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14:38 為什麼抓著芝麻卷的樣子那麼好笑😂
我第一次幫襯北角鳳城已是30多年前，她的蝦多士、金錢蟹盒、生菜包、炸子雞、粗生腸我都好喜歡👍🏻。我們小時候，媽媽有時煲白粥都會落幾片大良牛乳，咸咸香香，那時我們已經覺得是一大美食了😋
仲有炸蟹鉗呀°
以前同啲同事買完德成号就會過去北角鳳城飲茶！（好彩既話有蛋卷碎賣真係平靚正✌🏻）坐兩粒鐘一齊返工，然後食蛋卷做下午茶，對我黎講、北角呢度真係充滿回憶！❤千層糕真係食一件飽到可以走先😂
北角鳳城如果多人一定要訂西米蓮蓉布甸, 好食到痴線
鳳城最正的是 焗 蓮蓉 西米，要預定才有。yummy😊
不嬲要早一日訂
馬田唔好將條芝麻卷當賓州咁玩啦
😅😅
北角嗰間好食而且大過禮頓道嗰間好多。唔覺得禮頓嗰間好座因為要搭枱，就算有細枱佢都只係留俾熟客，可能唔擾做。所以我試過都唔再幫襯禮頓道嗰間。北角嗰間雖然望落去有些舊，但坐得舒服而且服務員態度非常好！值得再幫襯
北角嗰間，由細食到大，要繼續支持，呢啲老舖冇幾多間剩
我第一次食鳳城的出品，是四十三年前在銅鑼湾樂聲戲院，轉彎電車站的一家，當年北角是新店，是老店的兒子新開，水準相當於現時米芝蓮的十五星！
北角鳳城至係真嘢，好食啲！上環、銅鑼灣老翻嘢嚟°
北角同已前旺角都係堅嘢，其他嗰啲係新光同北角舊大廚夾埋嘅反骨鳯城，如果佢唔用鳳城個名係唔構成反骨。
@@jaxkhan 老翻鳯城食物好流唔好食！可惜太子店已結業丶只剩番北角總店，希望佢頂得住°
@@Kw.NG.899太子北角都係同一個老細
Thank you for trying out the two restaurants. The food both looks delicious.
酥骨炒麵（隱藏菜式），適合鍾意生炒骨同肉絲炒麵嘅人
食在廣州 廚出鳯城(順德)，有機會可以親身去順德食野，包你會大開眼界
上環和銅鑼灣兩間以前試過無再回頭。北角鳳城疫程前預訂晚飯，好好味。飲茶未有機會試。今天啱啱去太子就試吓頤東，原來是米芝連推介！尋找以前味道，最想試嘅 ：1. 上湯炸粉果 ： 皮太油太厚，好似唔夠熟，餡料一般，吉士粉味好奇怪。 以前一般叫上湯煎粉果 ！ 薄身啲，唔落吉士粉！2. 灌湯餃 ： 成盅連湯上，餡料裏面有假蟹柳！！ 似湯浸普通餃，只是加些素魚翅！3. 芝麻卷： 濃芝麻味。正常嘅以前味道。其他排骨，鵪鶉蛋燒賣，鴨腳扎算正常發揮。
北角鳳城酒家才是傳統口味
順德菜 大良炸鮮奶 並非甜點!
