Как я делаю водку. Часть 2.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • По вопросам приобретения оборудования napitkidoma.ru/ тел. 8(800) 505 50 78
    По вопросам подготовки дубовых бочек для выдержки крепких спиртных напитков 89164171716, tsibanuk@inbox.ru
    Сайт Форума винокуров "Знак Качества" mark-quality.ru/ Следите за предстоящими мероприятиями.
    На поддержку канала
    www.donational...

Комментарии • 247

  • @oleglagola288
    @oleglagola288 3 года назад +4

    Красавчик, очень импонирует Ваша манера обьяснять некоторым индивидуумам))))

  • @user-mw4kh1ym6t
    @user-mw4kh1ym6t 5 лет назад +5

    Сергей, спасибо! Ты не боишься делиться своим наработанным опытом. Это и есть признание твоего мастерства. Спасибо!

  • @crashap897
    @crashap897 5 лет назад +11

    Не поддавайтесь эмоциям. Все делаете ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО правильно. Проверено!

  • @winrom6087
    @winrom6087 5 лет назад +17

    Отличное видео! Так же отбирают 500-800 мл в час, и головы по 18-20 часов, думал что это мой маразм, а нет, спасибо!!!

  • @user-uo7dn5yx2s
    @user-uo7dn5yx2s 5 лет назад +7

    Хорошая будет традиция называть в видео комментаторов по именно и ставить им за вопросы двойки :)

  • @user-fj8mb3mw4n
    @user-fj8mb3mw4n 5 лет назад +7

    Сергей спасибо тебе и терпенья

  • @user-hm6hg6fe4u
    @user-hm6hg6fe4u 5 лет назад +10

    Да, кстати спасибо за очередной секрет!

  • @gorynovavgrnu
    @gorynovavgrnu 5 лет назад +3

    Спасибо за открытие вашего секрета про 500 мл обязательно попробую, жду 3-ю часть. Про рецепт вашей водки я услышал в вашем видио на кубке малого шлема (углевание сортировки кажлого литра по 2-а часа + добовляем сахар), в итоге у меня получилась лучшая водка что я попробывал.

  • @Mixmeagain
    @Mixmeagain 3 года назад +2

    Спасибо за науку, мастер!

  • @user-hc7mv1oh9s
    @user-hc7mv1oh9s 5 лет назад +5

    В ранних видео у вас побольше пафоса было - смотреть было не очень приятно но все равно смотрел ибо польза от информации превышала дискомфорт от снобизма.
    Сейчас вы искренний и смотреть вас просто кайф стало. Огромное спасибо про 0.5 в час - обязательно попробую.
    Вы, Саня Мочалов, Азбука винокура, Даниил Перваченко ну и самозванцы иногда - почти единственное из стоящего в самогонном ютубе. От рекламщиков саныче-счастливчиков и тп уже воротит и покупать у них точно ничего не буду.

  • @70Anatoliy
    @70Anatoliy 5 лет назад +5

    Спасибо за науку , попробую обязательно , и на себя и головы и тело , спасибо всегда что то новое , теперь буду повышать колону , хотя сейчас 1 м., и отбираю 96% ,но знакомые смеются и говорят вот меня научили в барнауле ,, что высота не даёт % , а сам у меня просит спирт для настойки , хотя сам гонит .ох эти люди , не обращай внимания , пусть что хотят то и делают , у меня вообще охренели когда 2 раза перегнали , меньше вышло , я говорю а качество ? Ну да , но меньше , ну пейте сивуху раз мало.

  • @i_am85
    @i_am85 5 лет назад +2

    Пару лет назад, когда входил в наше хобби, и предположить не мог, что это целая наука☝🏻Думал, что там, поставил на огонь и включил отбор, все дела. Но потом накрыло с головой, и чем дальше, тем интереснее, вот уже и вакуум эксплуатируем! При выборе оборудования, действительно, смотрел на максимальные значения производительности. Сначала была серия хд4, с нее быстро ушел на хд3, потому что хотелось больше, больше!)) Сейчас пвк, аламбик, рк, все есть. Когда попробовал сделать первый спирт на НБКашной колонне-счастью в 95% не было предела, потом РК с мочалками - 96%, подкупил СПН - 98 практически! Между спиртом на НБК колонне (в режиме ректификации с ситчатыми тарелками) и РК с спн, просто пропасть... ну а потом, я как то забыл подрегулировать отбор на тело, после капельного отбора голов, и просто поменял банки...я охренел тогда со спирта вообще.. С тех пор отбор тела, чуть выше головного капельного! Долго? -Да! Затратно? -Да! Но это то, что лично мне приносит удовольствие в процессе, просто смотреть на эти конструкции все)) Живем один раз! Какая вода, какое электричество!?- все пыль! "Истина- в вине" !

