Dr. Rupert Ebner: “Pillen vor die Säue. Warum Antibiotika in der Tierhaltung unser Leben gefährden"

Das Münchner Forum Nachhaltigkeit fand am 20. Oktober 2021 als Online- und Präsenzveranstaltung des münchner zukunftssalons im Rahmen des 15. Münchner Klimaherbst (www.klimaherbst.de) und in Kooperation mit dem Slow Food Convivium München statt.
Es ist, als liefen wir sehenden Auges in die Katastrophe: Um den weltweiten Fleischhunger zu stillen, müssen möglichst viele Tiere auf möglichst wenig Raum möglichst rasch »Schlachtgewicht« erreichen - und das geht nur mit hohem Antibiotikaeinsatz. Dies ist nicht nur den Tieren, den Landwirten und der Umwelt gegenüber unverantwortlich und forciert die globale Klimakrise; es beschleunigt auch die Entwicklung resistenter Keime und gefährdet damit die gesamte Humanmedizin: Ohne wirksame Antibiotika werden Operationen riskant und selbst kleine Infektionen potenziell gefährlich.
Wie verwundbar wir und unser Gesundheitssystem sind, hat die Corona-Pandemie eindrücklich vor Augen geführt. Damit bakterielle Infektionen nicht zur nächsten globalen Gesundheitskrise werden, müssen wir umsteuern. Rupert Ebner und Eva Rosenkranz zeigen in ihrem Vortrag, was geschehen muss - für mehr Tierwohl, gesunde Menschen und eine intakte Umwelt.
Dr. Rupert Ebner arbeitet seit Jahrzehnten in einer Praxis für Nutztiere. Er war lange Zeit Vizepräsident der Bayerischen Tierärztekammer, Umwelt- und Gesundheitsreferent der Stadt Ingolstadt sowie Vorstandsmitglied von Slow Food Deutschland und leitet zurzeit dessen Convivium in München.
Rupert Ebner hat jüngst gemeinsam mit Eva Rosenkranz im oekom verlag das Buch Pillen vor die Säue veröffentlicht.
Nähere Infos und Bestellmöglichkeit unter:
www.oekom.de/b...
Zum Podcast “Pillen vor die Säue: Antibiotika in der Tierhaltung und ihre fatalen Folgen” mit Eva Rosenkranz und Dr. Rupert Ebner gelangen Sie über:
oekom-verein.d...