北角鳳城其實仲有一樣好食，就係炸大腸（唔係經常有）
但北角都唔及以前旺角好味人情味, 北角好好多, 手寫餐牌真係好好感覺, 北角生腸, 黑椒爽肚係必食, 蓮蓉包同韮菜角都係點心必食,點心都好味㗎, 佢個炒鮮奶真係好味, 冇水㗎, 生魚片湯面亦好味👍北角都差咗少少啦, 以前成日去, 但家人同好多朋友都覺得, 近幾年都差少少咗, 嗰一次, 不過差好遠😛銅鑼灣就唔洗講啦, 上環更甚😄😄😄有同感呀, 細個嘅炸子雞係咁㗎, 紅紅哋色, 剛熟, 皮就紙咁薄!!!一流呀👍👍👍👍👍👍👍
離開香港將近50年了, 下星期會和家人回去, 很懷念小時媽媽煮的釀鯪魚和蒸鯇魚腸, 不知這間餐館有沒有蒸魚腸
北角呢間系傳統老店, 佢地食嘅系玉簪田雞,豬肝燒賣....,呢d先系傳統真正順德菜❤❤❤
馬田>要手拿鏟子盛隻放入碗食>激鬼氣😋🥢😂😅😊🐌👵👵爸爸>係>順德人>好Mummy多美食❤…炸野鷄卷Mummy
喜歡見馬田試不同餐廳❤❤
最正宗的在銅鑼灣聖保祿對面，不過已執左四十多年，之后太子的但又執左數年！北角係僅存有原本順德菜風味！呢間鳳城只係取其名字i！同正宗鳳城無關係！！此店十多年前係松竹樓！！數十年的京菜館，街坊都知道！！
細個去食，細路仔高櫈用木造㗎～對住電車總站，而家做左富豪酒店
哇 松竹樓你都知！ 😮 有冇興趣分享一下以前嘅嘢？❤
😂嗰part灌湯餃好好笑❤
以前細個去太子鳳城，記憶中係好味，尤其是西米布甸。至於銅鑼灣鳳城，去過一兩次。先唔講食物，佢樓底好矮，所以好嘈（就係呢條片都聽到d杯碟哼哼聲，好刺耳😅），好大陣油煙味，食完一身一頭都係油味 😑🫢 地方感受好那渣，所以無再去 😅
好多年前都有幫襯太子鳳城，時光倒流feel酒樓，真係好復古，feel到有人情味多d咁太子個陣有個金毛部長都nice，唔知而家仲係唔係度
轉名後去了多次都未見過他了！
宣家大多數出面芝麻卷係工場交貨,例如圓形長身炸鮮奶,千層棗皇糕，薑汁糕，合桃飽，識得整師父都退休了
鹹牛乳送粥聖品，以前細個最愛
你去國貨公司仲有得買架..唔使細個..
@@jng4348 家陣我唔響香港都十幾年，邊度有國貨公司
@@winterleung1411 你移民去西伯利亞咩，英國有順德聯誼商會後，我都見過chinatown 有，雖則少見，但加拿大都華人雜貨店都時有貨，再系搵香港親友寄比你。
@@jng4348 台灣真係無
@@winterleung1411 台灣咩無!!! 我系台灣時間多過系加拿大，唔好玩啦
仲有千層糕食真係好，我最近去大榮華酒樓都已經唔見咗嗰個奶黃千層糕。雖然北角鳳城啲嘢係好食，但係都面對年輕人口味改變少咗去酒樓，所以星期日去北角鳳城都好容易搵到位。
14:33 玩食物會俾阿嫲閙😂
我最食這隻鏟子上灌湯餃&脆鮮奶1954年我出世HK🐌👵👵
北角鳳城其實仲有好多好嘢，蒸鱔、彭公鵝（碌鵝）、金錢蟹盒、叉燒生腸、野雞卷、煎釀鯪魚、生菜包、蓮藕餅⋯⋯⋯⋯炸鮮奶同炒鮮奶係兩件事嚟，炒鮮奶係一鑊鮮奶以細火用鑊鏟以同方向（唔記得咗係順時針定逆時針）推成加欖仁上碟，炸鮮奶只係用牛奶布甸切件加炸漿去炸，屋企都做到。
唔理順理定逆時，只能用一個方向炒，而且用牛奶要用薄身奶，仲有煎釀鯪魚系家庭菜，來到香港先上到檯架咋，而且系順德大良、勒流及倫教先有，但3個地方都有佢家庭做法。 後去到三水、番禺一帶，又別一種做法。 我地見到個茨就知咩版本，都唔使睇佢咩涵。 PS: 你了解真正廣府系指邊3個地方，就知依架D香港粵菜酒樓搞到不倫不類，本來潮州菜系獨立一個系，又搞佢入去..真係老祖宗都要系棺材跳出黎
@@jng4348 小弟弼教人
@@jaxkhan弼教村系..陳村個邊呀!! 順德出左勒流、大良、倫教，連順德話都唔同架，陳村龍江一帶連食野都有差別。
@@jaxkhan 我順德勒流，去好好了解順德歷史，就知點解陳村及龍江會順德話咁大差別，連飲食都有...
