ワンプレートランチ

鶏胸肉の下処理、人参ドレッシングの分量　載せてます
分量の目安
照り焼きのタレ
醤油、酒、みりん　各1にニンニク0、2〜0、5
鶏胸肉を焼く前に片栗粉を薄くまぶすと食べた時の食感が良くなるけど焦げやすいので注意です
ナスとエリンギの唐揚げ
一口大に切り醤油とニンニクに１０分浸けて片栗粉をつけ
揚げる、醤油に中華のダシ、砂糖少々加えてもよい
インゲンの白あえ
茹でたいんげんに、豆腐とすりおろし白ごまに薄口醤油少々
を全部混ぜる
人参のドレッシング
人参5 玉ねぎ２にニンニク、砂糖を少々オリーブオイル3
塩こさじ1をミキサーに！　ヨーグルトみたいな固さですが
野菜にたっぷりかける
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