LA CAZA, A LA MESA

El aprovechamiento de la carne de las piezas cazadas es obligación moral del cazador y, a la vez, le proporciona la ocasión de experiencias gastronómicas al alcance de muy pocos.
Un programa de la serie "Cocina de Sotobosque", del Canal Caza y Pesca de Movistar+, con el gran chef Miguel Carretero .