🌟 Cómo Hacer CALDOS CASEROS, FUMETS, FONDOS Claros y Oscuros 😋 VERDURAS, JAMÓN, PESCADO, TERNERA...

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  • Опубликовано: 9 июл 2024
  • Hoy vamos a aprender Cómo Preparar, Desgrasar y Conservar diferentes tipos de Caldos Caseros, Fondos Claros y Oscuros, así como un Fumet de Pescado, hacer una demiglas y a preparar pastillas de Caldo Concentrado. Un curso muy completo que no te puedes perder....
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    😘 MUCHAS GRACIAS!! 😘
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    00:00 Intro
    00:58 Caldos de Verdura
    INGREDIENTES:
    🔘 Setas Deshidratadas (Champiñones, Setas Shiitake, Setas de Cardo...)
    🔘 1 Patata Mediana
    🔘 2 Zanahorias
    🔘 Parte Verde del Puerro
    🔘 Apio
    🔘 1/2 Cebolla
    🔘 2 dientes de Ajo
    🔘 6 Tomates Cherry
    🔘 1 Hoja de Laurel
    🔘 Perejil Fresco
    🔘 3 hojas de Salvia
    🔘 8 granos de Pimienta
    🔘 2 cdas. Sopa Deshidratada amzn.to/3un6jSB
    🔘 1 cda. Aceite de Oliva
    🔘 2 Litros de Agua
    🔘 Sal
    07:48 Cómo Conservar y Congelar los Caldos Caseros
    10:30 Cómo hacer Pastillas de Caldo Concentradas
    12:54 Caldo de Jamón
    INGREDIENTES:
    🔘 Huesos de Jamón
    🔘 1/2 Cebolla
    🔘 Parte Verde del Puerro
    🔘 4 dientes de Ajo
    🔘 2 Litros de Agua
    16:22 Fondo Claro o Caldo de Pollo
    INGREDIENTES:
    🔘 2 Carcasas de Pollo
    🔘 1 Espinazo de Pollo
    🔘 2 Alitas de Pollo
    🔘 2 Zanahorias
    🔘 1/2 Cebolla
    🔘 1 Puerro
    🔘 2 Ramas de Apio
    🔘 2 Patatas
    🔘 1 Tomate
    🔘 1 Hoja de Laurel
    🔘 Tomillo
    🔘 Romero
    🔘 Salvia
    🔘 5 dientes de Ajo
    🔘 Perejil Fresco
    🔘 Sal
    🔘 8-10 Bolas de Pimienta
    🔘 2 Litros de Agua
    19:10 Cómo aprovechas las Sobras de los Caldos
    19:33 Cómo Clarificar un Caldo
    🔘 2 Claras de Huevo
    🔘 Sal
    22:12 Fumet de Pescado
    INGREDIENTES:
    🔘 1 Pez de Roca (Escarcho)
    🔘 2 Colas de Merluza
    🔘 Cabezas de Langostinos, Gambas, Gambones... Cangrejos de Río
    🔘 2 cda. Aceite de Oliva
    🔘 1 Puerro
    🔘 2 Zanahorias
    🔘 1/2 Cebolla
    🔘 1 Hoja de Laurel
    🔘 2 dientes de Ajo
    🔘 Perejil Fresco
    🔘 Zumo d1/2 Limón
    🔘 30 ml. Vino Blanco
    🔘 2 Litros de Agua
    🔘 Sal
    28:12 Fondo Oscuro o Caldo de Ternera
    INGREDIENTES:
    🔘 3 trozos Huesos de Ternera
    🔘 3 trozos Espinazos de Cerdo
    🔘 1 rama de Apio
    🔘 2 Zanahorias
    🔘 1 Puerro
    🔘 1/2 Cebolla
    🔘 1 Tomate
    🔘 5 dientes de Ajo
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    🔘 1 trozo de Gengibre
    🔘 10-15 Bolitas de Pimienta
    🔘 4 Clavos de Olor
    🔘 Tomillo Fresco
    🔘 Romero Fresco
    🔘 2 Litros de Agua
    🔘 Sal
    🔘 Aceite de Oliva
    34:24 Cómo hacer una Demiglas o Demi-Glace
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Комментарии • 443