@@jng4348😂
夜晚9點幾收工搭車睇…好肚餓呀😂
灌湯餃下次試試加醋
北角鳳城西米布甸好食🤤
之前去過北角嗰間仲訂左金錢雞食，啲uncle話好少地方有得食lu
由細到大，阿媽煮雞(不論款式)一定係要見紅，咁先合格，所以食慣左果種嫩度。。出街好少食得番😅
食在順德，厨出鳳城
以前係鮮雞，有紅係考功夫至做到，依家冰鮮雞，我媽話冰鮮雞就係一定有紅😅
23:45 雖然我都鍾意雞髀骨有少少紅，但係呢一度係差咗少少時間
北角鳳城至係最正宗。🉐👍💯🌹🌈
大良牛乳係攞嚟送粥，一碟粉果通常會叫一半蒸一半炸。新光集團嗰間一向都唔得㗎啦，不過而家北角舊嗰間都渣咗。
已前食炸鮮奶，都唔係當甜品最後出，雖然佢係甜味嘅。印象中都係當頭盤
17:08 仲係熱㗎喎😂
鳳城是由姓～譚～創辦，70年代TVB有由～譚國梅～主持烹飪節目是～譚～家族成員之一！
14:38 點做到！ ！ ！好似每次廚房倒卷保鮮紙出嚟轉十次都搵唔到開口嘅崩潰時刻
芝麻卷表示，不要玩食物😂
北角鳳城畢竟係由馮滿直屬弟子譚氏兄弟監督,水準係有返咁上下,譚老闆雖然年紀大，但係仲會親自落場煮下野
北角街坊表示, 鳳城必食韭菜角, 薑蔥爽肚, 鮮蝦粉果!!! 腸粉就要睇師父手勢, 有時太厚,有時又太削...
北角嘅沙翁冇有得頂，廚房一拎出嚟賣，嗰種鬆脆而柔軟，砂糖夾住蛋香，全港九都揾唔到。
叫西米焗布甸嘛, 出名呀千層糕你可以去土瓜灣嘅尚宴21, 真係好好味好好好好味!!!!!!有欖仁, 椰絲, 糖冬瓜, 鹹蛋黃, 吉士, 而且層層分明㗎👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍
咁厲害真係要去試下
不如你整集「媽芝蓮」去北角鳳城食紅燒翅、炒鴿崧嗰d高檔少少要預訂嘅菜式！
好正~比你既介紹吸引到~
有冇人留意到你介紹鳳城歷史嘅時候嗰個背景音樂呢😂😂😂
好多年前在北角鳳城食灌湯餃，內餡是上湯和有些像冬瓜蓉，味道很鮮美。生腸都很爽脆很好味。
碌芝麻卷你玩佐好耐喇🤣🤣笑死我.
打卡去第一間，食嘢去第二間。另外芝麻卷揈嚟揈去，係唔允許嘅。
馬田有無在西貢食海鮮試過芝麻雞？但我唔記得間酒家叫嘜名！
一於去北角鳯城！
視覺上真的很好
記得鳳城出名八寶鴨和西米布甸🍮
炸粉果是放落湯度，聽到炸一聲先食呀
我通常會用碗仔食灌湯餃。
北角鳳城係好食 我間唔中自己一個朝早去飲300$茶
大明蝦同大明湖唔會有關係囉😂「明蝦」嘅意思係真係會畀你見到隻蝦 唔係用蝦膠蝦滑 「大」即係佢隻蝦大隻咁解啫😂😂
年頭去九龍嗰間食晚飯😂😂😂
母親述北角鳳城不可能是1978年開，因為婆婆生前去過（婆婆1976年離世）。母親說：另外，以前嘅煎粉果係冇落吉士粉嘅，係好食好多㗎。
說得對.順德粉果係唔應該有吉士粉嘅.見到黃撳撳好奇怪.上次去過北角食冇以前細個咁好食個.湯都唔係咁好.細個以前響銅鑼灣唔記得咗係吉慶定係鑽石食過好好食.個湯係正宗上湯.炸粉果係白白地色嘅冇吉士粉.
北角鳳城開喺高發大廈，高發大廈係1977年落成，所以1978年嘅無錯架
隻灌湯餃唔係有塊金屬比你抽起成隻用咩🤣🤣🤣
會唔會拍一集教整炸粉果❤
香港係咪已經無哂麻蓉包...? 對上一次食好似已經有十年或以上...
