義大利葡萄酒的「1 A、3 B、1 C」【威爸喝果汁 Will's Juice Bar 34】
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- 義大利葡萄酒的「1 A、3 B、1 C」【威爸喝果汁 Will's Juice Bar 34】
網友Miss coco留言給威爸:「可以做一集主要的義大利品種的特輯嗎?最近愛喝義大利的,可是覺得太多特有種了,希望能多點理解~~~」
為了幫助大家更了解義大利酒,威爸在這裡就以義大利酒為主題,幫大家整理出義大利葡萄酒的「1 A、3 B、1 C」,讓大家可以提綱契領,迅速掌握義大酒的要點。
之前也有網友Chang JinAn問威爸:「想請問喝Amarone要搭什麼杯比較適合?」
所以威爸也在這裡,一併建議大家使用「Syrah杯」與「Pinot Noir杯」這兩個杯款,好與義大利葡萄酒的主要酒款,達到完美對應。
只要掌握威爸幫大家整理出來的「1 A、3 B、1 C」,以及「Syrah杯」與「Pinot Noir杯」這兩個杯款,就可以快速掌握50%以上的義大利葡萄酒(因為義大利葡萄酒的產區跟葡萄品種真的很複雜),雖然沒辦法達到100%,但是已經很足夠大家在吃飯的時候,在親朋好友面前小小臭屁一下了。
希望大家看得開心,喝得愉快,不要忘了訂閱威爸的頻道,同時按下小鈴鐺,我們下次見!
🍷 MASI Costasera Amarone Classico DOCG瑪西酒廠亞瑪諾經典紅酒
👉 70%為Corvina葡萄,入口後有著顯著的櫻桃以及桃李的香氣,伴隨著些許的肉桂以及荳蔻的辛香料氣息。口感紮實又不失細緻,酸度完美,單寧如絲綢般滑順,尾韻悠長。
🍷 PIO CESARE Barolo DOCG凱薩巴羅拉紅酒
👉使用100% Nebbiolo葡萄,柔滑而強烈的香氣,飽滿的酒體,結構完整,單寧優雅合宜,完整展現出Nebbiolo的風格,陳年實力極佳。
🍷 GAJA Barbaresco DOCG歌雅巴浿絲可紅酒
👉使用100% Nebbiolo葡萄,鼻息間充滿著玫瑰花香、花卉香氣,帶有黑胡椒與菸草氣息,口感濃郁。溫和的酸度及絲滑的單寧,將水果花卉的豐沛的表現得宜,可以即飲,但也極具陳年實力。
🍷 TENUTA DI CASTELGIOCONDO Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG卡斯提喬康朵卡斯提喬康朵紅酒
👉使用Sangiovese葡萄,香氣中帶有鮮明乾淨的覆盆子以及夏天的紅色水果,接著是優雅的紫羅蘭香氣,入口均衡和諧,單寧高雅,餘韻悠長並帶有礦物風味。
🍷 NIPOZZANO Nipozzano Riserva Chianti Rufina, DOCG尼波札諾精選紅酒
👉使用Sangiovese葡萄,帶有迷人的花香以及藍莓、覆盆子、黑莓的果香,伴隨著香料、肉荳蔻與咖啡的氣息,入口後顯得優雅豐潤,尾韻悠長,香氣與風味兼具,非常迷人。
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MASI的Amarone是我的最愛,同時我也存了不少不同年份和類型的如Costasera, Nectar, Serego Alighieri Vaio, 和 Mazzano.
I like this video very much , hope you can introduce more grape kind in Italy
義大利真的好難懂,有超多原生品種,還有同一種葡萄不同名字,只是威爸怎麼沒有介紹超級托斯卡尼哈哈
哈哈,慢慢來。謝謝你的收看
这集如果附上红酒地图插图就完美了,喜欢威爸的视频,在里头可以感受到满满的热爱。
謝謝您
really like this video. I love italy wine.
Thanks!
❤🎉😊
感謝威爸的分享!威爸的講解脈絡清晰,精簡扼要,總算讓我理清對義大利葡萄酒的頭緒!
謝謝你!歡迎、歡迎!
超級謝謝,很清楚!
哈哈 好有難度的一集
哈哈,的確是不容易說呢。
講解脈絡很清晰,超厲害!!可否請威爸多介紹一點義大利的酒種與知識~~~~非常感謝
已筆記。謝謝你
谢谢分享!有机会希望关于意大利的话,再介绍一下super tuscan。
好的、好的。已筆記~~
喜歡威爸分享很多的紅酒知識!想聽更多有關勃根地及波爾多的
筆記!筆記!謝謝你
我又上了很珍贵的一课!感谢你的分享。
謝謝你的留言,請繼續支持威爸喔
建議別以喝果汁來形容。喝果汁感覺太甜了。
thank you Will. Enjoyed your channel...
😄😄😄
今天試了這個brucellosis di montalcino真的非常棒,感謝威爸的介紹😊
老师,陈年实力基本上有几个关键?谢谢
可以參考這裡喔。kknews.cc/zh-tw/food/l8zqjmz.html 謝謝你提問
想請問威爸,gaja雖然是Barbaresco 專家,但也有出一款叫Conteisa的Barolo,這款酒如何呢?
請問威爸,Barbera 這個葡萄品種應該用哪個杯子呢?
wow, 这集的信息真好
謝謝你。
聽到想去找你喝果汁了。
歡迎!歡迎!
謝謝威爸分享知識
謝謝你的支持
請問威爸,Primitivo品種適合什麼樣的酒杯?
可以使用 Zinfandel杯款喔