ENCHILADAS DE JAMAICA CON CALDILLO DE JITOMATE
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- Опубликовано: 18 июн 2017
- Mausi Sebess junto a la Universidad CESSA de México, tienen el agrado de invitarlos a disfrutar de una de las clases magistrales de COCINA MEXICANA dictadas por el Chef Alejandro Sanchez. Durante el mes de Junio estaremos publicando en RUclips y FACEBOOK 1 video por semana de forma gratuita. Luego podrán verlos en nuestro sitio de cursos ONLINE en www.mausionline.com
Кино
Soy Mexicana y nuestra gastronomia es Riquisima, grac x la bella musica d fondo Puro Mexico....Me cayó al centavo soy ovolactovegetariana de Dia...de noche Vegana....grac grac
Que linda musica de fondo me encanto t7 concepto muy mexicana gracias x salvar nuestras tradiciones
Q barbaros !! Hagan comentarios Sanos !! Todos somos Chef a nuestro estilo ....y sinonle agrada salgan del canal y dejen d criticar ....FELICIDADES CHEF ..
Buena presentación, bien organizada y fácil de seguir. Excelente! Muchas gracias.
Yo lo que se es que se ve riquísimo gracias por compartir
Hola chef muchas muchas gracias por sus fabulosas recetas mi Dios cristico le bendice Hoy y siempre saludos.
A usted!
Excelente, independientemente de tanta opinión experta, se me ha hecho agua la boca.
Ahora resulta que todos son expertos en la cocina,pero real se me hace falta de respeto a todos esos comentarios mal intencionados.
Si no les gusta la receta no la hagan o agregué le lo que les gusta y ya
En mi Cd se llaman en tomatadas. En las enchiladas se pasa la tortilla primero por la salsa de Chile, luego se fríe en aceite, se rellena y se enrolla. Se adorna con crema, queso, lechuga picada y rábanos en rodajas.
Buen día a tod@s; allá en mi pueblo le llamamos ENTOMATADAS a lo que se hace con tomates VERDES enjitomatadas las que se hacen con jitomate rojo y enchiladas las que se hacen con cualquier chile acompañado de jitomate o tomate
Lo trataremos es nuevo para mí el plato😋👍👍👍!!!!
Hoy te descubri que hermosa tu cocina te envio saludos me encanta la jamaica
Muchísimas gracias por la receta se ve delicioso me encanta la jamaica.
Saludos desde Provo, Utah y soy orgullosamente mexicana 🇲🇽
Felicidades 🥰
Muchas gracias por la receta de Jamaica guisada de ve rica y sencilla.
Se ve que están muy ricas las haré feliz día
Se ve Delicioso!!
Mañana mismo las preparo.
Muchas gracias por compartir sus recetas 😉
La voy a hacer hoy. Se mira riquisima. Muchas gracias.
Gracias muy fácil!🙏
Muy buena receta, muchas gracias
Muy rico, de antoja, gracias
que ricas se ven, gracias por la receta
Se ve muy delicioso 🤤 muchas gracias 🙏
Ya las hice y son una delicia
Hoy mismo las are , gracias x su receta 😋😋😋
Muy bien explicado.
No es por ser fijado, pero, en el minuto 3:45 junto con la cebolla hay un insecto que se ve seguía vivo. También, les recomiendo hervir dos veces la flor para retirar sabor ácido.
Son priguitos del mismo arroz decia mi abuela
Hay quienes se comen las ratas y las viboras que
Mas da un mayate o un mosquito😁😎
No por ser fijado; significa, si eres fijado.
Esa cuchara está más quemadas ke nada y se soltó un pedazo de cuchara
Muy buena receta fácil y económico solo faltó mencionar que en realidad sancochar sirve para que la tortilla tarde más en suavizarse con la salsa y no se convierta en masa en el plato,pero todo excelente .
Exelente! Gracias
Riquisimas, gracias.
Se ven muy buenas pero la musiquita de fondo me empezó a fastidiar.
Las de tomatillos verdes son deliciosas!! Le doy a ese maestro un 7 no más!!
Qué buenas!! Se ven deliciosas!
M gusto la idea ...yo las hice con pero con menos aceite
Muy padre tu explicación, dices detalles que para nosotros los mexicanos son obvias pero para otros no así lo pueden hacer y conocer nuestras tradiciones
Se ven deliciosas
Que Rica reseta
Aquí el tómatelo es el verde chiquito, más sabroso para salsas, y el "grandecito" verde para guisados, y el rojo definitivamente jitomate, el bola y el saladet. Solo aclaró para entendernos; pues a pasado errores a veces que cambian la intención, sin llegar la sangre al río, jejejeje.
Let’s! Al verde Chiquito se le llama tomatillo. No esta haciendo una salsa para una cena es una salsa para un platillo en espeifico “En gustos se rompen generos “.
