저희 친가쪽 가족분이 이거 했었는데 본전 뽑고 이익 좀 볼 때 쯤에 지역본부에서 인테리어 새로 하라고 합니다. 엄청 관리 잘돼서 깔끔한 편이었는데 한두푼도 아니고..상당한 돈 들여서 인테리어 새로 하라고 하면...그래서 그만두신 분도 있어요. 너무 좋게만 얘기하셨네... 할아버지 장례식 때도 문열게 만들었을 만큼 업체 관리는 빡세게 하죠.
보통 7시~8시 출근해서 빵만들기 땜에 작은 빵들이나 금방 구워내오는 빵은 당일 빵 맞습니다~ 근데 식히는 시간이 있어야하기땜에.. 완벽히 포장되어있는지/숨구멍 열려있는지 혹은 포장이 아예 안 되어있는지 보면 전날빵/당일빵 구분 가능하고, 무엇보다 빵 먹어보면 진짜 막입 아닌 이상 전날빵/당일빵 바로 구분 가능함. 맛과 향, 식감이 확연히 차이남.
빠리바게트처럼 프렌차이즈 매장빵집은.안에서도 빵을 만드는지 파티쉐는 두고 운영하나요 ? 아니면 그냥 자격증 없이 아무나 하는건지 아침에 따끈따끈한 빵을 먹을려고 집근처 프렌차이즈 빵집 갔는데 빵이 신선하지 않고 오븐에 데워서 나온것 처럼 미지근 하더군요 파티쉐가 직접 구운 따끈따끈한 빵을 원했는데 조금 실망 스럽더군요..
으음 지나가다 너무 무지한 댓글을 다셔서 말씀드리는데 파바도 당연히 매장에서 오븐으로 빵을 굽습니다 영상을 보시면 점주님이 직접 빵을 굽눈다고도 나오는데 왜 그렇게 생각하시는지...? 빵 나오는 시간은 품목별로 매장마다 다릅니다 갓 나온 빵을 드시고싶으시면 빵 나오는 시간을 물어보고 기다려서 가져가시는수밖에요ㅎㅎ 빵이 차례대로 나오는데 고객 한명을 위해 시간 맞춰서 내놓을 수 없잖아요
summer j 그래요? 그런데 굳이 아침이나 오후에 매장 앞에서 빵 트럭들이 와서 빵을 매장 안으로 옮길까요? 재료를 내린다면 이해하겠는데 완성된 빵을 왜 옮기는지 이것 좀 알려주세요. 제 생각은 매장 안에 파티쉐가 있다면 그럴필요 없을텐데 .. 단순히 완성 품을 오븐에 굽는 과정만 하는 게 아닌지..
예전에 압구정 신사역에 '정글짐 베이커리' 라고 당일 만든 빵만 파는 집이 있었는데 여기서 빵 나오는 시간에 가서 사거나 1~2시간 내에 사서 먹으면 정말 천국이 따로 없었습니다. (지금은 망해서 없어진지 오래됐지만) 근데 이런 곳은 정말 당일 못 팔은 빵을 정말 버릴까? 아님 속이고 다음날 다시 팔까? 그게 궁금했거든요. 근데 아침 7시에 지나가는데 전날 못팔고 남은 빵을 엄청 큰 하얀 비닐 봉투에 넣어서 전량 고아원으로 보내더군요. 남들 안 보이는 곳에서도 양심을 속이지 않고 파는 빵은 정말 맛있었습니다.
딜리버리 관련 이야기도 있었으면 좋겠어요.전날빵은 푸드뱅크에 보내는 방법도 있다고 알려주셨으면 좋겠네요. 기사는 기본적으로 제조기사 1명을 쓰며, 매장에 따라 샌드위치 알바생 or 카페기사를 씁니다. 또한, 가맹과 직영에 차이점도 이야기해주시면 좋을 것같아요. 손님들이 매장에 제품을 미리 주문하는방법도 알려주시면 많은 분들에게 도움이되지 않을까 합니다.