  • @chefdemicasa
    @chefdemicasa  2 года назад +18

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    🔘 Setas Deshidratadas (Champiñones, Setas Shiitake, Setas de Cardo...)
    🔘 1 Patata Mediana
    🔘 2 Zanahorias
    🔘 Parte Verde del Puerro
    🔘 Apio
    🔘 1/2 Cebolla
    🔘 2 dientes de Ajo
    🔘 6 Tomates Cherry
    🔘 1 Hoja de Laurel
    🔘 Perejil Fresco
    🔘 3 hojas de Salvia
    🔘 8 granos de Pimienta
    🔘 2 cdas. Sopa Deshidratada
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    🔘 Sal
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    12:54 Caldo de Jamón
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    🔘 Huevos de Jamón
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    🔘 1 Tomate
    🔘 1 Hoja de Laurel
    🔘 Tomillo
    🔘 Romero
    🔘 Salvia
    🔘 5 dientes de Ajo
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    🔘 3 trozos Huesos de Ternera
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    • @cristinaabelleira8114
      @cristinaabelleira8114 2 года назад

      Un súper like!!!! Me encanta todo lo que haces.
      Podías hacer un vídeo de fondo de despensa, porque con los tiempos que vienen cada vez tenemos que apretar más el cinturón y hay que ajustar al máximo.Gracias

    • @M_del_Mar
      @M_del_Mar 2 года назад

      Muy buenas recetas pero, no me parece bien tu recomendación de las botellas de agua para congelar. Tienen bisfenol, que es cancerígeno y son de un solo uso. Un saludo

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Muchas gracias por el consejo 😊

    • @PrincesaGuerrera
      @PrincesaGuerrera 9 месяцев назад

      De Lujo!!! 💯💯💯👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👍🏻

  • @carmenortega1706
    @carmenortega1706 2 года назад +2

    Buenas noches un saludo especial desde Bogota Colombia, gracias gracias por todas las recetas magníficas 👏👏👏👍👍👍

  • @adrianabercovich3624
    @adrianabercovich3624 2 года назад +6

    Me encanta la dulzura que tenés para explicar siempre con buena onda felicitaciones amiga

  • @rocioramirez5218
    @rocioramirez5218 9 месяцев назад +2

    Sra muchas gracias por compartir sus conocimientos,y sus ricas recetas, porfavor seria tan amable de en señar nos hacer los cubitos de caldo porfavor , qué Dios la colme de bendiciones ,de antemano le quedó muy agradecida ❤❤❤❤❤❤

  • @user-lr7sq4mz2p
    @user-lr7sq4mz2p 6 месяцев назад +2

    Hola buenas tardes porfavor podrías hacer los cubitos de caldo muchísimas gracias😊

  • @connietorrente6042
    @connietorrente6042 6 месяцев назад +1

    Soy una discípula tuya ... Ya hemos comenzado a preparar comidas semanales en casa. Miro tus vídeos con mi marido y los preparamos juntos. Encantados de haber encontrado tu canal.