完全認同, 😢
北角係最好食 灌湯餃唔好食 冇湯水 豬潤燒賣好食 炸雞好食 千層羔好食 不過覺得好貴 成40元有點貴了
嘩 牛乳個日期 係製作日期定過左期??😁😁
今日北角鳳城食三樣點心：炸粉果裡面冇乜料, 灌湯餃味道清淡, 唯一好吃的是咸蛋王千層糕.
北角，鳳城，高手。❤❤❤
北角鳳城吃左30年了。以前更好吃。屋企人生日都去食翅。
睇落兩間都好食，北角再勁啲
鳳城一定要有譚國景 景叔坐鎮既北角鳳城先係正宗
考順德廚房係炒鮮奶
點解冇提尖沙咀山林道鳳城酒家嘅？ 我由細食到大，屋企同經理老細都好熟。
炸子雞好好食
請教一下仲有一間鳳城1954又有冇關係呢？🙏🏻
無
北角先正
如果我細個食呢一個冇開口嘅芝麻卷, 我都唔知點食, 整唔開😂😂😂😂😂😂😂
炸粉果係鳳城先有, 第一次食係太子... 點知北角係仲好食
北角鳳城是由銅鑼灣電車總站搬過來的
北角首先去 下午去 便宜又好食
Martin, 食炸上湯粉果，是要將粉果浸一浸在上湯才吃。每人都有少許上湯在自己碗中，吃一啖又再浸一下上湯。yummy
不能說一定要浸湯就咁食都好好食只可說各人喜歡
完全同意，唔浸湯更好吃@@nacylam6604
@@nacylam6604浸湯只是玩花神扮特色，完全破壞炸粉果的鲜香脆熱，我吃炸粉果必不會浸湯
北角最好食!!
I like your shirt
吊，唔怪得去九龍灣、上環，兩間都咁Q難食，瀨晒嘢啦。上環果間嘅服務仲要係一絕呀😐多謝提供資料❤辛苦晒😂
睇完片去咗北角鳳城感覺極差 伏到我懷疑馬田係咪收咗錢😂建議唔好去😓首先服務態度唔好 一入去比個女人好似命令式咁要搭枱坐其次係上野食速度慢 要追單先上 但第一次追已經等左半個鐘😢之後野食方面 極差！食左出名既灌湯餃 夾到串左都無湯流出 注意‼️係一滴都冇 個皮又厚 啲餡一坺嘢咁😅完全唔同條片咁 仲差過平啲出去食任何一間酒樓; 個叉燒酥 乾到一個點 無蜜糖;炸粉果 好似食緊舊粉;燒賣 極普通 但收我$42;馬拉糕 普通；煎腸粉 唯一讚 真係煎得幾脆；但尼2樣嘢 啊姐圈錯價錢 由中點變大點😮尼間野已經入咗黑名單 唔會再去第二次！！！
我都久唔久有去，而且你可看看其他有去過的人嘅評語，會發覺與你感受相差很遠，似乎只是北角鳳城不是你杯茶，並不代表佢平均表現差，我嘅評語係在港想吃比較傳統正宗嘅順德菜，佢都算性價比高嘅選擇👍🏼
係叫食在廣州，㕑出鳳城呀
呢種灌湯餃只能留在回憶中，可能老師傅已退哂休，食過好多間都未搵到間好食嘅。不如，你研究下神還原番隻好食嘅灌湯餃吖😂😂😂
見到你食灌湯餃真係好好笑，應該將隻餃放入碗就方便好多。灌湯餃最難就係塊皮，要薄，有彈性，唔易穿，知道塊皮嘅特質才能決定個料點樣做先至可配合，否則就一郁就穿咗或者好似你果隻死實實咁😂
炸粉粿個皮落左吉士粉
鳳城水餃都好出名下
成日吹北角真係笑左 抄個桂花魚肚都未識抄😂根本唔係果樣野黎
後面係馬田媽?個笑聲似!!!