파리바게트 소소한 팁으로 가게마다 빵가격도 점포마다 많게는 700원까지 차이납니다. 그리고 꼭 필요한 케익이 있다면 2~3일전에 주문하시면, 원하는 케익을 받아 볼 수 있고 진열장에 너무 순수 생크림 케이크(이걸 점포 케이크라고 불렀어요) 밖에 없다 싶으면 냉장고 안에 추가 케이크 있는지 한번 물어보세요!! 물량이 점포케이크가 너무 많이 남았다 싶으면, 본사 생크림케이크는 냉장고에 넣어두고 점포케이크만 팔때도 있거든요!! 그리고 가끔보면 생지빵 중에(유통기한이 없는 빵들) 다른점포에서 봤을때에도 이름은 같은데 모양이 조금씩 다른 것들이 있습니다. 기사님들이 드셔보시고 본인의 취향에 맞게 모양을 변경하거나 내용물을 조금더 가감하는 경우입니다 :) 이것도 취향마다 알고 가시면 좋아요!
유통기한 단속하는거 한다고는 하지만 매장이 한두개도 아니고 얼마나 철저히 할지.. 한번은 소라빵 사먹었는데 입구에만 초코 찍 싸놔서 다시는 안 감 직접 만드는 빵말곤별로인듯;; 저는 브래덴코가 퀄리티가 괜찮더군요 근데 웃긴건 집근처에 있던거 다 사라지고 파리빵만 남음;;
항상 궁금하던 부분이 왜 거의 모든빵에 몸에 해로운 쇼트닝이 들어가는 것인가요 ? 제가 항상 파리바게트에서 빵 이것저것 살라고 보다보면 쇼트닝이 다 들어가서 결국 일부 식빵 종류만 살수밖에 없던데요. 정말 쇼트닝 밖에 대안이 없는건지 다른 대안 재료를 써도될텐데요 빵 100원더 받고 좋은 재료를 쓰면 더 많은 사람들이 먹을텐데... 왜 쇼트닝을 거의 모든 빵에 고집하는건지 궁금합니다.
벌써 2개월전에 띄운 영상인데 이제사 영상이 떠오르네. 성실하게 양심껏 가게를 운영하는 식빵님같은 분이 잘 되시길... 한가지 아쉬운 점은,("파바"만의 문제는 아니고)프랜차이즈들 때문에 개인 빵집들이 많이 고전하거나 사라져갔다는 거... 또한,개인 빵집을 차릴 때보다 초기 진입비용이 많이 상승해버려,돈 없는 사람들은 빵집 차리기가 더 힘들어졌다는 거...
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
까레라이스 방장님 안녕하세용^^
촌놈이 떨리는 마음으로 서울가서 촬영을
편안하게 도와주시고 하필이면 콜록콜록
심하게했는데도 잘 도와주셔서 감사합니다
제가 방송보니깐 사투리가 어마어마합니다ㅜㅜ
하고싶은말이 정말 많았지만 궁금하거나 이쪽
분야에 알바 제빵사 직원및 모든 궁금중 기회가 된다면 정성껏 알려드리도록 하겠습니다^^
제말이 100프로는 아닙니다 매장마다 오픈시간
기사님 출근시간이 생각보다 무지빠른곳 점포마다 패턴이 다르기때문에...... 저희가게는 이렇구나 이렇게 생각해주셨으면합니다 꾸벅!
오히려 원래 쓰시던 말투 그대로 진솔하고 편하게 말씀하셔서 더 꾸밈없고 순수하게 들리고 하고 싶은 말도 더 잘하실 수 있으셨을 거 같아요 ㅋㅋ
사투리 친근감 있고 호감입니다. 의식하지 말고 계속 써 주세요 ㅋ
올려라
틀리다... 다르다 구분해서 써주시면 좋을거같아여 ㅎㅎ 빵집 성공하세요.
@@cccffft4r 감사합니다 꾸벅ㅎ
@@15xxrcn 감사합니다ㅜ 의식하지않고 제 말투인것 같기도하고ㅎ 이렇게보니깐 사투리 장난없네요^^ 원래 장난기도 많은데 회사이름도 있구 나름 차분하게 말한건데도^^
감사합니다!!
저희 친가쪽 가족분이 이거 했었는데 본전 뽑고 이익 좀 볼 때 쯤에 지역본부에서 인테리어 새로 하라고 합니다. 엄청 관리 잘돼서 깔끔한 편이었는데 한두푼도 아니고..상당한 돈 들여서 인테리어 새로 하라고 하면...그래서 그만두신 분도 있어요. 너무 좋게만 얘기하셨네... 할아버지 장례식 때도 문열게 만들었을 만큼 업체 관리는 빡세게 하죠.