PERO QUE DELICIA! Espero y te guste mi contenido ❤️
Se puede guardar las hojas en el refrigerador,
Ah que rico 😋
En mi tierra que es Chihuahua, se llaman Entomatadas
Entonces no son enchiladas, son entomatadas, las enchiladas llevan chile
Es verdad❤️
Lo mismo pensé yo, que son entomatadas
Acabo de descubrir esta maravilla por medio de RUclips - Flor de Jamaica como substituto de carne. Estoy en Texas y no soy experta en cocina Mexican pero aun asi no estoy de acuerdo con ciertos detalles. El hecho que una receta sea de cocina "rustica", no asume que no se les quita la piel a los tomates. Enchiladas implica que esta la tortilla, o todo el plato bañado en algun tipo de salsa de chile. Usted preparo entomatadas. Tambien, las enchiladas se sirven como totillas enrolladas con algun relleno. Lo que usted preparo son Tacos de Jamaica Entomatados. Gracias.
Muy bien pero le falta el queso rayado
😋👏🏼💕😋
Yo les llamaría tacos en salsa de jiitomate
Me late tu idea... Gracias!!!!!
Si las tortillas son recién hechas no tienen porqué freírse, solo cuando las tortillas son de la tortilleria entonces si deben de freírse, las tortillas si son recién hechas están suaves y se pueden doblar y cuando son de tortilleria normalmente no están suaves porque ya están frías y por eso se fríen para que se puedan doblar
Que es fondo de ave ?
Quiero pensar que caldo de pollo dicho muy elegante
plancha? en México le decimos comal
Lo que yo veo en el video es una plancha, pero tambien se puede usar un comal, esa es una plancha.
Me.gusto.pero.sin.las.tortillas.
Fritas.
Joder porque no las hizo de alguma salsa más representativa de Méjico?
Mexico
QUE GENTE TAN CRITICONA 💩👍
Le falto el queso
Mi amigo, tomate es verde, el rojo es jitomate, Va?
En el norte de México el verde es tomatillo y el rojo es tomate
Lety Ortiz En el norte de México el verde es tomatillo y el rojo es tomate
Si tomatillo el verde tomate el rojo así lo conozco yo
Perdón!es dependiendo donde ud viva.🤣😂
Perdon, pero esas son entomatadas no enchiladas
Y son TACOS!
Si...enchilada se supone que lleva chile
Son entomatadas de Jamaica puesto que no llevan chile y la salsa es de tomate
Cada uno con su receta!
Esos son tacos
Las enchiladas van enrrolladitas
estas son entomatadas no enchiladas, por obvias razones, las tortillas se pasan por la salsa para que toda se bañe y queso fresco. disculpe pero sin nos quejamos es porque estamos muy orgullosos de nuestra cocina mexicana
Todos sabemos que es la jamaica🤔
Eso no parece mexicano!!
son de jamaica y dime, en que parte del video dice que es comida tipica mexicana? jajaj
Perdón? Cuál es el origen de las enchiladas? Seguro son de Francia
@@KandelaGC jaja sí seguro son de origen francés jaaa
Siento que usaste mucho aceite para cocinar el relleno, y todo eso se va a sentir al masticar, me desagrada.
Pues pongale menos !!!
La idea es buena pero, no son enchiladas; son entomatadas, mucho aceite, las tortillas muy mal ni quiera se inflaron esto quiere decir que no están bien cocidas y parecen de maseca.
Pues con todo respeto no se donde aprendió hacerlas pero le dieron mal el nombre por ke usa mucho jitomate adamas hay chiles que no pican
Lucia, cada uno con su receta..
Estresante él fondo musical … distrae la receta ! 😧
Lo tendré en cuenta
Ah , que modernidad de los chefs de ahora . Enchiladas es un taco enrrollado más saludable, sin nesecidad de engrasar la tortilla , puesto que los ingredientes que se le pone ya estan sasonados ; ademas sale sobrando la crema si ya lleva grasa, se le pueden agregar rabanitos en rodajas , lechuga o col; también al gusto si queremos ponerle limón salpicando a la lechuga y queso espolvoreado. Y las enchiladas como se dicen pueden ser de mole o salsa
Haga su video entonces para que presente su versión
Esa seria otra receta
Ok primero gracias por la rreceta !! .bueno yo no soy maestra ni mucho menos. pero para mi gusto son entomatadas noooo!!! enchiladas Las enchiladas se componen de tortilla bien cosida esas estaban crudas, salsa picante,crema queso y cebolla sin faltar el ajo ,cebolla y oviamente sal en la salsa .ya Las hierbas aromaticas son extra pero en el rrancho le ponemos epazote de ley ala salsa .ya dije ...
Si no tiene chile no es mexicano mucho menos son enchiladas.
Mexicana si puede ser la receta aun sin chile, pero son Tacos Entomatados!
Que barvarid,no lo puedo creer,son raros.
Las tortillas están muy gruesas,las hizo con maseca parece, le falta flexibilidad a la masa y ni se inflaron, pensé que seria un receta excelente pero le faltó picante.
jajaj
Usa demasiado aceite, es muy dañino. Cuidese que esta bien joven.
Su nombre lo dice enchiladas estas son entomatadas, y perdoname pero en México no las preparan así...