  • @mixtura_vinokurnia8094
    @mixtura_vinokurnia8094 5 лет назад +1

    Красавчик! Я как года 4 назад купил хд4. Так вот, после первых двух перегонов сахарной браги на 1.5кВ и отбором 1.2-1.3 л/ч я на третьем перегоне уже стал брать 50% от паспортной или 750мл/ч стартово. А затем последующие перегоны уменьшал руками (пока автоматику не купил) до 300-400 мл/ч к 91 градусов в кубе. Небо и земля дистилляты были. Сейчас уже у меня хд4 нет, на ее место хд2 пришла, вместе с пвк, 99 автоматикой и т.д. Спасибо за видео и колосальную работу.

  • @olegpiv.k.o.v9390
    @olegpiv.k.o.v9390 5 лет назад +3

    Сергей полностью с вашей позицией согласен. Кроме работы на себя. Работаю без автоматики, 38 труба 1,4 м. Работа на себя макс 1 час. Потом головы сначала 1 к в 1,5 - 2 сек. через 2-3 часа 1 в сек и так всю ночь отбираются бошки. Потом выставляю 400-500 мл тело и по температуре в кубе когда приближается к 90 начинаю снижать отбор.

  • @user-ow8co8ro4n
    @user-ow8co8ro4n 5 лет назад +1

    Спасибо большое за это видео,всё просто и понятно. Сергей,прошу в 3й части удели хоть немного внимания флегмовому числу! Уверен этот вопрос будет важен многим зрителям твоего канала! Спасибо!

  • @maksimremiy9313
    @maksimremiy9313 5 лет назад

    Добрый день меня радует , что стали появлятся винокуры которые сначало проверяют на практике , а только после этого говорят и делают выводы , спасибо Вам за вашу работу

  • @Vasisuaebihohlov
    @Vasisuaebihohlov 5 лет назад

    Аплодирую стоя! Уважаю тебя чувак! Очень интересно тебя слушать и смотреть, особенно когда имеешь такое же оборудование. Всегда отбирал медленно 500-600 мл в час) и насчет предзахлебного состояния тоже полностью согласен, лишняя трата электроэнергии. Ждем 4 часть!

  • @megasanginov
    @megasanginov 5 лет назад +1

    Спасибо за очередное видео о ХД, Хотелось бы увидеть о давно обещанной работе с устройством разделения колонны по высоте.

  • @user-zp4zf9wh7c
    @user-zp4zf9wh7c Год назад

    много эмоций. кто реально в теме, кому интересно-разберется.

  • @user-wv2us8oo8d
    @user-wv2us8oo8d 5 лет назад +2

    Даже с заводскими настройками этой автоматики у меня 93, получается супер гуд ,водочка всем нравится !!!!

    • @rusdivanfighter2853
      @rusdivanfighter2853 5 лет назад

      СОГЛАСЕН ХД3 ПБ ЦП колонна ККС 500 крышка аламбик стабильно 94 с заводскими настройками - без сивушных запахов все четко !!!!

    • @ramzes2573
      @ramzes2573 4 года назад

      @@rusdivanfighter2853 пб+цп это уж плюс уровень в качеству

  • @DenRubato
    @DenRubato 5 лет назад

    Недавно провел свою первую ректификацию. Колонна ХД2 1,5 метра, насадка СПН 4х4. Насадкой сам заполнял колонну, без фанатизма (не трамбуя). Работал на мощности 2,4 кВт, головы 100-150 мл в час, тело 1800 мл. На выходе 96,4%. По сравнению с тем, что было на полметровой царге - небо и земля. Но как говорится нет предела совершенству - в следующий раз отбирать буду медленней. Спасибо за "секреты" 😀 Надеюсь по другим темам тоже будете делится своим опытом.

  • @renat2427
    @renat2427 5 лет назад +2

    Все же, не приведет ли такой длительный нагрев к образованию лишних альдегидов и тд? В промышленности ведь у аппаратов периодического действия производительность соответствует объему навалки.
    Какое ваше видение?

    • @renat2427
      @renat2427 5 лет назад

      Стрим смотрел - жду третью часть)

  • @komogorcevuriy4270
    @komogorcevuriy4270 5 лет назад +1

    Смотрю ваши видео больше двух лет, у меня ни по первой части ни по второй части вопросов не было , потому что ещё раз повторюсь именно смотрел ваши ролики где вы подробно расказываете и про ректификацию и дистиляцию . А кто не в теме у того и такие к вам вопросы. Вам лайк.

  • @user-yh2bq5dx7m
    @user-yh2bq5dx7m 4 года назад

    Большое спасибо, очень хороший совет, когда я отбирал по пол литра в час на первой своей колонне(просто лишь потому что она больше не могла)), то спирт был просто очень мягкий и чистый.

  • @rso96
    @rso96 3 года назад +1

    респект ответам

  • @user-ct8mt9ko9g
    @user-ct8mt9ko9g 5 лет назад +2

    Здравствуйте! А какая температура охлаждающей воды на выходе из холодильника оптимальна?( у меня вертикальный и отбор по жидкости узлом отбора )

  • @ЛёхаКома-э7о
    @ЛёхаКома-э7о 4 года назад +1

    Век живи, век учись

  • @user-of2cz1oz4w
    @user-of2cz1oz4w 5 лет назад

    Головы надо собирать и перегонять отдельно, так как из них *можно отогнать много прекрасного ректификата*. Например, из 70 литров голов я отогнал 50 литров ректификата высокого качества, но естественно если позволяют возможности колонны. Насчет скорости отбора полностью согласен, я из этого исходил когда делал новый аппарат. Мой новый аппарат позволяет отбирать 6-8 литров но я отбираю всего 2-3 литра в час, но качество лучше некуда. Поэтому действительно - чем медленнее тем качественнее. А про термометр в кубе - все зависит от оборудования, которое применяется. Я отбираю на своем самодельном аппарате до 102 градусов в кубе (в конце отбора из за увеличения плотности флегмы в колонне, увеличивается давление и соответственно и температура).

