nosotros, tienen capitalismo y moneda dura.
Pupix, la morcilla es conocida en todo el mundo,por ejemplo, en Escocia es el plato nacional y inventó en Europa en la Edad Media ,antes que existiera Argentina.
"Mangares" la calidad de la comida Argentina es muy discutible,por ejemplo, la fugazzeta rellena esta cruda por dentro y por supuesto no es un invento Argentino como no lo es la milanesa napolità que en italià la hacen en sandwiche y le ponen quedó arriba y abajo de los panes.
Hay que conocer y leer.
Una pregunta? Que tiene de rico el locro? Me lo podrías explicar? Que le aporta la faina al gusto de la porción de pizza?
@@carlossalvo1880 Carlos, antes de darme una lección de gastronomía, leé dos veces la pregunta. Fijate que el énfasis está en la temporalidad, no en los manjares.
Por otro lado, si vas a hacer cátedra de alfabetización y vas a mandar a la gente a leer, te recomendaría que escribas bien, sino, pierde fuerza tu mensaje.
Por último, en cuanto a tus preguntas, no lo sé, el gusto es cultural y, sobre todo, personal. Cuando sepa esto o por qué te tomaste tan a pecho un simple comentario de youtube, te responderé. Saludos!
@@carlossalvo1880 Hay que conocer y leer... dice el "Sandwiche"
Gastón,tiene razón está mal escrito.
En Jujuy, mi abuelo nos preparaba la morcilla pero tipo a la plancha o parrilla, pero no así como una salchicha (como el chorizo)
Él era carnicero y preparaba la morcilla de manera casera, era mucho más grande y la fileteaba como cortar una mortadela (obvio mucho más grueso, como de unos tres centímetros) la cuestión es que así las llevaba a la plancha vuelta y vuelta, y quedaba súper crocante! La textura era otra completamente y la verdad era muy rico! No conocí otro lugar o a otras personas que lo hayan preparado y probado asi.
Pd://AMOR ETERNO A LOS CHINCHULINES Y LOS RIÑONCITOS ❤ AMO
me vuelvo locaaa!!
@@diegoalejandro1260 JAJAJAJAJAJAJA
ay same amigaaaaaaa
Le voy a hacer honor a tu abuelo y la voy a.preparar así, xq de la forma clásica me resulta igual de asquerosa como le pareció a los yankees jajajaj
Gracias por este nuevo conocimiento!
Que fruta noble la morcilla.
Jajaja
que grande Mike Ehrmantraut comiendo asado argentino!
Les tenían que dar morcilla cruda, les iba a encantar
no existe cruda, capaz te referis a fria, porque es un embutido y esta cocinada cuando la compras
@@ignaciorivarola3133 cerra el ogt
🤓☝️
Morcilla cruda? AJJAJSDJasjDJASJDJASDJASJDJASDASD
Claro cruda con la sangre en una bolsita aparte.... jajaja
cuando te enteras lo que es la morcilla experimentas un trauma, como con el huevo y saber que ovulo de gallina, después de eso tenes dos caminos, fingir demencia y ser feliz (en el caso de que te guste) o no volver a comerla nunca más en tu vida, yo elegí ser feliz
Cuando vi a mí abuela con las manos llenas de sangre elaborandola experimente el verdadero trauma. Hoy ya no la puede hacer y me lamento un montón no haberla probado.
Saludos
@@brendaojeda5964 Es solo sangre y esta cocida no es para tanto.
Diría que solo los boludos se trauman de saber que es lo que comieron toda su vida sin hacer espamento jaja
Jajaja me pasa igual, pensar lo que es hace que tenga mis épocas para comerla 🤣
El Camino que seguí yo, sin quererlo obviamente es que nunca me pregunté que era ni la morcilla, ni el chinchulin ni nada nunca pase por el drama de saber lo que era antes de probarlo, así que ahora saberlo tampoco me va a cambiar nada, este video me dio hambre y sigo siendo feliz
Me da amargura e impotencia porque siento que les estan sirviendo todo frío, y cambia demasiado
Totalmente de acuerdo, además el pan sin chimi, ni mayonesa y ni hablemos de salsa, pobres gringos...