ㅎㅎㅎㅎ이분이 진짜 양심적으로 하시는거네요...이년동안 알바했는데 진짜 비양심적인곳도 많습니다...ㅎㅎ
아이고ㅜ 방송이라 의식한게 아닐까요?ㅜ 노력은하겠습니다ㅎ
여러영상을 봤지만 요번영상은 ㅋㅋ 정말 알차네요..2부도 기다려지네요ㅎ
v안녕하세요 반가워요 맨발로 찿아왔어요 파리바게트의빵이 갑자기 믿음이 갸네요 풀시청햐고 뎃글을답니다 3종선물 셑트 놓고갑 니다
CJ ㄸxxx 제빵기사인데 역시 하는일은 다 똑같네요
점주기사쪽 깊은 얘기는 처음 들어보는데 신선한 재미가 있네용 ㅎㅎ
@@ideal7747 뜨가 아니라 뚜에요
좋네요 ^^
잘 보고 갑니다 ~
순천식빵 잘생깄다 오호~ 아따 말도 잘하네 어허어허~~ 화이팅 ☺️👍👍
사투리 ( 모다는거 ==>> 못하는거 ) ㅋㅋㅋ
정말 말씀도 잘하시고
빵도 잘 만드시고
인터뷰도 잘하시고
잘 생기셨습니다 ~ 하하
골프를 그만두시고 새로운 시작 쉬운 길 아니였을거
같아요~ 응원합니다
아프지 마세요~
이웃되어 기쁨니다
샬롬
빵은 진짜 갓 만들어진 김 나오는빵은...그냥 일반식빵도 맛남...
파바 알바하면서 느낀게 프차라고 다 맛이 똑같은게 아니구나 알바했던 곳 기사님은 나이는 어린데 정말잘했음 그기사님 쉴때 오시는 기사님들 보면서 느꼈음 빵맛도 진짜 다름
저기 순천식빵님 말씀도 잘하시고 넘 잘생기셨어요~~ㅎ
헉 올리브님 감사해요^^
파리바게뜨 점주가 빵을 직접 만들면
파리마게뜨 점주 순천식빵 넘 넘 좋아요 최고입니다 응원합니다 ~~~~~~^^
파리바게트에서 코팡 단팥 크림 빵을 파는 진짜 존맛..~~ 매점마다 점바점 이라고 하던데 저희 동네 매장은 팥보다 크림이 더 많이 들어 있어서 먹기가 힘들 정도임..대박..~~
여기 빵집의 빵은 대부분 맛있어요~ 이런 일이 있는지 처음 알았어요^^ 한국의 빵은 엄격하게 관리하네요~ 그래서 맛있는 빵이 많은 것 같아요~
좋은 정보네요. 믿고 먹을 수 있을것 같아요. 행복한 하루되세요..^^
와 저녁에도 갓구운빵..... 점주님께서 되게 정직하신분 같아요~~ 이런 지점은 잘 될 수 밖에 없을듯.... (제가 예전에 일했었던 파바는 위생이......ㅠㅠ)
그냥 지나가다가 파리바게트 들러서 빵 사는 거 말고는 별로 생각해 본 적이 없던 것들인데 들으면서 너무 재밌네요 ㅋㅋ
고마워요^^
점주님이 참 착해보이시네요^^ 본인 일에대한 열정이 느껴집니다.
좋은 시간이 되세요 밤식빵님
각자의 자리에서 각기 다른 서로의 자리를 볼 수 있어 좋은 채널 같아요.