  • @artemmironov83
    @artemmironov83 3 года назад

    Подскажите пожалуйста о каком сериале идёт речь?

  • @rodyjee6404
    @rodyjee6404 5 лет назад +1

    Спасибо за видео, подскажите какие дрожжи бы вы посоветовали для приготовления браги для водки из муки по ХоС?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +2

      Rody Jee напишите Евгению Барышникова в группу на Facebook Ярославские винокурни, он где то берёт хорошие кодзи

  • @Александр-б3г2г
    @Александр-б3г2г 5 лет назад +1

    Все правильно..я тоже рублю отбор от мощности процентов на 40

  • @gora4004
    @gora4004 5 лет назад

    Вчера закончил перегонку, первый опыт такой. Отбирал перистальтическим насосом головы 110 мл\ч и тело от 500 мл до 250 мл в самом конце. Продукт просто великолепный - я однозначно за все годы ничего лучше не получал!! Спирт получился 97.04% по спирту. Отобрал весь предполагаемый спирт. Датчики температуры стояли как вкопанные почти весь погон. Польский буфер повёл себя странновато - после 83 может 85 градусов о просто закипел температура только росла и на этом пришлось ректификацию закончить, отбор при это был 250 мл.

  • @user-bs2rp3jt3y
    @user-bs2rp3jt3y 5 лет назад +12

    Спасибо за искренность, а то смотреть уже блогеров невозможно одна реклама втюхать хуйню лишь бы...

  • @Лёлик-ц4ш
    @Лёлик-ц4ш 5 лет назад

    Сергей, для тарельчатой ХД 4-750 +ПБ+ЦП какую мощность ставить порекомендуете?

  • @kvmarinin
    @kvmarinin 5 лет назад

    Подскажите, мне интересно Ваше мнение. При спиртуозности ректификата в 97 гр. играет значение для качества водки исходное сырьё? Изменится ли качество в лучшую строну при переходе с сахара на зерно? Я пытаюсь достичь идеала 🤗

  • @olegford191
    @olegford191 4 года назад

    Браво, аплодирую стоя!!! Оказывается я тоже не дурак🙄😀👍👍👍👍👍

  • @user-vw7cx6zz7b
    @user-vw7cx6zz7b 5 лет назад +3

    Ну зацепили😱😂держись брат, умники они такие...зная как работает колонна уже и вариантов работы куча(с автоматикой одной или другой с датчиками, без датчиков).нефиг оправдываться перед дилетантами...😈это ТВОЕ ДЕТИЩЕ!и ты делишся СВОИМ опытом.необязательно что так должно быть везде и всегда кому не нравится- пусть делают по другому.на то оно и хобби такое ,у всех свои »заскоки«...тем интересней результат.а всем одинаково делать ...хм ,а вот одну песню надолго терпения хватит слушать?
    а разницу в отборе по температуре надо на сотых долях думаю смотреть. тогда может и увидим разницу 300мл или 1300 в час отбираем.
    десятые доли градуса может грубой сильно шкалой для полной ректификации быть.

  • @user-du9yl8kq4y
    @user-du9yl8kq4y 5 лет назад

    Спасибо за эмоциональный совет по отбору не более 500 мл в час. :) Он, безусловно, заставляет задуматься и попробовать. Но следствием такого сравнительно невысокого отбора является существенно завышенное стартовое флегмовое число. Что в свою очередь позволяет вообще отказаться от автоматики и ручных корректировок отбора в процессе ректификации, поскольку к моменту окончания ректификации никакого уменьшения отбора уже не потребуется. Просто потому, что он уменьшен изначально :)

  • @user-og9di9os5n
    @user-og9di9os5n 2 года назад

    Здравствуйте!
    Подскажите какую крепость заливать в куб при ректифекации?
    И понятно что можно гнать до 96 t в Кубе, но до какой t в Кубе лучше продолжать ?!

  • @SQwier73
    @SQwier73 4 года назад

    Да уж, не знаю как интересно или нет каму надо тот смотрел. Мне уже занимающемуся этими процессами порядка 6 лет общего стажа и ректификацией почти трёх лет интересно было смотреть. Большее количество опыта пришлось своими шишками набивать и выводят конечно из равновесия умники которым вчера приходилось объяснять принцип работы . Я конечно занимаюсь любимым делом для себя это моё хобби но все равно встаёт вопрос о реализации "проекта" , друзья требуют однажды попробовав. У Вас такая же ситуация ? А с ценой вопроса определиться невозможно ведь столько вложено труда да и затраты тоже

  • @373Garry
    @373Garry 5 лет назад

    Почти со всем сказанным согласен. У меня вопрос по поводу насадки. Насадка 3,5мм, брал у вас. На 2" колонну согласно канонов рекомендуют сыпать 5мм. Как я понимаю, чем мельче насадка тем больше поверхность соприкосновения, выше очистка. Я прав? Если да, то насадка 5мм меня не интересует от слова совсем, так как стал также склоняться к низкой скорости отбора тела. По головам своё видение...