Y la morcilla; o se come cruda, o se come caliente.
coincido, es un crimen.
@@martin_xnz Fría.
@@francocastilloAR La morcilla negra se puede comer cruda, frita, cocida o ahumada, puesto que ya ha pasado por agua hirviendo previamente. En esta ocasión por la textura al cortarlo me queda claro que fue cocida. Saludos
@@martin_xnz yo como como picada antes del asado.
La morcilla cruda y con pan! Manjar de los dioses!
No existe la morcilla cruda ni cocinada, una vez preparada se cocina, se enfría y se vende. La podés comer así, fría o la podés "recalentar". Pero nunca cruda.
Mientras ellos la pasaban mal a mi mas hambre m daba 😅
Cómo no muñeca
Que bueno los gringos que se expresan tan bien de argentina un país que se ve que tiene gente tan linda. Saludos desde Burruchaga
Burruchaga a dónde es
Nosotros somos gringos no le decimos gringos a la hermana yanke sol yanke quien te pidió opinión?
@@mattgoku_senpaioficial2015 cerra el orto govir
😂😂😂
Se regaló diciendo que su favorito es el chorizo 😵💫
perdónalos, morcilla... no saben lo que dicen
tal cual..esta al mismo nivel q el chorizo y los chinculines pero si no los comiste desde chico no lo valoran
siento que falto buen parrillero ahi con esos chinchus
El de azul se nota que es realmente bilingüe, habla bien nuestro acento, algo así como Dustin Luke. Entiendo lo difícil que es por que yo llevo años y años estudiando y profesionandome en Inglés y apenas llegó a tener conversaciones básicas.
La mayoría de esas achuras y embutidos, van acompañados de alguna salsa, ya sea chimi o criolla, mucho limón y bien de sal. Aunque ponerle chimi o criolla a la Molleja me parece sacrilegio jajajaja. Que gran país Argentina, saludos desde Argentina.
Acá está lleno de fundamentalístas de las achuras y embutidos ahora jajaja, hay que entender que la mayoría de los cortes los probaron por primera vez, a nosotros desde que somos chicos nos van dando para que se acostumbre nuestro paladar, los quiero ver probando también por primera vez algunas comidas típicas de otros países, aveces no es feo, si no que solamente es algo nuevo y tiene que acostumbrarse. Saludos, muy buen video!
Aparte el sabor del chinchulin es muuuuy relativo. Lo como en 10 lugares diferentes y el sabor es distinto siempre. Y la mitad de las veces tiene mal sabor porque lo preparan mal.
@@vinagredelmal7717 tu relación con el chinchulin es tóxica.
@@gonzaloespinillo Puede ser que tenga mala suerte.
@@vinagredelmal7717 A mí me pasó igual.
Un día, terrible chinchulin un manjar.
El siguiente asado horrible.
El siguiente para recordar la gloria del primero, desastroso lavado con lavandina parecia.
La 4ta buenísimo no como el primero pero bastante bien.
Ese ciclo se repitió dos veces pero siempre hay que volver a intentarlo pese a los bocados amargos, es como una relación tóxica jaja.
El chinchulin es una ruleta rusa, puede estar delicioso o como me pasó a mi una vez que tenía arena adentro jajajaja
Lo unico bueno es el choripan, no hay con que darle... es una de las mejores cosas que tenemos y apreciada por varios paises, algo tan simple.. y perfecto !
Pero todo argentino de ley sabe q el choripan es un embutido, no achura 🤦🤦🤦
Que hambre me dio!!! Se me hace agua la boca 🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Tambien le dan morcilla sin pan...
claaaaaro
A mi me encanta simplemente cortala y comerla sola. Igual es preferible esperar a que no esté tan caliente para que así tenga mejor textura a la hora de cortar.
Muy buen video! Fuaaa yo creía q las achuras se consumían en todos lados re loco, mientras ellos la pasaban mal a mi me dieron unas ganas de comer!