  • @sandrapduarte
    @sandrapduarte 2 года назад +3

    Hola buenos días muchas gracias por enseñar las diferentes maneras de hacer caldos fuerte abrazo saludes desde Colombia

  • @oliviavazquez2856
    @oliviavazquez2856 10 дней назад

    Es una bendición hoy la encontré ! Saludos desde Nevada

  • @rosa803
    @rosa803 Год назад +1

    Aprendí de un chef catalán que si pones el caldo ya frío en la nevera ,luego toda la grasa está sólida en la superficie y la sacas mucho más fácil,yo antes lo hacía como explicas pero ahora veo que me resulta más fácil.Solo es una pequeña aportación 😊,gracias por tus videos

  • @tekopio-lenguajeyliteratur9303
    @tekopio-lenguajeyliteratur9303 Месяц назад

    Hola, soy nueva en el canal. Ya me suscribí y dejé mis likes. Estoy viendo especialmente los menúes semanales. Me encantaron. vi tres hasta ahora. La zanahoria, desde hace muy poco...y tengo 60 años... Soy de Argentina... las guardo completamente sumergidas en agua, en la heladera (nevera) sin pelar. Cuando las quiero usar, están buenísimas...a lo sumo, se han cuarteado, por exceso de hidratación. Así guardo las patatas (máximo una semana)...papas por aquí... si las he pelado y no las voy a usar...TOTALMENTE sumergidas en agua. Excelentes videos, fáciles, económicos, variados y ricos. Felicitaciones!! ¿De dónde eres???? de qué lugar de España...? En mi familia, las sopas de verdura se hacen con: acelga, 4 o 5 pencas, cebolla una o dos medianas, puerro y cebolla de verdeo una de cada o dos, dependiendo del tamaño, una ramita de apio, ajo uno o dos, zapallo chino anco..., zapallitos o zuchini, ajíes del color que tengamos, tomate, hierbas aromáticas sin usar tela, adentro, y aceite de oliva y algún medio tomate. Se suele hacer una olla grandísima y se parcializa en bols para dos semanas o más. Si agregamos una papa o dos, porque haremos crema de verduras procesada...no puede ir a la nevera sino al congelador o freezer. condimentar a gusto y agregar la variedad que deseen. Aquí, se consume sin usar el chino o colador...algunos prefieren la verdura cortada y otros, la crema. Algunos mezclan con hueso de chiquizuela o algún otro y hay quienes lo prefieren solo de verdura. Esto es base para otras preparaciones, obvio. Ah... mis hierbas siempre incluyen salvia...la adoro...igual que el tomillo.

  • @mariajesuslarrea6061
    @mariajesuslarrea6061 2 года назад +2

    Eres la mejor , que videos más completos,mucha suerte,,las recetas todas están buenísimas

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Mil gracias 😀❤️ Que ilusión saber que te gustan 🙌

  • @nievesgrafia1395
    @nievesgrafia1395 18 дней назад

    Gracias eres una gran cocinera recetas muy originales ❤

  • @anabelsalvadorbeltran2368
    @anabelsalvadorbeltran2368 2 года назад +2

    Ole! Ole! y olé! Como siempre genial!!!!

  • @pilarhinojal8473
    @pilarhinojal8473 10 месяцев назад +1

    Me encanta como lo haces todo de bien si que me gustaria que hicieras las pastillas 😊

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  10 месяцев назад

      Muchísimas gracias Pilar 🤗
      Las pastillas de caldo casero os las enseño a preparar en mi libro.
      Aquí en RUclips no tengo la receta

  • @rosamariainciartedeizquier2997

    Maravilloso tutorial. Me encanto. Lo pondré en practica.
    Escribo desde Venezuela

  • @transitolopez8547
    @transitolopez8547 2 года назад

    Madre mía!!. M encantan todos los caldos q has hecho. Da ganas de hacer una cata de caldos.
    Me gustan mucho tus vídeos.
    Muchas gracias por compartir tus conocimientos.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti Tránsito, quedaron buenísimos.... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @emisilva676
    @emisilva676 2 года назад +8

    Hola buenas tardes me encantan tus recetas, me gustaría que me enseñes hacer la pastillas de caldo. Un saludo

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +4

      Muchas Gracias Emi, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

    • @bouchralaklihe3394
      @bouchralaklihe3394 2 года назад +2

      Siii quiero Acer pastillas de caldo

  • @angeleszamorano6857
    @angeleszamorano6857 2 года назад +2

    Menudo curso de caldos completito!!!
    Me ha encantado. Muchas gracias 👏👏

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti Angeles, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @mariamap8401
    @mariamap8401 2 года назад +2