  • @Denissakh
    @Denissakh 3 года назад

    Спасибо за опыт!

  • @user-tx8me2em7q
    @user-tx8me2em7q 5 лет назад +1

    Лайк тебе Сергей! Открывай еще один секрет: какая спиртуозность СС в кубе, ты сказал температура 82

  • @user-ze7sg1ow4e
    @user-ze7sg1ow4e 5 лет назад

    А при какой продаваемой мощности нужно гнать медленно для получения суперкачественного напитка учитывая высоту и диаметр колонны, так как при моём опыте если подавать малую мощность, достаточную для испарения, то со временем когда в кубе уже будет мало спирта, то хвосты будут попадать в напиток и не спасёт охлаждение, так как маленькая скорость испарения?

  • @user-hh1si9vs3d
    @user-hh1si9vs3d 5 лет назад +1

    Привет Сергей, какой спиртуозностью навалка в кубе?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Чуть больше 40

    • @user-vq3ug4cm6b
      @user-vq3ug4cm6b 2 года назад

      @@НапиткиДома Сергей, добрый вечер, скажи пож. а какую навалку лучше использовать, крепче или слабее...

  • @user-du2kl6yw7b
    @user-du2kl6yw7b 4 года назад

    Добрый день. Спрошу может и глупость, но спрошу.
    500мл в час настраивать краном или мощностью нагрева.
    И когда отбор по пару, я понимаю условия теже.
    П.с. работаю без автоматики на Люксстайл7.
    Заранее спасибо.

  • @ИгорьАдмаев
    @ИгорьАдмаев 5 лет назад

    Здравствуйте! Занимаюсь дистиллятами. Хочу перегнать хвосты и подголовья фруктовых дистиллятов (накопились)в спирт , первый раз буду делать. Получиться ли спирт? На куб 50 литров установлю тарельчатую колонну 3 дюйма, царгу 2 дюйма. одну 50 см. И вторую царгу 80 см . Полностью набью их рпн. Спн нет у меня. И отбор буду осуществлять по пару . Узла отбора по жидкости пока не приобрел. (Спирт не планировал делать)Само собой дефлегматор и холодильник с поворотом. Теперь конечно после видео ! колонна на себя часа три четыре. И отбор 500 мл. В час. Головы отбор само собой. Погон прекращаю при т в кубе 90 гр. Сверху в повороте не больше 77-78 будет. (Может проконсультируете новичка).

  • @kvmarinin
    @kvmarinin 5 лет назад

    Вот спасибо за честность и откровенность. Вы первый признали тот факт, что показатели производителей завышены в угоду запросов покупателей.
    Для меня это больной вопрос. Купил пять лет назад у Дом Перегон их визуал 2в1, посмотрел их видео, полностью скопировал все телодвижения и получил на выходе жижу в 93 гр. и запахом армейских сапог.
    Бился целый год. И забросил всю тему. Начал изучать вопрос. Перестроил всю колонну, скопировав полностью аппарат Брянского винокура.
    В режиме реального времени повторил все его телодвижения. И опять жижа, правда уже 94 градусная.
    И вот, когда мне на ушко очень тихо, и по большому секрету шепнули про скорость отбора не более 500 мл., вот тогда всё и заиграло и получилось. Так что, три раза да. Ниже скорость - чище будет. Ректификация не для скорострелов. Мне кажется именно поэтому, в большей части, многие предпочли дистилляцию.
    Жду с нетерпением продолжения, качество водки для меня ещё большой, открытый и так до конца не решённый вопрос.
    Ещё раз спасибо, а то чувствовал себя попугаем в курятнике со своими 500 мл/час.

  • @MS-bh4iv
    @MS-bh4iv 5 лет назад

    Молодец, всё по делу. Профи.

  • @user-ep7lf6ss8d
    @user-ep7lf6ss8d 5 лет назад

    Сергей.А почему не использовал ЦП.и ПБ..Я понял что это другой режим работы автоматики..и все же на каком режиме более качественный спирт получается

  • @bigboom9177
    @bigboom9177 5 лет назад

    Читал о логике долгой работы колонны на себя: чтобы испарить головную жидкость из куба в колонну - нужно примерно 1 кВт энергии и 1 час работы на каждый литр спирта. А иначе при отборе тела остатки голов еще будут только покидать куб.
    Сергей, пробовали ли Вы ректифицировать головы? Если да - то понравился ли продукт?

  • @user-lq3hm8mf5d
    @user-lq3hm8mf5d 5 лет назад +1

    Двс подскажите пожалуйста есть у вас надставка на куб 30 л люксталь? На сайте не нашёл

  • @user-ir7nf3wf5u
    @user-ir7nf3wf5u 3 года назад

    Подскажите или даже научите пользоваться манометром! Какие показания должны быть? Спасибо большое за ранее!!!!!!!!