카레라이스님 채널을 시청하는 우리는
서로 타인의 자리를 배려하는 정많은 사람들이면 좋겠네요. 다들 건강히 복 많이 받으세요
7:43 예전 파스쿠치 다닐때 위생점검 진짜 빡셌어요. 한달중에 파스쿠치본사에서 나오고, 파리크라상에서 나오고, SPC에서 나오고... 세번 나옴.. 그것도 불시에.. ㅎㄷㄷ
9시면 얼추 큰빵 빼고 매대 60프로 이상 참. 괜히 이거만 보고 자긴 아침에 갔는데 빵이 있어서 전날 빵이다. 이런 생각은 하지 마시길
쟁기 맞아요 ㅋㅋ9시면 거의 당일날 나온빵으로 찰수있죠
보통 7시~8시 출근해서 빵만들기 땜에 작은 빵들이나 금방 구워내오는 빵은 당일 빵 맞습니다~ 근데 식히는 시간이 있어야하기땜에.. 완벽히 포장되어있는지/숨구멍 열려있는지 혹은 포장이 아예 안 되어있는지 보면 전날빵/당일빵 구분 가능하고, 무엇보다 빵 먹어보면 진짜 막입 아닌 이상 전날빵/당일빵 바로 구분 가능함. 맛과 향, 식감이 확연히 차이남.
저는 일부러 알바생한테 오늘빵이냐 물었는데 뻔뻔하게 맞다고 하는데 먹어보면 금방알아서 사장한테 전화하니 바꿔주겠다고 하면서..손님 근데 저희가 당일빵만은 못 팔아요. 이러더라구요.
개진상이네 ㅋ
어제빵과 엊그제빵의 차이를 질문해주시는 디테일함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
사투리가 구수하니 듣기 좋으네요 ㅋㅋㅋ
^.^
빠리바게트처럼 프렌차이즈 매장빵집은.안에서도 빵을 만드는지
파티쉐는 두고 운영하나요 ?
아니면 그냥 자격증 없이 아무나 하는건지
아침에 따끈따끈한 빵을 먹을려고 집근처 프렌차이즈 빵집 갔는데 빵이 신선하지 않고 오븐에 데워서 나온것 처럼 미지근 하더군요 파티쉐가 직접 구운 따끈따끈한 빵을 원했는데 조금 실망 스럽더군요..
으음 지나가다 너무 무지한 댓글을 다셔서 말씀드리는데 파바도 당연히 매장에서 오븐으로 빵을 굽습니다 영상을 보시면 점주님이 직접 빵을 굽눈다고도 나오는데 왜 그렇게 생각하시는지...? 빵 나오는 시간은 품목별로 매장마다 다릅니다 갓 나온 빵을 드시고싶으시면 빵 나오는 시간을 물어보고 기다려서 가져가시는수밖에요ㅎㅎ 빵이 차례대로 나오는데 고객 한명을 위해 시간 맞춰서 내놓을 수 없잖아요
summer j 그래요? 그런데 굳이 아침이나 오후에 매장 앞에서 빵 트럭들이 와서 빵을 매장 안으로 옮길까요? 재료를 내린다면 이해하겠는데 완성된 빵을 왜 옮기는지 이것 좀 알려주세요. 제 생각은 매장 안에 파티쉐가 있다면 그럴필요 없을텐데 .. 단순히 완성 품을 오븐에 굽는 과정만 하는 게 아닌지..
진짜 유튜브 하는 사람으로써 스킵 안하고 10분 이상 보는 이 인터뷰력과 구성들을 배우고 싶다.
매번 느끼는거지만 10분이 길게 안느껴짐..
저는 솔직히 대기업파리바게뜨보다는 동네빵집이 좋더라고요. 저는 다양한 동네빵집이 많아졌으면 좋겠음.
빠바인간적으로 너무 많음
디테일한 면이나 빵 종류만 봐도 프렌치이즈가 낫비 않나용..?
시장빵집 전날 마감할때 빵이 안에 들어가더니 다음날 아침 출근할때 그빵 그대로 나옴...
@@jamesyoon2879 못먹는빵도아닌데 전날빵 파면 안되는건가요???
@@jamesyoon2879 파바는 이틀삼일된 빵 잘도 팔아요.
이웃맺고 싶어서 찾아왔어요 🎶⚘
쭈욱 응원합니다 👍🔔🤝🤝🤝🎁
영상 잘보고
좋아요 꾸욱 누르고갑니다.
어느 업종이나 재고가 많이 발생하지 안도록 하는 것이 사업 승패의 큰 부분...