    Guau!🥰🥰

  • @milaufb
    @milaufb 2 года назад +1

    Gracias por tus vídeos me han gustado muchísimo y nada que ver como yo lo hacía he aprendido un montón

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Que bien! pues no sabes lo que me alegra 😀😀
      Me hace mucha ilusión saber que aprendes cosas nuevas conmigo ❤️

  • @pilarpastor4801
    @pilarpastor4801 2 года назад

    Me gustaría que hicieras el vídeo de pastillas de caldo de verduras, pescado,etc....

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Pilar 👋,me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @mariap7692
    @mariap7692 10 месяцев назад

    Una y otra vez vuelvo a tu video, cada vez que hago un caldo. Hoy he vuelto porque quería hacer un caldo de pescado y no quería olvidar nada. Te diré que le he añadido el jugo de unos mejillones al vapor que hice ayer y ha quedado de maravilla! Mil gracias de nuevo! 👏👏

  • @user-vf3li2kj2u
    @user-vf3li2kj2u 11 месяцев назад

    Es alucinante cantidad de cosas y trucos que cuenta. Que gran trabajo.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  11 месяцев назад

      Gracias! Me alegra que te guste el vídeo 🤗

  • @crismaroto27
    @crismaroto27 Год назад

    Me encantan cada una de sus recetas

  • @amaliacarballo4142
    @amaliacarballo4142 2 года назад

    Me gustaría q nos enseñaras ĺas pastillas de caldo .muchas gracias

  • @helycolina3181
    @helycolina3181 2 года назад +1

    Magnifico el video. Gracias por la información. Utilísima para un principiante como yo.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Que bien que te haya gustado este video 😃

  • @finimansilla6939
    @finimansilla6939 2 года назад

    Hola me gusta mucho tus recetas me gustaría que hicieras las pastillas gracias

  • @francismula2340
    @francismula2340 2 года назад +3

    Que ricos y fáciles son estos caldos ... y muchas gracias maría por todos los trucos para poder congelarlos

  • @mercheoli916
    @mercheoli916 2 года назад +8

    Mil gracias!!!en mi casa no falta nunca el caldo,los probaré todos😊,sigue así y no nos dejes,a mi me salvas la semana🤣,besitos😘

    • @nuriaperezvalle2365
      @nuriaperezvalle2365 2 года назад

      Fantástico vídeo!!!! Millón de gracias por tus ideas y sí me gustaría que nos explicaras las pastillas caseras

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Que bien!! me alegra que te guste el video 😃

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias Nuria 🙌

  • @crismaroto27
    @crismaroto27 Год назад

    Por favor enseñarnos a preparar una buena verdura. Todas tus recetas y tus enseñanzas son demasiado buenas , gracias . Muy agradecida . Soy ENID DE COSTA RICA.

  • @carolinagrados7107
    @carolinagrados7107 Год назад

    Gracias!! Me encanta

  • @rocioramirez5218
    @rocioramirez5218 9 месяцев назад

    Sra, qué. Dios la colme de bendiciones un el don que le dio,y a su vez para qué compartiera sus
    conocimientos , porfavor seria tan amble de compartir lo de los cubos porfavor, y un millón de bendiciones,le deseó mucha salud y bienestar, de ante mano le quedó muy agradecida por enseñarnos ,a muchas cómo yo que que no sabes muchu de las prepaciones .si porfavor nos puede enseñar hacer los cubitos , gracias muchas bendicionesla❤❤❤❤❤ bendicines

  • @marialuciaarcosordonez8643
    @marialuciaarcosordonez8643 2 года назад +4

    Hola Maria, Muchísimas gracias, ha sido muy estupendo todo, cómo siempre todo explicado de maravilla, besitos 😘