  • @SANEKSTREAM
    @SANEKSTREAM 5 лет назад +2

    КАКОЙ СЕКРЕТ, 3 ГОДА, УЖЕ ГОНЮ 300МЛ В ЧАС

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Я вас поздравляю, я знал что нас есть не один))

    • @TheHorseInTheCoat
      @TheHorseInTheCoat 5 лет назад +2

      3 года= 1095 дней= 26280 часов× 300мл= 7884 литра. Круто😂

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@TheHorseInTheCoat надо же как заморочится))

    • @SANEKSTREAM
      @SANEKSTREAM 5 лет назад

      @@TheHorseInTheCoat так оно)

  • @user-uo7dn5yx2s
    @user-uo7dn5yx2s 5 лет назад

    Интересный формат "Как я делаю это:)". Хотелось, после водки, посмотреть как "я делаю НДРФ". Думаю там будет много интересного, особенно в части выбора конфигурации аппарата и в части "мои температуры залета". С ув.

    • @user-yy5rf3kl1y
      @user-yy5rf3kl1y 5 лет назад

      Поддержу

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +4

      Виктор Кулаков будет возможность, обязательно сниму

    • @user-uo7dn5yx2s
      @user-uo7dn5yx2s 5 лет назад

      Можно видео о НДРФ снять в магазине, как бы продолжая тему "как я собираю аппарат на ндрф", "почему я не беру самый дешевый и почему мне не нужен самый дорогой" для этой цели? Почему "я выбираю высоту царги не более-не менее или количество уровне тарельчатой колонны именно для ндрф? А может современны только тарелки? "Мой выбор автоматики". "Моя брага для ндрф?" Ну и вишенка - "что я считаю стоит делать ндрф, а вот что я считаю не стоит, чтобы не загубить сырье". Не нужна теория с форумов, хочется посмотреть "как творит Мастер":)

  • @user-mm7ni8wf6c
    @user-mm7ni8wf6c 4 года назад

    Представляю ... Дарью Петровну . с игольчатый краном в то время ! ))))

  • @vitalyvalov
    @vitalyvalov 5 лет назад

    Я тоже раньше придерживался такого медленного отбора. 700-800 мл/час. Что хотелось бы спросить по работе данного варианта: вы не закладываете в мощность нагрева теплопотери в 500Вт? По-моему, закладываете, так как при 1,78кВт., вы отбираете 1100мл, если в цифрах не напутал, ну, вы меня поняли)) Я в крышке засверлил ещё одно тех отверстие, поставил штуцер и подключил к нему манометр. Нет, не лишний вход, потому что этот же 100л., кубик используется в качестве парогенератора для НБК, а там без манометра нельзя))) Улыбнуло про Женю "Дубровского"))))

  • @Grigorii1986
    @Grigorii1986 5 лет назад

    Сергей а на колонне нбк хд 5 тоже по 500 миллилитров гнать?

  • @ДмитрийНазаренко-й4ю

    Колонна должна работать на себя 8 часов? Но ведь температура во всех частях колонны стабилизируется в течение получаса.

  • @user-kc2ur4sm1p
    @user-kc2ur4sm1p 3 года назад

    Молодец мужик!!

  • @user-bw9id3sp5s
    @user-bw9id3sp5s 5 лет назад

    Сергей добрый день, я Вас просил сделать такой ролик именно для новичков. Я работаю и покупаю оборудование ХД и в основном основываюсь на Ваш опыт, по крайней мере дистилляты получаются, сейчас планирую приобрести РК ХД-3 2500 и поэтому обратился к Вам, но Вы во второй части ничего не рассказали, только рулились со свякими оленями, которые Вам в подметки не годятся. Прошу Вас уделить внимание на параметры оборудования. За видео спасибо.

  • @klimklimov823
    @klimklimov823 5 лет назад

    Сергей, сделай джин на экстракторе Сокслета, запиши видео. Я понимаю, что это твой не любимый напиток, но у тебя, в отличие от других, все четко будет с рецептом)

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Я подумаю, может летом когда с зерном никак, то со спиртом поиграю, но да, вы правы я джин как и текилу на дух не переношу))

  • @djin_68
    @djin_68 5 лет назад

    Я уже три года плотно работаю на колоне ,ректификат не когда не делал на со своей 70 см царгой получал 95 % почти спирт и всегда думал что если поставить 1,5 м царгу при среднем отборе получу спирт ,послушав сейчас правильный процесс ректификации теперь точно откажутся от производства водки столько заморочек не стоит того ,теперь акцентрируюсь на джинах, типо виски ,тип о бренди и настойки спасибо что не дали в омут с головой кинутся с этой водкой видимо не моё

  • @АлександрМедович
    @АлександрМедович 4 года назад

    Работа на себя 1 час была теперь увеличу до 2 часов головы на 200 мл в час отбирал уменьшу до 100 - 150 мл, тело отбираю 560 мл, и литр добираю на 250 мл час