只有北角係老字號 太子嗰間都已經結束咗舊夥記改名頤東繼續做😊其他區所有鳳城酒家都係假嘅
14:38 為什麼抓著芝麻卷的樣子那麼好笑😂
我第一次幫襯北角鳳城已是30多年前，她的蝦多士、金錢蟹盒、生菜包、炸子雞、粗生腸我都好喜歡👍🏻。我們小時候，媽媽有時煲白粥都會落幾片大良牛乳，咸咸香香，那時我們已經覺得是一大美食了😋
仲有炸蟹鉗呀°
以前同啲同事買完德成号就會過去北角鳳城飲茶！（好彩既話有蛋卷碎賣真係平靚正✌🏻）坐兩粒鐘一齊返工，然後食蛋卷做下午茶，對我黎講、北角呢度真係充滿回憶！❤
千層糕真係食一件飽到可以走先😂
北角鳳城如果多人一定要訂西米蓮蓉布甸, 好食到痴線
鳳城最正的是 焗 蓮蓉 西米，要預定才有。yummy😊
不嬲要早一日訂
馬田唔好將條芝麻卷當賓州咁玩啦
😅😅
北角嗰間好食而且大過禮頓道嗰間好多。唔覺得禮頓嗰間好座因為要搭枱，就算有細枱佢都只係留俾熟客，可能唔擾做。所以我試過都唔再幫襯禮頓道嗰間。北角嗰間雖然望落去有些舊，但坐得舒服而且服務員態度非常好！值得再幫襯
北角嗰間，由細食到大，要繼續支持，呢啲老舖冇幾多間剩
我第一次食鳳城的出品，是四十三年前在銅鑼湾樂聲戲院，轉彎電車站的一家，當年北角是新店，是老店的兒子新開，水準相當於現時米芝蓮的十五星！
北角鳳城至係真嘢，好食啲！
上環、銅鑼灣老翻嘢嚟°
北角同已前旺角都係堅嘢，其他嗰啲係新光同北角舊大廚夾埋嘅反骨鳯城，如果佢唔用鳳城個名係唔構成反骨。
@@jaxkhan 老翻鳯城食物好流唔好食！可惜太子店已結業丶只剩番北角總店，希望佢頂得住°
@@Kw.NG.899太子北角都係同一個老細
Thank you for trying out the two restaurants. The food both looks delicious.
酥骨炒麵（隱藏菜式），適合鍾意生炒骨同肉絲炒麵嘅人
食在廣州 廚出鳯城(順德)，有機會可以親身去順德食野，包你會大開眼界
上環和銅鑼灣兩間以前試過無再回頭。
北角鳳城疫程前預訂晚飯，好好味。飲茶未有機會試。
今天啱啱去太子就試吓頤東，原來是米芝連推介！尋找以前味道，最想試嘅 ：
1. 上湯炸粉果 ： 皮太油太厚，好似唔夠熟，餡料一般，吉士粉味好奇怪。 以前一般叫上湯煎粉果 ！ 薄身啲，唔落吉士粉！
2. 灌湯餃 ： 成盅連湯上，餡料裏面有假蟹柳！！ 似湯浸普通餃，只是加些素魚翅！
3. 芝麻卷： 濃芝麻味。正常嘅以前味道。
其他排骨，鵪鶉蛋燒賣，鴨腳扎算正常發揮。
北角鳳城酒家才是傳統口味
順德菜 大良炸鮮奶 並非甜點!