  • @marthaguerrero8035
    @marthaguerrero8035 2 года назад

    Buenas es los preparado de caldos, gracias soy de Ecuador muchas gracias pues vi todo su preparación gracias y lo compartí a la familias bendiciones

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Muchas gracias por compartir, me ayuda mucho 😘♥️

  • @joeabascal5156
    @joeabascal5156 2 года назад +1

    Eres Hermosa al natural sin. Esas cejas no naturales, Me encantan los platillos que presentas son deliciosos ERES MUY LINDA SL COMPARTIR TU EXPERIENCIA SABES MUCHÍSIMO, felicip👍💞💖

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola mil gracias 🥰
      Pero mis cejas son completamente naturales 😅 te lo puedo asegurar
      Un saludo enorme 😊

  • @isabelandres5782
    @isabelandres5782 2 года назад +1

    Gracias por este video
    Me ha gustado mucho y me va a venir muy bien tus enseñanzas

  • @janstopoful
    @janstopoful 2 года назад

    Maravilla de vídeo. Gracias gracias gracias

  • @marianacspinelli
    @marianacspinelli 2 года назад

    qué laburazo, María, gracias por tu tiempo!

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti!! por ver mis videos 🥰

  • @piedadfernanadez5765
    @piedadfernanadez5765 2 года назад

    Ooooohhhh María te agradezco mucho este video me ayuda un montón se que es mucho trabajo .. muchísimas gracias que Dios te ayude a conseguir tus objetivos un besote muy grande ...🤗🤗🤗🤗🤗💋

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Piedad, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @amaliacarballo4142
    @amaliacarballo4142 2 года назад +1

    A mi me gusta cocer a fuego lento muchas horas y el cocido, la fabada , los callos y el rabo ,y el caldo, los hago en la olla gm x la noche en programa lento 600 minutos , quedan genial

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      A mi también me encanta hacerlos a fuego lento, pero en este video os enseño a hacerlos mas rápidos porque entiendo que todo el mundo no tiene tiempo para hacerlo así.
      Y yo también los preparo en la GM con la cubeta Slow pot 😃

    • @amaliacarballo4142
      @amaliacarballo4142 2 года назад

      @@chefdemicasa si quedan buenísimos

  • @Nuriafeliz
    @Nuriafeliz 2 года назад

    Felicidades, un vídeo maravilloso, muchísimas gracias 🥰🥰

  • @antoine2684
    @antoine2684 2 года назад

    Muchas gracias por compartir. Seguro que los hago, vaya pintaza tienen. Muchos besos

  • @chanotamuma
    @chanotamuma 8 месяцев назад

    Muy interesante y didáctico su video... y muy apropiado para mi que soy un neófito de la cocina... muchas gracias... la seguiré en sus enseñanzas

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  8 месяцев назад

      Gracias a ti, un placer poder ayudar 😘

  • @juanitalavera7379
    @juanitalavera7379 2 года назад +1

    Unos caldos estupendos . Me ha super encantado ! Infinitas gracias

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Gracias a ti!! cuando me alegra que te haya gustado este video 🥰

    • @juanitalavera7379
      @juanitalavera7379 2 года назад

      @@chefdemicasa Haces unas comidas estupendas y tú esfuerzo lo valoro mucho ! Me alegro de conocerte . He compartido y seguiré haciéndolo ❤🌿

  • @CocinillasTM5
    @CocinillasTM5 2 года назад

    Increíble! Es toda una masterclass 😍

  • @olgaiglesiasfau4030
    @olgaiglesiasfau4030 2 года назад +1

    Me ha encantado tu vídeo. Podrías hacer recetas utilizando el Bovril? Gracias😘

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias 😄
      Yo el bovril lo uso para potenciar el sabor de mis guisos 👍

  • @montsebarceloruiz8443
    @montsebarceloruiz8443 2 года назад +1

    He cogido muchas ideas. Gracias.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti Montse, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @anafernandez3738
    @anafernandez3738 2 года назад

    Me encantó el video. Muchas gracias

  • @mercedominguezperez827
    @mercedominguezperez827 2 года назад +1

    Súper like 😉

  • @mangelesblaymateo4980
    @mangelesblaymateo4980 2 года назад

    Genial. Muchas gracias.