  • @user-oh3uz6sy3j
    @user-oh3uz6sy3j 5 лет назад

    Тоже отбираю 500 на 800 ват .колонна 3500 насадки 3.5 на 3.5 .в нашем деле спешка не нужна .пленочный режим рулит !!! Есть видео у меня. Вот только спирт 97.1

  • @user-jm3ef9ci5e
    @user-jm3ef9ci5e 5 лет назад

    Вопрос по манометру. Работаю на колонне 1.6 метра внутренний ф48 насадка СПН. Манометр стоит от совдэповского прибора для измерения давления. При мощности 1.7квт стрелка прибора показывает на 20. Захлёба нет. Получается, что давление выше чем нужно или как?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Если захлеба нет и устраивает такая про зводительность, то работайте

    • @user-jm3ef9ci5e
      @user-jm3ef9ci5e 5 лет назад

      @@НапиткиДома отбираю 1.4 литра в час.

  • @user-jl5ir9mp3r
    @user-jl5ir9mp3r 5 лет назад

    Какой крепости у вас спирт получается?как вы считает какой крепости спирт предпочтительнее для водки (97+или 96.4)

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Александр Александр я все же считаю ближе к 97, что и показывает ареометр с учетом поправки на температуру.

  • @user-kx5gm2ml3k
    @user-kx5gm2ml3k 5 лет назад

    Сергей, добрый вечер!
    А что за сериал про самогонщиков?
    Спасибо.

    • @user-yy5rf3kl1y
      @user-yy5rf3kl1y 5 лет назад +1

      На RUclips в том числе задай поиском дискавери самогонщики, серий порядка чуть больше 10. Должно получиться. Но Сергей правильно заметил, нудятины в сериале хватает.

  • @dent6468
    @dent6468 5 лет назад

    Добрый день, вопрос по хвостам. Ведь хвостовая фракция содержит сивуху, из неё реально получить ещё спирт без этого специфического запаха? Ведь когда из сырца его получаем это одно, а когда ректификациируем хвосты тут как?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      В хвостах полно спирта, но извлеч его можно только при помощи РК, особенно если медленно

  • @user-qq5fo4xt4r
    @user-qq5fo4xt4r 3 года назад

    Нормально! Мы врем покупателю потому, что он хочет, чтобы мы врали. Сильный бизнес! Флаг Вам в руки и процветания!!!

  • @user-mm7ni8wf6c
    @user-mm7ni8wf6c 5 лет назад

    Как учебное пособие видео отличное !
    Вот бы высчитать сколько можно было купить сахара , на потраченные для этой ректификации кв.ч .

    • @user-vk9md2zf7y
      @user-vk9md2zf7y 5 лет назад +1

      :-)) Запишите показания счётчика до и после ректификации. Полученное число умножите на стоимость кВт, согласно вашего тарифа на эл. энергию. Полученный результат разделите на стоимость 1 кг сахара.!

  • @staffr34rus42
    @staffr34rus42 5 лет назад

    При отборе 500 мл и мощность должна быть 500вт + тепло-потери куба , я правильно понимаю

  • @user-il8dp2qh1x
    @user-il8dp2qh1x 5 лет назад

    Спасибо за откровенность. Скажите пожалуйста, приобрел метровую царгу ХД2 и вертикальный дефлегматор, пока хочу поработать с игольчатым краном. РПН ом желательно весь метр забивать или можно сантимов 70 наполнить? И главный вопрос куда врезать штуцер в царгу под термометр, в середину или выше или ниже? Заранее спасибо!

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Ну в дефе же есть место, залет просто маленький ставьте... Потом все равно железо докупать будет, там и возьмёте переходник между царгами

    • @user-il8dp2qh1x
      @user-il8dp2qh1x 5 лет назад

      Царгу всю лучше наполнить?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Максим Нежданов да

    • @user-il8dp2qh1x
      @user-il8dp2qh1x 5 лет назад

      Спасибо🤝

    • @adrey1125
      @adrey1125 5 лет назад

      Если штуцер под датчик врезаешь своими силами, то не спеши. Попробуй для начала просто плотно прикрепить/припаять датчик к царге и тепло изолировать его. Ведь в данном случае ориентируемся по дельте, а не точности. Одна из рекомендаций где должен датчик: 1/3 высоты царги. Подробнее forum.homedistiller.ru/index.php?topic=15294.0.

  • @user-hh1si9vs3d
    @user-hh1si9vs3d 5 лет назад

    Сергей, 3-я часть будет?
    Очень было бы интересно, если бы ты попробовал всё-таки ради эксперимента отжать спирт с голов, тем более у тебя их много скопилось. Попробуй литров 5-6 перегнать, очень интересно твоё экспертное мнение! Я понимаю, что для тебя Кодзи и головы табу, но покупателям оборудования ХД было бы очень интересно! Спасибо за понимание.

  • @user-ev3xg1om9h
    @user-ev3xg1om9h 5 лет назад +2

    Накрутил СЕРГЕЯ СЕРГЕЕВИЧА ШУЛЬМАН. Злим ГУРУ и узнаем ещё секреты.