北角鳳城其實仲有一樣好食，就係炸大腸（唔係經常有）
但北角都唔及以前旺角好味
人情味, 北角好好多, 手寫餐牌真係好好感覺, 北角生腸, 黑椒爽肚係必食, 蓮蓉包同韮菜角都係點心必食,點心都好味㗎, 佢個炒鮮奶真係好味, 冇水㗎, 生魚片湯面亦好味👍北角都差咗少少啦, 以前成日去, 但家人同好多朋友都覺得, 近幾年都差少少咗, 嗰一次, 不過差好遠😛
銅鑼灣就唔洗講啦, 上環更甚
😄😄😄有同感呀, 細個嘅炸子雞係咁㗎, 紅紅哋色, 剛熟, 皮就紙咁薄!!!一流呀👍👍👍👍👍👍👍
離開香港將近50年了, 下星期會和家人回去, 很懷念小時媽媽煮的釀鯪魚和蒸鯇魚腸, 不知這間餐館有沒有蒸魚腸
北角呢間系傳統老店, 佢地食嘅系玉簪田雞,豬肝燒賣....,呢d先系傳統真正順德菜❤❤❤
馬田>要手拿鏟子盛隻放入碗食>激鬼氣😋🥢😂😅😊🐌👵👵爸爸>係>順德人>好Mummy多美食❤…炸野鷄卷Mummy
喜歡見馬田試不同餐廳❤❤
最正宗的在銅鑼灣聖保祿對面，不過已執左四十多年，之后太子的但又執左數年！北角係僅存有原本順德菜風味！呢間鳳城只係取其名字i！同正宗鳳城無關係！！此店十多年前係松竹樓！！數十年的京菜館，街坊都知道！！
細個去食，細路仔高櫈用木造㗎～對住電車總站，而家做左富豪酒店
哇 松竹樓你都知！ 😮 有冇興趣分享一下以前嘅嘢？❤
😂嗰part灌湯餃好好笑❤
以前細個去太子鳳城，記憶中係好味，尤其是西米布甸。
至於銅鑼灣鳳城，去過一兩次。先唔講食物，佢樓底好矮，所以好嘈（就係呢條片都聽到d杯碟哼哼聲，好刺耳😅），好大陣油煙味，食完一身一頭都係油味 😑🫢 地方感受好那渣，所以無再去 😅
好多年前都有幫襯太子鳳城，時光倒流feel酒樓，真係好復古，feel到有人情味多d咁
太子個陣有個金毛部長都nice，唔知而家仲係唔係度
轉名後去了多次都未見過他了！
宣家大多數出面芝麻卷係工場交貨,例如圓形長身炸鮮奶,千層棗皇糕，薑汁糕，合桃飽，識得整師父都退休了
鹹牛乳送粥聖品，以前細個最愛
你去國貨公司仲有得買架..唔使細個..
@@jng4348 家陣我唔響香港都十幾年，邊度有國貨公司
@@winterleung1411 你移民去西伯利亞咩，英國有順德聯誼商會後，我都見過chinatown 有，雖則少見，但加拿大都華人雜貨店都時有貨，再系搵香港親友寄比你。
@@jng4348 台灣真係無
@@winterleung1411 台灣咩無!!! 我系台灣時間多過系加拿大，唔好玩啦
仲有千層糕食真係好，我最近去大榮華酒樓都已經唔見咗嗰個奶黃千層糕。
雖然北角鳳城啲嘢係好食，但係都面對年輕人口味改變少咗去酒樓，所以星期日去北角鳳城都好容易搵到位。
14:33 玩食物會俾阿嫲閙😂
我最食這隻鏟子上灌湯餃&脆鮮奶1954年我出世HK🐌👵👵
北角鳳城其實仲有好多好嘢，蒸鱔、彭公鵝（碌鵝）、金錢蟹盒、叉燒生腸、野雞卷、煎釀鯪魚、生菜包、蓮藕餅⋯⋯⋯⋯炸鮮奶同炒鮮奶係兩件事嚟，炒鮮奶係一鑊鮮奶以細火用鑊鏟以同方向（唔記得咗係順時針定逆時針）推成加欖仁上碟，炸鮮奶只係用牛奶布甸切件加炸漿去炸，屋企都做到。
唔理順理定逆時，只能用一個方向炒，而且用牛奶要用薄身奶，仲有煎釀鯪魚系家庭菜，來到香港先上到檯架咋，而且系順德大良、勒流及倫教先有，但3個地方都有佢家庭做法。 後去到三水、番禺一帶，又別一種做法。 我地見到個茨就知咩版本，都唔使睇佢咩涵。 PS: 你了解真正廣府系指邊3個地方，就知依架D香港粵菜酒樓搞到不倫不類，本來潮州菜系獨立一個系，又搞佢入去..真係老祖宗都要系棺材跳出黎
@@jng4348 小弟弼教人
@@jaxkhan弼教村系..陳村個邊呀!! 順德出左勒流、大良、倫教，連順德話都唔同架，陳村龍江一帶連食野都有差別。
@@jaxkhan 我順德勒流，去好好了解順德歷史，就知點解陳村及龍江會順德話咁大差別，連飲食都有...