아하~~~
그렇군요
좋아요
예전에 압구정 신사역에 '정글짐 베이커리' 라고 당일 만든 빵만 파는 집이 있었는데 여기서 빵 나오는 시간에 가서 사거나 1~2시간 내에 사서 먹으면 정말 천국이 따로 없었습니다. (지금은 망해서 없어진지 오래됐지만)
근데 이런 곳은 정말 당일 못 팔은 빵을 정말 버릴까? 아님 속이고 다음날 다시 팔까? 그게 궁금했거든요.
근데 아침 7시에 지나가는데 전날 못팔고 남은 빵을 엄청 큰 하얀 비닐 봉투에 넣어서 전량 고아원으로 보내더군요.
남들 안 보이는 곳에서도 양심을 속이지 않고 파는 빵은 정말 맛있었습니다.
저 신사역 부근에 상주하고 있는데 이 사실을 몰랐네요;; 근처에 계신 것 같은데 곧 봡겠습니다. 최애 유튜버님^^
요번꺼는 주변에 많이 있지만 정말 몰랐던 빠리바게트에 관한 내용이라서 흥미롭네요 그리고 말을 조리있게 재밌게 하시니 3부작은 가실듯 ^^
빵하면 전 갠적으론 빠리바게트로 가는데요 뭐가달라도 다르던데요 전 빵킬러입니다 ㅎㅎ 좋은 설명 감사합니다.친구맺고 갑니다. 제채널에 놀러오세요 이웃해주실거죠 ? ㅎㅎ🎁🤝😁👍
집앞에 빵집 사장님 나와서 깜짝 놀랐네요
헉 누구실까요^^
안녕하세요^^
꿀뽕님 채널에서 놀러왔습니다.
손꼭잡고 응원합니다.^^
파리바게트 제빵사 궁금했는데 올라왔군요 ㅎㅎ
확실히 개인빵집하고는 돌아가는게 다르네요
파리바게트 대구에서
20 년 됬어요
우린 전날빵 은 우조건
쎄일 판매 합니다
아그렇구나.. 새로운거 알아게네요~~🤫🤫
아...2부. 잘봤어요^^
진짜까레님
질문을얼마나잘하면ㅋㅋㄱ점주님이 질문정말잘했다고ㅋㅋ진짜대단함
인터뷰식 자기 소개영상 아주 좋네요
밤식빵 킬러예요ㆍ저는 ~~ 배고파지는데요
좋은 영상 풀청하고 갑니다
좋아요 콕하고
아.. 배고푸다.....
맛좋은 빵 만드시는분 열정 대단하십니다!!
전일 팔던거는 무조건 다음날 할인해야되는건가요? 울동네 파바는 할인안하던데
ㅎㅎㅎ우와 이런 생각은 못해봤는데!
영상 재미있어요!!
풀 시청하구 이웃맺구 갑니다 >.
파리빠게트 운영 체제가
아주 치밀하군요
성공하려면 점주기사가 되어야 하는군요
시간 금방 지나가 버리네요
잘봤습니다
딜리버리 관련 이야기도 있었으면 좋겠어요.전날빵은 푸드뱅크에 보내는 방법도 있다고 알려주셨으면 좋겠네요.
기사는 기본적으로 제조기사 1명을 쓰며, 매장에 따라 샌드위치 알바생 or 카페기사를 씁니다.
또한, 가맹과 직영에 차이점도 이야기해주시면 좋을 것같아요.
손님들이 매장에 제품을 미리 주문하는방법도 알려주시면
많은 분들에게 도움이되지 않을까 합니다.
점주님이 순천에 사신다니깐 반갑네요. 흐흐흐 나도 순천인뎅
히히 반갑습니다^^
@@달빵-w9f 사장님 말씀 들어보니 제 집에서 3분거리 파바 사장님도 괜찮으신분이였네요. 제가 고3시절 매일 마감 직전에 가면 남은 빵들 어차피 낼 팔지도 못한다며 빵하나 더 공짜로주시고 ..
기사님들 중에 정말 일찍와서 빵 굽는 사람들도 있어서 아침에 빵들이 나와있다고 오해하면 안됨.