El chinchulín, para que te guste, tiene que estar bien crocante, no sé como estaría ese. Saludos
Por lo que dijeron, gomoso. Y hay pocas cosas mas fastidiosas que un chinchu gomoso
cuando le pego el tiron se veia la grasa media cruda aun eso si es 🤢
@@KaoruZou es verdad eso. Se debe hervir antes, después le pones limon y sal y a la parrilla, de esa forma quedan tiernos y crocantes por fuera.
Depende, a mi me gusta que estén en su punto, que tengan textura maso menos rígida pero que no llegue a ser crocante.
Los chinchulines ricos son crocantes y saladitos por fuera pero cremosos por dentro. Les hubieran gustado un poquito más. Que ricas son las achuras ❤ 🇦🇷
A mi siempre me encantó la morcilla y jamás entendí el problema que tiene la gente con que uno de sus ingredientes sea sangre. Digo, vivimos comiendo carnes rojas cuyos jugos estan compuestos por una combinación de sangre y grasa y rara vez le encontramos lo raro o asqueroso.
Yo no seria tan abierto a comidas asi de otros paises.... igual siento que fueron super respetuosos!!! Un like para todos!! 👏👏👏
1:54 no te regales pa
el señor, el de buzo azul y el otro pibe la verdad unos capos la pareja no tanto
Claro. Si no les gusta la comida argentina no son capos no? ....
Parecian los tipicos testigos d Jehová
@@distian9392 claro, me resultan desagradables
Se lo dieron caliente o frío cambia mucho el gusto según como este caliente es mejor que frío
pobres yankes no comprenden la ricura de las anchuras
Tiene mucho que ver también como las preparan. No es lo mismo sal, pimienta, salmuera, adobo, limón, etc. que así nomás. Espero que aunque sea hayan tirado todo a la parrilla y no haya sido en la cocina
Pensa que muchos sabores que nos gustan son prácticamente una práctica social repetida, si te lo pones a pensar... Nos gusta el mate por el sabor o nos gusta el mate de tantas veces que lo tomamos? (ignorando su parte adictiva obviamente)
iiiiiiiiiiiiiiiiiii
Morcilla is good spread over bread or eaten cold sliced up with a beer, also is called black pudding in the UK , or boudin noir in France also popular in Germany, Blutwurst.
morcilla fría con queso y pancito!! un manjar!
Faltó el corazón jajajaja
La morcilla fría tipo fiambre en rodajas es mucho más comible y apetecible para los que no la conocen.
Morcilla acompañada de papas fritas y cerveza. Dios mio que manjar.
El del buzo azul habla perfecto español sospecho que está camuflado jaja
Si le daban la morci sin calentar como en picada, la re aceptaban
No es para bardear pero el chorizo y la morcilla no son achuras. De todas formas me encantó el video ❤
y que vayan a comer a mcdonalds. La morcilla es un manjar. Cuando estuve en USA extrañaba el asado y la pizza argenta, y si la pizza argenta es la mejor.
condimenta eso hermano, perejil, aceite y ajo una provenzal, para darle sabor
Eso que no probaron el carpincho 😂 muy buen vídeo te cagas de risa 🎉😂
Comi carpincho y me gusto mucho, carne oscura y un pelin amarga pero muy rica, volvería a comer.
kidneys are specially good with lemon and "provenzal" sauce (parsley, garkic and oil) or you could also sauté them with white wine. And of course allways eat them with french fries.
Suit yourself.
Soy de Magallanes, estamos al lado de Argentina, prácticamente comemos lo mismo, y estoy de acuerdo el choripan es lo mejor, si hay una agregado acá, y es la pasta de chorizo.
uuh q ricooo me encantan las achuras y no lo digo por ser argentina sino porq realmente tienen q saber cocinarlas, para q salgan crocantes y con buen sabor, ala parrilla son exquisitas y tienen muchisimo alimento!!!
1:54 iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiihhhhhhhhhhhhhhh
Que humilde Mike,probando comida Argentina 👏
Seeee, es Mike jajaja
ajjajajaaa
el pancito que le dan para el choripan jajaj muy de panaderia de palermo soho
Falto el pan para todo
Me gusta que hablen un castellano argento 🙌 Muchachooosssss 🎶
De las achuras no se si han probado la Rueda o Centro Tripero...un manjar! eso sí, siempre bien tostadita y crujiente. Les podrían haber dado a probar tmb la salchicha parrillera, aunque como bien han dicho algunos en comentarios, chorizo y morcilla no son achuras sino embutidos.