@@jng4348😂
夜晚9點幾收工搭車睇…
好肚餓呀😂
灌湯餃下次試試加醋
北角鳳城西米布甸好食🤤
之前去過北角嗰間仲訂左金錢雞食，啲uncle話好少地方有得食lu
由細到大，阿媽煮雞(不論款式)一定係要見紅，咁先合格，所以食慣左果種嫩度。。出街好少食得番😅
食在順德，厨出鳳城
以前係鮮雞，有紅係考功夫至做到，依家冰鮮雞，我媽話冰鮮雞就係一定有紅😅
23:45 雖然我都鍾意雞髀骨有少少紅，但係呢一度係差咗少少時間
北角鳳城至係最正宗。🉐👍💯🌹🌈
大良牛乳係攞嚟送粥，一碟粉果通常會叫一半蒸一半炸。新光集團嗰間一向都唔得㗎啦，不過而家北角舊嗰間都渣咗。
已前食炸鮮奶，都唔係當甜品最後出，雖然佢係甜味嘅。印象中都係當頭盤
17:08 仲係熱㗎喎😂
鳳城是由姓～譚～創辦，70年代TVB有由～譚國梅～主持烹飪節目是～譚～家族成員之一！
14:38 點做到！ ！ ！
好似每次廚房倒卷保鮮紙出嚟轉十次都搵唔到開口嘅崩潰時刻
芝麻卷表示，不要玩食物😂
北角鳳城畢竟係由馮滿直屬弟子譚氏兄弟監督,水準係有返咁上下,譚老闆雖然年紀大，但係仲會親自落場煮下野
北角街坊表示, 鳳城必食韭菜角, 薑蔥爽肚, 鮮蝦粉果!!! 腸粉就要睇師父手勢, 有時太厚,有時又太削...
北角嘅沙翁冇有得頂，廚房一拎出嚟賣，嗰種鬆脆而柔軟，砂糖夾住蛋香，全港九都揾唔到。
叫西米焗布甸嘛, 出名呀
千層糕你可以去土瓜灣嘅尚宴21, 真係好好味好好好好味!!!!!!有欖仁, 椰絲, 糖冬瓜, 鹹蛋黃, 吉士, 而且層層分明㗎👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍
咁厲害真係要去試下
不如你整集「媽芝蓮」去北角鳳城食紅燒翅、炒鴿崧嗰d高檔少少要預訂嘅菜式！
好正~比你既介紹吸引到~
有冇人留意到你介紹鳳城歷史嘅時候嗰個背景音樂呢😂😂😂
好多年前在北角鳳城食灌湯餃，內餡是上湯和有些像冬瓜蓉，味道很鮮美。
生腸都很爽脆很好味。
碌芝麻卷你玩佐好耐喇🤣🤣笑死我.
打卡去第一間，食嘢去第二間。另外芝麻卷揈嚟揈去，係唔允許嘅。
馬田有無在西貢食海鮮試過芝麻雞？但我唔記得間酒家叫嘜名！
一於去北角鳯城！
視覺上真的很好
記得鳳城出名八寶鴨和西米布甸🍮
炸粉果是放落湯度，聽到炸一聲先食呀
我通常會用碗仔食灌湯餃。
北角鳳城係好食 我間唔中自己一個朝早去飲300$茶
大明蝦同大明湖唔會有關係囉😂「明蝦」嘅意思係真係會畀你見到隻蝦 唔係用蝦膠蝦滑 「大」即係佢隻蝦大隻咁解啫😂😂
年頭去九龍嗰間食晚飯😂😂😂
母親述北角鳳城不可能是1978年開，因為婆婆生前去過（婆婆1976年離世）。
母親說：另外，以前嘅煎粉果係冇落吉士粉嘅，係好食好多㗎。
說得對.順德粉果係唔應該有吉士粉嘅.見到黃撳撳好奇怪.上次去過北角食冇以前細個咁好食個.湯都唔係咁好.細個以前響銅鑼灣唔記得咗係吉慶定係鑽石食過好好食.個湯係正宗上湯.炸粉果係白白地色嘅冇吉士粉.
北角鳳城開喺高發大廈，高發大廈係1977年落成，所以1978年嘅無錯架
隻灌湯餃唔係有塊金屬比你抽起成隻用咩🤣🤣🤣
會唔會拍一集教整炸粉果❤
香港係咪已經無哂麻蓉包...? 對上一次食好似已經有十年或以上...