  • @amirgued
    @amirgued 5 лет назад

    Здравствуйте. Вот Вы сказали, что задали вопрос химикам, мол, как на стадии выгонки спирта-сырца избавиться от изоамила. Они сказали гнать 500-600 мл/ч. Я правильно понимаю, что они сказали при погоне браги медленно ее выгонять? Или я не услышал чего-то, и 500-600 млч - это выгонка со спирта-сырца в дистиллят/ректификат? Я просто неоднократно слышал, что когда долго греешь брагу, очень много всякой гадости в отбор уходит. Так это, или нет? Заранее благодарен за ответ.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +1

      Нет, смысл вопроса был в том, как в сырце его грохнуть любыми возможными средствами

    • @amirgued
      @amirgued 5 лет назад

      @@НапиткиДома спасибо.

  • @АлександрМедович
    @АлександрМедович 4 года назад

    Головы в бензобак в машину! 10% - 15% от общего количества залитого бензина, осушиьель бака хороший и октановое число в зависимости от фракций от 95 до 110. Год езжу так нормально, ы квропе есть колонки со спиртом также добавляют 10 -15 %

  • @user-hm6hg6fe4u
    @user-hm6hg6fe4u 5 лет назад

    Для НДРФ ну или для дистиллята в белом на низкой колоне, тоже медленно отбирать? Не слишком обдерёт?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +1

      Не обдерет, пробуйте, только дайте нормально отдохнуть, а не неделю

    • @Lordofmalt
      @Lordofmalt 5 лет назад

      Обдирает то колонна и ваш нос! Неделю назад 4 раза перегонял спирт на полугар, извращался, а запаху ещё навалом. Тут важнее решить 5 или 6 или 7 тарелок. И когда пора брать тело, после голов. Видео то как раз не об этом.

  • @user-zc5zb5dn8j
    @user-zc5zb5dn8j 5 лет назад

    Уважаемый Сергей,раз уж вы открыли секрет, то позвольте поинтересоваться,скорость 500мл/ч это не зависимо от оборудования? Прямоточник или колонна с укреплением? При первом перегоне, или при втором ,или при каждом? Извините если мои вопросы покажутся глупыми.😉

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Конечно оборудование важно, речь идёт в первую очередь не о прямотоке, а о колонне. 500 это потолок я назвал, очень часто отбираю 300 в час

    • @user-zc5zb5dn8j
      @user-zc5zb5dn8j 5 лет назад

      Спасибо,а что можете посоветовать именно по дистилляции?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@user-zc5zb5dn8j я редко на прямотоке работаю, но одно из последних виски на аламбике можете посмотреть

  • @pchellexa4657
    @pchellexa4657 4 года назад

    Привет с Тамбова.
    Да да спешка только для ловли блох

  • @user-cy1ze2vw7b
    @user-cy1ze2vw7b 3 года назад

    Ну прямо по Крелю!

  • @Gert505
    @Gert505 5 лет назад

    А я по своему методу делаю... И отбор у меня сам уменьшается на всём протяжении ректификации... За 4 года, как только не пробовал получать спирт... Последний метод перечеркнул все предыдущие.

  • @user-bb6xb7dm3x
    @user-bb6xb7dm3x 5 лет назад +1

    Время 00.00, а уже 1176 просмотров, через 7 часов. Показатель серьёзный! Молодец Сергей, только на эмоции легко выходите, берегите нервы. Все правильно у Вас, много познавательного для всех даже очень опытных. В нашем деле есть два основных закона: не спеши и, не жадничай. Их и нужно в основу ставить. А уж в какой мере кому, пусть каждый сам решает. На Лигу Мастеров абрикос возьмёте? Первая причина по которой еду.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Евгений Батырев да, возьму на нашем стенде спросите. Там 2 образца будет, крымский тройной и 1 бут прошлогоднего чемпионского как раз воронежского

  • @Денис_Валерьевич
    @Денис_Валерьевич 5 лет назад

    Аппарат ХД-4 , имею 2 колонны одна с насадкой 5мм 0,7 метра( на 3мм ловил постоянный захлеб по этому засыпал 5мм) и тарелки 5 шт. Целисообразно ли использовать их вместе, и что на что ставить?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +1

      Частый вопрос. Я так не делал, но попробовать стоит.. И работать нужно по мощности меньшей колонны

    • @Денис_Валерьевич
      @Денис_Валерьевич 5 лет назад +1

      @@НапиткиДома я пробовал 2 раза, 1 раз тарелки сверху итог полный фейл захлеб на минемалке моей плитки. 2 раз тарелки снизу, удалось на 0,5 литра собирать 96,6°( ну насколько точен прибор вопрос) 1 литр / час 96°. Но интересен опыт колен. Если снимете видео будет крайне позновательно

  • @Александр-б3г2г
    @Александр-б3г2г 5 лет назад

    Какую температуру воды держите на выходе с дэфа?