  • @rossip.7140
    @rossip.7140 2 года назад

    La verdad que explicas muy clarito y sobre todo nos muestras todo en tus videos tengo una buena congeladora y puedo guardar los calditos para cuando los necesite muchas graciasss 💗💗🍲🥕🧅😘😘😘

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias Rossi 😀 me alegra que te guste ❤️

  • @mercheguzman4759
    @mercheguzman4759 2 года назад +2

    Qué maravilla de video!!
    Muchas gracias por explicarlo tan bien y tan fácil, sobre todo para las que no somos muy "hábiles" en la cocina.
    Sigue, por favor, subiendo videos tan útiles. Gracias!!!!

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Gracias Merche 😃 me alegra muchísimo que te guste este video 🥰

  • @sabrisu5989
    @sabrisu5989 2 года назад +2

    Peazo de video Maria,muchísimas gracias por enseñarnos y comoartir tus conocimientos

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti ☺️

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Sabri, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @edelrosindia4644
    @edelrosindia4644 2 года назад +1

    Muy interesante y didáctico. Gracias

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Graciass 🥰 me alegra que te guste 😊

  • @elisavesperinasabraira2524
    @elisavesperinasabraira2524 2 года назад +1

    Si, me gustaría saber como se hacen las pastillas de caldo, sobre todo las de pollo y carne. Muchas gracias por tus consejos me están sirviendo de mucho, me encanta tu canal.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Me alegra que te gusten mis recetas 😀

  • @anaramirez1406
    @anaramirez1406 2 года назад

    Gracias por compartir tus deliciosas recetas, explicas muy bien. Te sigo desde Venezuela. Salud y bendiciones!

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola otra vez Ana, un abrazo 😘

  • @remediosflorido
    @remediosflorido Год назад

    maravilloso 🤩

  • @sue401
    @sue401 Год назад

    Hola María, me ha gustado mucho este video de los caldos y lo del demiglace... y lo de clarear el caldo..., eso no lo sabe todo el mundo. Muy buen trabajo. Bueno lo dicho, que me ha encantado el vídeo e intentaré ponerlo en práctica. Un saludo.

  • @silb.6234
    @silb.6234 2 года назад

    Genial, super útil. Gracias! ♥

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Muchas gracias, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @palpermaria6104
    @palpermaria6104 2 года назад

    Muchísimas gracias. Un gran video.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a tí, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @laurasegoviaf
    @laurasegoviaf 2 года назад +1

    María, mil gracias, por esta clase de lujo!!!! Gracias por tu trabajo y por todo. Felicidades. Un beso grande

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Muchísimas gracias Laura 😊
      Me alegra que te haya gustado 🥰

  • @Jessica-fh6ks
    @Jessica-fh6ks 2 года назад +2

    Que maravilla de vídeo, hay un trabajo detrás impresionante!
    Muchas gracias, he aprendido muchísimo.🥰

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias Jessica!!
      Cuanto te agradezco que valores todo el trabajo que hay en cada vídeo ❤️

  • @consuelodiez1911
    @consuelodiez1911 2 года назад

    Que maravilla María. Vaya trabajazo. Mil gracias. Una enciclopedia gastronómica. 👏👏👏👏😘😘

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Consuelo, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @mariangelesdemiguel3054
    @mariangelesdemiguel3054 2 года назад