Morcilla fría tiene que ser
La morcilla es mar rica cruda, comerla como un fiambre, muy rica, también hay un versión llamada "vasca" con nueces y pasas de uva muy rica
la morcilla vasca es lo más!!! en ocasiones en vez de pasas tienen ciruela.
No los culpo porque tampoco me gusta la morcilla jajaja.
Che, un poco de limon, alguna provenzal fresca o una criolla no le hubiera venido mal para acompañar 👍
Medio que la morcilla y el chorizo varía un poco de quien las hace, una vez probé morcillas con nueces que son espectaculares!
El sabor de la morcilla es fuerte de por sí, quizás las nueces hacen el contrastre en sabor y entonces le da un sabor particular. Lo que pasa que en Argentina nadie se anima a romper lo "común". Pueden en Palermo servirte fideos en un vaso pero ni ahí que saquen creatividad y hagan comida variando los ingredientes, textura y sabor.
@@alexander_mottier_9627 si, re de acuerdo que acá no se animan a romper lo común, pero hay que decir que no lo hacen porque la mayoría lo ve mal de alguna manera...
Pero en el caso de los embutidos, creo que los más artesanales tienen como ese toque personal del que lo hace, variando proporción de carne de vaca y de cerdo o agregando algunos condimentos, las técnicas, o bueno esto de las nueces
@@neikosar Exactamente, por eso los salames de tandil por poner un ejemplo tienen algo único que en otro lugar no lo habrá. Pero lamentablemente para eso hay que viajar a esos pueblos porque en fiambrerias ni en pedo los conseguís.
el de buzo azul es un capo, no le importaba nada porque estaba cagado de hambre jajajaj
lo mejor es ser feliz y disfrutar la comida
La morcilla se sirve fria y con pan, un poco de mostaza si son quisquillosos, pero siempre con pan.
Jajaja a mí me gusta todo....❤mi pais😂
Pero en orden viene el Chorri, mollejas, rinion, morcilla y chinchu
la morcilla en frio con pan es un manjar
"Yanquis prueban achuras"
Yanqui de azul: Che le puedo echar limonsito pa? anashe
Q dicen la morcilla es lo mas rico. El morcipan.
Y la morcilla vasca un manjar.
La morcilla ya está cosida algunos le sacan la piel y la cortan en rodajas asi como esta. Otros la ponen a la parrilla.
La molleja es un 10 si esta bien hecha no hay chance que le den un 7 u 8, despues lo demas queda en gusto
Me gustaría comer achuras con el pelado 😂😂 buena honda. Achuras😂😂😂😂
La morcilla es una comida milenaria 😎
La comían hasta en la Grecia antigua, lo llamaban caldo negro
Los platos con sangre coagulada, como los pasteles de sangre escandinavos, son comunes en la gastronomía europea.
Pero es diferente plato el caldo negro hermano. Es como confundir la Pizza con una rodaja de pan que tenga salsa de tomate y queso, todo porque la pizza sea harina + salsa de tomate + queso.
Al chori le falto chimi. La morcilla podrían probarla sin pasar por la parrilla tipo fiambre... Los ingleses comen una variante parecida a la morcilla que llaman black pudding.
Como asados desde que tengo conciencia o recuerdos. Pero recien hace pocos años empecé a comer morcilla. Con pan increíble y sino la uso de salsa para comer el vacio, o el corte de que sea.
Despues, lo mas grande qje hay es la molleja
Q rico, me dio ganas de una sopa de cabeza de carnero, con lengua, traquea , etcs
Incluso en Argentina la morcilla no es de lo más querido por el sabor y textura que tiene 😅😅
Te olvidaste de darle la Morcilla en frio, tambien se lo come en frio y caliente ❤❤❤❤❤❤❤❤
No se como será el paladar yanqui pero también depende de como se lo cocine.
Menos mal que se aclara que el riñón no les gusta a todos.