完全認同, 😢
北角係最好食 灌湯餃唔好食 冇湯水 豬潤燒賣好食 炸雞好食 千層羔好食 不過覺得好貴 成40元有點貴了
嘩 牛乳個日期 係製作日期定過左期??😁😁
今日北角鳳城食三樣點心：炸粉果裡面冇乜料, 灌湯餃味道清淡, 唯一好吃的是咸蛋王千層糕.
北角，鳳城，高手。❤❤❤
北角鳳城吃左30年了。以前更好吃。屋企人生日都去食翅。
睇落兩間都好食，北角再勁啲
鳳城一定要有譚國景 景叔坐鎮既北角鳳城先係正宗
考順德廚房係炒鮮奶
點解冇提尖沙咀山林道鳳城酒家嘅？ 我由細食到大，屋企同經理老細都好熟。
炸子雞好好食
請教一下仲有一間鳳城1954又有冇關係呢？🙏🏻
無
北角先正
如果我細個食呢一個冇開口嘅芝麻卷, 我都唔知點食, 整唔開😂😂😂😂😂😂😂
炸粉果係鳳城先有, 第一次食係太子... 點知北角係仲好食
北角鳳城是由銅鑼灣電車總站搬過來的
北角首先去 下午去 便宜又好食
Martin, 食炸上湯粉果，是要將粉果浸一浸在上湯才吃。每人都有少許上湯在自己碗中，吃一啖又再浸一下上湯。yummy
不能說一定要浸湯就咁食都好好食只可說各人喜歡
完全同意，唔浸湯更好吃@@nacylam6604
@@nacylam6604浸湯只是玩花神扮特色，完全破壞炸粉果的鲜香脆熱，我吃炸粉果必不會浸湯
北角最好食!!
I like your shirt
吊，唔怪得去九龍灣、上環，兩間都咁Q難食，瀨晒嘢啦。上環果間嘅服務仲要係一絕呀😐
多謝提供資料❤辛苦晒😂
睇完片去咗北角鳳城
感覺極差 伏到我懷疑馬田係咪收咗錢😂
建議唔好去😓
首先服務態度唔好 一入去比個女人好似命令式咁要搭枱坐
其次係上野食速度慢 要追單先上 但第一次追已經等左半個鐘😢
之後野食方面 極差！食左出名既灌湯餃 夾到串左都無湯流出 注意‼️係一滴都冇 個皮又厚 啲餡一坺嘢咁😅完全唔同條片咁 仲差過平啲出去食任何一間酒樓; 個叉燒酥 乾到一個點 無蜜糖;炸粉果 好似食緊舊粉;燒賣 極普通 但收我$42;馬拉糕 普通；煎腸粉 唯一讚 真係煎得幾脆；但尼2樣嘢 啊姐圈錯價錢 由中點變大點😮
尼間野已經入咗黑名單 唔會再去第二次！！！
我都久唔久有去，而且你可看看其他有去過的人嘅評語，會發覺與你感受相差很遠，似乎只是北角鳳城不是你杯茶，並不代表佢平均表現差，我嘅評語係在港想吃比較傳統正宗嘅順德菜，佢都算性價比高嘅選擇👍🏼
係叫食在廣州，㕑出鳳城呀
呢種灌湯餃只能留在回憶中，
可能老師傅已退哂休，
食過好多間都未搵到間好食嘅。
不如，你研究下神還原番隻好食嘅灌湯餃吖😂😂😂
見到你食灌湯餃真係好好笑，應該將隻餃放入碗就方便好多。灌湯餃最難就係塊皮，要薄，有彈性，唔易穿，知道塊皮嘅特質才能決定個料點樣做先至可配合，否則就一郁就穿咗或者好似你果隻死實實咁😂
炸粉粿個皮落左吉士粉
鳳城水餃都好出名下
成日吹北角真係笑左 抄個桂花魚肚都未識抄😂根本唔係果樣野黎
後面係馬田媽?
個笑聲似!!!
只有北角係老字號 太子嗰間都已經結束咗舊夥記改名頤東繼續做😊其他區所有鳳城酒家都係假嘅