팬방에서 왔어요 구독 좋아요 누르고 갑니다
응칠에 해태 보는거같네요 ㅋㅋㅋㅋ 사투리 구수하네욬ㅋㅋ
응사
2부 빨리줘요 현기증난단말이에요
2부가안보여요 내용에 링크라도 넣어주심좋겠어요
지금 편집 중이에요^^ 오늘 밤에 업로드 됩니다
그냥 아무 생각없이 봤는데 영상이 재밌드라고요
인터뷰를 위해 제빵사 코스튬하시고 순천에서 서울까지 오신건가요? ㄷㄷ
옷싸왔겠죠
@@이비밀-e3f ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅜㅜㅋ와서 갈아입었어요^^
정말 재미있어요
아 또... 잘어잘어... ㅜㅜ 얼른 2부 올려주세요
다온이(맞나요?) 울지도 않고 카메라
아이컨택 예삐예삐요🥰
언니 닮아 프로 우투버😍
튼튼하게 자라렴🌱
아빠는 유명 유튜버애 출연 중이시란다
꿀잠쟁이 되렴
파리바게트 소소한 팁으로 가게마다 빵가격도 점포마다 많게는 700원까지 차이납니다.
그리고 꼭 필요한 케익이 있다면 2~3일전에 주문하시면, 원하는 케익을 받아 볼 수 있고
진열장에 너무 순수 생크림 케이크(이걸 점포 케이크라고 불렀어요) 밖에 없다 싶으면 냉장고 안에 추가 케이크 있는지 한번 물어보세요!!
물량이 점포케이크가 너무 많이 남았다 싶으면, 본사 생크림케이크는 냉장고에 넣어두고 점포케이크만 팔때도 있거든요!!
그리고 가끔보면 생지빵 중에(유통기한이 없는 빵들) 다른점포에서 봤을때에도 이름은 같은데 모양이 조금씩 다른 것들이 있습니다.
기사님들이 드셔보시고 본인의 취향에 맞게 모양을 변경하거나 내용물을 조금더 가감하는 경우입니다 :) 이것도 취향마다 알고 가시면 좋아요!
어허 현기증나네 2부 빨리올려주새욕
안녕하세요 필리핀 한국어 학교입니다.긴 추석 명절연휴 잘 보내셨나요 활기찬 한주 시작하세요.항상 남은 빵을 어떻게 하나 궁금 햇는데 잘 들었습니다.아~골프하다가 형님하고 같이 하시는군요
대한민국은 세계에서 가장비싼 빵을 체인점서 구입하는것도 미스테리.,
유통기한 단속하는거 한다고는 하지만 매장이 한두개도 아니고 얼마나 철저히 할지.. 한번은 소라빵 사먹었는데 입구에만 초코 찍 싸놔서 다시는 안 감 직접 만드는 빵말곤별로인듯;; 저는 브래덴코가 퀄리티가 괜찮더군요 근데 웃긴건 집근처에 있던거 다 사라지고 파리빵만 남음;;
죄송한데요 현직근무자입니다 유통기한 철저하게 다 봅니다 ㅎㅎ 저에게 있어서는 한대 때리고 싶긴 하지만 그정도로 얄밉게 봅니다.
한점포에서 최소 한시간 내지 두시간까지 봅니다. 그 짧은 시간에 웬만한거 다 뒤져봐요. 오히려 보건소에서 오시는 감독관들 보다 더 징합니다.
업계최고수준이죠
본사에서 분기마다 점검나옵니다 유통기한 계속걸리면 끝입니다 ㅋㅋ주위에 온다는 소리들리면 긴장타고있어요
빵집 사장님이 빵 만들면.
기사 비용 안나가겠넹..
제빵사입니다
반죽 치는 개인 제과점 아닌 생지 받아쓰는 제과점은 6시에 출근하면 9시에 빵 다 나옵니다
뜨거워서 포장을 못할뿐이죠
아침에 가도 빵 있으면 맘 편하게 사드세요
당일 빵 입니다
개인 빵집도 저온숙성의 원리를 깨우치면 아침 일찍 빵 뺍니다.
공부 더 하셔야할듯
순천식빵 멋지네요!
까레 라이스 tv 님 안녕 하세요
유튜브 채널 비단금 tv 에서
홍보 전담 및 본부장을 맡고 있는
이승호 이사 라고 합니다
비단금 tv 에 새로운 영상이
업데 이트 완료 됐습 니다 ^^
시청해 주시 구요 끝까지 응원해 주시길 부탁 드립 니다 ...