Lo mejor es hacerlo bien cocida las achuras, de esa forma es mas rica.
Le tendrían que haber sugerido no ponerle limon a todo porque el limón tapa el sabor.
el riñon lo dejan en salmuera para sacarle su olor y sabor fuerte y después lo llevan a una reduccion con vino tinto y es lo maximo
00:22 Este es re argentino
Falto la butifarra, el corazón y la ubre
La morcilla es más rica fría, sin cocinar. Las achuras no son para cualquiera! 😄
Primera vez que probaban el choripan y procedían a darle el pan más duro de latinoamérica 💀
No considero al chorizo como anchura , la morcilla puede ser ya que la sangre viene de adentro y no tiene muchos usos pero el chorizo es una mezcla de carnes externas y todas son de uso común así que no se ajusta a la descripción de achura
Oo estoy en buenos aires que puedo comer? A ya se me voy a comer una parrillada jajaja
El pan el limón y el chimichurri es infaltable
Me encantó que invitaran a Mike de Better Call Saul
Ese chorizo se veía sin cocinar bien. El pan parecía de pancho jajaj dale un buen pan bien gordito y crocante y un chorizo mariposa al menos. Metele salsa criolla! 😅
Yo creo que le dieron todo frio y eso cambia mucho, igual sobre la morcilla no se si fue salada o dulce y no le dieron la otra opción para probar (fría y con pan.
Igual pienso que tendrían que dárselo con algo mas para acompañarlo y no todo con limón y pan (una salsa o algún pimiento suave), y sigo pensando que estaba fría la comida, ya el chinchulín si lo dejas dos minutos fuera del fuego ahí ya queda duro y seco y ahí no lo come ni dios, el riñón les costo y me di cuenta que estaba medio frio todo (tibio) .
No es para darle bajón al video pero me pareció bueno ver la opinión de personas fuera de Argentina , Uruguay y otros piases que comen estas delicias culinarias que cada 24 y 31 estamos aprontando todos para llenar la mesa de carne y rompernos la boca.
punto a favor me gusto el comentario del buso azul "el chinchulín es mejor con limón"
saludos desde Uruguay
Los chinchus son eternos. Pero banco un monton que todos eligieron el chorizo.
Cuando les ofrecieron Morcilla debieron probarlas tanto fria como cosinada y los chichus estaba muy crocantes obio es agusto de los comensal pero mayormente los hacen con un término más jugoso y no tan crocante
Bueno el video, la intención. Me hubiese gustado que el chori lo hubiesen servido con opción de chimi y una criolla, chinchu trenzado y chinchu en orejitas pero quizás me paso de puntilloso... ahh y morci dulce junto a la salada.
No se si les explicaron antes de probar estas cosas a los yanquis que estos son acompañantes de un asado o bien entradas y/o variantes dentro del plato fuerte que es el asado/vacio/matambre/etc. y que no los comemos como una sola comida en si misma ... si antes de probar todo esto tu idea es la de "una sola comida" creo que tu percepcion de lo que vas a probar cambia muchisimo
Otra forma de hacer riñón: cortado en trozos hecho al sartén con cebolla, ajo, hojas de laurel y lo terminas con un vaso de vino blanco...acompañado de una buena porción de puré de papas!
morcilla dulce que se come fria con pan, un espectaculo jeje.. y chimichurri a las otras cosas del video falto
La morcilla en frio papa....lo mas de lo mas..q prueben asi...con un pancito.mmmmmmhhhh..riko..
"Mi favorito es el chorizo"....
No te regalé asíiiii bichito de luzzzzzzzzz ahjsjsjsjs
Amo que digan MOSHISHA
El viejo un capo, pero posta les tendrian que haber dado como minimo un pan para untar la morcilla asada o darselas fria y de la dulce. Y faltaron el ceso y la lengua de vaca (si ya se que no son achuras, pero igual).
La morcilla es muy diferente a la que comemos en Uruguay, aquí la textura es mas solida y viene con tocino.
Cocinada no?
Un Sandwich de morcilla fria, con un buen pan crocante y un Cinzano!
Faltó que les hicieran probar corazón.
El de azul me cae bien jajaja le pone toda la onda