  • @andreypetrov9349
    @andreypetrov9349 5 лет назад

    Доброго времени суток. Следуя логике технологии Вашей прихожу к выводу, что 51 труба мне не нужна. И разделение на 38 царгах при высоте 1,4 м у мну лучше чем у Вас на 1,5. Маркетинг он такой маркетинг

  • @70Anatoliy
    @70Anatoliy 5 лет назад

    Жду продолжения

  • @user-wf6cu5st5o
    @user-wf6cu5st5o 5 лет назад

    Позитивненько 👍🏻

  • @user-wf6cu5st5o
    @user-wf6cu5st5o 5 лет назад +1

    Сергей, ну нельзя так сразу все секреты сливать)
    У меня РК ХД4 на себя работает 8 часов. Головы отбираю капля в 4-5 сек. Тело одна капля в секунду. В верху ЦП и как результат 97.15)

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +4

      Я знал, что вы по норкам сидите)))

    • @Lordofmalt
      @Lordofmalt 5 лет назад

      ​@@НапиткиДома видишь суслика? А он есть! ))

  • @user-jl6ox8pk8j
    @user-jl6ox8pk8j 5 лет назад

    Молодец, все по делу.
    Только вот про 500 мл отбор понятно, а при какой подаваемой мощности? 1квт??

    • @Lordofmalt
      @Lordofmalt 5 лет назад +1

      Задумайтесь, если колонна работает оптимально на 1,7, и человек вывел для себя что это хорошо, разве он будет менять настроенную систему на нечто непонятное. Это как головы отбирать на половинной мощности, флегмовое число упало, отбираем "недоголовы", и размазываем потом головы по всему погону.

    • @user-jl6ox8pk8j
      @user-jl6ox8pk8j 5 лет назад

      @@Lordofmalt не услышал ответа

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Игорь Байкер мощность несколько ниже предзахлебной на конкретной колонне, отбор 500 и ниже

    • @user-jl6ox8pk8j
      @user-jl6ox8pk8j 5 лет назад

      @@НапиткиДома то есть если у меня колонна хд3 2500, то я ставлю 2,4 квт и отбираю 500 мл. все верно?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@user-jl6ox8pk8j я бы на конкретно этой колонне ставил 2 кВт.

  • @user-ug6ug6dh6j
    @user-ug6ug6dh6j 5 лет назад

    IMHO. Забыто атмосферное давление и как оно может резко меняться. Измерять нужно дельта Т , которая не зависит от него. И будет вам счастье...

  • @денискачаев-х8х
    @денискачаев-х8х 3 года назад

    2 видео не очем. Водку то как делать???

  • @user-lx1sh1jj3u
    @user-lx1sh1jj3u 5 лет назад

    Вопрос по монометру,если я первый раз жду рабочий режим колонны,монометр мне показал 10 и я работаю на этом режиме?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Продавец ваш должен знать предзахлебное состояние колонны

    • @user-ct8mt9ko9g
      @user-ct8mt9ko9g 5 лет назад

      @@НапиткиДома с продавцом бывает не все гладко, сейчас на Али валом всего и царги и узлы отбора и дэфы, холодильники и цены приятные, так что новичкам сложно. Лично я вообще без манометра работаю и норм вроде

  • @dnsclient428
    @dnsclient428 5 лет назад +1

    Сергей👋, при отборе 500мл. в час (для хд-2) какую мощность подаёте?

  • @user-tg8ki4yp3g
    @user-tg8ki4yp3g 5 лет назад +1

    Зачетное видео.с меня лайк номер 223)))

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Совпадение? Не думаю))

    • @user-tg8ki4yp3g
      @user-tg8ki4yp3g 5 лет назад

      И да как то на стриме задал вопрос"входит ли вакуумная мешалка во вставку вкладыш 37л "всетаки входит)))

    • @user-tg8ki4yp3g
      @user-tg8ki4yp3g 5 лет назад

      Шульман рулит)))

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@user-tg8ki4yp3g ну я просто не мерил, но теперь благодаря вам буду знать ответ и на этот вопрос))

    • @user-tg8ki4yp3g
      @user-tg8ki4yp3g 5 лет назад

      Это благодаря шульману и его техподдержке выяснилось)))

  • @user-po1lk9zr6m
    @user-po1lk9zr6m 5 лет назад

    Все по делу и по теме . Без излишних умняков. Каждый волен делать как ему заблагорассудится , а здесь готовый рецепт. Красава. Ждем продолжения.

  • @user-mm7ni8wf6c
    @user-mm7ni8wf6c 4 года назад

    Ну точно адэпт 👍

  • @koliak8lia521
    @koliak8lia521 5 лет назад

    Так эта метода 400 мл в час не навинка. Все же по брянскому гонят предзахлёб, и все промежуточные в банке

  • @nazarenebesazovut
    @nazarenebesazovut 5 лет назад

    Вот как ж чуял, что не нужно торопиться смотреть 1часть. Ну а после 2ч думаю по другому зайдет. С ХД не знаком и автоматикой тоже, но в остальном согласен на100%

  • @dent6468
    @dent6468 5 лет назад

    Я отбираю около 4л тела за 13- 14 часов ,это и того меньше чем вы, но и оборудование хд4 ,а иначе качества нам не видать. И почему многие это понять не могли. Это же база , фундамент тык скыть)))