유통기한이 없는 것은 완제가 아닌 제빵사가 직접 구운것이군요!
어쩐지 그때그때 맛이 차이가 나는 이유가 여기에..ㅎ
앞으로 빵구매 할때 참고하면 좋을것 같습니다^-^
첫 직장을 뚜레쥬르 기사로 취직했던적이 있어서 더 관심이 가는 주제네요 ㅎ
체인점인데 동네마다 없는빵이 있어서 왜그런가 했더니 ㅎㅎ
그리고 퇴근시간쯤에 빵이 리필이 안되는거랑 다 이해가 됐네요
안녕하세요 거제 김동석 통해 이웃맺고갑니다
전날빵 세일안하고 그냥파는곳이잇어요.
항상 궁금하던 부분이 왜 거의 모든빵에 몸에 해로운 쇼트닝이 들어가는 것인가요 ?
제가 항상 파리바게트에서 빵 이것저것 살라고 보다보면 쇼트닝이 다 들어가서 결국 일부 식빵 종류만 살수밖에 없던데요.
정말 쇼트닝 밖에 대안이 없는건지 다른 대안 재료를 써도될텐데요 빵 100원더 받고 좋은 재료를 쓰면 더 많은 사람들이 먹을텐데...
왜 쇼트닝을 거의 모든 빵에 고집하는건지 궁금합니다.
💎Excellent!!👑Big like!!💎
저는 기사로 일할때 점주가 기사못한다고 들었어요 왜냐면 레시피대로 안한다고 원가줄일라고 재료조금씩 쓰는경우 아님 더많이써서 맛이달라지는 부분으로 ...그래서 창업못했는데...흠
프랜차이즈 빵집은 굽기전까지 다만들어 가져다 주는데 간단한건 굽기만 하면 된다는건 뭔가요.. 배합도 치시나요?
냉동생지 받아서 해동 발효 성형 오븐 끝입니다 ㅋ
빠바는 제빵사 라고하기엔 무리가있어요 .냉동생지로는 초보자도배우면 그냥 할수있는거라
@@후니-z7n 그쵸..
@@황인용-x8u 그쵸..그냥 보다가 이상해서요..
아~~~ 진짜 너무 잘 끊으시네 ㅋㅋㅋ
등수놀이 할려다가 영상 다 보고 댓글답니다
벌써 2개월전에 띄운 영상인데 이제사 영상이 떠오르네.
성실하게 양심껏 가게를 운영하는 식빵님같은 분이 잘 되시길...
한가지 아쉬운 점은,("파바"만의 문제는 아니고)프랜차이즈들 때문에 개인 빵집들이
많이 고전하거나 사라져갔다는 거...
또한,개인 빵집을 차릴 때보다 초기 진입비용이 많이 상승해버려,돈 없는 사람들은
빵집 차리기가 더 힘들어졌다는 거...
저 분이 만든 빵 사먹고 싶다;;....
ㅎㅎ 기회가되면 드리고싶네요 저희빵^^
넘 잘생겼다 얼굴보고 찾아오는 손님도 많을듯
인상 좋아보이네요 이분~
너무궁금했는데
감사합니다
저맘모스빵완전좋아해요!!!!!
프렌차이저 좋은점을 많이 말해주네요 담당 프로모션 물량 압박좀하고 중점 상품은 골든존에 진열하라고 할듯요
ㅋㅋㅋ 진짜 네이티브 사투리 구수하네요.
감사합니다 사투리 이뿌게 봐주셔서ㅋ
얼굴은 꽃미남에 말도 잘하시고 구수한 말투에
2부가 너무나도 기달려집니다
저분모자이크해야하응거아닌가
저분 유튜브 하시던데요
본사가 알던말던 뭔가가 있겠죠
아침마다 기본 10박스 넘던데 차로 매일 배달
완제품 반제품 본사에서 오는 제품
저도 메인기사로 2년 일했는데... 저도 할말 많은데 ㅎㅎ 역시 많이 변한건 없네요..빠르게 손절,
파바는 초코소라빵
유통기한이 표기된 것은
본사 완제품이로구나
우와 순천분이시네요
반갑습니다^^
와 순천 반갑네요~~광양무등점이군요