    Clase magistral María. Va a caer la de pescado y la última también, que además en olla mucho mejor que es menos tiempo porque según se ha puesto el precio la luz da repelús estar horas y horas aunque seguro que estarán mejor. Un abrazo.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Sii, lo se, por eso os enseño a hacerlos de manera mas rápida, porque aunque a mi me gusta hacerlo lentos muchas horas, entiendo que no todos lo pueden hacer así 👍
      Me alegra que te animes a prepararlos 😉
      Un saludo bonita 😘

  • @mariamap8401
    @mariamap8401 2 года назад

    Gracias 🥰 🥰

  • @user-vf3li2kj2u
    @user-vf3li2kj2u 11 месяцев назад

    Espero el de las pastillas

  • @conchilozano2176
    @conchilozano2176 2 года назад

    Buenisimo video

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Muchas Gracias Conchi, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @margaritagarciacasanovas5331
    @margaritagarciacasanovas5331 2 года назад

    Que maravilla eres increíble muchas gracias

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti Margarita, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @Yolanda5752
    @Yolanda5752 2 года назад

    genial!!!!!! super bien explicado, es mi vídeo de cabecera!!!!! Dado like y compartido Gracias!!!!!!!!!!

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Yolanda, me alegro mucho de que te guste y muchísimas gracias por compartir 😘♥️

  • @luciagiraldo7029
    @luciagiraldo7029 2 года назад +4

    Excelente 👌

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Muchas gracias Lucía, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @dianedayz
    @dianedayz 2 года назад

    muchas gracias por este súper vídeo de caldos 😍😍😍

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti!! Diane me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @inmaculadacardo8283
    @inmaculadacardo8283 2 года назад

    Los probaré seguro

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Genial Inmaculada, ya me contarás... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @mariaalejandravega2748
    @mariaalejandravega2748 2 года назад

    Gracias por todo tu esfuerzo 😊

  • @luciamartine
    @luciamartine 2 года назад

    Menudo video!! Que pasada María, enhorabuena 👏

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Lucía, muchas gracias me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @marisolcollado7770
    @marisolcollado7770 2 года назад

    Un vídeo muy completo,muchas gracias 😘!!

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Marisol, gracias a ti, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @crismaroto27
    @crismaroto27 Год назад

    Q organización para todo

  • @anagonzalezsanz5715
    @anagonzalezsanz5715 2 года назад

    Qué trabajo tan estupendo. Muchas gracias 👏👏

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Gracias a ti Ana, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @luciacespedesclemares2945
    @luciacespedesclemares2945 2 года назад +1

    Me encanta tus videos

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Muchas gracias Lucía me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @mariajoseraposo
    @mariajoseraposo 2 года назад +1

    Muchísimas gracias! Que completo tu vídeo, bueno, como todos los que haces. Sigue enseñándonos, y, por favor, dinos cómo se hacen las pastillas de caldo.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Muchas gracias 😃 cuanto me alegra que te guste el video ❤️

  • @rosamariac.f920
    @rosamariac.f920 2 года назад

    Muchas FELICIDADES María por el video...eres estupenda!!

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Muchas gracias Rosa María, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @maribelmunozmiguel9608
    @maribelmunozmiguel9608 2 года назад +1

    Que pintaza tienen!!!. Yo no soy mucho de caldos, pero en mi casa los demás sí. Ten por seguro que los haré. Gracias.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Muchas gracias Maribel, ya me contarás... me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @inmarodriguezruiz574
    @inmarodriguezruiz574 2 года назад +1

    Hola me gustaría saber de qué parte son los huesos de la ternera para cuando vaya a la carnicería como se llaman gracias por tus vídeos cada vez aprendo más con ellos bsts hasta el siguiente vídeo soy de Sevilla

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Inma, pues supongo que eran de la pierna, pero yo pido huesos de ternera y ellos me los dan de donde coincida que tienen 👍
      Un besín guapa 😘

