по поводу мяла - никакого маринада. доя стейков из говядины или свинины есть пара простых правил 1. за час-два до приготовления достаньте мясо их холодильника, мясо должно быть комнатной температуры. 2. мясо можно посолить до/после готовки, перчить после. 3. перед готовкой гриль разогреть, готовить на максимальной температуре. 4. если нет естественного уклона у пластин в гриле, подложите с одной стороны досочку что бы был уклон в сторону стока. сок должен стекать а не кипеть под мясом. 5. стейк готовится 3-5 минут, давить на гриль не надо, иначе выдавите сок. если мясо не успевает прожариться и мощность у него малая то добавьте 1-2 минуты. лучше всего обзавестись термометром для мяса и готовить до нужной степени прожарки, таблицы есть в интернете. 6. после приготовления стейк можно поставить на решёточку что бы пару капель сока стекли, можно накрыть фольгой и обязательно дать постоять 4 минуты. 7. поперчить, посолить и можно есть. не стоит готовить заранее, а тем более повторно разогревать в микроволновке.
Хочу добавить пару лайфхаков 1 для приготовления мяса раскалённый гриль протирать кусочками сала 2 чтоб идеально отмыть обложить пластины влажными салфетками три минуты разогреть, дать остыть тёплыми протереть. (Чтоб отмыть супер пупер: после салфеток протереть бензином, промыть с Фери и высушить в духовке) но это «извращение» на любителя Хватает и салфеток 3 Никогда не поливайте горячие пластины холодной водой лопается покрытие от разности температур 4 ложите мясо только на разогретый гриль оно будет жаренным а не вареным 5 возле стенки положите фольгу чище будет кафель Спасибо за видео
Рекомендую купить кухонный термометр с щупом для мяса, чтобы не было сухим... Цена меньше 10$. Выставляете температуру, к примеру 63 (даже для свинины это нормально) и термометр подаст звуковой сигнал, когда мясо приготовится.
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по качеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не существенно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говядиной, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементировать. Картошку подрумяниваю, лучше варенную.
Возможно надо попробовать говядину не мариновать, что бы сок оставался в мясе. Подсолить, поперчить и сразу на раскаленную панель, что бы создать корочку, препятствующаю вытеканию из мяса сока.
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по кпчеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не значительно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говяденой, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементтрлвать. Картошку подрумчниваю, лучше варенную.
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по кпчеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не значительно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говяденой, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементтрлвать. Картошку подрумчниваю, лучше варенную.
Евгений Б не старая а более бюджетная но не плохая У меня до неё был оптигриль купил за 400$ работал четыре года компьютер продолжал работать а все остальное рассыпалось и прогорело но уж очень износился вечного нет ничего и цена тут ни при чем У дорогих есть пару неприятных особенностей:(
Дино Си с обратной стороны массивная пластмассовая ось на неё без конца стекает жир у меня даже прогорела И ещё вот :пластины там крепились пружинным механизмом который срабатывает от нажатия кнопок этот механизм очень удобный и приятный но на нижней плате через год начал клонить а потом сломался На задней стороне находятся пластмассовые г-образные упоры они покрыты каким-то пласмасом он рассыпались перестали держать пластины Он значительно дороже и меньше размером Соответственно.......! Сами пластины оказались не качественные В начале хотели с сервисе отказаться от гарантии сказали что я виноват Но потом поменяли правда я пригрозил судом! Короче оптигриль с датчиками это на год максимум максимум три Но не на годы! Если нет нужды то......
![I Grill On Tefal OptiGrill+. Personal Review [Eng Subs]](http://i.ytimg.com/vi/ZIvUONb_Usc/mqdefault.jpg)
![I Grill On Tefal OptiGrill+. Personal Review [Eng Subs]](/img/tr.png)
по поводу мяла - никакого маринада. доя стейков из говядины или свинины есть пара простых правил
1. за час-два до приготовления достаньте мясо их холодильника, мясо должно быть комнатной температуры.
2. мясо можно посолить до/после готовки, перчить после.
3. перед готовкой гриль разогреть, готовить на максимальной температуре.
4. если нет естественного уклона у пластин в гриле, подложите с одной стороны досочку что бы был уклон в сторону стока. сок должен стекать а не кипеть под мясом.
5. стейк готовится 3-5 минут, давить на гриль не надо, иначе выдавите сок. если мясо не успевает прожариться и мощность у него малая то добавьте 1-2 минуты. лучше всего обзавестись термометром для мяса и готовить до нужной степени прожарки, таблицы есть в интернете.
6. после приготовления стейк можно поставить на решёточку что бы пару капель сока стекли, можно накрыть фольгой и обязательно дать постоять 4 минуты.
7. поперчить, посолить и можно есть.