  • @carmenfernandezpena9570
    @carmenfernandezpena9570 2 года назад

    Me encanta María, te lo curras muchísimo y se ve la pasión k haces en cada vídeo, por supuesto compartido, bs

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Carmen, muchísimas gracias, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @tahirifatima9925
    @tahirifatima9925 2 года назад +2

    Gracias querida 🙏 tus consejos son de verdad muy prácticos .eres un Ángel

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Muchas gracias, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @LOURDES1971100
    @LOURDES1971100 2 года назад +1

    Maria no me extraña que te haya costado grabarlo! Muchas gracias 🙏🏻 he aprendido muchísimo. Espero el de las pastillas

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti ☺️ Lourdes, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

    • @maricarmendiaz-toledotorib4569
      @maricarmendiaz-toledotorib4569 9 месяцев назад

      Muchas gracias por tus recetas y consejos me gusta mucho tu canal gracias gracias gracias son fabulosas ❤

  • @annatorro2352
    @annatorro2352 Год назад

    Muchas gracias, que bien explicado

  • @CovalPlato
    @CovalPlato 8 месяцев назад

    Muy buen vídeo. Gracias María

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  7 месяцев назад

      Gracias a ti! Covi 😘😘😘

  • @raquelvergel1482
    @raquelvergel1482 2 года назад

    Por fa pastillas!!! Eres genial. Muchas gracias

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti!! Raquel, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @carmenrosaayalaapaza9155
    @carmenrosaayalaapaza9155 2 года назад

    Gracias se buenidimos

  • @Malen11ification
    @Malen11ification 2 года назад +1

    Como siempre, muy buen trabajo y bien explicado. Me sumo al grupo de las pastillas de caldo 😂😂
    Besos desde Mallorca 🥰🥰🥰

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад +1

      Oido Malen 😃
      Un besazo y gracias como siempre de ❤️

  • @stela2411
    @stela2411 Год назад

    Qué video más bueno!! Súper útil, y se nota el trabajo mostrando casa paso. Muchas gracias por el cariño que le pones! 😍

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  Год назад

      Que ilusion que te haya gustado 🥰 y ver que valoras todo el trabajo que hay detras

  • @charogonzalez1777
    @charogonzalez1777 2 года назад +1

    Muchísimas gracias por explicar todo tan bien
    Fantástico!!!!

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti Charo, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @encarnitorresortiz5834
    @encarnitorresortiz5834 2 года назад

    Buen video y bien explicado gracias María un saludo 😘

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Gracias a ti Encarni, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @isaliaravelosanchez8090
    @isaliaravelosanchez8090 2 года назад +2

    Gracias por tus videos

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Isalia, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘

  • @anamariamoyavallejo4520
    @anamariamoyavallejo4520 Год назад

    Me encanta ver tus vídeos eres una buena profesional 😍😍😍

  • @carolgisbert6285
    @carolgisbert6285 2 года назад +2

    Buenisimos!! Muchisimas gracias!😉👏👏👏😘🌹🌹

  • @joanabachstello
    @joanabachstello 9 месяцев назад

    me encantan eso de los caldos

  • @leopaz1000
    @leopaz1000 8 месяцев назад

    De lo mejor! Gracias por compartir de manera tan clara y sencilla.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  8 месяцев назад

      Gracias a ti, por verme y comentar 😊

  • @chusmateo1023
    @chusmateo1023 2 года назад

    Se me olvidaba!! Por favor, un vídeo para aprender a hacer cubitos, como los comerciales. Gracias!

  • @estherrodriguezplazs8477
    @estherrodriguezplazs8477 2 года назад

    muy buen video,bien explicado,y muy bien trabajado.

    • @chefdemicasa
      @chefdemicasa  2 года назад

      Hola Esther, me alegro mucho de que te guste, pero lamentablemente no está teniendo la repercusión que esperaba... ¿Podrías ayudarme, compartiéndolo con quién creas que pueda gustarle? Gracias y un abrazo enorme 😘