не стоит готовить заранее, а тем более повторно разогревать в микроволновке.
несоблюдение любого из этих пунктов могут привести к не очень вкусному или сухому стейку
Хочу добавить пару лайфхаков
1 для приготовления мяса раскалённый гриль протирать кусочками сала
2 чтоб идеально отмыть обложить пластины влажными салфетками три минуты разогреть, дать остыть тёплыми протереть.
(Чтоб отмыть супер пупер:
после салфеток протереть бензином, промыть с Фери и высушить в духовке) но это «извращение» на любителя
Хватает и салфеток
3 Никогда не поливайте горячие пластины холодной водой лопается покрытие от разности температур
4 ложите мясо только на разогретый гриль оно будет жаренным а не вареным
5 возле стенки положите фольгу чище будет кафель
Спасибо за видео
Рекомендую купить кухонный термометр с щупом для мяса, чтобы не было сухим... Цена меньше 10$. Выставляете температуру, к примеру 63 (даже для свинины это нормально) и термометр подаст звуковой сигнал, когда мясо приготовится.
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по качеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не существенно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говядиной, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементировать. Картошку подрумяниваю, лучше варенную.
Спасибо за обзор!!!
Гриль Tefal !!!!!!!!!! модель то какая , где это в описании?
Это надо же додуматься снимать вертикально, так что половины не видно в кадре
Спасибо и за это она снимала как могла
А вы выложите своё видео с гриль Тефаль
Покажите как надо и какой он для тех кто хочет его увидеть
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какая длина шнура?
Подскажите,что за модель Тефаль ?
Возможно надо попробовать говядину не мариновать, что бы сок оставался в мясе. Подсолить, поперчить и сразу на раскаленную панель, что бы создать корочку, препятствующаю вытеканию из мяса сока.
Говядина наверное жесткая будет, если только молодая телятина... Свинная шея очень
хорошо получается..😋
Вроде и солить нельзя, а то сок даст во время жарки.
@@peace4528И есть нельзя
А что за покрытие у гриля?
Тефлоновое антипригарное покрытием
У меня верх чуть лучше греет чем низ.
Может так и должно быть
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по кпчеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не значительно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говяденой, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементтрлвать. Картошку подрумчниваю, лучше варенную.
Все верно
Николаев Николай у меня тоже низ хуже греет, приходится переворачивать продукты при готовке
Вы знаете да наверное вы правы, я это тоже замечала.
Значит так и задумано
У меня одинаково греет. Низ чуть больше, потому, что на низ раньше кладешь, а верх иногда приоткрываешь. Данная модель, наиболее оптимальна по кпчеству и цене. Моется легко.Единственное при открытии верхней части, жидкость чуть подкапывает на стол. Но это не значительно. Я подкладываю салфетку. Стейк со свенины, норм, главное приловчиться что бы не пересушить. С говяденой, первый раз пересушил. Продолжаю эксперементтрлвать. Картошку подрумчниваю, лучше варенную.
Тефлон ещё не облезает?
Нет, все в порядке!!
@@Домашниерецепты-х7ю а как ухаживать за пластинами чем моете и ТД
Очень хорошо моется, обычным моющим, только не нужно тереть чем то жестким . Если даже пригорело, то просто замочили в воде на время и все.
@@boyscout799 Если жировой нагар, то под горячей водой щеточкой.
У меня был оптигриль там облез
Честно говоря, этот гриль своих денег не стоит, стейки с корочкой не готовит, мясо просто тушит, большое разочарование... пустая трата денег....
Руки просто из жопы вынь
Это старая модель
Евгений Б не старая а более бюджетная но не плохая
У меня до неё был оптигриль купил за 400$ работал четыре года компьютер продолжал работать а все остальное рассыпалось и прогорело но уж очень износился вечного нет ничего и цена тут ни при чем
У дорогих есть пару неприятных особенностей:(
@@igorlxv71 возможно
@@igorlxv71 какие неприятные особенности, скажите пожалуйста
Дино Си с обратной стороны массивная пластмассовая ось на неё без конца стекает жир у меня даже прогорела
И ещё вот :пластины там крепились пружинным механизмом который срабатывает от нажатия кнопок этот механизм очень удобный и приятный но на нижней плате через год начал клонить а потом сломался
На задней стороне находятся пластмассовые г-образные упоры они покрыты каким-то пласмасом он рассыпались перестали держать пластины
Он значительно дороже и меньше размером
Соответственно.......!
Сами пластины оказались не качественные
В начале хотели с сервисе отказаться от гарантии сказали что я виноват
Но потом поменяли правда я пригрозил судом!
Короче оптигриль с датчиками это на год максимум максимум три
Но не на годы!
Если нет нужды то......